MONTANA BRUNCH Frühstück Verschiedene Brote Brötchen und Zopf Gipfeli Süssgebäck Verschiedenes Kompott Birchermüesli Cerealien Dörrfrüchte Hausgemachte Konfitüren Honig, Nutella, Aufstrich Eierspeisen Spiegelei Rührei Omelette Suppen und Salate Tomatencremesuppe Blattsalate Nüsslisalat Maissalat Tomatensalat French und Italian Dressing Getränke Kaffee oder Teebuffet Milchgetränke Fruchtsäfte Milchprodukte Joghurt Nature Früchtejoghurt Quark mit Früchten Birchermüesli Grosse Käseauswahl DAS STIL- UND GENUSSVOLLE SONNTAGSERLEBNIS Fleisch Roastbeef mit Sauce Remoulade Vitello tonnato Melonen und Rohschinken Kochschinken, Truthahnschinken Salami und Speck Kalbsleberwurst, Fleischkäse Filetto und Lyoner Maiscreme mit geräucherter Entenbrust Fisch Rauchlachs und Graved Lachs mit Meerrettichsahne Crevettencocktail mit Ananas Geräucherte Forellen mit Honig-Senfsauce Pfeffermakrelen Rollmops Joghurt-Limettenmousse mit Tatar von Räucherlachs Vegi Tomate und Büffelmozzarella Antipastigemüse mit gehobeltem Parmesan Hauptgerichte Entrecôte vom Rind mit Sauce Béarnaise und Kalbsjus Kartoffelgratin und Rösti Bouillabaise alla Montana Buntes Gemüse Farfalle «Mediterraner Art» Dessert Himbeercreme Tiramisu Mandarinentörtli Apfelstrudel mit Vanillesauce Feigen Panna Cotta Amarettoparfait Plundergebäck Muffins Glacewagen Früchte
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