Restaurant Zum Stübchen „Das Vergnügen, dem Geschmack zu folgen“ Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Axel & Annett Buß Preußenstraße 73 - 41464 Neuss Telefon: 02131 - 822 16 Telefax: 823 25 Restaurant Zum Stübchen Vorspeisen Salat von gehobeltem Fenchel mit Jakobsmuscheln, Granny Smith Schaum 14,50 € Salat von weißem und grünem Spargel mit gebratenen Riesengarnelen 16,00 € Rucculasalat mit Cherrytomaten, Parmesan und gebratener Wachtel 13,00 € Mesclumsalat mit lauwarmer Entenbrust in Himbeervinaigrette 12,00 € Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Suppen Veloute vom weißen Spargel mit eigner Einlage 8,00 € Curry- Zitronengrassuppe mit Thunfischspieß 9,00 € Vegetarische Gerichte Spargelrisotto mit glasierten Kirschtomaten und eigenem Schaum 14,00 € Fenchelsalat mit Fetakäse / Minzjoghurt 7,00 € Hausgemachte Nudeln in Bärlauchschaum mit gebratenem Tofu 14,00 € Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Fleischgerichte Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Tomatensalat und Röstkartoffeln 21,50 € Gebratene Perlhuhnbrust mit Bärlauchrisotto mit weißem Spargel 22,50 € Gesottener Kalbstafelspitz auf Rote- BeeteRisotto mit gehobeltem Meerrettich 21,00 € Niedrigtemperaturgegarte Lammkeule auf Ratatouillegemüse mit Orangenpolenta 21,50 € Für Allergiker geben wir auch weiterhin gern persönlich über die einzelnen Inhaltsstoffe Auskunft oder fragen Sie nach einem separaten Allergenordner. Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Fischgerichte Gebratene Jakobsmuscheln auf Currylinsen mit grünem Spargel 24,00 € Ganze gebratene Dorade mit Beilagen nach Wahl 21,00 € Axel’s Fischvariation mit Bouillabaissesud gegart 21,00 € ONLINE: Sie können jetzt auch online Ihre Tischreservierung aufgeben: www.restaurant-zum-stuebchen.de (Tischreservierung) Je mehr Sie als Gastgeber gefragt sind, desto angenehmer wird es für Sie sein, uns die Pflichten zu übertragen. Denken Sie bitte rechtzeitig an die Reservierung Ihrer FirmenFamilienfeier! Vielen Dank! Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Unsere süßen Verführungen Trilogie von hausgemachten Sorbets 9,00 € Mohnparfait mit Aprikosensoße 9,00 € Schokoladen Kokosnusstörtchen mit lauwarmen Rhabarber 9,00 € Mousse von weißer und brauner Schokolade mit Himbeerglace 7,50 € Crêpes Suzette mit hausgemachtem Vanillerahmeis 10,00 Käse: Französischer Käse mit einer Auswahl an Fruchtsenfsorten und hausgebackenem Nußbrot 9,00 € Gern schicken wir Ihnen unsere Stübchen News mit unserer Speisekarte per Email. Schreiben Sie an: [email protected] (Text: Stübchen News ab Monat …) Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Annett’s Menü Salat vom weißen und grünen Spargel in Champagner – Traubenkernölvinaigrette mit gebratenen Riesengarnelen Kleines Curry - Zitronengrassuppe Gebratenes Seezungenfilet auf Trüffelcremerisotto Kleine Auswahl unserer Dessertspezialitäten Menüpreis: 51,00 € Axel & Annett Buß Restaurant Zum Stübchen Axel’s Menü Salat von gehobeltem Fenchel mit Jakobsmuscheln und Granny Smith Schaum Sorbet von der Himbeere Gebratene Perlhuhnbrust auf Bärlauchrisotto mit weißem Spargel Schokoladen – Kokosnusstörtchen mit lauwarmen Rhabarber Menüpreis 46,00 € Axel & Annett Buß
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