トロ箱をリヤカーに積む 3 ぎょか漁家のくらし（1）箕島の沿岸漁業 ① 箕島漁港をたずねてかいりさんたちは，たちうお漁がさかんな有田市宮崎町の箕島漁港をたずねました。ここは，全国でもたちうおの水あげが多くて有名です。有田市宮崎町漁港の近くにある漁業協同組合で，組合長さんにお話をうかがいました。 50 ② さかんなたちうお漁「箕島漁港には，何せきの漁船がありますか。」「どのような方法で漁をするのですか。」あみをまきあげる箕島には約 120 せきの漁船があります。午前 3 時になると，夜明け前のまだ暗い海に，いっせいに出漁します。 G P S で船の位置を確かめ，魚群や海底の地形を調べるそう置を使いながら船を走らせると40分ぐらいで漁場に着きます。箕島では，底びきあみを使った漁をしびています。船尾からふくろあみ・チェーまきあげられるあみン・開口板・ワイヤーロープの順に，つぎつぎと海へ投げ入れます。 1 時間ほどひいてあみをまきあげると，中には，たみんなでせり市の様子を見に行こう。ちうおがたくさん入っています。その後， 6 回ほどあみ入れをくり返すとトロ箱で約20ぱい（ 1 ぱいで魚が約18∼20kg）とれます。午後 2 時近くになると，船は港に向けて走り出します。午後 3 時からせり市が始まるからです。 51 ③ にぎわう箕島漁港港に着くと，トラックやリヤカーがたくさん行き来しています。男の人や女の人，年配の方やわかい人などおおぜいの人が働いていました。船からお大きさ別に箱に入れるろしたトロ箱をリヤカーに積み，ガラガラといきおいよくリヤカーをひいて市へ運んでいきました。魚をせりおとしている人は，仲買人といいます。箕島では今，50人ほどいます。仲買人たちによってせりおとされた魚は，トラックでその日のうちに，和歌山や大阪・東京などの魚市場へ運ばれていきます。最近では，大韓民国へ箕島のたちうおを輸出しています。組合長さんは，有田市の漁かく量の移り変わりのグラフを見せてくださいました。（t） 6000 たちうおしらすたちうおの漁かあじ類 5000 く量が少なくなっまだいているみたい…。さば類 4000 いか類 3000 2000 1000 500 0 1996 97 98 99 2000 01 02 03 04 05 06 07 有田市の魚種別漁かく量の移り変わり（単位t）〈2014年有田市水産課調べ〉 52 09 10 11 12 13（年）ほうたせ ④ 海の資源を守る「むかしとくらべて，変わったことは何ですか。」「海を守るために，どんなことに気をつけていますか。」むかしは，「ほうたせ」という帆に風をうけて走る船でした。風まかせのため思う所に行くことができないし，あみも手でひかなければならないので，とても重労働でした。今の船は，FRPという軽い材料で造られ，燃料が少なくてすむエンジンを使っています。機械化が進み，仕事が楽になり，たくさんの魚がとれるようになりました。しかし，費用が高くつくようになり，とりすぎて魚が少なくなってきました。それで，魚をふやすために大型魚しょうをしずめたり，小さな魚をとらないようにあみ目を大きくしたり，漁業関係者みんなで協力しています。あみに入ったごみを持ちかえったり，年に 1 回は全船で海のそうじをしたりしています。子や孫の代まで，ずっと漁を続けたいですからね。海の資源を守るために，わたしクラスのみんなでたちにできることは何かしら… 考えよう！ 53 なちかつかつうらうら那智勝浦町勝浦港（2014年）（2）勝浦のまぐろ漁業 ① まぐろ漁業の基地かいりさんたちは，まぐろ漁業について調なちかつうら那智勝浦町勝浦港べるために那智勝浦町の勝浦港に来ました。「勝浦港は，入り江になっていて自然をおきなわその他とくしまいかした港になっているのね。」 52 沖縄 47 「魚市場にまぐろ漁船が横づけされてい徳島 63 おおいた大分高知 69 勝浦港に入港したまぐろ漁船三重 150 401 「和歌山の船だけでなく，高知や宮崎・ 1,503 三重などの漁船も入っているわ。」（のべの船の数）（2013年）和歌山 267 るよ。」宮崎 379 「とってきた魚を入れる冷凍施設や船を修理する工場もあるよ。」〈2014年勝浦漁協調べ〉 54 港に着いた船からは，鮮魚まぐろがどんどん水あげされています。中には，長さが 3 m もあるかじきまぐろも横たわっています。水あげされたまぐろは，魚市場にきれいにならべられ，仲買人たちが水あげされているまぐろ 1 ぴき 1 ぴきをていねいに調べていきます。やがて，次から次へとまぐろにねだんがつけられていきました。かいりさんたちは，漁業協同組合はまぐちの丸山さんと漁家の浜口さんに，まぐろ漁業についてたずねることにしまぐろを調べている仲買人ました。「仲買人さんたちは，何を調べているのですか。」「買いとられたまぐろは，どこまで運ばれるのですか。」まぐろのあぶらのにぎわう魚市場のりや鮮度を見分けています。氷づめにされたまぐろは，本州のいろんなところに，仲買人のトラックで20時間以内に運ばれます。全国へ運ぶトラック 55 まぐろ漁船まぐろはえなわ漁 ② まぐろはえなわ漁業冷凍まぐろ漁船は，遠くの海「どんな漁船で，まぐろをとるのですか。」で，鮮魚まぐろ漁船は，近くの海でまぐろをとまぐろ漁船は，大型の冷凍まぐろります。漁船と小型の鮮魚まぐろ漁船に分けられます。勝浦港は，ねだんが高い鮮魚まぐろの水あげが中心です。「どんな方法で，まぐろをとっているのですか。」まぐろはえなわ漁という方法でとっています。漁船には，出港までに準備していた水や食料・ねん料・えさなどがたくさん積まれています。船の修理，漁具や無線の点検もしっかりしています。漁場に着くと，夜明け前から 3 時間かけて，長さがおよそ 30 km もあるはえなわをしかけます。夕方になると，機械を使って船首から10時間かかって，はえなわをまきあげていきます。船にあげられたまぐろは，内ぞうとえらを取り除いて，海水と氷を入れて冷やしてある水そうに入れます。 56 「漁で，たいへんなことやうれしいことは，どんなことですか。」入港する漁船は，少しでも高く売ることができる港をさがして，けん命に無線で連らくをとります。勝浦は，鮮魚まぐろの水あげが多くて有名です。でも，むかしにくらべて燃料代が高くなったことや漁かく量の制限の問題などで，漁がむずかしくなっています。また，外国から輸入されてくる安いまぐろとのねだんの競争も気がかりです。出漁中は，毎日が海の上の生活です。長いときには３週間，漁に出続けます。うれしいことは，魚がたくさんとれることやいつも仲間と連絡を取り合い，協力しながら漁を行うことです。港に，無事に戻ることができたときは，ほっとします。勝浦港では，「紀州勝浦産の生まぐろ」を知ってもらうために「まぐろ祭り」を行っています。毎年，たくさんの人でにぎわっています。 57 出荷作業をする大瀬戸さん家族（3）大島の養しょく業 ① 魚を育てる大瀬戸さんをたずねて串本町は，まだいを中心とした養しょく業がさかんです。やよいさんたちは，串本町大島の大瀬戸さんをたずねました。大瀬戸さん串本町大島は，まだいのほかに，しまあじやくえなどの養しょくをしています。やよいさんたちが，朝早いうちに大島漁港しゅっかに行ってみると，家族みんなでまだいの出荷の作業が始まっていました。 58 「このまだいは，どのように育てたのですか。」 22 台のいかだを使って養しょくしています。わたしの養しょくいかだは，大島の湾内にあります。１台のいかだに，１年目のまだいを30,000びき入れ，３∼４か月たつと，10,000びきずつにわけて育てます。３年までには全部出荷してしまいます。祖父や父の後をついで養しょくを始めました。朝早くから夜までたいへんな仕事ですが，出荷する時は大きなよろこびがあります。「いつごろから手伝っているのですか。」ぼくは，小学生のころから，休みの日にえさやりやあみかえ，出荷の手伝いをしています。父の仕事を見て覚えたり，教えてもらったりして，仕事ができるようになってきました。力仕事はしんどいですが，任せてもらえる仕事がふえるようになってくるとうれしいです。父は，魚の様子を見るだけで，どれだけのえさの量が必要か，体調がよくないようだとか，その原因は何かなど，何でもわかるところがすごいとしょう思います。ぼくも，将来は，水産関係の仕事につきたいと考えています。 59 いかだの上で仕事をする大瀬戸さん ② 朝早くから出荷作業をする大瀬戸さんまだいの養しょくのくふう「どんなえさをやっているのですか。」しゅっか「どこに出荷しているのですか。」わたしは，ハーブが入った固形のえさを自動えさやり機を使ったり，食べ具合を見ながら手でやったりしています。健康で元気なまだいを育てるために，えさもくふうしています。ハーブは，むかしから薬草としても使われていますからね。また，みんなに安心してまだいを食べてもらえるように，どんなえさをやったのかを毎日記録しています。 1 年半ぐらい（約 1 kg）育ててから，出荷を始めます。関西を中心に関東方面へも出荷しています。近いところだとその日のうちに店頭へ並ぶように朝 4 時から出荷作業を始めています。新鮮なまだいをお客さんに食べてもらいたいですからね。 60 「養しょくで，心配なのはどんなことですか。」赤潮と病気・台風です。赤潮は，一度発生すると，とても大きなひ害を受けます。そのため，赤潮が起こらないように，海をきれいにすることがいちばんたいせつです。もし，赤潮が発生したら，いそいでいかだのあみを20mぐらいまで深くしたり，海水の美しいいどうところへいかだを移動したりしなければなりません。また，水温の変化でも魚の成長がかわってきます。いつも魚の様子を見ながらえさの量を加減したり，いかだに入れる魚の数のバランスを考えたりしています。いけすを深くするたいへんだ！いけすを深くしなくちゃ赤潮だ！このままだと死んじゃうよここは水深があるから安心！大島では，この丸いいかだで，まぐろを養しょくしています。まだ底に近いと酸素が足りないこともあるから下げすぎないで！いだけでなく，まぐろの養しょくもさかんです。赤潮の対策 61 わかやまの漁業新聞あゆニュース 62 まぐろタイムスくえ新聞 63