Buffet I Vorspeisen Parmaschinken auf Galia Melone Insalata Caprese (Tomatenscheiben mit Mozzarellakäse und Basilikum) Vitello Tonnato dünn geschnittener Kalbsbraten in Thunfischsauce Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan Meeresfrüchtesalat mit Zitronenvinaigrette Variationen von gegrilltem Gemüse Variationen von gemischten Salaten Bruschette und verschiedene Brotsorten Zwischengang Schmale Bandnudeln in Trüffelöl geschwenkt mit Rucola, Parmesan und Tomatenwürfel Dreiecksnudeln gefüllt mit Ricottakäse und Rucola an rosa Sauce mit Spinat Hauptgang Gebratenes Lachsfilet in Safransauce und gewürfelten Tomatenstückchen Kalbsrückensteak in Balsamicosauce mit Mangold und Rosmarinkartoffeln Dessert Panna Cotta und Obstsalat p. P. De Medici, Trattoria et Pizzeria, das Stück Italien in Rosdorf Raseweg 4 Tel. 05 51-50 06 52 70, Fax. 05 51-7 89 53 67, www.trattoria-demedici.de
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