16 Rezept
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en von Wilster:
CHRISTIAN HAACK
Inh. Andreas Richeling
Am Markt 1 · Wilster
Telefon 0 48 23 / 83 34
Mehlbeutel (Großer Hans)
Lieblingsrezept
Zutaten
6 Eier
1 Glas Sauerkirschen
1 TL Salz
etwas Mondamin
3/8 Liter Milch
3 Kochwürste (eventuell)
500 g Mehl
250 g Rosinen
von Andreas Richeling
CHRISTIAN HAACK
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Die Eier mit dem Salz kräftig aufschlagen, Milch
hinzufügen und unterrühren, Mehl und Backpulver
mischen, hinzugeben und gut verrühren.
Die Masse in eine ausgefettete 2,5 l-Dr. Oetker
Wasserbadform (bei uns erhältlich) füllen
und 1 ½ Stunden im Wasserbad garen.
Danach 10 Minuten abkühlen lassen
und das Ganze mit Hilfe eines Messers lösen
und aus der Form stürzen.
Wer mag kann den Teig mit Kochwurst oder
Rosinen verfeinern. Das Gericht wird mit einer
Kirschsoße serviert.
Guten Appetit!

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