Apfel - Kiwi – Zimt - Marmelade Zutaten 600 g Äpfel, (süße) 400 g Kiwi(s), schön reife 500 g Gelierzucker, 2:1 ½ Teelöffel Zimt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel Die Äpfel und Kiwis schälen und ganz fein schneiden. Äpfel mit etwas Apfelsaft ab dünsten. Kiwis dazu gegeben und kurz mitdünsten. Dann den Gelierzucker dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren. (Wer es stückig mag nur *anpürieren*). Alles zum Kochen bringen, wenn es dann kocht 3-4 Minuten kochen lassen (muss sprudeln) dann ½ Teelöffel Zimt beigeben und hineinmischen. Anschliessend in Gläser füllen und diese direkt auf den Kopf stellen.
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