Sub 2:2015 — Côte de Beaune

Nobbimueller
Burgund + Süsswein
Lippmannstr. 59,Tür10
22769 Hamburg
offen: Do und Fr 16-20 Uhr
Sa 11-14 Uhr
Tel. 01712435102
[email protected]
www.nobbimueller.de
USt-IdNr : DE241572712
Subskriptionsangebot 2/2015 Côte de Beaune 2013
Die Domainen dieses Angebots:
Domaine Bachelet-Monnot – Maranges
Domaine David Moreau - Santenay
NEU! Domaine Pernot-Belicard - Puligny-Montrachet
Domaine Henri Boillot – Meursault
Domaine Nicolas Rossignol – Beaune
"In einem feinen Corton, Meursault oder Puligny findet sich stets eine Dimension zuruckhaltender Eleganz
und Klasse, die sich jeder Nachahmung zu entziehen scheint." Remington Norman, 2010
So ist es! Ein Versprechen, welches die drei Weinguter Bachelet-Monnot, Pernot-Belicard und Henri Boillot
auch in 2013 muhelos einlösen.
Sarah Marsh fasst den Stil der roten Burgunder in 2013 so zusammen:
„2013 setzt die Serie der FRECH VINTAGES fort. 2011, 2012 und 2013 resultierten aus kuhlen Sommern...
obwohl der Stil sehr verschieden zu 2012 ist.
Weine mit Energie und lebhafter roter Frucht, Frische, geschmeidigen Tanninen und crispen Finish...
Wir haben die Kombination von Frische und niedrigem Alkohol mit reifen Tanninen … perfekt fur den Pinot
Noir und perfekt dafur, das Terroir auszudrucken. Die besten Weine haben eine schöne Susse mit einem
frischen Finale“
Fur die weissen Burgunder:
„Pleasant, lucid wines with just nicely ripened citrus fruit; freshly balanced acidity and medium bodied. They
are lightly rounded, slim textured and quite energetic in style with excellent terroir expression. Digestive wines
which are easy to understand and to like…“
Kann man, finde ich, so stehen lassen; beschreibt aber nicht die Köstlichkeit und Freundlichkeit – bei aller
Lagentypizität – der Weine.
„a classic vintage for Burgundy lovers“, Allen Meadows, Tim Atkins
1
Das Angebot (in Klammern der Preis nach dem 20.05.2015):
Die Kritiker: AM - Allen Meadows, SM - Sarah Marsh, NM - Neil Martin, BA – Bourgogne Aujourd'hui
Bachelet-Monnot - Maranges
2005 war der erste Jahrgang, den das junge Bruderpaar Marc und Andre Bachelet unter dem neuen
Domainennamen BACHELET-MONNOT kommerzialisierte. Trotz ihrer Jugend schon sehr erfahren, auch
durch verschiedene Auslandseinsätze bei anderen Weingutern, mit dem unbedingten Willen zur Qualität und
dem nötigen TOUCH ausgestattet, erzeugen die Beiden inzwischen Weine, die ob ihrer Eleganz und Purheit
sprachlos machen. Wie bei vielen ambitionierten jungen Winzern stabilisiert sich die Qualität im Laufe der Zeit
auf hohem Niveau, und es werden, wo es nötig ist, Verbesserungen vorgenommen. So wurden fur den Jahrgang
2012 350 Liter-Fässer statt der kleineren Barriques verwendet, um den manchmal im Jungwein doch recht
prägnanten Holzton zu minimieren. Da sich dieser Eingriff bewährt hat, wurden auch fur 2013 die grösseren
Fässer verwendet.
Bei jeder Verkostung auf der Domaine haben wir den Eindruck, dass die Weine immer pointierter, genauer
werden. Seit dem Jahrgang 2007 kaufen wir bei Bachelet-Monnot ein, und sind von keinem Wein hinterher
auch nur ansatzweise enttäuscht gewesen. Atemraubende Qualität.
Marc beschreibt seine 2013er-Weine als strikter und strenger als in den beiden Vorgängerjahren, aber auch mit
ein bischen mehr Substanz. 'Wines to keep'.
"Excellent purity and lots of elegance. Very gifted young growers and well-situated plots." Michel Bettane in
'The World of Fine Wine', issue 35, 2012
„Marc and Alexandre Bachelet made an immediate splash with their first set of white Burgundies back in
vintage 2005, and they have steadily refined their techniques since then.“ Stephen Tanzer, September 2014
"Brothers Marc and Alec Bachelet are producing exquisite expressions of both Côte Chalonnais and Côte de
Beaune wines that I have regaled in previous reports. Their 2013s reaffirmed my position that these boys know
exactly what they are doing: mineral-driven, terroir-defined expressions of Chardonnay with a knack for
sending tingles down the spine....I was absolutely smitten by their 2013s that are simply beautifully crafted and
bursting full of minerality. Their Bâtard-Montrachet 2013 is one to take on all comers while their Bourgogne
Blanc was among the best that I encountered." Neal Martin, erobertparker 216
rot
Maranges 1er Cru 'Clos de la Boutière' 2013
20 €; 6 Fl. à 18,50 € ... 111 €
(21,50)
Pinot Noir; 65 Jahre alte Reben, elegant und geschmeidig und in 2013 mit beachtlicher Länge fur diesen Cru.
Eine Lage, direkt an Santenay grenzend, die sich die Jungs mit nur noch einem anderen Eigentumer teilen.
Falls Sie mit Weinen aus Maranges bisher keine guten Erfahrungen gemacht haben - zu hart, zu tanninreich -;
es liegt nicht am Terroir! „... a well-defined, very pure bouquet with violet aromas developing in the glass.
This has class. The palate is medium-bodied with crisp tannins, a pastille-like purity at its core, with raspberry
and strawberries segueing into a lightly spiced finish. Excellent" Neal Martin 90-92 pts
weiss
Bourgogne blanc 2013
16 €; 6 Fl. à 15 € ... 90 €
(17,50)
Chardonnay; 20 und 50 Jahre alte Reben in Puligny. Fur einen Bourgogne sehr fein und elegant. Ein kleiner
Puligny! „The palate is marvelous: orange zest, dried pineapple, citrus lemon and even a touch of licorice.
The palate has a touch of fatness in the mouth, really much too complex and intriguing for a generic white
Burgundy, the 15% new wood just lending the weight on the finish. Strongly recommended" NM 89-91 pts
Chassagne-Montrachet 2013
32,50 €; 6 Fl. à 30 € ... 180 €
(36)
Chardonnay; 15 - 50 Jahre alte Reben. Assemblage aus den Lagen La Canière, Le Chêne, Les Benoîtes, Le Pot
Bois und En Journoblot; quer uber die ganze Appellation verstreut. Seit dem Jahr 2011 mit mehr Tiefe, da ein
sehr alter Rebbestand aus famillieneigenem Besitz neu in den Wein mit eingeht. Schöne, cremige Struktur
2
Meursault 'Clos du Cromin' 2013
33,50 €; 6 Fl. à 30,50 € ... 183 € (37)
Chardonnay; eine vom Papa ubernommene Parzelle mit mittelaltem Rebbestand in Richtung Volnay. Sehr
schöne Meursault-Typizität mit intensiven floralen Noten. In 2012 wurde uns der Wein von der Domaine nicht
angeboten (aus welchen Grunden auch immer), in 2013 zeigt sich der Wein wieder in toller Form! „There is
excellent ripeness here, but it is the tension and the energy that is really persuasive. The finish is almost…
clinical. Superb" NM 90-92 pts
Puligny-Montrachet 2013
34,50 €; 6 Fl. à 32 € ... 192 €
(38)
Chardonnay; 20-40 Jahre alte Reben; Assemblage aus den Lagen 'Les Meix', Les Corvées des vignes', 'Noyer
Brets' und 'Les Houllières'. Sehr elegant mit unterschwelliger Spannung.
Nur in diesem Angebot:
Sortiment Bachelet-Monnot-Village (jeweils 2 Fl. Chassagne, Meursault, Puligny)
179,50 €
nochmal 3% gegenuber Bestpreis!
Untersuchen Sie den unterschiedlichen Charakter der 3 Dorflagen!
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Referts' 2013
56 €; 6 Fl. à 52 € ... 312 €
(60)
Chardonnay; 35 Jahre alte Reben; 30% neues Holz; kombiniert Meursault- Delikatesse (die Weinstöcke
grenzen direkt an den Meursault Charmes) mit Puligny-Eleganz. „... Conference pear and citrus fruit on the
nose that is austere at first but it opens nicely in the glass. The palate is medium-bodied with crisp citric fruit,
superb harmony and focus, gently unfolding to a tangerine and orange zest-infused finish with hints of apricot
on the aftertaste. This is one of the domaine’s best wines in 2013. Outstanding" NM 92-94 pts
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Folatières' 2013
60 €; 6 Fl. à 55 € ... 330 €
(65)
Chardonnay; 45 Jahre alte Reben, ein Drittel neues Holz, sehr weit oben am Hang, darum immer eine gewisse
Luftigkeit und Rasse. Klassische verhaltene Aromatik. Nervös und elegant, so wie die Weine aus Puligny sein
mussen.
Bâtard Montrachet Grand Cru 2013
215 €
(240) max. 3 Fl.
Chardonnay; ungefähr 50 Jahre alte Reben im oberen Teil der Lage, direkt unterhalb des Montrachet; 3 Fässer
in 2013. Unglaublich komplex und verfeinert. Bei aller Kraft nicht einen Hauch von Schwere. Ganz, ganz
grosse Klasse. Hier trifft das oben zitierte Statement von Remington Norman zu 100% zu. „... The palate is
extremely well balanced with lime, freshly sliced pear; a dash of spice and a very long, controlled and refined
finish. I would cellar this Bâtard-Montrachet for several years, if you can resist its charms." NM 93-95 pts
3
David Moreau – Santenay
Website: www.bourgogne-david-moreau.com
David Moreau ist noch keine 25 Jahre alt, agiert aber mit der Ruhe und Behutsamkeit, als hätte er schon 20
Jahre Erfahrung auf dem Buckel. Er stammt aus der in Santenay etablierten Moreau-Familie. Sein Vater Jean
Moreau verkaufte die Trauben uberwiegend an Négociants. Wie hoch die eigenen Anspruche von David an
seine Weine sind, zeigt, dass er nach der Übernahme der Domaine nicht einfach die zuvor an Négociants
verkauften Trauben selbst vinifizierte, sondern zunächst andere Weinberge in Santenay, Maranges und an der
Grenze zur Côte Chalonnaise pachtete um den eigenen Weinbergen erst einmal ein paar Jahre zu geben, sich
von der zuvor vorherrschenden intensiven und chemischen Weinbergspflege zu erholen. Bis dieser Prozess
abgeschlossen ist, werden die eigenen Trauben – selbst aus so angesehenen Weinbergen wie dem 1er Cru
Beauregard – erst einmal an Négociants verkauft.
Hier ist ein sehr ernsthafter, ehrgeiziger junger Winzer am Werk, der unter anderem bei Hubert Lamy und DRC
gelernt hat. Mindestens die besten Weine aus Santenay sollen es sein. Zumindest wir kennen keine Besseren.
"Already one of the best adresses in Santenay!" Bill Nanson, der die Domaine im Dezember 2012 besuchte,
und ähnlich begeistert war wie wir.
Davids Weine sind reintönig, jung sehr sonnig und voller praller Kirschfrucht, gewinnen aber sehr schnell an
Komplexität und Finesse. Die häufig in den Weinen aus Santenay zu findende Rustikalität sucht man in den
Weinen von David Moreau jedenfalls vergeblich.
rot
Côte de Beaune village 2013
15,80 €; 6 Fl. à 14,50 € ... 87 € (17)
Pinot Noir; 1964 und 1985 gepflanzte Reben auf 1 ha. Ausbau: 2/3 Holz, 1/3 Stahltank. Aus Lagen in Santenay.
Rund und schmeichelnd mit so einer Pinot-typischen Köstlichkeit
Maranges 2013
16,50 €; 6 Fl. à 15 € … 90 € (17,90)
Pinot Noir; zwischen 1943 und 46 gepflanzte Reben auf 0,5 ha. Assemblage aus 3 Parzellen mit
unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit. Etwas mehr Struktur als der CdB village und vielleicht ein vollerer
Gesammteindruck.
Santenay Cuvée S 2013
21,50 €; 6 Fl. à 19,50 € … 117 € (23,50)
Pinot Noir; 1965 gepflanzte Reben auf 1 ha aus der Lage 'Les Cornières'. Viel millerandage (Kleinbeerigkeit)
hier, was dem Wein eine bemerkenswerte Konzentration gibt. Nichtsdestotrotz sehr eingängig. Das "S" steht
fur Simone, Davids Grossmutter, die von Beginn an auf der Domaine Jean Moreau mit dabei war und auch
heute noch David unterstutzt.
Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' 2013
27,50 €; 6 Fl. à 25 € ... 150 € (29,90)
Pinot Noir; 50 Jahre alte Reben auf 0,45 ha. Wundervolle Frucht, sehr konzentriert. Wird etwas Zeit brauchen
um sich auszupacken.
Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' 2013
32,50 €; 6 Fl. à 30 € … 180 € (35,50)
Pinot Noir; 1964 gepflanzte Reben auf 0,9 ha. Tighter, gespannter, mit mehr Muskeln als die vorherigen Weine
und ein kleines bischen extra Klasse..
weiss
um ehrlich zu sein, fanden wir die beiden Weißweine von David bis 2012 zwar gut, aber nicht 100%ig
uberzeugend. Was wir aber im November 2014 probieren konnten (die 2013er), waren weisse Burgunder der
Spitzenklasse. Es gibt ab 2013 auch einen Meursault, den David aber, unser Ansicht nach, erst bändigen muß.
Santenay blanc 2013
20 €; 6 Fl. à 18,50 € … 111 €
(22)
Chardonnay; alte Reben aus der Lage 'les Prarons' auf 0,18 ha an der Grenze zu Chassagne. Ausbau zu einem
Drittel im Holz und 2 Drittel im Stahltank.
Santenay blanc 1er Cru 'Beaurepaire' 2013
27,50 €, 6 Fl. à 25 € … 150 € (29,90)
Chardonnay; Aus einer Parzelle mit 0,38 ha, die nach Suden ausgerichtet ist, erzeugt David Moreau einen
Santenay, der eher fein gezeichnet ist und sich mehr durch eine kräutrige Wurze als durch pralle Frucht
auszeichnet. Etwas mehr Druck und feiner (das schließt sich nicht aus!) als der Village.
4
Neu! Domaine Pernot-Belicard - Puligny-Montrachet
Der junge Winzer Philippe Pernot (Enkel von Paul Pernot) hatte das Gluck, in die Famillie Belicard
einzuheiraten – die ebenfalls einen sehr alten Rebbestand in Puligny besitzt -; und so entstand im Jahr 2009
zeitgleich zur Hochzeit die Domaine Pernot-Belicart, die inzwischen 6 Hektar bewirtschaftet.
Wir, immer auf der Suche nach SEHR guten Puligny-Weingutern, kennen die Weine dieser jungen Domaine
praktisch seit dem ersten Jahrgang, fanden sie anfangs zwar gut, aber wohl auch einen kleinen Tick zu breit.
'Zuviel Battonage' (Aufruhren der Hefe beim Ausbau, was den Weinen mehr vordergrundige Fulle gibt) ,
gestand auch Philippe bei unserer Verkostung des 2013er-Jahrgangs im März 2015.
Also wurde zuruckgefahren und so zeigten sich die 2013er dem Jahrgang entsprechend frisch und lebendig, in
so einem ausgewogenen Verhältniss von Kraft und Feinheit, wie es nur die am besten und konsequentesten
arbeitenden Domainen hinkriegen.
Die Weine werden weder geschönt, noch gefiltert und der Anteil an neuem Holz ist auf ein Minimum
beschränkt (0 -30%).
Auch auf dieser Domaine werden mit Akribie und Sorgfalt von Jahr zu Jahr kleine Verbesserungen
vorgenommen, und so freuen wir uns schon, Pernot-Belicard in den nächsten Jahren anzubieten.
Auch hier sehr geringe Erträge in 2013, trotzdem waren ein paar Kisten fur uns ubrig.
Bourgogne blanc 2013
15,80 €; 6 Fl. à 14,80 € ... 88,80 €
(17)
Chardonnay; eine Assemblage aus 4 verschiebenen Lagen in Puligny. Ausbau: 80% im Holz, 20% im
Stahltank. Schön viel Fleisch auf den Rippen, bleibt trotzdem elegant.
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain' 2013
61 €; 6 Fl. à 57 € ... 342 €
(65)
Chardonnay; sehr weit oben im Hang, wo es immer etwas kuhler als in den unteren Lagen ist. 'streng,
knackige Frucht, druckvoll, elegant,' habe ich notiert. In der Erinnerung ist der Champ Gain ein Wein, der
durch seine Gradlinigkeit und kuhle Puligny-Eleganz begeistert.
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Perrières' 2013
63 €; 6 Fl. à 58,50 € ... 351 € (68)
Chardonnay; 60 Jahre alte Reben; rund und harmonisch; floral und duftiger als der Champ Gain, strahlt mehr
Ruhe aus.
Meursault 1er Cru 'Perrières' 2013
74 €; 6 Fl. à 69 € ... 414 €
(79,50)
Chardonnay; Grand Cru? Zumindest die Aura eines großen weißen Burgunders umschmeichelt diese wohl
prominentese Lage in Meursault. Auch dieser Perrières, zusammen mit dem Bâtard von Bachelet-Monnot und
dem Corton Charlemagne von Boillot der wohl nobelste (mir fiel leider kein anderes Wort ein) Wein dieses
Angebots, hat die Kraft und die Dimension zuruckhaltender Eleganz und Klasse, die Remmington Norman
oben auffuhrt.
5
Henri Boillot - Meursault
4 Weine haben wir uns aus dem Riesen-Portfolio von Boillot ausgesucht, wenn man so will, immer noch
unsere Lieblinge. Sicher gibt es subtilere Weine in Burgund; aber die, bei aller Geschmeidigkeit, Intensität und
Kraft der Weine Boillots ist doch ziemlich außerordentlich.
Bourgogne blanc 2013
21,50 €, 6 Fl. à 20 € ... 120 €
(23)
Chardonnay; aus Village-Lagen in Meursault, Auxey-Duresse und St. Romain. 10% neues Holz in 350l –
Fässern. Selbst in seinem einfachsten Wein ist Henris Stil unverkennbar. Intensiv und reichhaltig, dabei nicht in
die Breite gehend, mit einer schönen Säure unterlegt. Ziemlich guter Bourgogne generique
Meursault 2013
41,50 €, 6 Fl. à 39,50 € … 237 € (44,50)
Chardonnay; ungefähr 40 Jahre alte Reben. Assemblage aus den Lagen Narvaux, Tillets, Chevalières und Clos
du Cromin. 1/4 neues Holz in 350 l - Fässern. Der erste Wein, den wir von Boillot kannten, und uns sogleich in
ihn verliebten.
Meursault 1er Cru 'Poruzotz' 2013
62 €, 6 Fl. à 58 … 348 €
(66)
Chardonnay; 40 Jahre alte Reben im oberen Teil der Lage. lang und komplex, mineralisch und frisch, wieder
etwas schlanker als der sehr gehaltvolle und mächtige (im guten Sinne) 2012er.
Corton Charlemagne Grand Cru 2013
139 €
(159) max. 3 Fl.
Chardonnay; Die Reben stehen in Aloxe-Corton, in der Lage En Charlemagne. Unglaubliche Intensität.
Klassewein. "A sense of completeness" AM; 50% weniger Corton Charlemagne als in 2012!
6
Nicolas Rossignol - Beaune
www.nicolas-rossignol.com/
Genug Kraft haben die Weine von Nicolas schon immer gehabt, sind aber innerhalb des letzten Jahrzehnts
immer eleganter geworden ohne ihre zupackende Art zu verlieren. Letztendlich haben wir schon seit mehreren
Jahren unsere Lieblings-Volnays von Nicolas herausgefunden. Darum gibt es auch immer die gleichen Premier
Crus - Santenots, Chevret, Taillepieds und Caillerets - bei uns im Angebot. 2013 allerdings wieder kein
Taillepieds bei Rossignol. Die wenigen Trauben gingen mit in den Volnay village. Bei den Pommards lassen
wir uns Jahr fur Jahr von unseren Vorlieben bei der Verkostung auf der Domaine leiten. 75% weniger Wein hier
(2012 waren es 70%) als in normalen Jahrgängen aufgrund des katastrophalen Witterungsverlauf und der
Hagelsturme.
“2012 und 2013 haben wir guten Wein gemacht, und haben sogar noch Gluck gehabt. Der Hagel sorgte zwar
fur niedrige Erträge, aber das sorgte auch dafur, dass die Trauben eine schöne Reife erreichten.” . Nicolas R.
„As to the wines, they’re fresh and concentrated and while I wouldn’t say that they’re as dense as their 2012
counterparts, the North Wind that was present in the second half of September definitely helped to concentrate
the fruit and you can see this in the wines.” SM. Gut gesagt!
Bourgogne 'L'Héritière' 2013
23,50 €, 6 Fl. à 21,80 € ... 130,80 €
(25,90)
Pinot Noir; Pinot Noir; 1922 geflanzte Reben in Pommard. 100% entrappt und nur 900 statt der sonst ublichen
3.800 Flaschen. Dunkelfruchtig, tief und intensiv. Seit Jahren schon einer der Lieblinge auf diesem Level und
auch 2013 nahezu konkurenzlos in der Bourgogne-Kategorie. Superwein!
Volnay 2013
38,50 €, 6 Fl. à 35 € … 210 €
(42)
Pinot Noir; 10-60 Jahre alte Reben; eine Assemblage aus verschiedenen Lagen von oben am Hang und in der
Ebene (u.a. les Buttes, les grandes Champs, les Famines); Volnaytypische Duftigkeit und Delikatesse
Pommard 'Vignots' 2013
40,50 €, 6 Fl. à 36,50 € ... 219 €
(44)
Pinot Noir; 30% vendange entière; eine der wenigen Lagen bei Nicolas, die nicht vom Hagel betroffen war.
„Excellent blackcurrant notes; ripe yet fresh and uplifted aroma. Silky on the palate; fine and fresh and ripe.
Lovely energy and tension here. Very elegant village wine. Lovely pure finish. Spot on. South exposition high
with white stone. So it is mature yet so refreshing. Top notch. From 2017“, SM
Pommard 1er Cru 2013
74 €, 6 Fl. à 69 € … 414 €
(79)
Pinot Noir; ein neues Cuvée! Bis auf den Epenots und den Chaponnieres befinden sich alle Premier Crus aus
Pommard, fur die sich ein seperater Ausbau mengenmäßig nicht gelohnt hätte, in dieser Assemblage. Sarah
Marsh findet ihn genauso spitze wie wir: „This is a blend of the 5 premier cru, umm what a shame, but a wise
move as the sum of the parts will have been better than the individual components this year I am sure..
However it makes a lovely wine; gorgeous sweet fruit attack; supple mid palate, firmly underscored with
limestone freshness and strictness. Powerful on the finish. Straight and direct. Actually it is vey good
wine….Score 18.65. From 2019.“ SM
Volnay 1er Cru 'Santenots' 2013
57 €, 6 Fl. à 53 € … 318 €
(62)
Pinot Noir; wird von Jahr zu Jahr feiner und eleganter und schließt gourmand-mäßig immer mehr zu den
anderen Premier-Crus aus Volnay auf, leider auch preislich. 4 verschiedene Plots besitzt Nicolas inzwischen im
Santenots; der ursprungliche Plan, daraus 2 verschiedene Cuvées zu machen, wird nach den mengenmäßigen
Katastrophenjahren 2012-2014 wohl erst 2015 in Angriff genommen. „Engaging on the front palate. Generous
and velvety textured in the middle. The velvet and the juicy fruit give it a certain plumpness. It comes through
pure and fresh and limestone on the finish. Lovely tight finish. We see an evolution here….this is more
complex…Score 18.15. From 2018/19“ SM
Volnay 1er Cru 'Chevret' 2013
70 €, 6 Fl. à 65 € ... 390 €
(75)
Pinot Noir; 50% Vendange entière; „There is a top note of menthol to the notably floral-inflected nose that
also offers up notes of black cherry, raspberry and a discreet hint of exotic tea. There is excellent density and
plenty of palate coating dry extract that adds a sense of volume to the medium weight flavors that deliver very
fine length on the utterly delicious and seductive finish. This is perhaps a bit less elegant then usual but it’s
lovely all the same. (90-92)/2021+“ AM
7
Volnay 1er Cru 'Cailleret' 2013
86 €, 6 Fl. à 81 € … 486 €
(93)
20-50 Jahre alte Reben. 100 % entrappt in 2013. Muhelose Finesse, Ausgewogenheit auf oberstem Level,
vollendete feine Art, das sind Attribute, die im Kontext mit dem Caillerets gebraucht werden. Das trifft es auch
in 2013, allerdings noch sehr versteckt hinter einer wuchtigen Art und tiefgrundiger Frucht. Muss sich noch
auspacken. Unsere beiden Experten sehen es wieder (wie in 2012) etwas anders (kriegen dann aber doch noch
die Kurve):
„You certainly get the sweet cherry pie on the aroma. Ah, but it is fresh on the attack. The palate has energy;
more uplifted than the fruit flavour. It has bite and vibrancy on the finish. The structure is certainly more
refined than the aromatics. It should come together, but does have the pure, shimmering fine style typical of
this premier cru. Score 17.95 (viel zu wenig! NM) From 2019“ SM
„An attractively ripe and fresh nose demonstrates notes of plum liqueur, anise, lavender and exotic tea. The
dense, textured and concentrated flavors possess a surprisingly lacy palate impression, all wrapped in an
extract-rich, sappy and lingering finish. This is an opulent example of what is normally an intensely stony wine
and while there is certainly some minerality present, it is less evident than usual. In short, this is impressive.
91/2021+“ AM
Konditionen:
Alle Preise inkl. 19% Mwst; Bestellung bitte telefonisch oder per E-Mail
Lieferkosten: 8,50 € pro angefangenen 12er Karton. Ab 650 € Bestellwert frei.
EU-Ausland: 16 € pro angefangenen 12er Karton. Ab 950 € frei
Zahlungsmodus: 100% bei Rechnungstellung; ab einem Bestellvolumen von 600 € kann die
Zahlung gesplittet werden. 50% sofort, 50% zum 1. Juli 2015. Bitte bei Ihrer Bestellung angeben, ob
Sie von dieser Regelung Gebrauch machen wollen.
Skonti: 2% ab 350 €, 3% ab 700 €, 4% ab 1.200 €
Pernot-Belicard, David Moreau und Nicolas Rossignol sind
lieferbar ab Ende Juni 2015; Bachelet-Monnot und Henri Boillot
ab November 2015.
Das Angebot ist gultig bis zum 20.05.2015, solange der Vorrat
reicht.
Vielen Dank fur Ihr Interesse!
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