WEINE AUS BURGUND 2015

WEINE AUS BURGUND 2015
CÔTE D’OR – CÔTE DE NUITS
Chambertin Grand Cru 2006, Nicolas Potel
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128,00
Ruchottes-Chambertin Grand Cru 1996, Mugneret-Gibourg
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480,00
Charmes Chambertin Grand Cru 2004, Joseph Roty
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216,00
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 1999, Jean-Marie Fourrier
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480,00
Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers 2008, Lucien Le Moine
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76,00
Gevrey-Chambertin Champs Chenys 1999, Joseph Roty
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118,00
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368,00
538,00
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468,00
498,00
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Musigny V.V. Grand Cru 2006, Comte Georges de Vogüé
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2007, Comte Georges de Vogüé
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368,00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2006, Nicolas Potel
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0,75
148,00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2006, Georges Roumier
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268,00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2009, Jacques-Frédéric Mugnier
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0,75
168,00
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228,00
Was soll man schreiben – über diesen Wein aus einer der wenigen größten Lagen der Welt:
Dass er Wucht und Finesse vereint, daß er von Natur aus mit kräftiger Säure beschenkt und vom Weingarten her mit einer Fülle feinen Tannins ausgestattet ist. All das stimmt, und erklärt doch nur unzureichend die Faszination dieses Burgunders. Tief ist er, konzentriert und von ganz eigenartiger Komplexität
Die Trauben stammen von den jungen Stöcken in Ruchottes-Chambertin. Aromen von gebackenen roten
Kirschen und Mineralien, ein Hauch von gesalzenem Fleisch. Frucht und Tannin bereits gut im Einklang
Clos de Tart Grand Cru 2010, Domaine du Clos de Tart
Clos de Tart Grand Cru 2007, Domaine du Clos de Tart
Clos de Tart Grand Cru 2007, Domaine du Clos de Tart
Wundervoll, dieser Grand Cru aus Morey-Saint-Denise! Seidig, dunkel, opulent, tief. Verändert sich alle
fünf Minuten im Glas. Frappierend feine Tannine. Welch rot strahlende Fruchtfülle
Allen Meadows Score: 91-94…An expressive nose of floral notes, wood toast, spice hints and ripe black pinot and plum
intermingle with rich, delicious and impressively concentrated big-bodied flavors that possess really lovely
acid/fruit/tannin balance, all wrapped in a complex, serious and palate staining finish. The subtle influence of the stem
tannins gives the very rich, indeed almost lush finish an appealing sense of lift at this early stage. This displays excellent
potential to develop over the next 10 to 15 years and it should last 30. 2017+
Bonnes Mares Grand Cru 2010, Comte Georges de Vogüé
Bonnes Mares Grand Cru 2009, Comte Georges de Vogüé
Bonnes Mares Grand Cru 2007, Comte Georges de Vogüé
Bonnes Mares Grand Cru 2004, Comte Georges de Vogüé
Dunkle Frucht: sorbet-kühl und likörgleich. Weit weniger wild und erdenschwer als Bonnes Mares von
Mugnier. Dessen Antipode. Ziemlich elegant für Bonnes Mares.
Allen Meadows Score: 90-92 (tasted: Jan 01/2011)…This is riper still with cassis and red berry liqueur aromas introducing
intensely mineral-driven and generous medium-bodied flavors that possess excellent mid-palate concentration, all
wrapped in a firm finish underpinned by good tension and beautiful persistence. Drink: 2016+
Chambolle-Musigny 1er Cru 2010, Comte Georges de Vogüé
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Chambolle-Musigny 1er Cru 2009, Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny 1er Cru 2006, Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny 1er Cru 2002, Comte Georges de Vogüé
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228,00
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298,00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2006, Nicolas Potel
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0,75
68,00
Chambolle-Musigny 2009, Jacques-Frèdèric Mugnier
Chambolle-Musigny 2008, Jacques-Frèdèric Mugnier
Chambolle-Musigny 2005, Jacques-Frèdèric Mugnier
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138,00
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Clos de la Roche 2003, Domaine Hubert Lignier
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460,00
Vougeot Petits Vougeots 2009, Jean-Marie Fourrier
Vougeot Petits Vougeots 2008, Jean-Marie Fourrier
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0,75
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108,00
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La Romanée Grand Cru Monopole 2007, Comte Liger-Belair
La Romanée Grand Cru Monopole 2006, Comte Liger-Belair
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1.880,00
1.780,00
Vosne Romanée Clos du Château 2006, Comte Liger-Belair
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198,00
Vosne Romanée La Colombiere 2006, Comte Liger-Belair
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156,00
Nuits-Saint-Georges 2010, Mugneret-Gibourg
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98,00
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St. Georges 2006, Chevillon
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St. Georges 2005, Chevillon
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0,75
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128,00
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Rote Himbeeren und Kirschen tapezieren den Gaumen. Begleitet von frischen Zitrusaromen und Blumenduft. Textur wie pure Seide. Das ist Mugnier: zart, begeisternd saftig, seidig texturiert. Faszinierend, die
Frische der roten Früchte, die “süß” in ein subtil-würziges, leicht kalkiges Finale führt.
1985 übernimmt Jacques-Frédéric Mugnier nach einem Leben als Weltreisender in Sachen Erdöl die
Leitung dieser Familiendomäne, die idyllisch am Fuße eines kleinen, steilen Hanges am Rande von
Chambolle gelegen ist. Bernard Clair (Domaine Clair Dau¨), der sich bis dahin um das Rebland und den
Weinausbau gekümmert hatte, übergab ihm 4 Hektar tadellos unterhaltener Weinberge: 2 größere
Parzellen im Grand Cru Le Musigny (1,14 ha mit 30 bzw. 45 Jahre alten Reben), 0,53 ha im benachbarten
Premier Cru Les Amoureuses, 0,36 ha Les Bonnes Mares, 0,71 ha im sü¨dlich daran angrenzenden Premier
Cru Les Fuées, dazu kommen noch kleinere Parzellen Premier-Cru-Lagen (insgesamt 1,3 ha), die als
Chambolle-Musigny vinifiziert werden. Innerhalb weniger Jahre führte der dynamische Jacques-Frédéric
die Weine unter seinem Namen in die absolute Spitze Burgunds (und damit in die Weltelite des Weins).
Unabhängig vom Jahrgang beeindrucken Mugniers Weine wie nur ganz wenige andere: Jeder von ihnen
ist elegant, höchst nuancenreich, wirklich tief und für ein langes Leben geschaffen.
Chambolle-Musigny 2010, Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny 2009, Comte Georges de Vogüé
Klassische Interpretation des Chambolle, voll dunkler Frucht, stets gute Würze und eines Spur Holz in der
Jugend. Kraftkerle mit kernigem, jedoch charmantem Auftreten und Tiefgang.
“Neues Holz zu verwenden zeigt die Arroganz des Winzers, der sich selbst vor den Wein stellen will.
Ich selbst interessiere mich weit mehr für die beste phenolische Reife, die ich erreichen kann. Die erste
Mode war es, die Tannine von den Stielen zu nutzen, jetzt ist es jene, die Tannine des Holzes sprechen zu
lassen, aber diese Tannine gehen in den Wein ein, wenn er nicht arbeitet. Eichenholz ist wie Make-up.
Mein Ziel ist die Purheit des Weines und damit seine Transparenz gegenüber dem Terroir." Genialische
Interpretation. Pinot Noirs Stärken umgesetzt in Transparenz, Klarheit und Intensität
2009: Allen Meadows Score: 89-92 (tasted: Jan 01, 2011)…Relatively strong reduction renders the nose impossible to fairly
evaluate but the rich, supple and generous middle weight flavors possess good vibrancy and the supporting tannins are
actually quite fine, all wrapped in a complex and impressively persistent finish. Lovely. Drink: 2015+
Rote und schwarze Kirsche, fester Kern purpurne Pflaumen, Mineralien sehr fein auf die Kette gefädelt,
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eine Spur Teer und Jod kalkig unterlegt. Samten breitet sich Les St. Georges am Gaumen aus.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrieres 2005, Chevillon
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118,00
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88,00
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Der charmanteste und zugänglichste von Chevillons 1er Crus. Mineralien und dunkle Brombeerfrucht.
Angenehm konzentriert und pikant würzig. Walnüsse, Kirschkerne, schwarze Schokolade und gebratenes
Fleisch. Kraftvolles Finale.
Nuits Saint Georges Clos de la Maréchal 2010, Jacques-Frédéric Mugnier
Nuits Saint Georges Clos de la Maréchal 2009, Jacques-Frédéric Mugnier
Kleine Monopol-Fläche direkt südlich Premeaux-Prisseys gelegen und bis 2004 von Faiveley genutzt.
Frédéric Mugnier hat einiges verändert, vinifiziert letztlich individueller und läßt den Reben auf diesem
kalkigen Terroir ihre Entwicklung. Das schmeckt man. Rotee Himbeeren treffen auf den für dieses Terroir
typischen geräucherten Speck. Ein extraktreicher, wenngleich klarer und eleganter Wein. Bei aller Klarheit
Schwaden von reifer süßer Frucht, die sich mit ausgeprägtem Tannin ein formidables Rennen liefern,
entspannt unterlegt von einer Spur leicht staubigen Kalks, dem jura-kalkigen Terroir geschuldet.
Allen Meadows for 2009 Score: 90-92 (tasted: Jan 01/2011)…An expressive and attractively fresh nose speaks of ripe and
earthy red and blue pinot fruit that is very much in keeping with the tautly muscular and firm middle weight flavors
that possess plenty of dry extract which buffers well the moderately dense tannins shaping the mouth coating and lingering finish. Outstanding Drink: 2017+
CÔTE D’OR – CÔTE DE BEAUNE
Corton Charlemagne Grand Cru 1997, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 1998, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 2002, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 2004, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 2006, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 2007, Bonneau du Martray
Corton Charlemagne Grand Cru 2009, Bonneau du Martray
Mineralien, Honig und Butter in der Nase. Am Gaumen sehr saftige Frucht, griffig und klar mit leicht
rauer Textur, wenig Süße im Mund, Trockenfrüchte und Brioche, salziges Finish. Höchstklassige Weine
aus der besten Cortonlage, immer mit großem Potential BIODYN
Corton Charlemagne Grand Cru 2007, Chandon de Briailles
Rauer als 2008, noch griffiger. Langläufer. BIODYN
Seit 1834 gehört diese in Savigny Les Beaune gelegene Domaine den de Nicolays. Claude de Nicolay führt
sie heute mit ihren Kindern. Nadine de Nicolay, Claudes Mutter, erkannte in den frühen 80ern die zerstörerische Wirkung von „Agent Orange“ und Konsorten auf die Böden, die Stöcke und ihre Umgebung. Sie
suchte Alternativen und versuchte synthetisch-chemische Mittel nur in Notfällen einzusetzen. 2001
begannen Claude de Nicolay und ihr Bruder François mit der Umwandlung der Domaine in einen biodynamischen Betrieb. Seit 2005 werden alle knapp 14 Hektare biodynamisch bewirtschaftet. Diese große
Herausforderung für den persönlichen Einsatz aller Kräfte führte zu mikrobiotisch reichen Böden und zu
Pflanzen mit einem gesunden Immunsystem, letztlich zu besserer und sehr viel tieferer Verwurzelung
der Stöcke, lebendigerer Photosynthese, letztlich zu sehr viel besserer Traubenqualität und zu herausragenden Weinen. Es sind erstaunlich kraftvolle Weine, deren Kraft sich in spürbarer Vitalität und Vibration
ausdrückt, die auf puristische und facettenreiche Art sowohl die Böden von Corton und Pernand Vergeless zeigen wie auch Chardonnay oder Pinot. Weine ohne Chichi, mit gutem Aromenspiel und Finesse.
Corton Blanc Grand Cru 2011, Chandon de Briailles
Reife Birne, Blüten, opulent und frisch, weich, cremig, etwas Brioche. BIODYN
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Pernand Ile des Vergelesses 1er Cru Blanc 2011, Chandon de Briailles
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98,00
Corton Renardes Grand Cru 1998, Michel Gaunoux
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Pernand Ile des Vergelesses 1er Cru Rouge 2010, Chandon de Briailles
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Anis, Fenchel, Mandel. Weich, füllig, elegant, fein texturiert. BIODYN
Corton Rouge Les Bressandes Grand Cru 2006, Chandon de Briailles
Geschmeidig mit lebhafter, saftiger Frucht. BIODYN
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Leichte, erdige Nase. Griffige Frucht, rotbeerig, kristalline Mineralik, guter Griff, delikat. BIODYN
Bourgogne Rouge 2012, Méo-Camuzet Frère & Sœrs
Strahlend, fast stylish. Athletischer Körper definiert & geschmeidig, festes Fruchtherz, saftige, gut
eingebundene Tannine, viel Griff für einen „kleinen“ Burgunder und schöne Länge. Kirsche satt, Pflaume,
etwas Kakao, etwas Rauch und eine klitzekleine Spur Vanille BIODYN
Fixin 2010, Méo-Camuzet Frère & Sœrs
Bilderbuch-Transparenz und von großer Aromentiefe am Gaumen, dabei anschmiegsam und beeindruckend lang im würzigen Finish. Komplexes Bouquet von roter und schwarzer Kirsche mit deutlich
erdig-würzigen Noten, Kaffee, etwas Rauch und deutlich akzentuierter Mineralik BIODYN
Bourgogne Pinot Noir 2012, Hubert Lignier
Von mittlerem Körper, klar, pur und von betörender Würze, die wohl auf dieses ungewöhnlich hochklassige Material aus Chambolle und Nuits zurückzuführen ist und dem Wein eine hochklassige Terroirnote
verleiht. Präzise, fokussiert und beeindruckend komplex, mit einer feinen Spur Tannin, gutem Griff und
beeindruckender Länge. Kirsche, Granatapfel, etwas Kakao, Erde und Veilchen BIODYN
Meursault 1er Cru Poruzots 2011, Antoine Jobard
Meursault 1er Cru Poruzots 2010, Antoine Jobard
Meursault 1er Cru Poruzots 2009, Antoine Jobard
Meursault 1er Cru Poruzots 2008, Antoine Jobard
Körpervoll, pur, steinig, geschliffen, schmissig, mineralisch. Mandarine, Jod, Zitruszeste, Haselnuss
Poruzots steht für kühle bis ins Finale reichende Mineralik und einen Hauch Feuerstein. Mandeln, Birne,
gelbe Pflaumen, Apfel und eben Mineralien satt. Leicht kieselige, wenngleich cremige Textur. Finesse und
Länge als besonders ausgeprägte Charaktereigenschaften.
Sehr klassische, strukturierte und außerordentlich langlebige Weine sind hier zu Hause. Es ist die ohne
Zweifel von uns am höchsten geschätzte und favorisierte Stilistik für weissen Burgunder in der Gegend
von Meursault, bodengetrieben, kristallin-mineralisch, griffig, mit starkem Fruchtherz auf schmeckbar
kalkiger Grundlage. Antoine Jobard sind mit 2011 absolut großartige Weine gelungen, offener und auch in
ihrer Jugend ohne Gewissensbisse schon früher trinkbar als beispielsweise die Weine des Jahrgangs 2010.
Meursault 1er Cru Genevrières 2011, Antoine Jobard
Meursault 1er Cru Genevrières 2010, Antoine Jobard
Meursault 1er Cru Genevrières 2007, Antoine Jobard
Kalkig, salzig, feinst, sehr lang, geschliffen, kristallin, sehr sehr langes, tanzendes Finish. Vibrierend auf
Zunge und Gaumen. Von jener Saftigkeit, die (fast) süchtig macht und von der man nicht genug kriegen
kann. Pur, delikat, extrem lebendig.Apfel, Mandel, Maracuja, Zitrusblüte
Meursault 1er Cru Charmes 2011, Antoine Jobard
MACONNAIS
Mâcon Bussières Tres Vieilles Vignes 2012, Eric Texier
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Chardonnay. Schönes blasses Gold. Viel Frische! Sehnig, cremig & konzentriert, griffig & expressiv auf
sehr klare Art. Konzentrierte, üppige Nase. Im Bouquet Apfelkompott, herbe Vanille, etwas Zimt und
Nelke, dazu frisch gepresstes Zuckerrohr und Mineralien. Fester Apfelkompottfruchtkern ohne Süße auch
am Gaumen, Iod und kräftig Salz, Aromen von frischem Apfelchutney. Expressive Aromen und guter Griff
bis ins Finish. BIODYN
Gewachsen auf für Burgund typischen Jurakalk, bei Bussières gelegen nahe dem Roche de Vergisson, der
das nördliche Ende von Pouilly Fuissé markiert. Perfekt zu buttrigen oder sahnigen Geflügelgerichten,
auch zu moderat würzigem Thai- oder Indianfood.
Die Preise in dieser Liste sind Bruttopreise. Bezahlung: Vorkasse. Wir schicken die Weine innerhalb
von 48 Stunden nach Eingang des Rechnungsbetrags.
Innerhalb Deutschlands liefern wir frei Haus ab einem Warenwert von 150,00 €, ansonsten berechnen
wir 7,50 € Transportkosten. Bei Lieferungen ins Ausland stellen wir nach Absprache die tatsächlichen
Transportkosten in Rechnung.
Bei Interesse schicken Sie uns bitte eine Email an [email protected], wir senden Ihnen
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