Herzlich Willkommen im Berghaus Niederhorn Wir arbeiten mit Freude zu Ihrem Vergnügen! Modern-regional, so umschreiben wir unsere Speisekarte. Mit dem majestätischen Panorama der Berner Alpenprominenz vor Augen, fühlen wir uns verpflichtet, Sie, liebe Gäste, nur mit dem Besten zu verwöhnen. Schweizer Produkte werden sorgfältig und frisch für Sie zubereitet, vieles davon à la minute. Geniessen Sie während der Zubereitungszeit die Sonne, die Aussicht und ein feines Glas Wein. Es freut uns, dass Sie für Ihren Kurzurlaub aufs Niederhorn gekommen sind! Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Durchstöbern der Karte und „en Guete“. Ihre Gastgeber Christian Krebs und Pierre Dollberg Hinweis: Wir bitten Sie um Verständnis, dass ab einer Gruppe von 5 Personen die Bezahlung nicht per Einzelinkasso möglich ist, sondern tischweise erfolgt. Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. 8% Mehrwertsteuer angegeben. Deklaration:Geflügel, Rind, Schwein, Kalb aus Schweizer Produktion, Schweizer Weine direkt von kleinen Winzern. Beim Gemüse berücksichtigen wir die Saison und bevorzugen Schweizer Sorten. Sommer 2015 Vorspeisen & kleine Snacks Bunter Blattsalat mit Hausdressing 7.50 Gemischter Salat mit saisonalen Rohkostsalaten 8.50 Grosser Salatteller mit saisonalen Früchten 16.50 Salatteller mit hausgemachter Poulet-Terrine auf geröstetem Brot oder mit Vegi-Schnitzel 19.50 Cervelat-Salat mit Bergkäse, Essiggurken und Zwiebeln auf einem Salatbett 16.50 Niederhorn Plättli Alpkäse, Coppa, Mostbröckli, Thunersee Rohschinken, Oberländer Rauchschinken, Rindssalami, Apfel-Chutney und Brot 28.00 Suppen Tagessuppe klein 9.50 / gross 13.00 Rassige Kokos-Curry-Suppe mit Pouletstückli klein 11.00 / gross 16.00 Hauptgänge Fleisch / Fisch Sigriswiler Bratwurst mit Rösti und hausgemachter Zwiebelsauce 21.50 „Horä-Steak“, Schweinssteak mit Niederhornkäse und Apfel überbacken, dazu Nudeln mit Brösmeli und Calvadossauce 25.50 „Zander-Chnusperli“ mit Petersilienkartoffeln und rassiger Chilimayonnaise 27.50 Ganze Forelle (ohne Gräten) gebraten, serviert mit Gemüse und Reis 24.50 Kalbsgeschnetzeltes mit sämiger Cognac-Kräutersauce und Rösti 32.00 Chef-Pasta mit Tomaten-Vodka-Rahmsauce und Rohschinkenstreifen 19.50 Vegetarisch Chef-Pasta mit Tomaten-Vodka-Rahm-Sauce 18.00 Rösti mit Käse überbacken, dazu Pilzrahmsauce 21.50 Seitanschnitzel kurz gebraten, mit Gemüsereis und Kräuterdip 24.50 Einfach gut... Klassiker Traditionelles Käsefondue, serviert mit Kartoffeln und Brot 25.50 Pastaplausch für Familien Pasta mit 3 Saucen (Bolognese, Napoli, Kräuterrahm) und Reibkäse auf dem Drehholz serviert zum Selberschöpfen inkl. 1.5 Liter Mineralwasser oder Süssgetränk nach Wahl Für 2 Erwachsene und 2 Kinder (bis zum vollendeten 12. Lebensjahr) 60.00 jedes weitere Kind 10.00 1 grosse Schüssel Blattsalat 15.00 Süsses zum Schluss Café Deluxe Café crème mit Mini-Dessert (nach Tagesangebot) 8.50 Desserts Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Herz, serviert mit Fruchtsauce 10.50 Crema catalana 9.50 Apfelküchlein mit Vanillesauce 9.50 Fruchtkuchen nach Tagesangebot 8.50 Portion Schlagrahm 1.50 Glaces und Coupes Bitte verlangen Sie unsere Glace-Karte. Getränkekarte Berghaus Niederhorn Bier vom Fass Eichhof Lager 2 dl 3.50 Bier in Flaschen Eichhof Hubertus Eichhof alkoholfrei Erdinger Weissbier Erdinger Weissbier alkoholfrei Panache Suure Most Softgetränke Tonic Coca Cola / Coca Cola Zero Rivella rot / Rivella blau Fanta Citro Apfelschorle Eistee 3 dl 4.50 5 dl 6.50 Mineralwasser 3 dl Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 4.00 3 dl 6.00 5.50 5 dl Heissgetränke Kaffee creme / Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee / Cappuccino Latte Macchiato Heisse Schokolade / Ovomaltine Punch (Rum, Orange oder Apfel) Tee (Schwarztee, Grüntee, Pfefferminze, Verveine, Hagebutte, Lindenblüte) Tasse 4.20 6.00 5.00 5.50 5.00 4.80 Kaffee-Spezialitäten Kaffee Lutz mit 3cl Kernobst-Schnaps Kaffee Schnaps mit 3cl Schnaps nach Wahl Kaffee Schnaps mit 2cl Grappa oder Brandy Schümli-Pflümli mit 3cl Pflaumenschnaps und Schlagrahm Niederhorn-Kaffee mit 2cl Tequila und 2cl Kahlua sowie Schlagrahm Glas 7.50 7.50 9.50 7.50 7.50 5.50 6.00 2 dl 4.50 3 dl 5 dl 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 5 dl 6.00 Liter 9.50 4.20 9.50 11.00
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