„Flying Service“ - aus der Hand in den Mund oder auf „Bayerisch“ - Fingerfood Alle Preise sind Bruttopreise und verstehen sich inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MwSt.! 8 – 10 kleine Gerichte entsprechen etwa einem 3-Gang-Menü. Selbstverständlich können wir Ihnen darüber hinaus noch weitere Kleinigkeiten à la Saison anbieten – bitte geben Sie uns Ihre Wünsche bekannt. Klassiker Melone mit San Daniele Schinken Tatar „du Chef“ mit Holzofenbrot Gemüse-Antipasti mit gebrochenem Parmesan und Pesto Krabben-Pfirsich-Cocktail mit Stangensellerie Tomaten-Mozzarella mit Basilikummarinade 4,20 € 4,50 € 3,80 € 4,80 € 3,60 € Suppen Kleine Kartoffelsuppe mit Parmakrusteln Kokos-Curry-Cappuccino „Tafelspitz-Espresso“ mit Meerrettich-Milchschaum 2,90 € 3,80 € 3,50 € Pikantes Rauchlachs auf Meerrettich-Rösti mit Schmand Angeschmolzener Gorgonzola mit Birne und Bierbrot Barbarie-Entenbrust auf Preiselbeerkraut mit Portweinjus Garnelen-Schaschlik mit scharfer Aprikosensoße 5,50 € 3,90 € 4,90 € 5,50 € Extravagantes Spiegelei auf Parmesan-Spinat Kalbsfilet auf Thunfisch-Orangensoße Rauchlachsrose auf Champagner-Sauerkraut-Risotto Gebackene Meerzungen-Streifen mit Zitronen-Weißbiercreme Scharfe Tomaten-Orangennudeln 3,90 € 4,80 € 5,80 € 4,20 € 3,80 € Bayerisches Zander auf Kartoffel-Linsengemüse mit Traubenjus Fleischpflanzerl auf Kartoffel-Krautsalat mit Brezncroûtons Nürnberger Rostbratwürstl auf Weißbier-Senfkraut „Giesinger Katzeng’schrei“(pikantes Gröstl mit Fleisch und Kartoffeln) Käse-Krautspätzle mit braunen Bierzwiebeln Radieserl-Wurstsalat mit Bauernbrot 4,50 € 4,00 € 3,80 € 3,80 € 3,80 € 3,80 € Süßes Mousse au chocolat mit einem Hauch Chili im Minikelch Champagner-Weißbier-Tiramisu Blutorangen-Sorbet mit einem Schuss Prosecco Obstsalat mit Kirsch Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Preiselbeeren 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,50 € Flying Service 15_brutto 1 von 1 Stand: 05/2015