Kleines & Feines Sülze von grilliertem Gemüse auf Couscous und Bärlauchschaum 10,50 € Tatar von geräuchertem Lachs mit Staudensellerie und Limette auf Avocado dazu Knusperblätter 12,80 € Vitello tonnato Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Kapern und Salat dazu zweierlei Baguette 13,50 € Carpaccio vom Rind mit Rucola, gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Limonen-Olivenöl 14,50 € Hausgemachte Suppen Leberspätzle- oder Brätknödelsuppe in der Löwenkopfterrine 5,50 € Kartoffelsuppe mit Wienerle und Croûtons 5,90 € Tomatenconsommé mit Guatzle von Rucola und Parmaschinken 6,80 € „Unser Klassiker“ Mediterrane Fischsuppe mit Knoblauchdip und geröstetem Baguette 11,20 € Salate & Co Rucolasalat mit Pecorino an Brombeer-Chilivinaigrette dazu warmes Focaccia 14,80 € Feine Blattsalatvariation mit Kräuter-Joghurtdressing an gebratener Poulardenbrust und Champignons 15,50 € Bunte Salatvariation mit Gurke und Dill an gebratenen Zanderbäckchen und Honig-Senfdressing 17,50 € Leichte Küche Folienkartoffel an Sauerrahm 6,90 € mit gebratener Poularde 11,80 € mit Räucherlachs 13,50 € mit gebratenem Rind 15,50 € Forelle Müllerin mit sautiertem jungem Spinat und Salzkartoffeln 18,50 € St. Petersfisch mit mediterraner Kartoffelkruste auf Artischockenrisotto und karamellisierten Zuckerschoten 20,50 € Nudeln & Co Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat, Tomaten, Kräutern und Parmesan 13,50 € Penne à la Waldhaus mit Poulardenbrust, Pesto, Kirschtomaten und Rucola 15,50 € Spaghetti mit geröstetem Knoblauch und frischen Kräutern dazu fünf gebratene Gambas 21,00 € Fleischgerichte aus der Alpenregion Involtini von der Poularde mit Rucola, Bergkäse und Landschinken auf feinen Parmesantagliatelle und Tomatensugo 17,50 € Krosser Spanferkelrücken mit Holzar-Bier gesurt auf Allgäuer Krautwickel und grober Senfjus 18,50 € Kalbsleber Berliner Art mit feinem Marktgemüse und Kartoffelpüree 19,50 € Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 21,00 € Rosa gebratener Lammrücken auf Peperonata und Polenta an Lavendeljus 23,50 € Rumpsteak (ca. 250g) auf Zwiebel-Champignongemüse mit Folienkartoffel und Sauerrahm wahlweise mit Pfefferjus oder Kräuterbutter 25,00 € Allgäuer Brotzeit Paar Weißwürste mit Breze und süßem Senf 7,50 € Flammkuchen mit Tomaten, Zwiebeln, Rucola, Parmesan und italienischem Landschinken 7,90 € Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat und Spiegelei 9,50 € Allgäuer Wurstsalat mit Bergkäse und Schnittlauch 9,80 € „Älpler Sandwich“ mit gebratenem Rind, Speck, geschmolzenem Bergkäse, Gurke, Tomate und Salat dazu ein rauchiger Dip und Pommes frites 15,50 € Süße Verführung Unsere Eissorten Joghurt-Waldbeer | Grüner Apfel Cremiges Tiramisu 1,50 € Eisschokolade 6,20 € Eiskaffee 6,20 € Affogato Heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Amaretto 6,80 € Crumble von Karamell mit Rhabarberragout und Joghurteis 7,20 € Bananensplit mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce 7,50 € Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Bodensee-Apfelmus oder Marillenröster an Vanilleeis 9,50 €
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