speisekarte

Vorspeise
Starter
„Kölsche Tapas“
Reibekuchen mit Rauchlachs, Flöns mit Öllig ( Blutwurst
mit Zwiebelringen ), Halve Hahn ( Pumpernickel mit Gouda )
“Kölsch tapas”
Potato griddle cakes and smoked salmon, “Flöns mit Öllig” (black pudding with onion rings)
and “Halve Hahn” (pumpernickel and Gouda)
8,50
Gefüllter Mozzarella auf Rucola
Mozzarella mit Trockentomaten und Pinienkernen gefüllt
und mit Serranoschinken umwickelt und angebraten
Stuffed mozzarella on a bed of rocket
Mozzarella stuffed with dried tomatoes and pine nuts, wrapped in Serrano ham and lightly fried
9,50
Sautierte Garnelen in Knoblauch- Chili- Öl mit Aioli
Sautéed prawns in garlic- chilli oil with aioli
15,00
Suppe
Soup
Klassische Hühnerkraftbrühe mit Nudeln und Gemüsestreifen
Traditional chicken soup with noodles and sliced vegetables
6,50
Rheinische Kartoffelsuppe mit Liebstöckl und Croûtons
Rhenish potato soup with lovage and croutons
6,50
Tomatensuppe mit Sahne verfeinert und Croûtons
Cream of tomato soup with croutons
4,50
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Alle Preise inkl. Bedienentgelt und MwSt. in Euro.
All prices incl. service and taxes in Euro.
Salat
Salad
„Park Inn´s Best” - Caesar Salat mit hausgemachten Parmesandressing,
Kirschtomaten, Parmesan, Croûtons mit Hähnchenstreifen
und krossem Speck
“Park Inn´s Best” Caesar salad with homemade parmesan dressing, cherry tomato, parmesan
croutons, chicken strips and crispy bacon
15,50
Saisonale Blattsalate an Honig- Thymiandressing
mit gratiniertem Ziegenkäse
Seasonal mixed- leaf salad with thyme and honey dressing and grilled goat’s cheese
12,50
Salate der Saison mit „Sweet- Chili“ gewürzten Hähnchenstreifen
Seasonal salad with sweet chilli chicken strips
12,50
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Vegetarisch / Vegan
Vegetarian / Vegan
Frisches Wokgemüse mit einer Auswahl von Minimais, Kaiserschoten,
Blumenkohl, Brokkoli und Möhren an süß- saurer Sauce dazu Jasminreis
Fresh, wok- fried vegetables- selected mini sweetcorn, snow peas, cauliflower, broccoli
and carrots in sweet and sour sauce, served with jasmine rice
12,50
Hausgemachte Kerbelspätzle an Gemüse- Käsesauce
Homemade chervil Spätzle (egg noodles) in cheese and vegetable sauce
12,50
Fisch
Fish
Pasta in Zitronen- Bechamelsauce mit Black Tiger Garnelen
Pasta in lemon béchamel sauce with black tiger prawns
16,50
Lachsmedaillon unter der Meerrettichkruste auf Rahmlauch
und Schloßkartoffeln
Salmon medallions with horseradish crust, served with chateaux potatoes
19,50
Gebratenes Wolfsbarschfilet an Erbsen- Kartoffelpüree
Fried sea bass fillet with creamed peas and potatoes and a light wasabi sauce
21,50
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Fleisch
Meat
Frische Tagliatelle an Pommery Senfsauce mit Rinderfiletspitzen
und Trüffelöl verfeinert
Fresh tagliatelle in Pommery mustard sauce with beef fillet tips and truffle oil
18,00
2 kleine Kalbsschnitzel an Thymianjus, Gemüse und Herzoginkartoffeln
Two veal escalopes in thyme jus with vegetables and duchess potatoes
19,00
Medaillon vom Rinderfilet mit Kartoffelgratin, breiten Bohnen
und Chalottenjus
Fillet beef medallions with potato gratin, broad beans and shallot jus
28,00
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Dessert
Dessert
Schokoladen- Ingwer Törtchen mit Vanillesauce
Chocolate and ginger tartlet with vanilla sauce
6,50
Créme Brûlée
Crème brûlée
5,50
Coupe Dänemark
3 Kugeln Vanille Eis, Sahne und Schokosauce
3 balls vanilla ice cream, cream and chocolate sauce
5,50
Gemischtes Eis
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Schokolade und 1 Kugel Erdbeer- Eis
1 ball vanilla, 1 ball chocolate and 1 ball Strawberry ice cream
4,00
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