Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT „Vier Jahreszeiten“ Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung In unserer Küche verwenden wir keinerlei Geschmacksverstärker. Über alle natürlichen Produkte und Inhaltsstoffe, die gemäß Kennzeichnungsverordnung zu deklarieren sind, informieren wir Sie selbstverständlich im Restaurant. Guten Appetit! Helga & Gerd Kirschbaum-Schwind & Team AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de Gourmet-Menü Aperitif-Empfehlung Rosen gespritzter Prosecco 5,50 € Seeteufel-Medaillons auf gebratenem grünem Spargel mit Paprikapesto  Tomatenessenz mit Basilikumklößchen  Kalbsmedaillon mit Estragon-Jus, Frühlingsgemüse und Schupfnudeln  Himbeer-Crème brûlée  Gourmet-Menü Gourmet-Menü 39,00 € |3-Gang-Menü ohne Vorspeisen 33,90 € AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de Vegetarischer Menü-Genuss Aperitif-Empfehlung Rosen gespritzter Prosecco 5,50 € bunter Salat mit Balsamico-Feigen und Blauschimmel  Schaum von jungem Bärlauch mit gerösteten Pinienkernen  Gemüseplätzchen an Zuckerschoten und Schupfnudeln nach Hausrezept  Grießflammeri mit Kirschen  Menü-Genuss Menü in 4 Gängen 32,90 € |3-Gang-Menü ohne Vorspeise 28,50 € AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de Köstlicher Menüauftakt VORSPEISEN Matjes-Tartar mit Frühlingskräutern auf Pumpernickel 6,50 €  karamellisierter Ziegenkäse auf Melonencarpaccio 7,30 €  Feine Quiche von jungem Frühlingslauch und getrockneten Tomaten mit Salatbouquet 6,50 € SUPPEN Kartoffel-Lauch-Suppe mit Kräutercroutons 5,90 €  Karotten-Kokos-Süppchen mit Mangochutney 5,90 €  Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüserauten 5,50 € AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de HAUPTGERICHTE VEGETARISCH Spinatknödel auf Tomaten-Zucchini-Gemüse und milder Pfeffer-Käse-Creme 13,90 €  Kohlrabi im Haselnussmantel auf Gemüse-Schupfnudeln 14,90 €  feine Crepes mit gebratenem grünen Spargel und Kräuter-Tomaten 15,50 € FEINES FÜR FISCH-LIEBHABER Zanderfilet in Passionsfruchtsauce mit Mangold und Vanille-Ingwer-Risotto 24,50 €  Dorade mit Rosmarinjus auf Kartoffel-Dillgurken-Gemüse 24,50 € AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de HAUPTGERICHTE TIERISCH GUT Lammrücken mit Senf-Kräuterkruste, Rotweinjus, jungen Bohnen und Kartoffelgratin 26,90 €  Schweinefilet unter der Bärlauchhaube mit Krusteln und buntem Gemüse 19,90 €  Kalbsleber an Trüffeljus mit Mangold und Kartoffel-Oliven-Stampf 21,90 €  Poulardenbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken Gemüse-Orchette und milder Käsesauce 18,90 € Geschmorte Hirschkeule mit Rotwein-Apfel-Sauce, Kohlrabi und handgeschabten Spätzle 24,90 € AstenRose - Winterberg-Lenneplätze  02981-1878 Immer aktuell informiert auf www.astenrose.de SÜSSE VERFÜHRUNG Kirsch-Quark-Parfait an Beerenfrüchten 7,30 €  Gegrillte Ananas mit Kokos-Karamell und Bourbon-Vanille-Eis 6,50 €  Zweierlei Schokoladenmousse mit Eierlikör-Sahne 6,80 €  Streifzug durch die süße Küche AstenRose-Dessert-Variation 8,90 €  Käseauswahl unser herzhaftes Dessert, mit Tessiner Feigensenf, Nüssen und Obstgarnitur 11,90 € … und dazu ein Gläschen 2009 Deidesheimer Hofstück, Pfalz, Gewürztraminer Kabinett, Goldener DLG-Preis 0,1 l = 3,90 € Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit, freuen uns über Ihren Besuch und danken dafür. Haben wir Sie mit unserer Küche überzeugt, so freuen wir uns über eine Empfehlung an Ihre Familie, Freunde, Kollegen oder Bekannten. Waren Sie nicht zufrieden oder hatten Grund zur Reklamation, sind wir sofort offen für jede konstruktive Kritik. AstenRose - 59955 Winterberg-Lenneplätze Tel. 02981-1878