府中町では, 「我が家の自慢料理」と同じく,府中町内の児童・生徒を対象に 「おすすめ朝ごはんレシピ」を募集しました。応募のあったレシピを,レベル1, レベル2,レベル3の 3 段階に分けて選んでいます。 [レベル1]・・・切らない,火を使わないシピ [レベル2] ・・・食材を1つ切って煮る・焼くレシピ [レベル3] ・・・食材を2つ以上切って煮る・焼くレシピ [レベル1] カルシウムいっぱいトースト 簡単パングラタン 府中北小学校 山下 6年 穂乃佳さん 府中中央小学校 大石 明怜さん 6年 府中中央小学校 6年 ほうれんそうのココット とうふ丼 府中中央小学校 園田 6年 梨乃さん 府中小学校 3 年 中本 沙良さん [レベル2] 簡単!元気がでる朝ごはん こまたまじゃこいため 須山 周平くん ・塩昆布*チーズおむすび 府中緑ケ丘中学校 ・キャベツとソーセージのソテー 松根 2年 尚亮くん [レベル3] 元気がでる栄養たっぷり スープ 府中中央小学校 村上 梨佳さん 6年 府中中央小学校 6年 1 食分の朝ごはん 我が家の簡単朝ごはん 梅野 愛己さん いつもの朝ごはん 府中緑ケ丘中学校 吉岡 2年 久美子さん(保護者) [レベル1] [レベル1] カルシウムいっぱいトースト 府中北小学校 6年 山下 ほうれんそうのココット 穂乃佳さん 府中中央小学校 【材料】 【分量 2 人分】 食パン 2枚 スライスチーズ 2枚 (溶けるタイプ) ちりめんいりこ 大さじ2 青のり粉 小さじ1 【作り方】 ① 食パンにスライスチーズをのせる。 ② ①にちりめんいりこと,青のり粉をふる。 ③ オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 6年 園田 梨乃さん 【材料】 【分量 2 人分】 ほうれんそう 1/2束 卵 2個 ウィンナーソーセージ 2本 ★マヨネーズ 大さじ2 ★こしょう 少々 ★さとう ひとつまみ 【作り方】 ① 材料の準備をする。 ほうれんそう・・・ゆでて 1cm くらいに切る。 ウィンナーソーセージ・・・1cm 幅に切る。 ② ココット型の容器(耐熱容器)に①を入れ,マヨネーズ,こしょう, さとうを混ぜたものを上からかけ,卵を 1 個割り入れる。 ③ 卵の黄身につまようじ等で穴を開け,ラップをかけて電子レンジに 入れ,600w で30秒ほど温める。(卵の様子をみながら 10 秒ず つさらに加熱する。) おすすめポイント おすすめポイント チーズを厚めにすると,パンとの相性がさらによくなります。 ・火を使わず,レンジで作れるので,子どもだけでも作れ ます。 ・トッピングにチーズやミニトマトをのせても Good! [レベル1] [レベル1] 簡単パングラタン 府中中央小学校 6年 とうふ丼 大石 明伶さん 府中小学校 【材料】 【分量 2 人分】 食パン 2枚 ウィンナーソーセージ 2本 コーンスープ 2 人分 溶けるチーズ 2枚 (大さじ4) 【作り方】 ① 食パンを一口に切ってグラタン皿に並べる。 ② コーンスープを熱湯で溶き,①の上からかける。 ③ ウィンナーソーセージを小口切りにしてのせ,チーズをかける。 ④ オーブントースターで4~5分焼き目がつくまで焼く。 おすすめポイント 材料がそろっていたら,5 分でできあがり! 3年 【材料】 とうふ しらすぼし 麺つゆ ごま油 ごはん 中本 沙良さん 【分量 2 人分】 1/2丁 大さじ2 大さじ3 小さじ1 茶碗 2 杯分 【作り方】 ① とうふをレンジに 1 分かける。 ② ごはんを茶碗に盛り付け,とうふをスプーンですくってのせ, その上からしらすぼしと,ごま油,麺つゆをかける。 おすすめポイント ごま油の風味が食欲を誘います。 [レベル2] [レベル2] こまたまじゃこいため 府中中央小学校 6年 須山 塩昆布*チーズおむすび 周平くん 府中緑ケ丘中学校 松根 尚亮くん 【材料】 【分量 2 人分】 ごはん 茶碗 2 杯分 塩昆布 一つまみ ごま 大さじ1 チーズ(ベビーチーズ) 1 個 ごま油 小さじ1~2 【材料】 【分量 2 人分】 小松菜 1/2束 ちりめんいりこ 10g 卵 1個 ごま油 大さじ1/2 塩 少々 しょうゆ 小さじ1 【作り方】 ① 小松菜を洗って3~4cm の長さに切る。 ② フライパンにごま油を入れ,ちりめんいりこを炒める。 ③ 小松菜を加えて炒め,溶き卵を加えさらに炒め,塩・しょうゆで 味を整える。 2年 【作り方】 ① チーズは5mm角に切る。 ② ごはんに塩昆布,ごま,チーズを混ぜる。 ③ 好みの形のおむすびを作る。 ④ 熱したフライパンにごま油をひいて,③をこんがり両面焼く。 おすすめポイント おすすめポイント 簡単に作れることがポイント! かつお節にしょうゆを混ぜて、塩昆布のかわりに 使ってもおいしいです。 [レベル2] [レベル3] キャベツとソーセージのソテー 府中緑ケ丘中学校 2年 松根 尚亮くん 元気がでる栄養たっぷりスープ 府中中央小学校 おすすめポイント いろいろな野菜を使って作れます。 村上 梨佳さん 【材料】 【分量 2 人分】 白菜(キャベツ) 2~3枚 えのきだけ 1/3袋 たまねぎ 1/2個 にんじん 1/8本 ベーコン 1枚 とうふ 1/6丁 ねぎ 1/3本 水 400cc コンソメスープの素 1/2個 塩 少々 こしょう 少々 しょうゆ 小さじ2 【材料】 【分量 2 人分】 キャベツ 100g ウィンナーソーセージ 4本 コンソメスープの素 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 油 小さじ1 【作り方】 ① 材料を切る キャベツ・・・1cm 短冊切り ウィンナーソーセージ・・斜め切り ② フライパンに油をひいて熱し,①を炒めコンソメスープの素, 塩・こしょうで味を整える。 6年 【作り方】 ① 野菜はすべて一口大に切る。 ② 鍋に水,コンソメスープの素,ベーコンを入れ,7~8分煮て 野菜に火が通ったらとうふを加える。 ③ 塩・こしょう・しょうゆで味を整える。 ④ 仕上げに小口切りにしたねぎを加える。 おすすめポイント どんな野菜でもおいしく作れます。 [1食分の朝ごはん] [1食分の朝ごはん] 我が家の簡単朝ごはん 府中中央小学校 6年 梅野 いつもの朝ごはん 愛己さん 府中緑ケ丘中学校 保護者 ☆パン ☆ヨーグルト・フルーツグ ラノーラ ☆オムレツ(卵・牛乳・マ ーガリン・塩・こしょう) ☆サラダ(レタス・トマト) ☆スープ(ミックスベジタ ブル・ウィンナーソーセ ージ・パセリ) おすすめポイント 吉岡 久美子さん ☆ごはん ☆納豆 ☆卵焼き ☆みそ汁(じゃがいも・た まねぎ) ☆味付けのり ☆漬物 ☆くだもの おすすめポイント 切る材料が少なく簡単に用意できます。 みそ汁は,じゃがいもが崩れないようにするのが 朝から栄養バランスもバッチリです!! おいしさのポイントです。
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