Sehr geehrte Gäste, unser geschultes Personal berät Sie gerne zu allergieauslösenden Zutaten in unseren Speisen. Darüberhinaus halten wir für Sie eine separate Restaurantkarte mit den erforderlichen Information bereit. Diese Karte erhalten Sie auch von unseren Mitarbeitern. Vorspeisen Antipasti Italienischer Vorspeisenteller € 7,80 Hausgemachte Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs dazu grüner, marinierter Spargel und Sahnemeerrettich € 8,80 Thunfischcarpaccio mit Frühlingszwiebeln, Linsen und Teppanyaki-Dipp € 9,80 Suppen Grollander Hochzeitssuppe mit reichlich Einlage € 4,50 Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen € 4,50 Tomatencremesuppe mit hausgemachten Croûtons € 4,80 Grüne Pfeffercremesuppe mit Sahnehaube € 4,80 Großer Teller (scharfer) Fischsuppe mit Einlage und Kräuter-Baguette € 11,50 Aus Fluss, Meer und See Matjes Nordische Art mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln € 9,80 „Fischerfrühstück“ Krabben2 und geräuchertes Forellenfilet mit Rührei und Bratkartoffeln € 13,50 Gebratenes Zanderfilet mit mediterranem Gemüse Tomatensauce und Kartoffelgnocchi € 15,80 Scholle mit Speck in Butter gebraten dazu Salzkartoffeln und Karottensalat € 16,50 Gebratene Lachsschnitte mit einer Portion Spargel Sauce Bernaise und Salzkartoffeln € 17,80 5 Riesengarnelen in Paprika-Knoblauch-Sahnesauce serviert mit einer Portion Spargel und Baguette € 17,80 Von Land, Wald und Wiese Hähnchenbrust im Speckmantel mit Broccoli, Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise € 12,50 Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce mit Champignons und Zwiebeln dazu Taglierini und Eisbergsalat mit Sahnedressing und Mandarinen € 15,80 Zwei Schweinemedaillons dazu eine Portion Spargel mit Käse überbacken und Salzkartoffeln € 17,80 Medaillons von Rind und Schwein dazu ein Putensteak buntes Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln € 17,80 Lammrückensteak mit mediterranem Gemüse Estragonsauce und Rosmarinkartoffeln € 19,80 Ein Pfund Spargel mit rohem Schinken Buttersauce und Salzkartoffeln € 19,90 Ein Pfund Spargel mit einem paniertem Schweineschnitzel Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln € 19,90 Rumpsteak mit einer Portion Spargel und Sauce Hollandaise dazu Dauphinkartoffeln € 20,80 Rinderfiletsteak mit gebratenen Champignons, Zwiebeln Bratkartoffeln und Salat € 25,80 Für den kleinen Hunger Currywurst mit Pommes frites € 6,80 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren Baguette, Schwarzbrot und Butter € 7,90 Roastbeef, kalt mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 12,60 „Buchmacher“ Kleines Rumpsteak mit Senfkruste Salatgarnitur und Baguette € 15,50 Vegetarisches Taglierini mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen und Schafskäse, in Knoblauchöl geschwenkt € Gemüse-Curry Spargel, Broccoli und Paprika in gelber Curry-Sauce, dazu Reis € 11,50 Ein Pfund Spargel mit Buttersauce und Salzkartoffeln € 12,50 9,80 Salate Fitness - Salat Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Paprika und Karotten dazu Oliven, Artischockenherzen, rote Linsen geröstete Pinienkerne und Brotchips € 9,80 Bunter Salatteller mit Streifen von gebratener Putenbrust Sauerrahmsauce und Baguette € 10,80 Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan Kürbiskernöl und weißem Balsamico dazu wahlweise gebratenem Spargel Garnelen Rinderfiletstreifen € 12,50 € 13,50 € 13,50 Für unsere kleinen Gäste Chicken Crossies mit Pommes Frites und Ketchup € 5,50 Zanderfilet mit Tomatensauce und Reis € 7,90 Kleines paniertes Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites € 8,60 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung 1= mit Farbstoff( Zuckercouleur oder Beta-Carotin), 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Geschmacksverstärker, 6= mit Phosphat
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