Burgenlandküche GmbH Neue Werkstraße 06712 Zeitz Tel.: 03441 - 21 35 40 Fax 03441 - 21 35 43 2 Speiseplan vom 18.05. - 24.05.2015 Datum I Eintöpfe (a,i Reissuppe 18. Mai Nachtisch und Vollkornbrot(a 19. Mai III Das Pikante Salatteller (g,6 Nudeln Fleischklößchen und Gemüse dazu bekömmliche Kost II Hausmannskost (a,c mit (a,c,6 Kaninchenrollbraten (a,g mit Tomatensoße und Wurstwürfeln(j,2,4,6 dazu Nachtisch (a,g,i mit Soße und Rosenkohl Salat "Roma" Brennwert Tomate, Mozzarella(g, dazu Salzkartoffeln Eierfrikassee mit Gemüseeinlage(a,c,g,i und Kartoffeln Marinierter Hering(a,d,g und dazu Fruchtcocktail(2,3 dazu Salzkartoffeln (a,c,f,g,j,3,4,7 Dressing (g dazu Soße 20. Mai dazu Obst (a Wirsingkohleintopf mit Schweinefleisch, 21. Mai dazu Dessert Bratklops (a,c,g,i,j (a,g,i mit Spinat und Kartoffeln (a,g Quarkkeulchen mit Apfelmus (2 (a,i Hähnchenschnitzel (a,g,i mit Soße dazu Erbsengemüse(a,c,g und Salzkartoffeln Gebratenes Rippchen (a,g mit Sauerkohl dazu Soße(a,g,iund Semmelknödeln Erbsensuppe(a,i (j,2,4,6 22. Mai mit Wursteinlage Kompott Porreesuppe (a,c,d,i,j mit Hackfleisch 23. Mai und Brot(a Fischburger(a,d,g,6 (a,c,g,i mit Dillsoße und Kartoffelpüree(g Rohkost (a,c,g Grünkohl(a,g mit (j,2,4 Knacker und Kartoffeln Kokosraspeln und gem. Salat mit Schrimps (b, Mandarinen und American-Dressing (a,c,f,g,j,3,4,7 "Portugiesischer Salat" (d gem. Salat mit Thunfisch Tomate, Paprika, Zwiebel (a,c,g,i (a,j 27 g BE 3,3 Brennwert 249 kcal Fette 8,0 g Eiweiß 14 g BE 2,2 Brennwert 554 kcal BE 4,6 Brennwert 420 kcal Kohlenhydrate 46,8 g Gemüsehackbraten mit Mischgemüse(a dazu Fette Soße(a,g,i und Kartoffeln Eiweiß und 22,2 g 7,47 g BE 3,35 Brennwert 420 kcal Kohlenhydrate 43 g Kartoffel -GemüseFette 15,9 g Auflauf(a,c,g,i,3,4 mit leichter Tomatensoße(a,g Eiweiß 24,7 g BE 3,58 Brennwert 371 kcal mit Kartoffelsalat(c,g,i,j,4 und Garnitur Sojageschnetzeltes(a,f,g,i mit (a,c Fusilli-Nudeln Blumenkohl in (a,c,g,i Rahmsoße mit Salzkartoffeln Gebackene Hähnchenbrust(a,c mit Zitronenecke (c,g,i,j,3,5 Nudelsalat und Garnitur (i,2,4,6 2 Kasslerscheiben auf (c,i,j,2,4 Essig-/Öl- Kartoffelsalat und Garnitur Fadennudelsuppe(a,c,i mit buntem Gemüse Chicken Nuggets(a,c,g,i,6 süß sauer mit mit Eierflocken(c,g und Obst Curry-Reis-Salat(a,c,f,g,j,3,4,7 Veg. Klopse(a,c,f,i,j mit Hähnchenschnitzel(a,i auf Kartoffelsalat(c,g,i,j,4 (a,g Tomatensoße und und Garnitur und Garnitur Sonnenblumenkernreis Kohlenhydrate 34 g Tomatensuppe mit Wursteinlage(j(2,4,6 und Fette 19 g Nudeln(a,c Eiweiß 15 g dazu Soße(a,g,i und Salzkartoffeln Pikante Bauernroulade(a,c,f,j,7 Herzhafter Rinderbraten mit Soße(a,g,i und Balkangemüse(a,g mit Soße(a,g,i und dazu Kartoffeln Hackfleischspieß(a,c,f,i,j,2,4,5 (a,c,g,i Püree(g BE 24. Mai Broccoli-Knusper-Nuggets(a,c,f,g,h,i mit Kräutersoße Kohlenhydrate 59 g Schweinegulasch "Ungarische Art"(a,,gi mit Fette 19 g Makkaroni(a,c Eiweiß 37 g Joghurtdressing(a,c,f,g,j,3,4,7 Salat "Büsum" und Frenchdressing(a,c,f,g,j,3,4,7 Schweineschulter mit Blumenkohl Ananas,Kiwi,Mandarinen Kaltgericht 8,6 g Kohlenhydrate 30 g Salat "Südsee" Eisbergsalat, Chicorée 352 kcal Vegetarisch Kohlenhydrate 40 g Geflügelfrikadelle (a mit Möhrengemüse , Fette (a,g,i Soße und Kartoffeln Eiweiß Möhren-Kohlrabi(a Eintopf mit Schweinefleisch (3 Rohkost (a,i (a,c,g,j Bunter Obstteller mit Vanillegeschmack Nährwertangaben pro Portion* für eine bewußte Ernährung Eisbergsalat, Friseesalat, Milchreis(g mit Zucker und Zimt Grüne Bohnensuppe mit Schweinefleisch 3 Rotkohl(a dazu Klöße 2,7 Brennwert 563 kcal Gebratene Kohlenhydrate 39 g Hähnchenkeule mit Fette 27 g Soße(a,g,i dazu Leipziger Eiweiß 41 g Allerlei und Kartoffeln BE 3,2 1- mit Geschmacksverstärker; 2- mit Antioxidationsmittel; 3- mit Farbstoff; 4- mit Konservierungsstoff; 5- mit Süßungsmittel; 6- mit Phosphat; 7- mit einer Zuckerart und Süßungsmittel Erzeugnisse.Spuren von Allergenen lt. EU LMIV Nr.1169/2011 können allerdings aus technologischen Gründen nicht ausgeschlossen werden. kennzeichnungspflichtige Allergene: a)glutenh.Getreide b)Krebstiere c)Eier d)Fische e)Erdnüsse f)Sojabohnen g)Milch h)Schalenfrüchte i)Sellerie j)Senf k)Sesamsamen l)Schwefeldioxid und Sulfit (>10mg/kg) m)Lupinen n)Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. Bestellungen/Abbestellungen am Liefertag bis 7.30 Uhr
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