Coupes ohne Hüppen / sans bricelet Eiskaffee « Mürset » 9.90 Heisser Pepe Espresso | Vanilleglace | Rahm Expresso chaud, glace à la vanille, crème Eiskaffee « Swiss style » 12.90 Mokkakrokantglace | Rahm Glace café, glace au moka croquant, crème Coupe « Dänemark » 12.90 Vanilleglace | warme Schokoladensauce | Rahm Glace à la vanille, sauce au chocolat chaud, crème Coupe « Romanoff » 12.90 Vanilleglace | frische Erdbeeren | Rahm Glace à la vanille, fraises fraîches et crème Coupe « Seerose » 12.90 Pistazie | Mokkakrokant | Vanille Haselnusskrokant | Karamelsauce | Rahm Glace à la vanille, pistaches, moka croquant, noix caramélisées, sauce au caramel, crème Ballon rosé « Mürset » 13.90 Erdbeerglace | Himbeersorbet | Cassis Likör halbgeschlagener Rahm Sorbet à la fraise, sorbet framboise, liqueur de cassis crème mi- fouettée Coupe « Bubendorf » Mokkakrokant | Vanille | Schokolade Baileys | geröstete Mandeln | Rahm Glace au moka croquant, à la vanille et au chocolat Baileys, amandes grillées, crème Sehr gerne servieren wir Ihnen alle unsere Coupes auch als kleine Portion mit einem Abzug von CHF 2.Nous vous servons bien volontiers toutes nos coupes également en petite portion, avec une réduction de CHF 2.- Glutenfreies Gericht Bei anderen Allergien beraten wir Sie gerne persönlich. 13.90 Sorbets ohne Hüppen / sans bricelet Sorbet « Colonel » Zitronensorbet | Wodka 12.90 Sorbet au citron avec une bonne rasade de vodka Sorbet « La Vieille Prune » 12.90 Zwetschgensorbet Fassbind’s im Eichenfass gereifter „Alten Pflaume“ Sorbet aux quetsches et Vieille Prune, mûrie en fût de chêne Für unsere kleineren Gäste Pour nos petits hôtes Kasperli / Guignol 6.90 Vanille-und Schokoladenglace mit Smarties und Cornet Cornet à la glace vanille et au chocolat, smarties Hello Kitty 6.90 Erdbeerrahmglace im Köfferchen mit tollen Accessoires Glace à la fraise dans son coffret de super accessoires Wonder Bibi 5.90 Stracciatellaglace mit einer Überraschung Glace stracciatella et sa surprise Glutenfreies Gericht Bei anderen Allergien beraten wir Sie gerne persönlich. Desserts Lauwarmer Rüebli-Mandelkuchen | Rahm Gâteau tiède aux carottes et amandes, crème fouettée 6.90 Erdbeertörtchen mit Vanille-Mascarponecrème und Rahm Tulipe aux fraises, garnie de crème an mascarpone et à la vanille avec crème 7.90 Caramelköpfli | Rahm | Früchte Crème caramel, crème, fruits de saison frais 8.90 Lauwarme Crème Catalane à la Mürset Crème catalane tiède à la Mürset 8.90 Tarte Tatin Warmer Apfelkuchen | Rahm Tarte aux pommes Mürset, tranches de pommes caramélisées chaudes, crème 11.90 Apfelküchlein mit Zimtzucker | Vanilleglace | Rahm 12.90 Petit gâteau de pommes à la cannelle sucrée glace à la vanille, crème Warmer Aargauer Brombeerkuchen Vanilleglace | Rahm Gâteau chaud aux mûres argoviennes glace à la vanille, crème 12.90 Erdbeer-Rosensorbet 12.90 Vanille-Schokoladenmousse, Minzeschaum Mousse au chocolat et à la vanille, sorbet à la fraise et rose sauce de menthe Frühlingssinfonie 14.90 Minze-Quarkmousse | Passionsfruchtsorbet Erdbeertörtchen Mousse au quark et à la menthe, sorbet aux fruits de la passion tarte à la fraise Dessertteller « Mürset» 14.90 Auswahl an Fruchtigem, Erfrischendem und Süssem Assiette de desserts „Mürset“ : un petit tour de notre Pâtisserie fruitée, rafraîchissante et sucrée Glutenfreies Gericht Bei anderen Allergien beraten wir Sie gerne persönlich. Glace Sorbets ohne Hüppen / sans bricelet Erdbeer-Rosen / fraise et rose Vanille / vanille Pistache / pistache Mango / mangue Stracciatella / stracciatella Zwetschge / quetsche Mokkakrokant / moka croquant Himbeere / framboise FRAPPÉ 8.90 Zitrone / citron Schokolade / chocolat Erdbeere/ fraise Passionsfrucht/ passion Preis pro Kugel 3.60 prix par boule Rahmzuschlag 1.60 supplément pour crème Glutenfreies Gericht Bei anderen Allergien beraten wir Sie gerne persönlich. Käsegenuss / Délices de fromages Dessert Portion / portion dessert Portion / portion 14.90 24.90 Vier Käseempfehlungen vom « Käsekönig der Ostschweiz » Matthias Kündig Traubensenf und Aprikosenmandelbrot Whiskeykäse In Whiskey und gemalzter Gerste eingelegter Kuhmilchkäse Wunderbar mürber Teig mit karamelliertem Geschmack. Fromage au lait de vache recouvert de Whiskey et d’orge malté Pâte bien tendre au goût caramélisé „Fette Berta“ Doppelrahmkäse mit schön würzigem Geschmack. Der Kuhmilchkäse ist zartschmelzend im Gaumen. Fromage double crème au goût bien corsé Le fromage au lait de vache est tendre et fondant au palais Treschter Ein feiner Schafskäse aus dem Toggenburg mit dezentem Aroma. Wurde mit Trester eingerieben und so gelagert. Un fin froamge de brebis de Toggenburg à l’arôme doux ; il a été frotté au marc et a été ainsi entreposé. Alpe Pertusio Der unterhalb des Lukmanierpasses mit viel Fingerspitzengefühl hergestellte Kuhmilchkäse konnte langsam im Fels reifen. Der Käse zeichnet sich durch einen aromatischen wenig salzigen Geschmack aus. Le fromage au lait de vache, fabriqué avec doigté sous le col de Lucomagno, a mûri lentement dans la roche. Le fromage se distingue par un goût aromatisé légèrement salé. Ein toller Begleiter zum Käse Wehrli’s Weinkrone 4 cl 19.0% vol. 10.90 Dieser Weinlikör ist ein Genuss aus Sonnengereiften Küttiger Trauben, mit viel Liebe gepflegt, nach traditioneller Art gekeltert und mit hochwertigem Wehrli-Weinbrand verfeinert. Der Ausbau erfolgt mehrere Jahre in exklusiven Barriques. Weinbau Wehrli, Küttigen Glutenfreies Gericht Bei anderen Allergien beraten wir Sie gerne persönlich.
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