Newsletter als PDF

Kampf-dem-Speck newsletter 04/2015
Die klassischen Diäten im Überblick
Das Wort Diät bedeutet ursprünglich Lebensweise. Heute beschreibt die Bezeichnung die Reduktion von
Nährstoffen mit dem Ziel der Gewichtsreduktion oder die Besserung einer Erkrankung.
Eine Diät wird in der Regel nicht dauerhaft durchgeführt – sie dient der kurzfristigen Gewichtsreduktion. Nicht
selten folgt auf eine Diät der sogenannte Jojo-Effekt, der das ursprüngliche Gewicht wieder ganz auf die Waage
bringt.
Low Carb Ernährung
Die Low Carb Ernährung beinhaltet eine kohlenhydratarme und eiweißreiche Kost. Es werden viel Gemüse,
Salat, Fleisch, Fisch, Ei, Milch- und Milchprodukte gegessen. Dafür stehen weniger Kartoffeln, Reis, Nudeln und
Brot auf dem Speiseplan. Diese Ernährung soll zu einer schnellen Gewichtsreduktion führen. Viele kennen diese
Ernährung unter den Namen LOGI, das steht für Low Glycemic and Insulinemic Diet – also eine Diät bzw.
Ernährungsumstellung zur Förderung niedriger Blutzucker- und Insulinwerte.
Vorteile
Nachteile
 Es kann sich satt gegessen werden und die
Vielfalt von kohlenhydratarmen Lebensmitteln
ist sehr groß
 ein konstanter Blutzucker mindert
Heißhungerattacken
 eine zu strenge Low Carb Diät kann zur
Unterzuckerung führen
 phasenweise Müdigkeit, Schlaffheit und
Unkonzentriertheit
 durch die eiweißreiche Kost wird das
Sättigungsgefühl erhöht
 der hohe Eiweißkonsum kann den energetischen
Grundumsatz erhöhen, denn der Körper benötigt
für die Aufspaltung von Eiweiß mehr Kalorien als
für die Aufspaltung von Kohlenhydraten
 bei einer zu langen und intensiven Low Carb
Diät kann es eventuell zur Trägheit des Darms
durch zu wenig Ballaststoffe aus Getreide
kommen
 kein lästiges Kalorienzählen während der Diät
Atkins Diät
Bei der Atkins Diät wird die Kohlenhydrataufnahme drastisch reduziert. Der Körper wandelt für die
Energiegewinnung vermehrt Fette in Ketonkörper um und beschleunigt somit die Gewichtsreduktion.
Hauptenergieträger dieser Ernährungsform sind Eiweiße und Fette durch Fleisch, Fisch, Ei, Gemüse und Salate.
Kohlenhydratquellen wie Vollkorngetreide, Nudeln, Obst, Reis und Kartoffeln sollten besonders zu Beginn der
Diät gemieden werden.
Die Ernährung während der Atkins Diät teilt sich in unterschiedliche Phasen auf. Innerhalb der ersten Phase
werden Kohlenhydrate unter 20 g aufgenommen. Diese Menge wird langsam gesteigert. Es sollte bei der
Steigerung der Kohlenhydratmenge zu keiner Gewichtszunahme kommen.
Vorteile
 kein lästiges Kalorienzählen
 das Schlemmen von herzhaften Lebensmitteln ist
erlaubt (Fleisch, Fisch, Ei)
Nachteile
 hohe Aufnahme gesättigter Fettsäuren
(Cholesterin und Purine)
 streckenweise Unterzuckerung und Müdigkeit
 hoher Sättigungsgrad durch Eiweiß und Fett
 häufig Unterversorgung an Mineralstoffen,
Vitaminen, Ballaststoffen und sekundären
Pflanzenstoffen
 kein lästiges Kalorienzählen während der Diät
 wird oft abgebrochen
 kein Hungern
Detlef Stöwer
Brückenweg 16
64572 Klein-Gerau
Telefon: 06152/1877777
Email: [email protected]
Kampf-dem-Speck newsletter 04/2015
Anabole Diät
Die Anabole Diät wird auch als Bodybuilder-Diät bezeichnet, da sie häufig von Kraftsportlern und Bodybuildern
angewendet wird. Innerhalb dieser Diät wird ebenfalls die Kohlenhydratmenge drastisch reduziert, um eine
Gewichtsreduktion, den Muskelaufbau und die Definition zu beschleunigen.
Es werden nicht mehr als 30 g Kohlenhydrate aufgenommen (rund fünf Prozent der Gesamtenergiemenge). Die
Hauptnährstoffe sind Eiweiß aus magerem Fleisch, Fisch, Ei, Quark und fettarmem Käse sowie gute Fette aus Öl
und Nüssen. Die Proteinzufuhr entspricht dabei rund 35 % der Gesamtenergiemenge. Fette werden zu rund 65
% der Gesamtenergiemenge aufgenommen. Das entspricht bei einer täglichen Energiezufuhr von 3000 kcal
etwa 260 g Protein und 220 g Fett.
Bodybuilder und Kraftsportler nutzen die Anabole Diät für die Muskeldefinition und die schnelle
Fettverbrennung. Besonders vor Wettkämpfen wollen viele Kraftsportler noch Körperfett abnehmen. Nach der
Reduktion der Kohlenhydrate erfolgt eine Aufbauphase. Hier können zwei Tage lang reichlich Kohlenhydrate
aus Nudeln, Reis und Brot verzehrt werden, um die Insulinproduktion und den Nährstoffeinstrom in die
Muskelzellen zu erhöhen. Dadurch wird die Muskelproteinsynthese angekurbelt und der Masseaufbau
beschleunigt.
Vorteile
Nachteile
 enorme Disziplin bei der Durchführung
notwendig
 schnelle Gewichtsreduktion und Definition
 gutes Ernährungswissen für eine optimale
Durchführung benötigt
 Abwechslung durch Aufbautage
 starke Belastung für den Stoffwechsel durch
drastischen Wechsel
Formula-Diät
Bei dieser Form der Gewichtsreduktion werden täglich ein bis drei Mahlzeiten durch einen Eiweißshake ersetzt.
Der Shake muss dafür neben Eiweißen auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Bei dieser Form des
Abnehmens können etliche Kalorien eingespart werden. Begleitend wird die Ernährung umgestellt, um die
Shake-Mahlzeiten langsam zu reduzieren und das Gewicht zu halten.
Vorteile
Nachteile
 können als Mahlzeitenersatz dienen
 haben einen hohen Sättigungseffekt
 schnelle Gewichtsreduktion
 hemmen den Heißhunger
 können den Muskel vor Abbau schützen
 mehrere leckere Geschmacksrichtungen nötig
(ansonsten eintönig)
 Ernährung muss danach tatsächlich umgestellt
werden, ansonsten Jojo-Effekt
 enthalten kaum Kohlenhydrate und kaum Fett
 kann lange durchgehalten werden
Im nächsten newsletter wird die neue 5:2-Diät vorgestellt, mit der relativ simpel eine nachhaltige
Gewichtsreduktion möglich ist.
Jeder muss ausprobieren und entscheiden, welche Ernährungsform sinnvoll ist, um Gewicht zu halten oder
langsam abzunehmen, denn eine zu schnelle Gewichtsreduktion kann für den Körper sehr belastend sein.
Quelle: http://www.body-attack.eu
Detlef Stöwer
Brückenweg 16
64572 Klein-Gerau
Telefon: 06152/1877777
Email: [email protected]

Download Report