SUPPEN Nudelsuppe mit Karottenscheiben 2,90 Frittatensuppe 3,20 Tomaten-Basilikumcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen und Mozzarellabällchen 4,20 VORSPEISEN „Bruschetta Duett“ 2 Stück klassisch mit Tomaten und Basilikum 2 Stück mit Basilikumpesto und Parmaschinken 6,90 Vogerlsalat mariniert mit Kernöldressing dazu knuspriger Speck und gekochtes Ei 6,90 Variation vom Karawankenfisch geräuchertes Forellenfilet, Tartare und Mousse, mit Oberskren und Toastbrot 13,80 Carpaccio vom Rindsfilet mit Buttermilch-Basilikummarinade und Vogerlsalat 11,90 Beef Tartare nach Art des Hauses serviert mit getoastetem Weißbrot und Butter als Hauptspeise (200 g) 13,50 21,50 Beilagensalat mit Hausdressing,3,80 Joghurtdressing oder French Dressing Ofenfrisches Knoblauchbaguette 2,80 Weißbrot hausgemacht1,20 Kernöl 1,00 SALATINSPIRATIONEN ALS HAUPTGERICHTE Knusprig gebackene Ziegenkäsebällchen auf Vogerl-Rucolasalat, mariniert mit French Dressing 8,90 Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Räucherlachs und Salatbouquet 9,50 Ofenkartoffel 9,50 mit Tomaten-Mozzarella gratiniert, dazu Pesto und marinierter Rucola Saftig gebratene Lachsschnitte, mit Limettenöl und Meersalz, dazu mit Joghurtdressing marinierte Sommersalate 12,50 Surf & Turf (150 g Rinderfilet und Garnelen) mit Himbeeressig und Walnussöl marinierter Vogerlsalat Beilagensalat mit Hausdressing,3,80 Joghurtdressing oder French Dressing Ofenfrisches Knoblauchbaguette 2,80 Weißbrot hausgemacht1,20 Kernöl 1,00 22,80 PASTA & CO (auch als Vorspeise -3,00) „Seerose Sommerhit“ Spaghetti mit Pesto und Knoblauchgarnelen Spaghetti wahlweise als: A glio, olio e peperoncini Bolognese Carbonara 12,50 6,90 7,80 8,80 Penne „Al Forno“ mit Bolognese, Schinken, Champignons und Erbsen 9,00 Spaghetti „Puttanesca“ mit Kapern, Oliven, Zwiebel und Thunfisch in Tomatensauce 9,80 Handgemachte Nudelteigtaschen-Variation (Tomaten-Mozzarella, Ricotta-Spinat und Käsnudel) mit brauner Butter, mariniertem Rucola und Parmesan 11,80 Vegane Gemüse-Pilzpaella mit Safranreis und gebratenem Tofu 12,80 Beilagensalat mit Hausdressing,3,80 Joghurtdressing oder French Dressing Ofenfrisches Knoblauchbaguette 2,80 Weißbrot hausgemacht1,20 Kernöl 1,00 FISCHGERICHTE Heimisches Saiblingsfilet, knusprig gebraten auf Kräuterseitling-Spinatsautee und Safranrisotto 19,80 Saftig gegrilltes Filet von der Lachsforelle mit Petersilienkartoffeln, Zuckererbsenschoten und Tomatenmarmelade 17,80 Risotto „Frutti di Mare“ mit erlesenen Meeresfrüchten 15,80 Calamari vom Grill mit Basilikumpesto und Knoblauchbaguette 12,50 Calamari mit Schinken-Käsefülle vom Grill mit Basilikumpesto und Knoblauchbaguette 13,50 Calamari „SEEROSE“ vom Grill 13,90 mit Schinken-Käsefülle, sowie Spinat-Tomaten-Mozzarellafülle, dazu Basilikumpesto und Knoblauchbaguette Beilagensalat mit Hausdressing,3,80 Joghurtdressing oder French Dressing Ofenfrisches Knoblauchbaguette 2,80 Weißbrot hausgemacht1,20 Kernöl 1,00 FLEISCHGERICHTE Wiener Schnitzel vom Jungschweinkarree mit Pommes frites und Preiselbeeren 9,50 Cordon Bleu vom Jungschweinekarree serviert mit Reis und Preiselbeeren 11,50 Schweinemedaillons im Speckmantel auf feiner Pilzrahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli 14,50 Perlhuhn-Supreme, gefüllt mit frischen Kräutern auf Pilzrisotto und jungem Gemüse 16,50 Rosa gebratener Zwiebelrostbraten mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 17,50 Ladysteak vom heimischen Rind (200 Gramm) dazu gegrillte Zucchini und Steak-Pommes mit Dip wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 22,80 Filetsteak vom heimischen Rind (250 Gramm) dazu gegrillte Zucchini und Steak-Pommes mit Dip wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 26,80 DESSERT Profiteroles mit Früchtegarnitur 4,90 After Eight Mousse mit einer Erdbeervariation 5,90 2 Stück Eispalatschinken mit Schokosauce, Schlagobers und frischen Früchten 5,90
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