様式１（食品衛生コース用志願書） 平成２３年度 帯広畜産大学・帯広市 ＊事業室記入欄 科学技術戦略推進費（地域再生人材創出拠点の形成） 【十勝アグリバイオ産業創出のための人材育成】 志 申 込 日 平成 年 月 願 書 日 フ リ ガ ナ 氏 性 名 印 生 年 月 日 年 月 日生（ 歳） 別 男・女 最 終 学 歴 携 帯 電 話 E - m a i l 会 社 名： 部 署 名： （〒 勤務先 住 － ） － ） 所： Ｔ Ｅ Ｌ： Ｆ Ａ Ｘ： （〒 自 宅 連絡先 希望科目 住 所： 携帯・勤務先・自宅・その他（ ※平日（９:００～１７:００）に連絡が取れるいずれかに○を付けて下さい。 ・選択科目Ａ ：食品有害微生物講習会[初級] ・選択科目Ｂ ：食品有害微生物講習会[中級] ・選択科目Ｃ ：食品衛生管理に関連した特別講習会 ※希望科目のいずれか２つに○を付けて下さい。 ） （別紙） ■ 選択科目 A：「食品有害微生物講習会 初級」 3 日間連続講習（毎日 9:00∼17:00） ・食品衛生検査の目的と意義 ・微生物取り扱い上の留意点 ・手洗いの手法 ・緩衝液・培地の調整 ・食品衛生検査 一般生菌数 大腸菌群および大腸菌の推定試験 細菌の培養、測定、結果の判定 ・認定試験 ■ 選択科目 B「食品有害微生物講習会 中級」 3 日間連続講習（毎日 9:00∼17:00） （受講資格：食品有害微生物検査士（初級）をお持ちの方） ・食中毒発生例の多い病原菌の検出法 黄色ブドウ球菌 サルモネラ菌 大腸菌 O157 ビブリオ菌 ・認定試験 ■ 選択科目 C：「食品衛生管理に関連した特別講習会」 週 1 回講習（全 3 回・毎回 9:00∼17:00） ・人材育成事業修了生らによる講習 農産品 の衛生管理の課題と改善策（仮題） 畜産品 の衛生管理の課題と改善策（仮題） 乳加工品の衛生管理の課題と改善策（仮題） ・食品衛生管理者のための基礎講習 QC の７つ道具ほか
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