Weine im Offenausschank WEISS Chasselas vom Bielersee 1dl 4.80 5dl 22.50 1dl 1dl 1dl 4.80 4.80 4.80 5dl 5dl 5dl 23.50 24.00 25.00 1dl 4.80 5dl 22.50 Merlot del Piave DOC Dôle Solaire Maienfelder Blauburgunder Nero d'Avola Sicilia IGT 1dl 1dl 1dl 1dl 4.80 4.80 4.80 4.80 5dl 5dl 5dl 5dl 19.50 20.50 23.50 23.50 Cabernet Merlot Australia 1dl 4.80 5dl 23.50 5dl 5dl 25.50 34.50 (Weinbau Marolf, Erlach) Chardonnay Kalifornien Epesses Testuz Yvorne AOC ROSÉ Oeil de Perdrix vom Bielersee (Weinbau Marolf, Erlach) ROT Rioja Vega Crianza DOC Amarone della Valpolicella DOC Die Preise verstehen sich inkl. MWST Unsere Flaschenweine Weissweine Schweiz Wallis Johannisberg AOC Cave Fin Bec 75cl 2013 Fr. 43.50 Petite Arvine du Valais Joseph Gattlen 75cl 2013 Fr. 49.50 Diese uralte Rebsorte gedeiht im Wallis besonders gut. Er präsentiert sich zart finessenreich und hat eine feine elegante Würze. Aigle Aigle Royal AOC Chablais Waldvogel & fils SA Traubensorte: Chasselas 75cl 2013 Fr. 47.50 Weissweine Bielersee Erlacher Riesling Sylvaner Bielersee 75cl AOC, Fredy Marolf 2012 Fr.43.— 2012 Fr. 49.50 Würzige Note nach leichtem Muskat, Aromen nach Zitrusfrüchten Tschugger Chardonnay Bielersee AOC Weingut Bethesda 75 cl Eine der vier wichtigsten Traubensorten weltweit. Als Spätlese geerntet behält er seine Geschmeidigkeit und gilt als aromareicher, breiter Weisswein Rotweine Schweiz Tessin Merlot San Zeno Riserva DOC Tamborini 75cl 2011 Fr. 49.50 2012 Fr. 45.50 Die Basis für diesen Wein bildet eine Selektion bester Merlot-Trauben; delikat-fruchtig mit elegantem und grosszügigem Körper. Wallis Pinot Noir AOC Adrian Mathier, Salgesch 75cl Duft von kleinen frischen Früchten. Im Gaumen hat er eine kräftige Struktur, die Fruchtnoten werden durch einen langen Abgang betont. Cornalin Barrique, AOC Valais Varonier 75cl Bouquet von Pflaumen, schwarzen Kirschen, verschiedenen Gewürzen kombiniert mit gehaltvollem, gut strukturierten, vielschichtigem Körper mit ähnlichen Aromen wie in der Nase. 2012 Fr. 47.50 Rotweine Ostschweiz Maienfelder Blauburgunder Max Rehli 75cl 2013 Fr. 43.50 2011 Fr. 49.50 2012 Fr. 49.50 2009 Fr. 71.50 Rubinrot, Duft nach roten Beeren, feiner Aromanachhall. Kraftvoller, gut strukturierter Wein, beeriges Blauburgunderaroma und angenehme Tanninstruktur, harmonisch. Tschugger Garanoir Barrique Bielersee AOC, Weingut Bethesda 75cl Eine Kreuzung der Rebsorten Gamay und Reichensteiner, etwas farb- und gerbstoffreicher als der Pinot Noir. Der Garanoir wird während 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Dadurch entsteht ein vanille-betontes Aroma. Italien Veneto Corte Rugolin Valpolicella Classico Superiore di Ripasso DOC 75cl Dichte, dunkelrote Farbe, Aromen nach reifen Beerenfrüchten, dichter, warmer und harmonischer Körper. Amarone della Valpolicella „Crosara de le Strie“ Corte Rugolin 75cl Die Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara werden sorgfältig selektioniert und auf Matten zum Trocknen ausgelegt. Ein Bouquet, welches an überreife Kirschen und Sultaninen erinnert. Rotweine Toscana Cabreo il Borgo IGT 75cl 2008 Fr. 71.50 2012 Fr. 53.50 Traubensorte Sangiovese. Ein Topwein von dichter, rubinroter Farbe. Volles, kräftiges Bouquet mit Zedernholznoten und Himbeeraromen, herrlich weicher, fruchtiger Abgang. Campo al Mare Bolgheri DOC 75cl Duftet herrlich nach kleinen, roten Früchten, die Holznoten sind fein eingebaut. Puglia Primitivo Puglia IGT Gran Sasso 75cl 2013 Fr. 39.50 Ein intensiver, fruchtiger Primitivo mit kräftigem Rückgrat. Südtirol Masetto Nero Vigneti delle Dolimiti IGT Endrizzi 75cl 2011 Fr. 52.50 2010 Fr. 59.-- Elegant würziges und komplexes Bouquet, das an Heidelbeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Voll und besonders harmonisch im Geschmack. Valtellina Corte di Cama Sforzato Valtellina Superiore DOCG 75cl Traubensorte Nebbiolo. Duft von Waldbeeren und eingemachtem Obst. Er wirkt warm, trocken, verführerisch mit einem lang anhaltenden Abgang. Rotweine Frankreich Languedoc Roussillon Cuvée Henri Boudau AOC Côtes du Roussillon - Villages 75cl 2012 Fr. 47.50 2007 Fr. 53.-- Komplexe Nase mit Holznoten, Vanille, Lakritze und vielen Früchten. Im Gaumen fleischig, viel Dichte, feines Vanille, die Tannine sind sehr anmutig. Bordeaux Château d’Arche cru bourgeois Haut-Médoc AC 75 cl Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère Château du Tertre Margaux Grand cru classé 75cl Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 2006 Fr. 93.50 Rotweine Österreich Setzer Zweigelt Schönes Waldbeeraroma, kernig und dicht, körperreich, weicher Abgang 75 cl 2013 Fr. 49.50 Rotweine Portugal Quinta do Vallado Douro D.O.C. Touriga Nacional 75cl 2012 Fr. 54.50 .Traubensorte Touriga. Sehr konzentrierte, dichte Waldfrüchte mit Noten von Gewürze und Veilchen. Im Gaumen zeigt er süsse Noten, rund, mit seidigen Tanninen, er ist wunderbar ausbalanciert mit einem langen frischen Abgang. Spanien La Revilla, Ribera del Duero Valtravieso 75cl 2010 Fr. 49.50 Tempranillo, Leuchtendes Rubinrot. Wunderbarer schwarzfruchtiger Auftakt! Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen, wilden Brombeeren und einem Hauch Cassis. Dazu gesellen sich Noten von Veilchen, frischem Leder und leichte Anflüge von trockener Vanille, untermalt von einer dezenten Mineralik. Rioja Egomei Cosecha Finca Egomei 75cl 2010 Tempranillo & Graciano Intensives Kirschenrot, in der Nase leicht mineralische Noten und ein intensiver Duft nach süssen, schwarzen Früchten. Gute Fülle und samtene Tannine. Saftig, aromatisch und mit viel Finesse und Eleganz! Fr. 49.50 Rotweine Kalifornien Cabernet Sauvignon Fetzer (BIO) „ Valley Oaks“ 75cl Tiefes Rubinrot; feiner Duft nach Rauch, Zimt und Vanille: Reife Frucht, schmelzige Tanninstruktur, würzige Eleganz, harmonisch. 2010 Fr. 44.50