2015.6 47 No. 表紙の写真は第 18 回 JA お茶まつりのものです 2 JA ふじかわ　No.47　◯ 平成年月日午後時より身延町総合文化会館にて組合員総代500名の内（本人われました。総会後には「ふじかわの宝箱」として特産品が詰まった商品などが当たる大抽選会も行会が開催されました。石原組合長挨拶、来賓の方々の祝辞を頂き、身延選挙地区総代の川窪東海彦氏が議長に選任され、第号議案から特別決議までが上程され、いずれも原案どおり承認されました。また今年度は理事監事の任期満了に伴い第第‌ 年度　事業報告、剰余金処分案承認の件第号議案中期カ年経営計画の設定の件第号議案数にて可決されました。新役員にはこれから第‌ 年度　事業計画ならびに収支予定計画の設定の件号議案において役員選任が行なわれ賛成多第号議案出席187名、代理出席名、書面議決301 名）計488名の出席を得て第回通常総代 24 第 3 4 の年間JAふじかわの運営の重責を担って 1 16 1 16 2 3 2 0 27 頂きます。議長　川窪東海彦氏号議案 17 信用事業規程の一部変更の件第号議案 4 退任理事に対する退職慰労金支給の件第議案 5 退任監事に対する退職慰労金支給の件第議案 6 理事の報酬に関する件第議案 7 監事の報酬に関する件第議案 8 T‌PP交渉における国会決議の実現に向けた特別決議役員選任の件特別決議 9 9 3 3 ◯　No.47　JA ふじかわに今後ともご協力をよろしくお願い申し上げます。代表理事組合長望月正明今、農業を取り巻く環境は一段と厳しさを増してきており、外にはTPP交渉、内には農業・農協改革等大きな岐路に直面しておりますが、これらから想定される諸課題については農協改革の目指すところ「組合員の所得増大、地域の活性化」を念頭に、地域の組織としてその存在意義を発揮できる事業取組を行っていきたいと思います。また、今年度より「財務基盤の強化を図り、不良債権の圧縮を目指す。内部留保の更なる増強を目指す」中期か年経営計画を設定し、同時に平成年度事業計画を目標として 27 て計画達成に向け全力投球致します。川口　孝治代表理事専務遠藤　芳樹常務理事私共役員に与えられた責務は非常に重いものがありますが、名の役員が一味同心、力を合わせてその任を全うする所存ですので、引き続き組合員のみなさまのご指導ご鞭撻の 23 事業を行っておりますが、チェンジ・アンド・チャレンジを合言葉に、役職員一丸となっ 3 ほどよろしくお願い申し上げます。常勤監事望月　靖就任あいさつ私共は、第回通常総代会で役員として選任され、臨時理事会・監事会において向後年間の業務執行体制と監事監査体制を決定し、JAふじかわの事業運営を行っていくこと 3 さて、平成年度事業は先の総代会及び業務報告書の通り、組合員のみなさまのご理解とご協力を賜り、計画以上の成果を上げることができました。厚くお礼申し上げるとともになりました。 16 26 代表理事組合長望月　正明代表理事組合長代表理事専務常務理事理　事理　事望月　正明川口　孝治遠藤　芳樹伊藤　文雄秋山　和雄深沢柳太郎理　事理　事理　事理　事理　事理　事理　事理　事理　事理　事青木　良治望月　靖石原　達司名取　好巳加藤　武彦佐野　卓也保坂　實中澤　忠志村　征勝永井　利彦若林　勝小林　徳男簱持久美子理　事常勤監事理　事理　事代表監事川崎　繁美望月　留幸監　事員外監事遠藤　君子中澤　定子望月　公古郡　泰彦監　事参　与参　与 4 JA ふじかわ　No.47　◯ 平成 26 年度　損益計算書（平成 26 年 2 月 1 日〜平成 27 年 1 月 31 日）科　目事業総利益 ⑴　信用事業収益 ⑵　信用事業費用信用事業総利益 ⑶　共済事業収益 ⑷　共済事業費用共済事業総利益 ⑸　購買事業収益 ⑹　購買事業費用購買事業総利益 ⑺　販売事業収益 ⑻　販売事業費用販売事業総利益 ⑼　農業倉庫事業収益 ⑽　農業倉庫事業費用農業倉庫事業総利益 ⑾　加工事業収益 ⑿　加工事業費用加工事業総利益 ⒀　利用事業収益 ⒁　利用事業費用利用事業総利益 ⒂　直売所事業収益 ⒃　直売所事業費用直売所事業総利益 ⒄　茶事業収益 ⒅　茶事業費用茶事業総利益 ⒆　農作業受託収益 ⒇　農作業受託費用農作業受託事業総利益㉑　農業経営事業収益㉒　農業経営事業費用農業経営事業総利益㉓　指導事業収入㉔　指導事業支出指導事業収支差額事業管理費 ⑴　人件費 ⑵　業務費 ⑶　諸税負担金 ⑷　施設費 ⑸　その他費用事業利益事業外収益事業外費用経常利益特別利益特別損失税引前当期利益法人税・住民税及び事業税過年度法人税等法人税等調整額当期剰余金前期繰越剰余金税効果積立金取崩額当期未処分剰余金第 16 年度計画 1,344,163 521,625 78,423 443,202 541,530 61,200 480,330 917,512 706,545 210,967 61,422 54,200 7,222 50 10 40 92,782 23,047 69,735 55,000 11,400 43,600 44,100 28,955 15,145 301,300 217,152 84,148 9,400 7,830 1,570 4,050 5,370 △ 1,320 1,000 11,476 △ 10,476 1,328,001 927,316 128,510 51,890 215,285 5,000 16,162 35,268 1,129 50,301 0 0 50,301 20,357 0 0 29,944 13,376 43,320 第 16 年度実績 1,341,493 539,545 75,756 463,788 544,197 49,472 494,725 917,782 716,674 201,107 51,728 46,243 5,484 159 12 147 84,734 20,988 63,745 55,839 13,448 42,390 56,132 40,456 15,676 277,547 216,652 60,894 9,544 8,380 1,163 3,770 6,782 △ 3,011 6,077 10,696 △ 4,619 1,312,091 925,591 125,378 40,825 214,897 5,397 29,402 49,752 3,900 75,254 423 124 75,553 4,477 0 △ 9,278 80,354 13,376 0 93,731 前年度実績 1,376,739 526,087 72,910 453,176 582,936 58,853 524,083 897,381 710,736 186,645 47,852 41,605 6,246 179 0 179 75,402 19,779 55,622 53,496 11,660 41,836 41,432 26,814 14,617 267,913 198,602 69,310 10,009 8,950 1,059 3,283 7,096 △ 3,813 1,146 11,357 △ 10,211 1,340,892 936,043 129,686 49,817 219,526 5,818 35,846 58,959 1,296 93,509 2,887 23,544 72,851 4,477 0 32,841 35,533 12,635 32,841 81,010 （単位：千円、％）計画対比 99.8 103.4 96.6 104.6 100.5 80.8 103.0 100.0 101.4 95.3 84.2 85.3 75.9 318.0 120.0 367.5 91.3 91.1 91.4 101.5 118.0 97.2 127.3 139.7 103.5 92.1 99.8 72.4 101.5 107.0 74.1 93.1 126.3 − 607.7 93.2 − 98.8 99.8 97.6 78.7 99.8 107.9 181.9 141.1 345.4 149.6 − − 150.2 22.0 − − 268.3 100.0 − 216.4 前年対比 97.4 102.6 103.9 102.3 93.4 84.1 94.4 102.3 100.8 107.7 108.1 111.1 87.8 88.8 − 82.1 112.4 106.1 114.6 104.4 115.3 101.3 135.5 150.9 107.2 103.6 109.1 87.9 95.4 93.6 109.8 114.8 95.6 − 530.3 94.2 − 97.9 98.9 96.7 81.9 97.9 92.8 82.0 84.4 300.9 80.5 14.7 0.5 103.7 100.0 − − 226.1 105.9 − 115.7 5 ◯　No.47　JA ふじかわ平成 26 年度　貸借対照表平成 27 年 1 月 31 日現在資　産科　目金　額（　資　産　の　部　） ₁．信用事業資産 60,291,127 ⑴　現　金 357,709 ⑵　預　金 42,004,733 系統預金 41,594,522 系統外預金 410,211 ⑶　有価証券 5,904,903 国　債 1,608,262 地方債 4,196,640 社　債 100,000 ⑷　貸出金 12,460,453 ⑸　その他の信用事業資産 137,955 未収収益 128,800 その他の資産 9,155 ⑹　債務保証見返 3,200 ⑺　貸倒引当金 △ 577,828 ₂．共済事業資産 223,088 ⑴　共済貸付金 217,655 ⑵　共済未収利息 2,858 ⑶　その他の共済事業資産 3,322 ⑷　貸倒引当金 △ 748 ₃．経済事業資産 210,205 ⑴　経済事業未収金 65,846 ⑵　棚卸資産 144,963 購買品 37,257 販売品 6,136 加工品 2,245 茶事業在庫 98,509 その他棚卸資産 814 ⑶　貸倒引当金 △ 604 ₄．雑資産 150,829 ₅．固定資産 1,146,630 ⑴　有形固定資産 1,145,759 建物 1,704,321 機械装置 440,973 土地 559,413 その他有形固定資産 395,794 減価償却累計額 △ 1,954,743 ⑵　無形固定資産 870 ₆．外部出資 1,411,938 ⑴　外部出資 1,412,220 系統出資 1,325,620 系統外出資 86,600 ⑵　外部出資等損失引当金 △ 281 ₇．繰延税金資産 47,228 資産の部合計科　目 ₁．当期未処分剰余金 ₂．剰余金処分額利益準備金任意積立金電算システム積立金 63,481,047 負　債　及　び　純　資　産科　目金　額（　負　債　の　部　） ₁．信用事業負債 60,518,335 ⑴　貯　金 60,469,847 ⑵　借入金 3,220 ⑶　その他の信用事業負債 42,068 未払費用 21,455 その他の負債 20,612 ⑷　債務保証 3,200 ₂．共済事業負債 538,278 ⑴　共済借入金 217,655 ⑵　共済資金 182,939 ⑶　共済未払利息 2,858 ⑷　未経過共済付加収入 124,484 ⑸　その他の共済事業負債 10,340 ₃．経済事業負債 65,362 ⑴　経済事業未払金 61,497 ⑵　その他の経済事業負債 3,865 ₄．雑負債 98,106 ⑴　未払法人税等 4,477 ⑵　その他の負債 93,629 ₅．諸引当金 172,858 ⑴　賞与引当金 18,538 ⑵　退職給付引当金 144,458 ⑶　役員退職慰労引当金 9,861 負債の部合計 61,392,941 （　純　資　産　の　部　） ₁．組合員資本 ⑴　出資金 ⑵　利益剰余金利益準備金その他利益剰余金電算システム積立金経営基盤強化積立金減損積立金税効果積立金当期未処分剰余金（うち当期剰余金） ⑶　処分未済持分 ₂．評価・換算差額等 ⑴　その他有価証券評価差額金 2,087,974 1,518,984 589,762 398,000 191,762 45,000 10,000 5,000 38,030 93,731 （80,354） △ 20,772 132 132 純 2,088,106 資産の部合計負債及び純資産の部合計剰余金処分内訳金　額 93,731,508 78,766,449 32,000,000 39,279,003 5,000,000 （単位：千円）科　目経済安定化積立金減損積立金税効果積立金 ⑶　出資配当金 ₃．次期繰越剰余金 63,481,047 （単位：円）金　額 20,000,000 5,000,000 9,279,003 7,487,446 14,965,059 ₁　次期繰越剰余金には営農指導・生活・文化改善の事業の費用に充てるための繰越額 4,200,000 円が含まれる。 ₂　出資金は年 0.5 ％とする。 6 JA ふじかわ　No.47　◯ 農産物セミナー JA ふじかわでは、月一回農産物セミナーを開催しています。セミナーでは、講師の先生を招き、その日のテーマについて詳しく説明し、普段農作業で気になる疑問を聞くことが出来る等多くを学ぶことが出来ます。皆さまのご参加をお待ちしております。会　場：中富総合会館　2 階　A・B 会議室時　間： 9：00 〜 12：00 講　師：峡南地域普及センター JA ふじかわ開催回数開催日内　容第4回 6/20 ・生育期〜出穂期までの栽培管理・野菜類（夏秋野菜）の病害虫防除について第5回 7/18 ・秋野菜の栽培管理（大根・白菜）・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーの播種の実践第6回 8/22 ・水稲の収穫期前の管理について・あけぼの大豆の病害虫防除・あけぼの大豆の現地研修第7回 9/19 ・水稲の年間を通した除草管理方法について・秋野菜に係る栽培管理と病害虫防除 14 女性部通常総会月日に中富総合会館にて来賓を招き平成年度女性部通常総会が開催されました。昨年度の活動報告や今年度の活動計画の確認を行いました。また今年は、役員改選が行われ、新役員が承認されました。総会終了後厚生連保健師による体を動かそう「脳も体もシャキとする」が開かれ運動とゲームで楽しみました。 27 4 7 ◯　No.47　JA ふじかわ平成 27 年度　新採用職員です。よろしくお願いします。早朝からのたけのこ販売月日に南部町役場前広場にて第回たけのこまつりが開催されました。JAふじかわでは、毎年たけのこまつりで南部町のたけのこを販んで頂いた全てのお客様にたけのこを販売することが出来ませんでした。たけのこ以外にも JA ふじかわからは、富沢支店女性部によるたけのこ・よもぎ・ウド等のてんぷらが販売され、こ役立ててもらおうと毎年行われてい月日本店南会議室にて辞令交付式が行われ、新採用職員名が入組致しました。 4 19 管内の警察署に横断旗を贈呈 5 月 1 日 JA ふじかわでは、「春の全国交通安全運動」を前に、鰍沢署と南部署に横断旗計 1000 本と旗入れ缶 60 個を贈呈しました。この贈売し、早朝にもかかわらず、会場前より行列が出来ていました。分で完しかし今年は裏年にあたっていることから収穫量が、約・トンと例年に比べ少なく、販売開始してわずか 2 売となりました。そのため、早朝より並 30 3 ちらも早くから行列ができ、午前中にはな横断と事故防止啓発等交通安全に完売となりました。呈は、児童等の通学路における安全加賀美恵美子小林　未緒 28 ます。富沢支店（渉外）栄支店（融資）栄支店（信用）身延支店（経済）中富支店（経済）篠原　誠望月　勇平大原　真深沢　琢磨石坂　亮介中富支店（渉外）鰍沢支店（信用）武内　和昌秋山　卓也青柳支店（渉外）青柳支店（信用） 4 1 9 8 JA ふじかわ　No.47　◯ 二名 ○北部営農生活センターセンター長大森　竹久課長代理 ☆秋山　達朗係長　初鹿　稔幸（農機）長澤　功樹（経済）（農機兼務） ☆青柳　恵介（経済） P秋山　修治（経済） P真々田美紀（経済） P深澤　多美（経済）佐野　健一 S川崎　美香（女性部） ☆異動職員　★新採用職員　Pパート　S嘱託　アアルバイト ☆柿島　英也（栄） ◎総合LA課課長遠藤智平成二十七年五月一日現在 ○南部営農生活センターセンター長望月　高志係長佐野大祐佐野　達典（農機）佐野　佑磨（経済） ☆鈴木　夕也（経済） P小池　金子（経済） ☆P諏訪　純子（経済） P三上博道（ガス・灯油） ○アグリセンターア朝比奈正彦ア南藤登志子 ○茶業センター所長志村あずま係長　土橋　宏行（営業）松木　敬吾（営業） P木内　昭司（製造） P三井　香織（事務） P朝夷　舞（製品） ★P澤田　美輝（製品）ア市川　紀子（製品）ア佐野　清美（製品） ★P芦川　直子（営業） ◎営農支援課課長☆西海定博（営農販売課課長兼務）課長代理 ☆沢登　真一（北部C）係長　深沢　孝幸（中富直売所所長兼務）係長　飯島　透（南部C）阪本　浩章（北部C） P志村　亨（北部C） P長澤　千明（北部C） P服部　文仁（南部C） S野田　仁（北部C） ○中富直売所所長　深沢　孝幸（営農支援課係長兼務） P吉渡　泰子 P佐野　裕子 P浅野　綾 ○増穂直売所ア遠藤　邦子ア山本　和江五十九名経済部部長　諏訪　雅仁 ◎生活購買課課長　諏訪　雅仁（兼務）課長代理 ☆小池　正敏久保田悦子 P河西　香月 ○セレモニーホールあじさい増穂あじさい身延あじさい南部所長☆佐野秀行係長　保坂　丈文丸山　泰司伊藤　和洋土橋　竜也 ☆樋口　建 ☆P若林　秀子 P望月　初美 S片田　秀文 S若林　孝雄 ◎営農販売課課長☆西海　定博（営農支援課課長兼務） ☆新井　善博十一名七名 ◎融資保全課課長☆望月　雅晴係長☆飯野俊行共　済　部部長　井上　育哉 ◎共済課課長　藤沢　正也 ○事務保全係長　神田　実（長期）係長　佐々木竜二（短期）山田麻紀子（資金） ☆瀧澤　藤華 ◎事故相談課課長　原田　博幸（本店）係長　手塚　洋介（本店）佐野　滋（栄）監　査　室折居　健室長 ☆北條　仁総務部岡本　昭二部長九名四名 ◎総務課課長代理 ☆遠藤　秀敏芦沢　健係長石井真由美小林美紗子 P斉藤　米子 P小池　英文（メール車）企　画　室室長☆稲葉　三男係長☆小池　正隆 ○広報井上　孝貴 ○部門間調整 P入倉　睦信　用　部部長　望月　幸紀 ◎貯金貸付課課長代理 ☆大森一二三係長☆望月　貴純（貸付）渡邉　和哉（貸付）太田ゆかり（貯金）樋口　令子（貯金） S若林　浩気（年金相談・本店） ☆齊藤　賢次（年金相談・増穂渉外） ☆田村　千広（年金相談・栄渉外） JAふじかわ職員配置一覧表本店職員配置 9 ◯　No.47　JA ふじかわ支店職員配置 ○増穂支店十四名 ○鰍沢支店十名 ○身延支店十九名 ○南部支店十一名支店長鴨狩　幸雄代　理千須和健一係　長原田　智子（出納・会計） ☆山本水無美（信用） ○富沢支店十六名 ★若林　裕哉（共済）安武　好美（総合LA） P渡辺　典子（信用）ア海野　千恵（信用）小澤真里奈（渉外）永冨　亮典（共済）ア久保美恵子（共済） ○中富支店十一名支店長依田　千里代理☆小池　春美 ★小林　未緒（信用） ☆P望月ちまき（信用） P望月　秋子（信用）深沢　健吾（共済） P原野　茂美（出納）望月　潤（渉外）係長望月　直樹（総合LA） P深沢　栄子（経済）支店長岩間　重樹代理大久保　栄秋山　珠美（信用）田中　邦依（信用）伊藤　真衣（信用） P矢崎　祐子（信用） P齋藤万里子（出納）芦澤　智美（共済）小林　陽太（共済） P深沢なか子（共済）係長瀧澤　松吾（総合LA）長沢　達也（総合LA） ☆齋藤　賢次（年金相談・渉外）総合LA）今福　庸平（支店長☆樋口　勇三（次長待遇）代　理☆小笠原一憲係長佐野　哲哉（融資）千須和まゆみ（出納・会計）望月千賀子（信用）小山　大輔（信用）ア諏訪　記子（信用）ア笹本　美春（信用）係長内田　聖嗣（共済）小林　啓一（共済）ア近藤　啓子（共済）松木　信子（総合LA）総合LA）望月　政成（ ☆小泉　建人（総合LA） S木内喜世美（総合LA） P松村　若葉（渉外・身延）十四名深沢　基秀（経済）佐野　智子（経済） ★深沢　琢磨（経済） ○栄支店 ◆問い合せ JA ふじかわ　本店総務部　岡本　石井 TEL　0556 − 22 − 6311 十八名支店長遠藤　一彦代　理☆近藤　玲子係長依田　ミキ（出納・会計）係長古屋美智代（信用） P田村　愛（信用）諏訪　正基（共済）滝川　賢也（共済） ★ 加賀美恵美子（渉外）赤志　佳士（総合LA） ★石坂　亮介（経済） P外野　直美（経済）支店長☆横山　聡彦代理北沢　淳子 ☆遠藤　るみ（信用）柴田　忍（信用） S望月　元子（信用） P内藤　雅子（信用）ア珊瑚　直美（信用）近藤　信太（渉外） ★篠原　誠（渉外）係長四條　剛浩（共済）望月　貴斗（共済） S佐野多喜子（共済）久保田智恵美（総合LA） S佐野喜美子（総合LA）係　長木内　司（経済）常田あゆ美（経済）高卒・短大卒・大卒（平成 28 年 3 月卒業予定）の男女 7 月 31 日までにご連絡ください。年　齢希望者 ○青柳支店支店長☆深沢　浩明（次長待遇）代　理市川　順子係　長望月　勝久（融資）係長森田　武彦（融資）上田めぐみ（出納） ☆志村　操（信用）横内　知保（信用・会計）中村　歩美（信用）秋山由美子（信用） ☆望月　孝浩（信用） ★秋山　卓也（信用） P中込麻衣子（信用） ☆小沢　秀（共済）小松　健（共済） ★武内　和昌（渉外）係長☆矢崎　博之（総合LA）渡邉たかし（総合LA） ☆吉田　親美（総合LA）支店長志村　仁（次長待遇）代　理高山　郁係長伊藤裕貴智（融資） ★望月　勇平（融資） ☆片田美栄子（信用） ★大原　真（信用） P佐野　みほ（信用） ★P望月千代美（信用） P望月くに子（出納・会計）四條　英美（共済）渡邊　宏幸（共済） ☆田村　千広（年金相談・渉外） ☆渡邉　耕二（総合LA） S望月　澄子（総合LA）平成 28 年度 JA ふじかわ新採用職員を募集します。 10 JA ふじかわ　No.47　◯ 11 ◯　No.47　JA ふじかわ 12 JA ふじかわ　No.47　◯ 13 ◯　No.47　JA ふじかわ 14 JA ふじかわ　No.47　◯ 山梨県農業用廃プラスチックセンターにて農業用廃プラスチックの持込みが可能になりました。内容は以下のとおりになります。農業用廃プラスチックの処理方法 ※組合員の山梨県農業用廃プラスチックセンターへの持込みについて。 ₁．収集日月曜日・木曜日（休日の場合は翌日が持込み日になります。） ₂．受付時間午前　8 時 30 分　〜　11 時 30 分午後　1 時 00 分　〜　 4 時 30 分 ₃．リサイクル処理できない物（廃プラ回収袋は有料です。）マルチ類・シート類・ネット類・劣化や汚れのひどいビニール等は廃プラ回収袋に入れてください。 ※廃プラ回収袋は、南北営農生活センターで販売しています。農業用廃プラスチック回収分類表・農ビ（糸入りでない物）・ポリ、サクビ、肥料袋分　類　Ⅰ ・苗ポット、ポリ花鉢・ユタンポ（軟質な物）・トレー（セルトレー以外）・マルチ類、シルバーシート・防鳥ネット、カンレイシャ分　類　Ⅱ 専用回収袋に入れる・あぜ波、ヒモ、ラブシート・農ビ（糸入りの物）・農ビ（古くなりパリパリの物）・農ビ（土などの汚れのひどい物）・セルトレー 15 ◯　No.47　JA ふじかわ 16 JA ふじかわ　No.47　◯ ※点検の点検の結果、結果、修理を修理を希望される希望される場合される場合の場合の費用は費用は有償となります有償となります。となります。 ■テンリューヒーターに関するお問い合わせや、お求めは下記の支店・センターまでお気軽にどうぞ JAふじかわ JAふじかわ北部営農生活センター☎0556-22-3147 （増穂支店・青柳支店・鰍沢支店）中富支店　☎0556-42-3500 富沢支店　☎0556-66-2211 南部営農生活センター☎0556-64-3193 （栄支店・南部支店）身延支店　☎0556-62-1017 17 ◯　No.47　JA ふじかわサヤエンドウサヤエンドウとは、エンドウマメを未熟な若いうちに収穫し、さやごと食べるときの名称です。3 月から 6 月が旬の緑黄色野菜です。サヤエンドウ、関東では絹さやとも呼ばれる、さやが 5 cm ほどの薄くて柔らかい物が主流ですが、関西では少し大きなオランダサヤエンドウの方が主流のようです。サヤエンドウには水分、ビタミン C が豊富です。さらにカリウムも多く含まれます。カリウムは、摂取が少ないと高血圧になりやすく、高血圧発症の予防には新鮮な野菜から十分にカリウムを取る必要があります。しかし、ナトリウム、つまり塩分の摂取量が多いと、カリウムも同時に排せつされてしまうため、カリウムが不足してしまう可能性があります。塩分を多く取りがちな日本人には意識して摂取したい栄養素です。さらにサヤエンドウには不足すると疲労がたまりやすくなるビタミン B1 や、抗酸化作用があり免疫力を高めるとされるベータカロテン、さらに女性が不足しがちな鉄分も含まれ、食物繊維も豊富なため、整腸効果、便秘予防にもなります。煮物やサラダの彩り程度ではもったいないお野菜です。エビやイカなどと炒めたり、卵とじにしたり、メニューの主役としても活躍してほしい食材です。ちなみにグリーンピースも同じエンドウマメの仲間で、サヤエンドウと同じく完熟する前の豆を食べます。グリーンピースをさやごと食べられるよう品種改良した物が、サラダサヤエンドウとしらすの卵とじ材　料（ 4 人分）サヤエンドウ……………120g しらす干し（釜揚げ）…… 80g 卵………………………… 2 個 ⎡だし………… カップ 1/2 酒…………… 大さじ 1/2 Ａみりん……… 大さじ 1/2 ⎣塩…………………… 少々 ⎜ ⎜ 作り方などで主役にもなる、ふっくらとかわいらしいスナップエンドウです。最近スーパーで多く出回っているトウミョウは、このエンドウマメの若い茎葉を摘み取って食べる品種です。このように、エンドウマメは芽の段階から成長した豆までさまざまな段階で形を変えて食べられている、万能なお豆です。スーパーでエンドウマメの成長の過程や仲間を探してみるのも面白いですね。調理時間 15 分（ 1 人分 76 kcal） ⑴　サヤエンドウは筋を取り、斜め半分に切ります。卵は割りほぐします。 ⑵　直径 18cm くらいの鍋かフライパンに A を合わせ、沸騰したら、サヤエンドウを加えて広げ、 1 分ほど煮ます。 ⑶　しらす干しを加え、再び沸騰したら、卵を入れてふたをします。2 分ほど煮て火を止め、そのまま 30 秒ほど蒸らします。パズル？　頭の体操 Q　二重マスの文字を A 〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？ ◆前 46 号のパズル？　頭の体操の答えは「オトシダマ」でした。多数の応募ありがとうございました。正解者の中から抽選で次の方が当選いたしましたので、賞品を贈らせていただきます。おめでとうございます。【富士川町】斉藤庄造様　芦澤直子様　深澤キノヱ様【身延町】望月勲様　深沢さだ子様　神宮司けさ子様【南部町】四條巧様　望月藤一様　伊藤菊美様　渡辺ちぐさ様 ◆締め切り　平成 27 年 9 月 1 日消印有効、正解者の中から抽選、景品を贈らせていただきます。 18 JA ふじかわ　No.47　◯ 地域との支えあい、そして健康に生きがいと絆を求めて富士川町　𣇃米籏持さんは、昨年まで女性部富今回は、南部町福士在住の籏持久美子さんを紹介致します。を行い、怪我をしないようにしが作業の前には必ずストレッチ支えあっていくこと、もう一つの方との交流を通してお互いに総代を、いづみさんは農協直売されています。正夫さんは農協物を栽培しJAの直売所に出荷専業農家で年に続く限り頑張っていきたい。」い貴重な原木椎茸の生産を、体がからお客さんからの要望も多い婦をご紹介致します。お二人は、「農業を続ける事で、今が青春の今回は、富士川町舂米在住の神田正夫さん・いづみさんご夫づみさんも、「お客さんに神田さ神田正夫さん・いづみさん沢支部部長を務め、後任に引きているそうです。会の会長を務めており、農協運んの所の野菜をいつも買ってい籏持久美子さん南部町　福士継いだ後も、積極的に活動を続最後に今後について伺った所「孫に安心・安全な農作物をいつ営にも御尽力いただいておりまます。と言われるのが嬉しい。」きにくいとのことです。この化用でき、日焼けやシミ等が出です。アレルギー体質の方にも使部員や近隣の方に販売していま化粧水は年に 200 本製造し、味噌を造っています。ヘチマの者が少なくなりました。の難しさや重労働のため、生産に好評です。しかし、その栽培歯ごたえも有るといわれ、非常原木椎茸は、自然に近い状態で栽培されるので、味が良く、です。と夫婦共に農業への変わらぬ意真っただ中だと思う。その思いく協調されていました。また、区別なく行動力が必要だ。」と強けられています。までも送って行けるよう健康にす。粧水に使用するヘチマは、籏持富沢支部女性部では、「たけのこまつり」や「お茶まつり」にいる事を伺った所、一つが地域更に、今年の月より、JA の理事に就任され活躍が期待さ気を配り、夫婦一緒に頑張って気込みを話されていました。さん自身が栽培しており、肌に正夫さんは、「農家同志の連帯感が薄れてきている昨今、農業広げて行きたい。それには男女産者との交流を深め、絆の輪を直接使用する事を考慮し、無農 5 を生きがいと捉え、地元野菜生くれました。種類程の農作れているところです。いきたい。」とにこやかに話してまた、神田さんは、富士川町で数少ない原木椎茸の栽培農家 No.2 薬で有機栽培にこだわっていま参加する他、ヘチマの化粧水や 4 籏持さんに普段から心がけてす。 JA ふじかわ企画室　TEL. 0556 − 22 − 6311　〒400 − 0501　南巨摩郡富士川町青柳町 910 http://www.ja-fujikawa.or.jp　E-mail：[email protected] 編集発行 No.1