ADHS als Folge falscher Ernährung [Schreibgeschützt

ADHS als Folge falscher
Ernährung
Gliederung
1. Geschichtlicher Diskurs
2. Nährstofftherapie
2.1 Allgemeines
2.2 Lebensmittelzusätze
3. Ernährungstherapien
3.1 Nährstofftherapie
3.2 AFA Algentherapie
3.3 Oligo Antigene
3.4 Diät nach Feingold
3.5 Diät nach Hafer
4. Lebensmittelzusätze
4.1 Konservierungsstoffe
4.2 Konservierungsstoffe
4.3 Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe
5. Resümee
6. Literaturverzeichnis
1. Geschichtlicher Diskurs
• Mit Beginn der Sesshaftigkeit des
Menschen stattfinden einer paradoxen
Entwicklung der Ernährung
2. ADHS als
Stoffwechselerkrankung?
2.1 Allgemeines
• hinter dem gestörten Gehirnstoffwechsel
liegt Mangel an Nährstoffen
• Gehirn beansprucht 20% des gesamten
Nahrungsbedarfs
• Kontinuierlicher Nachschub an Eiweißen
ist notwendig
2.2 Lebensmittelzusätze
• Vermutung: Farb- und
Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
sollen Kinder hyperaktiv machen
• Naturbelassene, vollwertige Ernährung
wird empfohlen
3. Ernährungstherapien
3.1 Nährstofftherapie
3.2 AFA Algentherapie
3.3 Oligo- Antigene Diät (nach Egger)
3.4 Diät nach Feingold
3.5 Diät nach Hafer
4. Lebensmittelzusätze
4.1 Farbstoffe
4.2 Konservierungsstoffe
4.3 Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe
4.1 Farbstoffe
„Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei
Kindern beeinträchtigen.“
4.2 Konservierungsstoffe
„Beim Menschen lösen E210 bis E213
relativ häufig Allergien aus.“
4.3 Süßstoffe und
Zuckeraustauschstoffe
„ Empfindliche Menschen berichten nach
Verzehr über Kopfschmerzen und
Benommenheit, Gedächtnisverlust,
Sehstörungen und Hyperaktivität.“
5. Resümee
„Lebensmittel, die gut für das Herz sind,
sind auch gut für das Gehirn.“
Hippokrates
6. Literaturverzeichnis
• Keller, Georg: Hilfe bei AD(H)S. München 2006.
• Rau, Uta: Tipps zur Ernährung hyperaktiver Kinder
Aminosäuren Mineralstoffe Vitamine, Freiburg 1999.
• Ettrich, Christine: AD(H)S: Was wirklich hilft. München
2009.
• ÖKO- Test Kompakt Zusatzstoffe
• www.wdr.de /quarks

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