結果報告 3月Web利用者モニター「上麺　香味醤油/熟辛味噌」【テーマ・商品】上麺　香味醤油/熟辛味噌規格：5食　価格：本体　348円　税込　376円【モニター目的】 2014年11月に新登場。組合員の評価を調査し、今後の企画や改善の参考にするため。（企画開始：醤油11/1回～、味噌11/4回～）【回答期間】　3/20～3/29 【回答者数】　83名 ■概要 ■総合評価（満点☆5点）…香味醤油：☆3.9（☆4つ以上：77％）、熟辛味噌：☆3.9（☆4つ以上65％） ■購入理由①カタログで美味しそう：68％②ノンフライ麺だから：37％③高級感があったから：29％ ■どれを食べたか…各層の[両方：醤油：味噌]の割合（％） ⇒子育[20：50：30]、ファミリー[13：37：50]、シニア[4：74：22]、子育＆シニアで醤油が人気・ファミリーでは味噌が人気。 ■いつ食べたか①昼(自宅）：81％②夕食：11％③夜食：9％ ■価格の妥当性…①妥当：68％②高い：25％、お買い得：7％ ⇒子育層でも8割が『妥当』全層の2割～3割弱が『高い』 ■官能調査〈ちょうど良い→3点〉 □麺…太さ：3.1点、縮れ具合（ｽｰﾌﾟの絡み）：3.0点、硬さ(歯ごたえ）：2.9点 ⇒各層の特徴はなく『ちょうどよい』評価。「太さ」についてのみ、ファミリーの1割強が『やや太く』感じられています。 □香味醤油味付け…ちょうど良い：69％（やや濃い：24％）、スープのコク・うま味…満足+やや満足：84％塩気…ちょうど良い：67％（やや強い：31％）、香り…良い+やや良い：68％（どちらともない+良くない：32％）利用意思：『利用したい』：9割 □熟辛味噌味付け…ちょうど良い79％（やや濃い：16％）スープのコク・うま味…満足+やや満足：77％（どちらともない+不満：23％）、塩気…ちょうど良い：76％（やや強い：19％）香り…良い+やや良い77％（どちらでもない：19％）、辛さ…ちょうど良い：58％（やや辛い：26％）利用意思：『利用したい』：8割強、分からない：11％、したくない：7％ ■組合員の声・【香味醤油】普通のラーメンと違って、麵が太く美味しかったです。・【熟辛味噌】子どもには少し辛く食べないが、大人向けにはちょうど良いと思う。・【香味醤油】野菜、肉、など沢山入れて、ラーメン鍋で食べるので、味は濃いが、美味しく食べられました。また利用したいです。・【熟辛味噌】辛味噌が美味しく家族には好評だった。色は辛そうだったが其れ程でもなく美味しかった。・【香味醤油】麺の食感がこれまでのインスタント麺より生麺ぽくてよかったです。・【熟辛味噌】濃くて辛くてとてもおいしい。今まで食べたインスタント麺の中でも最上クラス。いつでも手に入れられるようにして欲しい。・【香味醤油】久しぶりに美味しいな〜と思ってたべました。最近に又アレ食べたいなと、生協のカタログ探していたところでした。