Rotweine Schweiz Cuvée Madame Rosmarie, 2012 75cl 52.- 75cl 49.- 50cl 75cl 47.59.- 50cl 75cl 37.45.- 75cl 47.- A. Mathier, Salgesch Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Syrah Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er die Cuvée ab. Pinot Noir «Pfyfoltru», 2012 C. Varonier & Söhne, Varen Pinot Noir Dichtes Rubinrot mit schöner typischen Pinotfarbe. Noten von Pflaumen, reifen Himbeeren und schöner Würzigkeit. Weicher Auftakt, ausgewogener komplexer Gaumen, gut eingebundene Tannine. Sehr schöne Himbeer-Likörfrucht. Ardevine, 2010/11 M. Boven, Chamoson Cabernet, Humagne, Syrah, Merlot In der Nase ein feiner Wein mit einer Kräuternote, Vanille, waldig mit Asche und Leder begleitet. Cornalin, 2013 Kreuzritter-Kellerei, Erno Leo Cina, Salgesch Cornalin Granatrot mit violetten Reflexen, delikat-komplexes, blumiges Bouquet, warm im Antrunk mit kräftigem Körper und sagenhaftem Abgang, etwas ungestüm in der Jugend, unglaubliche Finesse im Alter. Cuvée Kaiser, 2013 Kaiserspan Weinbau, E. Mächler, Gelfingen Blauburgunder, Zweigelt Cuvée Im Glas wiederspiegelt sich die perfekte Harmonisierung dieser beiden Traubensorten. Der Körper ist extrareich, vollmundig, weich und entwickelt eine unglaubliche Finesse. Sein schönes Rubinrot, kräftige und eingebettete Tanninen machen diesen Kaiser einzigartig. Schloss Heidegg Blauburgunder, 2013 75cl Weingut Heidegg, P. Schuler, Gelfingen Blauburgunder Eleganter Rotwein mit dezenter Beerenaromatik. Schöner Auftakt, ausgewogener Körper mit feinen Tanninen im Abgang. 49.- Gamaret- Garanoir, 2012 75cl 52.- 75cl 51.- Domaine de Luze, Chigny Gamaret, Garanoir Feine nuancierte Nase,dahinter Aromen von Steinfrüchten und süssen Gewürzen. Der Körper präsentiert sich aufsteigend und geprägt von rassigen Tanninen. Grosses und elegantes Finale mit Noten von gepressten Himbeeren und Brombeeren. Malanser Blauburgunder, 2012 Weingut Treib, Fam. Liesch, Malans Blauburgunder Klares Rubinrot; Sortentypische Pinot – Nase nach kleinen roten Beeren mit würzigen Noten, am Gaumen mit guter Struktur, Wohlschmeckend, harmonisch und lebhaft, fruchtiger und anhaltender Abgang. „Gaio“ Rosso Ticino, 2012 75cl 45.- E. Trapletti, Coldrerio Merlot, Gamaret, Cabernet Leuchtendes Purpur. Sehr fruchtbetonter Auftakt. Aromen von dunklen Beeren und Früchten. Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Leichte Anflüge von roter Paprika und erdiger Mineralität. Er endet anhaltend mittelkräftig mit dunkelbeeriger Fruchtnote. Merlot Ticino, 2011 75cl 40.- 75cl 49.- 75cl 41.- Piccola Vigna, Coldrerio Merlot Rubinrote Farbe, im Bouquet Fruchtnoten mit Nuancen von Brotrinde, am Gaumen herzhafter Geschmack, klassisch und elegant mit schlankem Körper und einem fruchtbetonten und leicht würzigem Abgang. Rotwein Frankreich Château Arrogant Frog, 2012 AOP Limoux, Arrogant Frog, Sud de France Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Tiefes Purpurrot. Elegant und komplexer Duft nach roten Beeren, reifen Erdbeeren und würzigen Noten. Zugänglich, weich und balanciert im Gaumen mit langem Abgang. Tutti Frutti Rouge, 2012 IGP Pays d`Oc, Arrogant Frog, Sud de France Grenache, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und –Franc Tiefes Purpurrot. Elegant und komplexer Duft nach roten Beeren, reifen Erdbeeren und würzigen Noten. Zugänglich, weich und balanciert im Gaumen mit langem Abgang. Rotweine Österreich Op Eximium Cuvée, 2011 75cl 62.- Weingut Gsellmann, Burgenland Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent Kräftiges Rubinrot. In der Nase Kirschen- und Brombeerfrucht, süsse Waldbeerennoten am Gaumen, zart nach Lakritze und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, sehr ausgewogenes Spiel von Frucht und Holz, würzig, seidige Tannine. Rubin-Carnuntum Zweigelt, 2012 75cl 51.- Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn Zweigelt Tiefes Rubin, intensiver Duft nach Kirschen, Weichseln und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen und kräftigem Abgang. Rotweine Italien Primitivo, 2013 75cl 40.- 75cl 42.- Farnese Vini, Ortona, Apulien Primitivo Ein intensiver, fruchtiger Primitivo mit aromatischem Bouquet und kräftigem Rückgrat. Nero d’Avola, 2013 Feudo Maccari, IGT Sizilien Nero d’Avola Rubinrot von mittlerer Tiefe, in der Nase sehr weinig und fruchtig, im Gaumen elegant und schmackhaft in Begleitung einer schönen Struktur, sehr süffig, fruchtiger Abgang von schöner Länge. Chianti Classico Montornello, 2011 75cl 48.- Bibbiano, Castellina in Chianti, Siena Sangiovese In der Nase intensiv, komplex mit starken fruchtigen Noten und leichtem Tabakduft. Im Gaumen optimale Stuktur, harmonisch, gut ausgewogen und angenehm. Ausgezeichnet ist die Tannin Komponente. Lang anhaltendes Finale. Langhe Nebbiolo, 2012 Ettore Germano, Serralunga d’Alba, Piemont Nebbiolo Mittleres Rubinrot. Ein Bouquet von frischen Früchten, Kirschen und Blüten. Im Gaumen voll und warm mit attraktiven runden Tanninen. Langer Abgang. 75cl 51.- Aglianico del Vulture Gudarrà DOC, 2008/09 Bisceglia, Basilikata Aglianico Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten mit einer würzigen Note. Im Gaumen zeigt der Wein eine grossartige Balance von Tanninen, Weichheit, Frucht und Würze. Mit langem, harmonischem Abgang. Ripasso della Valpolicella DOC, 2011 75cl 150cl 52.104.- 75cl 56.- 75cl 74.- 75cl 81.- A. Armani, Marano di Valpolicella, Veneto Corvina, Corinone, Rondinella Volles Rubinrot, duftet elegant nach reifen Kirschen, Beeren und Gewürzen (v.a. Ingwer), im Gaumen nachhaltig warm, gleichzeitig eine leicht würzige Nuance. Barolo Serralunga DOCG, 2007 Osvaldo Viberti, La Morra Nebbiolo Von mittlerem Granatrot, intensive Aromen von Lakritze, Tabak und Wildkirschen, elegant, geschmeidig, mit transparenter Komplexität. Amarone della Valpolicella DOC, 2008 A. Armani, Marano, Veneto Corvina, Corvinone, Rondinella Tiefes Rubinrot. In der Nase grosse Fülle, Nuancen von in Alkohol eingelegten reifen, roten Früchten, trockenen Pflaumen und Gewürzen .Nachhaltig im Gaumen, gute Struktur, weich und warm, noch reich an Säure und milden Tanninen, die beim Trinken eine einzigartige angenehme Empfindung verleihen. Jiasik Rosso, 2011 75cl 47.- 75cl 50.- Borgo San Daniele IGT Venezia Giulia Cabernet Sauvignon Frisch, aromatisch und körperreich behält dieser Wein die aromatischen Noten der Cabernet Traube mit der richtigen Weichheit durch die optimale Reife der Trauben. Verruzzo, 2012 Monteverro, IGT Toscana Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Dunkles Rot mit einem Hauch von Lila am Rand, in der Nase explosive Noten von frischen Früchten wie Granatapfel und roter Johannisbeere mit einigen Anklängen von Thymian und Lorbeer, die mit einem Hauch von Gewürzen ( Koriander u. Zeder) ergänzt, am Gaumen sehr frisch und kräftig, gut strukturiert, im langen Abgang Anklänge von Rosenblüten. Terra di Monteverro, 2010 75cl 82.- Monteverro, IGT Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Dunkles Rubinrot mit helleren Reflexen, in der Nase abwechslungsreich, nach Cassis, Zigarrenkiste, schwarzen Johannisbeeren, Thymian mit ein wenig Himbeere, entwickelt sich im Mund nach frisch gepflückten roten Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Brombeere, geschliffene und strukturierte Tannine. Monteverro, 2010 75cl 190.- Monteverro, IGT ToscanaT (Beschränkte Verfügbarkeit) (96 Punkte Parker, 99 Punkte FINE, 98 Punkte Wineminator, 92 Punkte Suckling, 5 Grappoli Bibenda) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Die Farbe ist intensiv, schwarz mit rubinroten Reflexen am Rand, in der Nase sehr komplex nach dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch Rosmarin, Kirschlikör, Lakritze und Zedernholz, im Gaumen sehr strukturiertes und vielschichtiges Mundgefühl mit gut eingebundenen Tanninen, nach Heidelbeeren und Brombeermarmelade mit ein wenig Pflaume. Crognolo, 2011 75cl 54.- 75cl 95.- 75cl 51.- Tenuta Sette Ponti, IGT Toscana Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon In der Nase reife Kirschen, Waldbeeren, Feigen und Gewürznuancen, im Gaumen voll und herzhaft umhüllt von einer herausragender Tanninstruktur und einer saftigen Säure, langer, fruchtiger Abgang. Orma, 2012 Tenuta Sette Ponti, IGT Toscana (93 + Punkte Parker, 96 Punkte James Spuckling) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Intensives Bouquet nach Muskat, Cassis, Holunder, reifen Kirschen und feinen Röstaromen, im Gaumen straffes aber fein verwobenes Tannin, vollmundig und saftig, baut sich Schicht um Schicht auf, im Abgang edel und sehr lang. Rotweine Spanien Pissares, 2011 Costers del Priorat, Doca Priorat Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Shiraz Dunkles Purpur, in der Nase mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Süssholz und etwas Vanille, am Gaumen gut strukturiert mit feiner Balance zwischen der vollen Körper und der sanften Tanninen, endet in einer ausgeglichenen, langen Abgang. Carlos Plaza, Tinto Joven 2010 75cl 41.- 75cl 44.- 75cl 58.- 75cl 56.- 75cl 44.- Carlos Plaza, Extremadura VDT Tempranillo, Syrah Frisch und fruchtig. Brillantes kirschrot mit violettem Schimmer .Geschmackvoll. Kräftigen Aromen und frisch. Intensive rote und schwarze Früchte von floralen und balsamischen Noten begleitet. Beim Öffnen entstehen cremige Aromen, ein Hauch von Toffee und Kakao. Casa del Canto Roble, 2009 Senorio de Barahonda DO Yecla Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah Tiefes Rot mit violettem Rand. Duftet nach Himbeeren mit einem Hauch von Vanille, Kokosnuss und Toastaromen. Der Wein verfügt über weiches Tannin und guter Struktur mit einem langen, eleganten Abgang. Rioja Reserva, 2008/09 Bodegas Ramon Bilbao,Haro Tempranillo, Mazuelo, Graciano Intensives Granatrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzer Cassis und Edelhölzer. Würzige Lakritze und Bitterschokoladennoten gepaart mit mineralischen Aromen wie Kohle und Tinte. Elegant im Gaumen mit langem Abgang. Puerto Salinas,2010 Bodegas Sierra Salinas, Alicante Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera Tiefes Kirschrot mit Brombeerreflexen. Komplexe Aromen von roten Früchten, Kirsche und schwarzer Olive, elegante Röstaromen, Gewürze und eine mineralische Note. Im Gaumen lang, kraftvoll, mit runden Tanninen und von der Frucht getragen. Ein wuchtiger Wein mit einem langen Abgang. Hécula Yecla DO, 2009 Bodegas Castano, Levante Monastrell Intensives Purpur-Granat. Waldbeerenmarmelade und reife Kirschen in der fruchtbetonten Nase, unterlegt von dezenter Karamellnote. Auch im Gaumen enorme Fruchtfülle an Brombeergelee und Waldbeeren erinnernd, saftiger Fluss mit zartpelzigem Extrakt und weichen Tanninen, zunehmend auch blaue Beeren und Baumnussschokolade, unverkennbare Monastrell-Tintigkeit kombiniert mit südliche Reife bis ins beerige Finale. Verführerische Fruchtbombe aus Südspanien. Rotweine Portugal Vinha Paz Reserva DOC, 2010 75cl 55.- 75cl 47.- Quinta da Leira Oliveira de Barreiros, Viseu Touriga Nacional Tinta Roriz, Alfrocheiro Kräftige Frucht nach dunklen Beeren, leichte Mineralien-Note. Im Gaumen mit dezenten Aromen von Schokolade, Zedernholz und Kaffee, vielschichtig mit sehr langem Abgang. Dona Maria Tinto, 2010/11 Alentejo Regional Wine (Estremoz) Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah Leuchtendes Violett. Vielschichtige rote Beeren mit einer Andeutung auf reife Pflaumen geben diesem Wein die fruchtige Note. Rotweine Argentinien Malbec Barrel Selectio, 2012 75cl 46.- 75cl 52.- 75cl 48.- Bodedas Salentein, Valle de Uco Malbec Schönes Violett-Rot, reifes Pflaumenaroma und dunkle Kirschenabgerundet von feinen Gewürzen und Tabak, am Gaumen voll nach reifen, roten Beeren mit süsslichen Tanninen, langer Abgang. Rutini Malbec, 2012 Bodega La Rural, Rutini Wines, Mendoza Malbec Tiefes Purpurrot, konzentrierter Duft nach Waldbeeren, Tabak, Vanille. Im Gaumen ein schöner Körper mit dunklen Beeren und langen Abgang mit einer leichten Pfeffernote. Rotwein Südafrika Allesverloren, Tinta Barocca, 2012 Wines of Origin Swartland Allesverloren Estate Wine Tinta Barocca Sehr dunkle Farbe. In der Nase reife Frucht mit würziger Vanille-Note vom feinen Eichenholz. Mittlerer Körper, ausgewogen und sehr schmackhaft. Rotwein Chile Carmenère Reserva, 2011 75cl 45.- 75cl 42.- 5cl 12.- Casa Silva Carmenère (von ausgesuchten Lagen in den Weinbergen von Angostura) In der Nase reife Frucht mit zarten Röstaromen. Dunkles Rubinrot. Frisch und saftig, mit feinem Gerbstoff mit mittlerem Körper. Ein charaktvoller Wein. Rotwein Kalifornien Cabernet Sauvignon Gnarly Head, 2010 Gnarly Head, Fam. Indelicato Cabernet Sauvignon Sehr dunkles Rubinrot. Kräftiger Duft nach Brombeeren, Zeder und Vanille. Der Gaumen füllt sich mit Aromen von saftigen Kirschen, Blaubeeren und etwas Schokolade. Geschmeidige Tannine und langer Abgang. Geniessen Sie nach dem Essen ein Glas von unserem: Beerenauslese, 2012 Gsellmann, Burgenland Chardonnay, Welschriesling Feiner Blütenhonig, ein Hauch Orangenzesten, vielschichtige Honignoten, trinkanimierende Struktur, gute Konzentration, lebendige Textur und eine eleganter Fruchtsüsse mit Säurespiel im Finale. Alle Preise inkl. 8% Mwst
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