Nr. 13 27. März 2015 Wir liefern: Heu, Emd Luzerne Stroh in GB und KB Einstreukalk www.massivholztische.ch [email protected] H. + F. Hug Landesprodukte 9313 Muolen Tel. 071 411 23 30 Bett-Tage zum Probeliegen bei Ralph Lehmann in Bischofszell Samstag, 28. März, 10 bis 18 Uhr, Montag, 30. März, 10 bis 18 Uhr. Betten aus einheimischem Massivholz, Birnbaum, Kernbuche usw. Laubeggstrasse 3, Telefon 071 420 03 00. Ihr Besuch freut uns. Während dieser Zeit ist auch unsere Tischausstellung mit verschiedenen Tischmodellen geöffnet – Wir beraten Sie gerne. Zu kaufen gesucht Bauernhaus mit Land und Wald Ruhig gelegen, privat von Imkerfamilie, auch renovationsbedürftig, im Raum Thurgau westlich Wil – Weinfelden – Kreuzlingen. Telefon 079 752 15 22 Waldpflanzen jeder Art, starke Qualität aus anerkannten Herkünften vom Mittelland und Voralpen. Heckenpflanzen Wildgehölze aus einheimischen Beständen Bodenbedecker Wildverbissschutz Verschiedene Typen inklusive Zubehör (Akazienpfähle usw.) 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März 2015 9.00 bis 17.00 Uhr bei Bahnhofstrasse 13, CH-9553 Bettwiesen www.tanks.ch Telefon 071 787 37 40 6 Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost ist die Berufsorganisation von rund 6000 Milchbauern in den Kantonen SZ, ZH, GL, ZG, SH, AR, AI, SG, GR, mit Geschäftsstelle in Gossau SG. In Folge der bevorstehenden Pensionierung des bisherigen Amtsinhabers suchen wir per 1. September 2015 oder nach Vereinbarung, eine der Landwirtschaft nahestehende Persönlichkeit, welche – nach einer entsprechenden Einführungsphase – bereit ist zur Übernahme der Funktion als Geschäftsführer/in Ihre Aufgaben: • Operative Führung der Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost • Sicherstellung der politischen und wirtschaftlichen Interessenvertretung zu Gunsten der Milchbauern im Einzugsgebiet der Genossenschaft • Vertretung der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost gegen aussen im Rahmen der statutarischen und reglementarischen Vorgaben • Sicherstellung der strategischen und finanziellen Weiterentwicklung der Genossenschaft • Unterstützung und Koordination der politischen Arbeit des Verwaltungsrates Wir erwarten • Fachhochschulabschluss oder Hochschulabschluss im Bereich Agrarwissenschaft • Kaufmännische oder betriebswirtschaftliche Aus- oder Weiterbildung • Erfahrungen im Bereich Projektleitung/Führungskompetenz • Stilsichere Deutschkenntnisse sowie Verhandlungssicherheit und hohe Belastbarkeit Sie suchen eine interessante, anspruchsvolle Aufgabe in einem sehr vielfältigen Umfeld und wollen entsprechende Verantwortung übernehmen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an: Andreas Ritter Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost Poststrasse 13, 9200 Gossau SG, E-Mail: [email protected] Allfällige Fragen beantwortet Ihnen gerne der Präsident, Hanspeter Egli, Trachslau (Telefon 079 487 27 82, E-Mail: [email protected]) oder der bisherige Stelleninhaber, Andreas Ritter (Telefon 071 387 48 44). Weitere Informationen zur Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost finden Sie unter www.milchbauern.ch 7 Abzugeben Jetzt aktuell Hühnermist Wiesenübersaaten Gülle, Verschlauchen Hans Grob, Krinau Tel. 079 236 46 62 ab Feldrandcontainer Rene Helg Tel. 071 650 02 44 Wir suchen als Realersatz eine mittlere bis grosse landwirtschaftliche Liegenschaft zur Selbstbewirtschaftung mit 20 ha bis 45 ha LN mit oder ohne Milchlieferrecht. genügend Eigenkapital vorhanden, über Fr. 2 000 000.–. Übernahme nach Absprache. 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März 2015 Impressum10 Obstbau Pflanzenschutz, Pflegemassnahmen im Feldobstbau10 VTL Sammelbestellung Feldrandtafeln und Plakat 12 Einladung zur ordentlichen Generalversammlung 13 Management Unternehmerische Verantwortung wahrnehmen 14 Aktueller Pflanzenschutz Feldbau16 Rebbau aktuell Trockener März und aufschlussreiche Degustation 17 Familienleben Rezepte: Lamm- und Schaffleisch Garten der Bäuerin: Wichtiges Frühlingsutensil Kinderecke: Blumen-Bastelidee Auflösung und Gewinner Rätseln und gewinnen 18 21 24 25 26 Organisationen berichten Die GLIB ist an den Arenenberg gezügelt 27 Rekordbeteiligung an der Swissopen 2015 27 Konsequent auf Schweizer Holz setzen 28 GV der Interessengemeinschaft Dinkel 30 Verband Ostschweizer Viehhändler tagte in Gossau 32 JV des Fleckviehzuchtvereins Hüttwilen – Oberthurgau 34 40. GV des Holsteinzuchtvereins Wetzikon TG 36 5. Melktechniktagung von Agroscope 37 JV des Fleckviehzuchtvereins Mittelthurgau 38 Veranstaltungen und Kurse 39 Marktplatz Schlachtviehmarkt48 Emmi: Trentinalatte-Abschreiber drückt auf Gewinn 50 Schweizer Standard für importiertes Pouletfleisch 50 Aus Gewerbe, Industrie und Handel 30 Jahre Leidenschaft für den Tierzüchter 51 Einzigartige Rezepturen dank Expandertechnologie 52 Mit Gelassenheit zu mehr Lebensqualität Die Entwicklung der Rahmenbedingungen der Schweizer Landwirtschaft sind alles andere als einfach: Verluste bei den Direktzahlungen, sinkende Milchpreise, Rückgang des Zuckerrübenpreises, schwierige Marktlage bei den Schweinen oder Probleme mit neuen Schädlingen sind einige Stichworte dazu. In den Monaten Februar bis April finden zahllose Versammlungen von landwirtschaftlichen Organisationen statt. Emotionale Voten spiegeln dabei die aktuelle Stimmung der Bauernfamilien. Ratlosigkeit, Unsicherheit aber auch Angst und Wut sind zu spüren. Das Gefühl, Politik, Verwaltung und den Abnehmern ausgeliefert zu sein und nicht ernst genommen zu werden, führt vielerorts zu Frustration und Resignation. Schnell können solche Stimmungslagen auch auf Partnerschaft und Familie überschwappen und damit sehr belastend werden. Was tun? Hilfreich kann ein oft gehörtes Zitat sein: «Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann, gib mir den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann, und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.» Ich bin überzeugt, dass es sich lohnt, die Energie dafür einzusetzen, diejenigen Dinge zu verändern, die wir selber ändern können. Für die nicht zu ändernden Rahmenbedingungen hingegen soll der Energieverbrauch (zum Beispiel in Form von Ärger und Wut) möglichst klein gehalten werden. Einen Betrieb erfolgreich zu führen und gleichzeitig den Bedürfnissens seines Umfeldes gerecht zu werden ist anstrengend genug. Mein Artikel auf den Seiten 14 bis 15 soll Ihnen Gedankenanstösse geben, was Sie auf Ihrem Betrieb verändern können. Ich wünsche Ihnen bei der Umsetzung viel Erfolg und Befriedigung. Mathias Roth, BBZ Arenenberg Titelbild: Warme Sonnenstrahlen und hübsche Pfisichblüten lassen in uns Freude über den nahenden Frühling aufkommen. (Foto: Ruth Merk) 9 OBSTBAU Pflanzenschutz und weitere Pflegemassnahmen im Feldobstbau Noch ist bei den Obstgehölzen mehrheitlich Winterruhe. Vereinzelt kann aber schon ein Knospenschwellen bei Zwetschgen festgestellt werden. Es ist nun Zeit, die Pflegearbeiten auch bei den Feldobstbäumen in Angriff zu nehmen Austriebsbehandlung mit Kupfer und/oder Ölprodukten Kupfer hat eine hemmende Wirkung auf verschiedene pilzliche Erreger, ist jedoch nie so spezifisch in der Wirkung wie die heute gebräuchlichen Fungizide. Die Kupfermengen sind in der Labelproduktion eingeschränkt und betragen für Kernobst und im Bioobstbau 1,5 kg Reinkupfer/ha und bei Steinobst 4 kg Reinkupfer/ha. Auf dem Markt sind verschiedene Kupferformulierungen: Kupferoxichlorid (WP oder WG) bildet aufgrund der weniger guten Kristallstruktur mehr Depots, welche bei kalten Temperaturen und gleichzeitig wiederkehrenden Niederschlägen immer wieder aufgelöst werden. Die Aufwandmengen für diese Formulierung sind höher als bei Kupferhydroxid (SC, flüssig). Dank optimaler Kristallstruktur ist diese Formulierung in kleinen Mengen hochwirksam, da die Verteilung des Kupfers wesentlich besser ist. Die Anwendung von Kupfer kann zusammen mit dem Einsatz von Paraffinölen erfolgen. Paraffinöle gibt es in unterschiedlicher Zusammensetzung. Impressum: (früher «Der Ostschweizerische Landwirt») 162. Jahrgang. Offizielles Organ des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft. Erscheint wöchentlich. Redaktionsadresse: Verband Thurgauer Landwirtschaft Industriestrasse 9 8570 Weinfelden T 071 626 28 88 F 071 626 28 89 [email protected] www.vtgl.ch 10 1. Reines Rapsöl: mit 32 l/ha Wirkung hauptsächlich auf Läuse, Spinnmilben. Raupenschädlinge werden nur am Rande erfasst. 2. Rapsöl + Reldan: 8 l/ha Wirkt gegen Läuse und andere überwinternde Arten. Frostspanner Schalenwickler, Spinnmilben und Schildläuse werden kaum erfasst, wenn zu früh behandelt wird. Diese Anwendung empfehlen wir erst im Stadium B, also wenn die Knospen schon etwas aufgegangen sind. 3. Paraffinöl 16 bis 56 l/ha, wir empfehlen hier die hohe Menge von 50 l/ha. Diese Applikation sollte jetzt erfolgen. Sie hat das breiteste Wirkungsspektrum. Für eine gute Wirkung von Ölpräparaten ist eine hohe Benetzung erforderlich. Die Empfehlung geht deshalb von 1000 l Wasser/ha aus. Düngung und Jungbaumpflege Viele Hochstämme werden nicht separat gedüngt, meistens erfüllt Gülle die Düngungsfunktion. Der Wurzelbereich der Feldobstbäume liegt jedoch in einem Bodenhorizont, in dem die Gülle besonders bei trockenem Wetter gar nicht hingelangt. Für Jungbäume empfiehlt sich folgendes Vorgehen: Bei der Pflanzung wird eine Mistscheibe mit gut verrottetem Mist erstellt (Veredelungsstelle freihalten). Während der Aufbauphase wird die Mistscheibe alle Jahre bis zirka zum 6. Standjahr erneuert. Wenn die Bäume Chefredaktion: Jürg Fatzer (jf) Redaktion: Daniel Thür (dt) Edi Ulmer (eu), T 058 344 94 95 Mitarbeit verschiedener landwirtschaftlicher Institutionen und Organisationen. Verlag: galledia frauenfeld ag Zürcherstrasse 238, 8500 Frauenfeld Anzeigenberater: Peter Hürzeler T 058 344 94 83, F 058 344 94 81 [email protected] Anzeigenschluss: Dienstag, 11.00 Uhr. Abonnemente: T 058 344 95 33, [email protected] Jahresabonnement inkl. MwSt CHF 92.– Halbjahresabonnement inkl. MwSt CHF 50.– OBSTBAU grösser werden, das heisst spätestens nach dem 8. bis 10. Standjahr, wird auf die Düngung von Ertragsbäumen umgestellt. Weil mit Maschinen nicht bis zur Mistscheibe gemäht werden kann, ist dieses Gras zwei- bis dreimal pro Jahr mit der Sense zu mähen. Ertragsbäume dürfen nach den IP-Richtlinien im Rahmen der gesamtbetrieblichen Nährstoffbilanz pro Hochstamm bei einem Ertrag von 300 kg/ Baum zusätzlich zur normalen Düngung mit 0,45 kg N; 0,15 kg P 205 und 0,56 K 20 gedüngt werden. Je nach Niederschlagsmenge erreichen die oberflächlich ausgebrachten Nährstoffe die Baumwurzeln oft ungenügend. In Baumbeständen mit eher ungenügendem Triebwachstum empfiehlt es sich sowohl bei Ertrags- als auch bei Jungbäumen gelegentlich eine Lanzendüngung durchzuführen. Dies ist sogar ausdrücklich bei Bäumen in Ökoflächen ohne Abzug einer Are möglich. Man verwendet dazu einen wasserlöslichen Mehrnährstoffdünger, wie Arbosol oder Hydrofert. Heute sind verschiedene Geräte für die Lanzendüngung im Einsatz, welche den sonst hohen Arbeitsstundeneinsatz erleichtern. Die Einstichtiefe sollte in jedem Fall 20 bis 30 cm betragen. Die Menge Dünger pro Einstichloch richtet sich nach der Zahl der Einstiche. Bei alten, grossen Bäumen braucht es mehr als bei jungen Bäumen, wo zirka 2 l Düngerlösung pro Loch eingebracht werden. Diese Arbeiten sollen Ende April abgeschlossen sein. Das Dickenwachstum von jüngeren Hochstammbäumen kann auch durch das Schröpfen verbessert werden. Dabei werden rund um den Stamm spiralförmig angeordnete und leicht versetze Schnitte in die Rinde gemacht. Diese fördern das Dickenwachstum, verringern aber auch die Gefahr von Frostschäden. Baumgerüst kontrollieren Zu einem gesunden Baum gehört auch ein geeigneter Viehschutz. Oft entsteht an mechanischen Reibstellen oder durch einwachsende Materialien Krebs. Eine Kontrolle und Wiederinstandstellung des Baumschutzes lohnt sich deshalb immer. Krebsstellen wenn möglich ausschneiden. Die Pfähle sollten auf der Sonnenseite vor dem Stamm stehen. Dies reduziert die Gefahr von Frostschäden bei Jungbäumen beträchtlich. Mäuse regulieren Unzählige junge und alte Feldobstbäume fallen jährlich dem Mäusefrass zum Opfer. Der Zeitpunkt für die Mäusebekämpfung ist im Frühjahr günstig. Die Erfolgsquote multipliziert sich beim Wegfangen der Weibchen. Der Fang sollte jedoch nicht die einzige Bekämpfung sein. Das Zerstören der bestehenden Gänge gehört genauso dazu und hilft mit, die rasche Zuwanderung von Aussen zu reduzieren. BBZ Arenenberg, Urs Müller 11 VTL Sammelbestellung Feldrandtafeln und Plakat Abfall und Hundekot in Wiesen und Feldern haben in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Das ist unappetitlich, arbeitsaufwendig und gefährlich für die Tiere! Daher hat der Schweizer Bauernverband mit Partnern Tafeln und Infoflyer zur Bekämpfung des Littering erstellt. Wetterbeständige Leichttafel Sujet «Kuh» Fr. 25.– (Hohlkammerstegplatte) für temporären Einsatz,Format 100180 cm. Wetterbeständige Leichttafel Fr. 15.– gelocht (Hohlkammerstegplatte) für temporären Einsatz, im Format 70100 cm. Wetterbeständige Feldrandtafel, Fr. 10.– 2 Mal gelocht, aus Kunststoff Forex für dauerhaften Einsatz, Format A3. Plakat (Sujet Hase) Format 90 cm128 cm 5 Stück im Pack, Setpreis Fr. 12.–. Der Verband Thurgauer Landwirtschaft organisiert eine Sammelbestellung, um Portokosten zu sparen. Die Bestellungen müssen danach auf der Geschäftsstelle in Weinfelden abgeholt und bar bezahlt werden. ✂ Ich bestelle: __ Wetterbeständige Leichttafel «Abfall macht mich krank», 70 100 cm, Stückpreis Fr. 15.–. __ Wetterbeständige Feldrandtafel «Dankeschön für saubere Felder», Stückpreis Fr. 10.–. __ Wetterbeständige Leichttafel «Ich Esse lieber Gras statt Müll», 100 180 cm, Stückpreis Fr. 25.–. __ Plakat «Hase» (5 Stück im Pack), Setpreis Fr. 12.–. Vorname, Name: Strasse, PLZ, Ort: Telefon:E-Mail: Talon einsenden bis 10. April 2015 an: Verband Thurgauer Landwirtschaft, Daniel Thür, Industriestrasse 9, 8570 Weinfelden. Per E-Mail: [email protected] Nachdem die Tafeln und Plakate bei uns eingetroffen sind, werden wir alle Kunden persönlich kontaktieren! 12 VTL Einladung zur ordentlichen Generalversammlung vom 9. April 2015, 20.00 Uhr, Auholzsaal, Kapellenstrasse 10, 8583 Sulgen Traktanden 1. Begrüssung 1.1 Wahl der Stimmenzähler und Feststellung der Anzahl Stimmberechtigten 1.2 Grusswort von Regierungsrat Dr. jur. Kaspar Schläpfer 2. Protokoll der ordentlichen Generalversammlung des VTL vom 10. April 2014* Antrag des Vorstandes: Genehmigung des Protokolls. 3. J ahresbericht VTL 2014* Antrag des Vorstandes: Genehmigung des Jahresberichts 2014. 4. Abnahme Jahresrechnung 2014, Kenntnisnahme Revisionsbericht und Entlastung des Vorstandes und der Geschäftsleitung* Antrag des Vorstandes: Genehmigung der Rechnung 2014, Kenntnisnahme des Revisionsberichtes und Entlastung des Vorstandes und der Geschäftsleitung. 5. Wahl der Revisionsstelle Antrag des Vorstandes: Als Revisionsstelle ist die Thalmann Treuhand AG, Weinfelden, für ein weiteres Jahr zu wählen. 6. Genehmigung Budget 2015 Antrag des Vorstandes: Genehmigung des Budgets 2015. 7. Festsetzung Mitgliederbeiträge 2015 a) Antrag des Vorstandes: Reduktion Flächenbeitrag von Fr. 8.00/ha auf Fr. 6.00/ha. Betriebsbeitrag und Intensitätsbeitrag bleiben unverändert. b) Antrag Berufsbildungskommission VTL: Maximalen Bildungsbeitrag von Fr. 2.50/ha auf Fr. 3.00/ha zu erhöhen. 8. Wahlen 8.1 Ersatzwahl in den Vorstand Antrag des Vorstandes: Wahl von Maja Grunder, Oberneunforn, als Ersatz für Therese Huber, Hefenhofen, in das Ressort Frauen in der Landwirtschaft. 8.2 Ersatzwahl Delegierte beim Schweizer Bauernverband (SBV) Antrag des Vorstandes: Wahl von Eveline Bachmann, Frauenfeld, als Ersatz für Ursula Monhart, Schlatt, und Maja Grunder, Oberneunforn, als Ersatz für Therese Huber, Hefenhofen. 9. Statutenänderung Antrag des Vorstandes: Das Ressort Paralandwirtschaft in Landwirtschaftsnahe Tätigkeiten umbenennen. 10. Behandlung von Anträgen Per Ende Januar 2015 sind keine Anträge eingegangen. 11. Verabschiedungen und Ehrungen 12. Diverses und Umfrage Referat von Ueli Bleiker, Chef Landwirtschaftsamt, Frauenfeld: «Agrarpolitik – Rückblick und Ausblick» * Die Unterlagen zu den Traktanden 2, 3 und 4 sind im Jahresbericht 2014 veröffentlicht, welcher dem «Thurgauer Bauer» Nr. 11 vom 13. März 2015 beigelegt ist und können auf der Geschäftsstelle des VTL auf telefonische Voranmeldung eingesehen werden. Im Anschluss sind Sie herzlich zu einem kleinen Imbiss eingeladen. Musikalisches Rahmenprogramm mit den «Swiss Örgeler». 13 Management Betriebserfolg und Lebensqualität Unternehmerische Verantwortung wahrnehmen Wachsende Betriebe, sinkende Erlöse, steigende Kosten – viele Betriebe bewegen sich auf wackligen Beinen. Die Betriebsleiterfamilie versucht mit noch mehr Arbeit den Einkommensrückgang zu kompensieren und gefährdet mittel- und langfristig die eigene Gesundheit, die Familie und letztendlich den Betrieb. Grundlage für eine gesunde Entwicklung ist die Grundhaltung «Der Betrieb dient mir und meiner Familie als Existenzgrundlage». Damit ist auch gesagt, dass das Engagement für den Betrieb sich in einem Rahmen bewegen soll, der sich den Zielen der Familie in Bezug auf das Verhältnis von Arbeitsund Freizeit unterordnet und nicht die ganze Familie nur für den Hof leben muss. Gerade bei Entwicklungsschritten ist diesem Aspekt besondere Beachtung zu schenken. Mehr Land, ein grösserer Stall oder ein zusätzlicher Betriebszweig bedeuten mehr Arbeit und höhere Anforderungen an die Betriebsleitung. Entsprechend sind die Auswirkungen auf den Arbeitsanfall ehrlich zu prüfen. Aussagen wie «Da goht dänn scho» führen irgendwann zu einer Überlastung. Ziele formulieren Damit sich der Betrieb im Rahmen der Vorstellungen der Betriebsleiterfamilie entwickelt, hilft die Formulierung von Zielen zu Fragen rund um Betriebsentwicklung, Finanzen, Arbeits- und Freizeit. Mit der schriftlichen Formulierung kann die Verbindlichkeit für alle Beteiligten erhöht werden. Zielformulierungen, die in kleinen Schritten erreichbar sind, motivieren und schaffen Erfolgserlebnisse. Zielformulierungen können zum Beispiel lauten: – Ab 2016 haben wir die Buchhaltung jeweils Ende April abgeschlossen. – Wir zahlen jährlich 8000 Franken auf unser Vorsorgekonto ein. – Wir haben einmal pro Monat einen ganzen Tag frei. – In den Sommerferien machen wir mit der ganzen Familie einen mindestens dreitägigen Ausflug. Die Ziele werden mindestens einmal jährlich über14 Wenn die privaten und betrieblichen Ziele zusammenpassen, stimmt die Lebensqualität auf dem Bauernhof. (lid) prüft und bei Bedarf an die neue Situation angepasst. Stärken nutzen Grundlage eines erfolgreichen Betriebskonzepts ist, dass es auf den Fähigkeiten und Interessen der Betriebsleiterfamilie abstellt. «Welche Arbeiten mache ich besonders gerne?», Was kann ich besonders gut?» sind hilfreiche Fragen bei der Suche nach den richtigen Betriebszweigen. Umgekehrt ist auch zu prüfen, ob Arbeiten, die man nicht gerne macht oder nicht gut beherrscht, reduziert werden können. Die Aufgabe eines Betriebszweiges kann dazu ein Weg sein. Vielleicht kann auch die Zusammenarbeit mit einem Berufskollegen für beide Seiten gewinnbringend sein. Ein im Bereich Büro, ÖLN und Aufzeichnungen begabter Landwirt unterstützt beispielsweise bei der Administration seinen Nachbar, während dieser umgekehrt mit seinem Talent Arbeiten im Maschinenunterhalt übernimmt. Management Eine klare Zielvorstellung hilft als Leitplanke für die Betriebsentwicklung. Es gibt kein Erfolgsrezept Jede Betriebsleiterfamilie hat unterschiedliche Fähigkeiten, Neigungen und Interessen und unterschiedliche Ausgangslagen. Damit wird auch klar, dass es nicht pauschale Erfolgsrezepte gibt. Während für den einen Betrieb die Wachstumsstrategie passt, ist es auf einem anderen Hof ein neuer Betriebszweig oder aber auch der Schritt Richtung Nebenerwerb oder gar der Ausstieg aus der Landwirtschaft. Für die einzelne Betriebsleiterfamilie mit ihrem Betrieb spielt es dabei keine Rolle, in welche Richtung sich der Nachbar bewegt oder welche Ausrichtung in den landwirtschaftlichen Medien favorisiert wird. Entscheidend sind alleine die betriebliche Ausgangslage kombiniert mit den Fähigkeiten, Interessen und Zielen der Betriebsleiter. Hilfe nutzen Der beste Landwirt kann nicht alle Aufgabengebiete auf seinem Betrieb beherrschen. Es ist deshalb notwendig und entlastend, für einzelne Teilbereiche kompetente Unterstützung anzufordern. Solche Unterstützung kann aus der Familie, von Berufskollegen, von Lieferanten, von Abnehmern, vom Treuhänder oder von Beratungsdiensten beigezogen werden. Es ist eine unternehmerische Notwendigkeit, sich in Teilbereichen Hilfe von aussen zu holen. Damit können Entscheide abgesichert und neue Ansichten und Erkenntnisse gewonnen werden. Mut zu neuen Wegen Gerade bei den aktuell schwierigen Rahmenbedingungen spüren viele Betriebe, dass sie dringenden Handlungsbedarf haben, weil Aufwand und Ertrag nicht mehr stimmen oder die Liquiditätslage angespannt ist. Hier hilft eine Analyse der Ist-Situation, das Erarbeiten von möglichen Alternativen und anschliessend der Mut, eine Veränderung herbeizuführen. Vielfach müssen dabei emotionale Hürden bei sich selber aber auch in der eigenen Familie überwunden werden. Angst vor Reaktionen von Berufskollegen oder aus der Gemeinde hemmen und verhindern notwendige Betriebsveränderungen. Unternehmerische Verantwortung wahrnehmen heisst, seinen Betrieb laufend zu analysieren und Anpassungen auf Grund seiner Zielsetzungen und der aktuellen Rahmenbedingungen vorzunehmen. Erstrebenswert ist es, Veränderungen zu prüfen, solange noch kein Leidensdruck besteht. Dann stehen noch viele Alternativen offen und die beteiligten Personen können mit der nötigen Energie die Umsetzung anzupacken. Mathias Roth, BBZ Arenenberg 15 AKTUELLER PFLANZENSCHUTZ Feldbau Raps Das Längenwachstum der Rapspflanzen hat deutlich eingesetzt. In frühen Lagen dürften erste Eiablagen des Stängelrüsslers erfolgt sein. Wo noch keine Behandlung durchgeführt wurde, sind die Pflanzen jetzt unterhalb der Triebspitzen auf Einstiche der Stängelrüssler zu kontrollieren. Bekämpfungsschwellen: In Regionen mit dichtem Rapsanbau und regelmässigen Schäden, sobald erste Einstiche sichtbar sind. In den übrigen Regionen, wenn 10 bis 20 Prozent der Pflanzen mit Einstichen festgestellt werden. Gegen den Stängelrüssler sind nur Pyrethroide (Klasse A und B) wirksam. Da aber bereits Rapsglanzkäfer eingeflogen sind (die aktuell noch keinen Schaden anrichten können), sollten gegen die Stängelrüssler jetzt nur noch Pyrethroide der Klasse B (Talstar SC und Blocker) verwendet werden. Siehe dazu auch Informationen zur Resistenzstrategie in der Broschüre «Pflanzenschutzmittel im Feldbau 2015», Seite 97. Kartoffeln-Rhizoctonia vorbeugen Die Krankheit Rhizoctonia überlebt als braunschwarze Sklerotien (Dauermycel) mehrere Jahre im Boden. Eine möglichst lange Fruchtfolge, aber mindestens drei Jahre Anbaupause, ist wichtig einzuhalten. Gut vorgekeimte Kartoffeln können der Krankheit «davonwachsen». Eine Saatgutbeizung kann beim Pflanzen während der Ablage auf die Knollen aufgesprüht werden. (Beizmittel siehe Broschüre «Pflanzenschutzmittel im Feldbau 2015», Seite 14). Ist dies nicht möglich, kann das Pflanzgut bereits gebeizt bestellt werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Tauchbeizung mit Carbendazim oder Iprodion. Von den sieben Produkten gegen Rhizoctonia für das Sprühverfahren sind drei mit einer anerkannten Silberschorfwirkung (Maxim 100 FS, Monceren Pro, Proradix). Neu wurde 2015 das Kriterium Anfälligkeit für Rhizoctonia und Anfälligkeit für Pulverschorf auf die Liste der empfohlenen Kartoffelsorten genommen. Somit bekommt der Produzent einen zusätzlichen Anhaltspunkt, ob er sein Saatgut beim Pflanzen beizen sollte. Auf der Kartoffelknolle bilden sich schwarzbraune Pockenkrusten (Dauermycel). (Quelle: M. Hochstrasser) Rhizoctonia-Anfälligkeit Aufgrund von schwarzen Pocken auf der Kartoffelschale oder deformierte Tochterknollen hochmittel gering Agata Lady Christel Charlotte Venezia (neu) AnnabelleAmandine* Lady Felicia AlexandraCeltiane* ErikaVictoriaGurmandine NicolaDesirée Gwenne* BintjeJelly Laura Ditta InnovatorAgria Pirol Lady Rosetta Challanger Antina Fontane Lady Claire PandaVerdi Hermes Markies * Vermarktungsschutz (Quelle: Liste der empfohlenen Kartoffelsorten 2015 von Swissepatat) Eine Bekämpfung mit Beizmittel ist angezeigt, wenn hoch anfällige Sorten mit enger Fruchtfolge angebaut werden oder wenn mehr als 20 Prozent der Saatgutknollen Pockenkrusten aufweisen. BBZ Arenenberg, Paul Wirth Aktueller Pflanzenschutz: Wöchentlich im «Thurgauer Bauer» 16 rebbau aktuell Trockener März und aufschlussreiche Degustation der jungen Weine Bis auf einzelne wenige Tropfen, primär in der Bodenseeregion, war der März bisher sehr trocken und regenarm. Dies ermöglichte hervorragende Bedingungen zur Erledigung der diversen Winterarbeiten. Zudem sind die Kellermeister bereits am Abfüllen des neuen Jahrgangs und damit war es Zeit für die jährliche Jungweindegustation. Trockener März für gute Arbeitsbedingungen Abgesehen von vereinzelten Niederschlägen vom letzten Wochenende von bis zu wenigen Litern pro Quadratmeter (Hallau, Stein am Rhein, Weinfelden oder auch Uesslingen zwischen 3 bis 10 mm) präsentierte sich der Monat März äusserst regenarm. Somit herrschten überaus gute Bedingungen zur Erledigung sämtlicher Winterarbeiten, wie Schnitt, Anbinden, Rebholzhacken oder Anlagen richten und reparieren. Mittlerweile sind viele Winterarbeiten weit fortgeschritten: da und dort sieht man bereits gebundene Reben. Andere Betriebe warten mit dem Anbinden ganz bewusst noch zu, da gerade bei Einfachstreckern kein Brechen der Tragruten (schlechte Biegsamkeit) riskiert werden will. Sobald die Feuchtigkeit da ist, werden auch diese Ruten gebunden werden. Nach Sonderaufwendungen in den Reben auch Mehraufwand im Keller Teilweise grosse Ungewissheit herrschte bei der letztjährigen Einkellerung des angelieferten Traubenguts. Gross waren die Anstrengungen durch die Rebleute im letzten Herbst, gerade der Sönderungsaufwand und damit die Qualitätssicherung erforderten einen unabdingbaren Effort. Ähnliches galt nun während den letzten Monaten auch für die Kellermeister. Mehr als sonst musste kontrolliert, analysiert, allenfalls nochmals umgepumpt und nochmals kontrolliert werden, ob Gärung, Säureabbau, Schönung Bereits geschnittene und gebundene Reben über dem Untersee, Arenenberg, 18. März 2015. (zVg) usw. optimal verlaufen. Auch in den Kellereien war aufgrund der besonderen Verhältnisse des letzten Jahres ein deutlicher Mehraufwand zu verzeichnen. Junge Weine überraschend vielversprechend Anlässlich der diesjährigen Jungweindegustation, welche erstmals gemeinsam für Kellereien der Kantone Schaffhausen und Thurgau durchgeführt wurde, präsentierten sich die ausgewählten Weine überraschend vielversprechend. Gerade die schon praktisch füllfertigen Weissweine bestechen durch eine überaus schöne Frucht und harmonisches Bouquet. Die im letzten Herbst aufgrund der vermerkten Lesedaten angestellte Vermutung eines sehr zugänglichen und ausgewogenen Jahrgangs scheint sich nun auch im Glas zu bestätigen. Die roten Gewächse brauchen zwar noch etwas Zeit, aber auch dort zeigt sich der letzte Jahrgang von einer überraschend positiven Seite. Für ein abschliessendes Urteil ist es aber bei diesen Varietäten noch etwas zu früh. Markus Leumann, Fachstelle Weinbau Schaffhausen/Thurgau Wird an Ihrem nächsten Dorf- oder Vereinsfest Thurgauer Apfelsaft und Thurgauer Wein ausgeschenkt? Vielen Dank – Ihre Thurgauer Obst- und Weinbauern. 17 familienleben Ernährung und Rezepte Selten auf dem Teller – Lamm und Schaffleisch Lamm- und Schaffleisch spielen in unserer Menüplanung nur eine untergeordnete Rolle. Gerade zu Ostern wird aber öfter Lamm in Form von Gigot oder Koteletten serviert, doch auch preisgünstigere Fleischstücke wollen verwertet werden. Lammfleisch – Schaffleisch auf unserem Speisezettel Auf dem Schweizer Fleischmarkt wird ein hoher Anteil des Lammfleisches aus dem Ausland importiert, dabei werden rund zwei Drittel von der Gastronomie verbraucht. Bei den Importen handelt es sich vorwiegend um teurere Fleischstücke wie Lammfilet, Lammrücken, Lammkotelett. In der Osterzeit ist Schlegel/Gigot sehr gefragt, wähfrend der Grillzeit dagegen Koteletts und Filets. Ansonsten ist der Verbrauch von Lamm- und Schaffleisch, vor allem der preisgünstigeren Stücke, gering, sei dies nun Voressen, Braten oder Hackfleisch. Diese Produkte können im Detailhandel kaum gekauft werden, sondern eher beim ausgewählten Metzger oder beim Direktvermarkter, da oft auch als Mischpaket. Lämmer werden im Alter von 5 bis 8 Monaten geschlachtet und weisen ein feinfaseriges, geschmacklich wenig ausgeprägtes Fleisch auf. Schaffleisch stammt von älteren Tieren ist im Aroma kräftiger, und weist eine dunkelrote Farbe auf. Am Geschmack scheiden sich denn auch die Geister. Früher wurde öfter Schaffleisch mit höherem Fettanteil gekocht, dessen Geschmack ausgeprägt war, wenn nicht sogar «böckelte» und zum eher schlechten Ruf dieser Fleischart führte. Heute wird vorwiegend Lammfleisch angeboten, welches geschmacklich einwandfrei ist. Lammfleisch auf dem Schweizer Markt Die Schaffleischproduktion unterliegt starken saisonalen Schwankungen, im März, wenn die Wanderherden aufgelöst werden, ebenso auf das Ende der Alpzeit im Herbst erfolgen die meisten Schlachtungen. Daher macht es durchaus Sinn, wenn im Herbst im Kanton Uri das tradionelle Gericht Schaffleisch und Kabis, bekannt auch als Häfelichabis, serviert wird. 18 Tipp: Wagen Sie zur Osterzeit Neues und probieren Sie das Lammfleisch. Ansonsten lassen sich die Rezepte aber auch mit Rindfleisch zubereiten. Hirteneintopf Zutaten 1 El Öl oder Bratbutter 300 g Schaffleisch, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Zehen Knoblauch, gehackt 400 g Wirz, feine Streifen 300 Risottoreis 2 EL Tomatenpüree 2 dl Rotwein 1 bis 1¼ l Bouillon Pfeffer, Paprika, Rosmarin Käse, gerieben Zutaten Hirteneintopf. (vp) Zutaten Hirteneintopf. (vp) familienleben Fertiger Hirteneintopf. (vp) Zubereitung Öl oder Bratbutter erhitzen. Hackfleisch zugeben, anbraten, gehackte Zwiebel und Knoblauch, Wirzstreifen zugeben, andämpfen, Ritsottoreis zufügen, kurz mitdünsten, Tomatenpüree darübergeben, mit Rotwein ablöschen, einkochen lassen. Bouillon zufügen, würzen. Eintopf zirka 20 bis 30 Minuten schmoren, bis der Risottoreis gar ist, dabei gelegentlich rühren, nach Bedarf Bouillon zufügen. Beim Anrichten nach Belieben Reibkäse darüberstreuen. Tipp: Das Gemüse kann der Jahreszeit angepasst werden. Schäferpastete Zutaten Gehacktes 1 EL Öl oder Bratbutter 400 g gehacktes Schaffleisch 1 bis 2 Zwiebeln, gehackt 1 Zehe Knoblauch, gehackt 1 Rüebli, Würfeli 1 Stück Lauch, Streifen Zutaten Schäferpastete. (vp) wenig Sellerie, Würfeli 2 dl Rotwein 400 g Pelati, gehackt Salz, Pfeffer, Rosmarin Kartoffelstock Salzwasser 1 kg mehlige Kartoffeln 2 bis 3 dl Milch 1 Stück Butter Salz, Muskat Reibkäse oder Butterflöckli nach Belieben 19 familienleben Schäferpastete einfüllen. (vp) Schäferpastete dekorieren. (vp) Schäferpastete, gebacken. (vp) Zubereitung: Butter oder Öl erhitzen, Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Gemüse beifügen mitdämpfen. Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen, gehackte Pelati zufügen, würzen, 20 bis 30 Minuten schmoren. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, im Salzwasser weichkochen. Das Kochwasser abgiessen, die Pfanne zurück auf die Herdplatte stellen und die Kartoffelwürfel trocken dämpfen, ins Passevite geben. In derselben Pfanne die Milch mit dem Butterstück erhitzen, die Kartoffeln durchs Passevite in 20 die heisse Milch treiben, rühren und mit Salz und Muskat würzen. Die Hälfte des Kartoffelstockes in eine eingebutterte Gratinform geben, Hackfleisch darüber geben, den restlichen Kartoffelstock darüber verteilen. Nach Belieben mit einer Gabel oder einem gezackten Teigschaber Muster einritzen, Reibkäse oder Butterflöckli nach Belieben darüber verteilen. Die Hirtenpastete im Ofen: untere Ofenhälfte, 200 °C, während zirka 20 Minuten backen. Tipp: Die Schäferpastete eignet sich gut zum Vorbereiten. BBZ Arenenberg, Vreni Peter familienleben Garten der Bäuerin Wichtiges Frühlingsutensil, die Rebschere Was rundum die Vögel verkünden, spüren auch wir: Warme Sonnenstrahlen locken uns nach draussen und lassen in uns Freude über den nahenden Frühling aufkommen. So sieht man dann schnell, dass hier vertrocknete Stauden abzuräumen und dort die abgebrochenen Zweige zu entfernen wären. Und hat man erst angefangen, kommt eins zum andern und schon ist man mittendrin im Zurückschneiden und Zuwegschnippeln. Dazu braucht es eine gute Rebschere, am liebsten eine, deren Feder auch nach Stunden noch anstandslos die Schere wieder öffnet. Und dann sollte sie so gestaltet sein, dass auch bei grossem Arbeitseifer keine Blasen an den Händen entstehen. Schliesslich sollte das Werkzeug noch gut schneiden – ein sauberer Schnitt verletzt die Pflanze am wenigsten und verursacht den geringsten Arbeitsaufwand. Es tut einem ja fast weh, wenn man die anstatt abgeschnittenen Teile beinahe wegreissen muss! Zuerst im Keller Letzten Herbst haben meine Geranien noch schön geblüht, und doch sagten der Kalender sowie auch mein «Bauchgefühl», dass jetzt Einräumzeit sei. So konnte ich mich noch im Dezember an den Blüten erfreuen – die Kellertüre blieb offen, um den Raum herunterzukühlen und auch, weil so viele Grünpflanzen ein erstaunliches Duftpotenzial entwickeln. Die An diesen Hängegeranien muss dann noch ausgedünnt werden ... (rm) Hübsche Pfirsichblüten, als überzählig abgeschnitten und in die Vase gestellt. (rm) Aufrechte Geranie; was jetzt bereits zu hoch ist, kann jederzeit gekappt werden. (rm) 21 familienleben Die uralte Rebe, bereit für den Saisonstart. (rm) Obwohl die Winteraster spät blüht, zeigt sie jetzt schon frisches Grün. (rm) Blumenkistchen sind dann auch die Ersten, die bei der jährlichen Rebscheren-Attacke drankommen. Alles was geknickt oder abgebrochen ist, wird noch ganz entfernt, dann alles, was irgendwie schräg zum Stock steht. Die aufrechte Sorte hat schon deutliche Knospen, da kann man die einzelne Pflanze so zurückschneiden, bis es etwa die Form eines Primelis hat, das nicht über den Kistlirand hinausreicht. An- ders sieht es für die hängenden Sorten aus, da lasse ich vorsichtshalber mehr als unbedingt nötig an Trieben stehen. Efeugeranien überraschen oft mit Vertrocknen, da ist man froh um «Reserven». Die Triebe schneide ich auf Höhe des Kistchenbodens ab, damit sie sich nicht am Boden verletzen. Auf diese Weise braucht man allerdings für die Hänger doppelt so viel Platz zum Antreiben als für die Aufrechten. Noch Die Pfingstrose schafft es meistens, pünktlich zum Festtag zu blühen. (rm) 22 familienleben anspruchsvoller sind die halbgefüllten Hänger, bei denen wage ich noch weniger zurückzuschneiden (oder erst nach erfolgtem Austrieb). Diese Sorte muss dann an einem Ort zu stehen kommen, wo die Ranken Platz haben nach unten. Dann die Rebe Unsere alte Hausrebe hat vor ein paar Jahren beim Inventarisierungsprojekt mitgemacht und ist von Experten «mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit» als Sorte Chasselas rose bestimmt worden. Unser Exemplar wird seit jeher an der Südostseite des Hauses gezogen. Die vom Haupttrieb abgehenden Äste sind vor dem Frühlingsschnitt etwa 50 cm lang; daran beliess ich im Sommer eine Traube und etwa vier Blätter. Nun werden die Seitenäste bis auf ein Auge (Knospe) zurückgeschnitten – der Stamm sieht nun aus wie eine alte fransige Niele. Jedesmal nach vollbrachter Tat frage ich mich, ob nun nicht zu viel weggeschnitten worden sei. Es dauert zwar lange, bis die grüne Pracht und schliesslich die süssen Früchte da sind, aber es klappt wunderbarer Weise schon jahrelang, warum also nicht auch heuer? Stauden und Sträucher Die Stauden, das sind die Pflanzen, die ihre oberirdischen Teile alljährlich erneuern, haben nun als Vogelfutterstellen ausgedient und können getrost zurückgeschnitten werden. Diese Pflanzensorten sind so programmiert, dass sie dann austreiben, wenn es für sie passt. Wir müssen ihnen genügend Raum bieten, dass sie sich ihrem Wesen entsprechend entwickeln können. Die Sträucher lassen sich durch gezielten Rückschnitt etwas lenken, soweit denn unsere Wünsche mit dem Pflanzentyp vereinbar sind. Auch hier gilt: Abgebrochenes, Schrägstehendes und Kränkelndes weg, Licht und Luft ins Pflanzeninnere. Die Lavendelstöcke schneide ich auch regelmässig in Form, sodass sich nicht allzu lange verholzte Triebe bilden können. Für die buschigen Exemplare nehme ich die Rasenschere, so geht es schneller und das Formgeben ist einfacher. Die Rosen Was habe ich nicht immer für ein Gstrütt mit den Rosenbezeichnungen! Als Kletterrosen bezeichne ich diejenigen, welche ähnlich wie die Rebe an mehrjährigen Trieben Seitentriebe bilden und an Kletterrose, zurückgeschnitten: Während der Vegetationszeit muss man sich den Durchgangsweg auch mal mit der Rebschere freihalten. (rm) diesen alljährlich blühen. Also müssen diese Seitentriebe zurückgeschnitten werden; ich habe viel abgeschnitten und nur ein bis zwei Augen stehen lassen, weil der Stock so gut im Schuss ist. Dann sind da die Strauchrosen; beim einen hat es nur einen dicken Stamm, den kann man wohl kaum ganz tief abschneiden. Beim andern hat es übertrieben viele Triebe aus der Stockmitte, da ist das Ausdünnen wirklich nötig. Die Bodendeckerrosen haben ihre Pflicht im letzten Sommer gut erfüllt, nun können sie wieder an den verbliebenen Stummeln von etwa 25 cm Länge starten. Die Edelrosen mit ihren grossen Blüten sind zurückgeschnitten auf drei bis vier Augen und ausgelichtet, sodass sich die Äste im Sommer nicht behindern. Bei den Rosenbäumchen entferne ich zuerst alles Dürre. Dann alles, was in der Kugelform stört, und wenn nötig noch etwas mehr, damit alle Blätter Licht und Luft erhalten. Das eine Bäumchen, das so kränklich aussieht, wird fest ausgelichtet mit dem Gedanken, dass die verminderte Lebenskraft dadurch nur einige wenige Triebe erhalten muss. Vielleicht erholt sich die Pflanze nach dieser Rosskur. Ruth Merk 23 familienleben Kinderecke Blumen-Bastelidee Hier eine einfache Bastelidee Du brauchst: 1 festes, grünes Blatt Papier roter Bast, Leim und eine Schere 1 langen Holzspiess 1 festes, gelbes Blatt Papier Du faltest das Blatt einmal, und dort wo du es gefaltet hast (am Falz), zeichnest du zwei Blütenblätter und schneidest diese aus. Beim gelben Blatt zeichnest du zwei gleich grosse Kreise (zum Beispiel kannst du als Vorlage ein Trinkglas nehmen oder du machst es mit einem Zirkel. Schneide die Kreise aus. Nun brauchst du den roten Bast, schneide ganz viele gleichlange «Blütenblätter» zu. 24 Nimm nun den Spiess und lege ihn in die Mitte des geklebten Blattes. Dann bestreichst du den anderen gelben Kreis mit Leim und legst ihn darüber. Am besten misst du von der Mitte des Kreises aus. Wenn du damit fertig bist, klebst du ein Baststück nach dem andern auf. Zum Abschluss nimmst du die zwei grünen Blätter und klebst diese am Holzstiel fest. von Maria Thür Schöner und voller sieht die Blüte aus wenn du den Bast noch etwas auseinander ziehst. familienleben Fertig ist deine wunderschöne Blume. Viel Spass beim Basteln! Lösung des Rätsels «Findest du die vorgegebenen Wörter?» in der Kinderecke vom 20. März 2015: Auflösung und Gewinner des Sudoku-Rätsels Nr. 11 vom 13. März 2015 Das Lösungswort heisst: SALWEIDEN Die Gewinner je eines Buchs «Mord zwischen Messer und Gabel» heissen: Beatrice Rogg-Maier, 9555 Tobel; Pascal Roth, 8590 Romanshorn; Fritz Buri, 8220 Bischofszell. Wir gratulieren und wünschen viel Spass. (dt) 25 familienleben Rätseln und gewinnen Gewinnen Sie diese Woche einen Thurgauer Geschenkharass im Wert von 50 Franken – eine Idee von Thurgauer Bäuerinnen. Ein reichhaltiges Angebot an Thurgauer Spezialitäten Alle Produkte in Thurgauer Geschenkharassen stammen aus unserem Kanton. Es sind Spezialitäten aus Haus, Hof und Garten landwirtschaftlicher Betriebe, ergänzt mit typischen Thurgauer Spezialitäten einheimischer Gewerbebetriebe. Es stehen über 30 Produkte zur Auswahl. Auskunft und Beratung erhalten Sie bei jedem Verteilerzentrum: Region Oberthurgau, Altnau: Rita Barth, Feierlenhof, 8595 Altnau, Telefon 071 695 23 72, E-Mail: [email protected] Region Oberthurgau, Bischofszell: Theresa Steiner, Degenau, 9220 Bischofszell, Tel. 071 422 31 12, E-Mail: [email protected] Region Unterthurgau: Dorli Häni, Unterdorfstrasse 5, 8505 Dettighofen, Telefon 052 765 23 81 E-Mail: [email protected] Region Hinterthurgau: Berti Keller, Espel, 9548 Matzingen Tel. 052 376 16 69, [email protected] Region Mittelthurgau: Helen Neff, Grub, 9515 Hosenruck Tel. 071 944 34 90 [email protected] Füllen Sie das Diagramm so aus, dass in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der 3 3-Quadrate jede Ziffer von 1 bis 9 genau ein Mal vorkommt. Wenn Sie dann die Buchstaben von 1 bis 9 unter der letzten Ziffernreihe des Sudoku in die leere Kästchenreihe von 1 bis 9 übertragen, entsteht eine Stallarbeit. So nehmen Sie teil: Senden Sie das richtige Lösungswort per E-Mail an: [email protected] per Post an: Thurgauer Bauer, Rätselspass, Industriestrasse 9, 8570 Weinfelden oder per Fax an: 071 626 28 89. Absenderadresse nicht vergessen! Teilnahmeschluss:Donnerstag, 2. April 2015. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. 26 ORGANISATIONEN BERICHTEN Die GLIB ist an den Arenenberg gezügelt Nach über 20 Jahren im Grünen Zentrum in Weinfelden ist die GLIB letzte Woche in das neue Beratungsgebäude am Arenenberg umgezogen. Im September 2014 entschied der Verwaltungsrat der Thurgauer Genossenschaft für landwirtschaftliche Investitionskredite und Betriebshilfe (GLIB), den Standort der Geschäftsstelle in Weinfelden aufzugeben. Mit dem Umzug nach Salenstein wird eine weitere Konzentration der Dienstleister für die Landwirtschaft am Arenenberg erreicht. Die bereits heute gute Zusammenarbeit mit der Betriebsberatung wird dadurch vereinfacht. Wir freuen uns, an diesem schönen Standort am Untersee arbeiten zu dürfen und nehmen die finanziellen Anliegen der Bauernfamilien weiterhin gerne entgegen. GLIB, Arenenberg 8, 8268 Salenstein, Telefon 058 346 04 50, Fax 058 346 04 53, E-Mail: [email protected] www.glib.ch Von links nach rechts: Roland Heuberger, Erika Sonderegger, Werner Aus der Au. (zVg) Rekordbeteiligung an der Swissopen 2015 Für die Swissopen 2015 darf eine Rekordbeteiligung verzeichnet werden. Es sind 250 Kühe, Rinder und Stiere angemeldet. Die Swissopen 2015 in der Vianco-Arena Brunegg wartet mit einer Rekordbeteiligung auf. Eingeschrieben sind 250 Kühe, Rinder und Stiere von 90 Züchtern und 13 Rassen. Die grössten Gruppen bilden Limousin, Angus und Simmental. Zusätzlich haben sich 37 Jungzücher für den Jungzüchterwettbewerb, die Junior Swissopen, angemeldet. Die Swissopen findet am Samstag/Sonntag, 18./19. April 2015 statt. Höhepunkte werden der Interbreed, der Betriebscup und die Misswahlen sein. Der Katalog wird Anfang April auf www.mutterkuh.ch aufgeschaltet oder kann unter 056 462 33 55 bestellt werden. Das Programm kann ab dieser Woche auf der Homepage heruntergeladen werden. Mutterkuh Schweiz 27 ORGANISATIONEN BERICHTEN Konsequent auf Schweizer Holz setzen Der Schweizer Holzbranche geht es nicht gut, der starke Franken zwingt sie noch mehr in die Knie. Im Zusammenhang mit dem Tag des Waldes am vergangenen Samstag wies das kantonale Forstamt auf diese Problematik hin. Sie stellte als gutes Beispiel den Werkhof der Gemeinde Bussnang vor, hier wurde bereits bei der Planung stark auf Schweizer Qualität geachtet. Die Verantwortlichen rufen dazu auf, vermehrt und konsequent Schweizer Holz zu verwenden. Ansonsten steht es um die einheimische Forst- und Holzbranche schlecht. Das kantonale Forstamt lud vorgängig unter dem Titel «Verwendung von Schweizer Holz – wichtiger denn je» zu einem Vorzeigeprojekt in den Werkhof Bussnang ein. Situation schon lange schwierig «Die Situation der Holzbranche ist schon lange schwierig», sagt Daniel Böhi, Kantonsforstingenieur. Zu exportieren sei fast unmöglich, im Inland wachse der Konkurrenzdruck durch Importe stark. Im Thurgau lasse sich besonders im Privatwald in den letzten Jahren ein stetiger Rückgang der Holznutzung feststellen. Über die Hälfte der Waldflächen liege im privaten Eigentum. Für die Waldbesitzer lohne es sich bei den aktuellen Erntekosten von zirka 50 Franken und einem durchschnittlichen Holzertrag von zirka 65 Franken pro Kubikmeter kaum mehr, Holz zu nutzen oder zu verkaufen. Aber auch die öffentlichen Waldbesitzer zehren von früheren, besseren Zeiten. Die Holz- und Waldpflege sei nicht nur wichtig, einen intakten Wald für Erholungsgebiete zu schaffen und Biodiversität zu erhalten, sondern auch um einheimischen Rohstoff zu nutzen und zu verbrauchen. Genialer Rohstoff für Bau und Energieträger Urban Brütsch, Präsident des Waldwirtschaftsverbandes Thurgau, sprach Klartext: «Es kann nicht immer günstiger werden, wir haben die Schmerzgrenze erreicht.» Mit der Aufhebung des Euromindestkurses wurde eine Preissenkung, um die Lieferung zu gewähren, unumgänglich. «Die Waldbesitzer sitzen mit Forstbetrieben und Verarbeitern im selben Boot und 28 Daniel Böhi erläutert die Situation der Forstwirtschaft. (de) sind nicht bereit, ihr Holz über längere Zeit zu verschenken.» Es sei der genialste Rohstoff, der bei uns für Baustoffe und als Energieträger wachse. Dieser müsse aus Überzeugung unterstützt werden. 12 000 Arbeitsplätze sind gefährdet «Der Rohstoff kann problemlos mit anderen Baumaterialien mithalten», sagt Carmen Haag, Regierungsrätin und Verantwortliche des Departements für Bau und Umwelt. Mit der ganzen Problematik in der Forst- und Holzbranche seien 12 000 Arbeitsplätze in der Schweiz gefährdet. Als gutes Beispiel, einheimisches Holz zu verwenden, gilt der Bau des Werkhofes in Bussnang. Hier wurde bereits bei der Planung darauf geachtet, dass explizit Schweizer Holz verwendet wird. Dementsprechend stolz stellte Gemeindeammann Ruedi Zbinden das Gebäude während der Führung vor. «Bei unserem Werkhof wurde ausschliesslich Holz aus dem eigenen Forstrevier verwendet», sagte Zbinden, der als gelernter Schreiner fest mit der Branche ORGANISATIONEN BERICHTEN Vorzeige-Projekt Werkhof Bussnang. (de) verbunden ist. Mit Freude nahm er das Zertifikat und die Plakette der Lignum Schweiz, überreicht durch Rico Kaufmann, Geschäftsleiter der Kaufmann Oberholzer AG, entgegen. 120 Kubikmeter Holzprodukte wurden für dieses Gebäude verbaut. Mit der Gewinnung von lokalem Holz wird nicht nur die einheimische Branche unterstützt, die Holzverwendung trägt auch ökologisch und nachhaltig zum Bauwesen und zur Energiegewinnung bei. Daniela Ebinger Gemeindeammann Ruedi Zbinden führt durch den Werkhof. (de) 29 ORGANISATIONEN BERICHTEN Generalversammlung der Interessengemeinschaft Dinkel Beständig – kraftvoll – vielseitig Durch die IG Dinkel wird seit 20 Jahren ausschliesslich der Anbau von alten, nicht mit Weizen eingekreuzten Schweizer Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn und Ostro gefördert. Anlässlich der Generalversammlung 2015 vom 18. März in Weinfelden, die ganz unter dem Motto «20 Jahre IG Dinkel» stand, betonte Sabine Jenni, Präsidentin, dass sie zuversichtlich sei, dass Konsumenten und der Markt dem UrDinkel auch in den nächsten Jahrzehnten wohlgesinnt sind. Thomas Kurth, Geschäftsführer der IG Dinkel, hob in seinem Jahresbericht hervor, dass die IG mit der Ernte 2014 zufrieden ist. Die vorerst befürchteten Auswuchsschäden der frühen Lagen blieben in den mittel- und spätreifen Dinkel-Gebieten aus: «Auch die Qualität ist, gemessen an den vielen Niederschlägen und dem kühlen Wetter im Frühsommer, zufriedenstellend.» Kurth informierte, dass die Angebotssituation angespannt bleibe. Die Mehrflächen würden zurzeit vollends vom Markt aufgesogen, nach wie vor könne das Ziel, Sicherheitslager aufzubauen, nicht erfüllt werden. Somit bleibe auch die Qualität tendenziell grösseren Schwankungen unterworfen, weil die Posten nicht mit ausreichenden Mengen homogenisiert werden können. «Entsprechend sind wir dankbar, dass auf die Ernte 2015 hin die Saatgutverkäufe um weitere 15 Prozent zugenommen und im Herbst 2014 gute Wetterbedingungen die Saat gefördert haben», so Kurth. Die IG Dinkel konnte wieder mehr Produzenten unter Vertrag nehmen, die Kampagne «UrDinkel-Zopf» erwies sich als sehr erfolgreich. Zu den Aktivitäten 2015 von IG Dinkel gehört unter anderem das Landsortenprojekt: Hier sollen Sortenversuche fortgesetzt und die Vermarktung gestartet werden. «Dinkel ist Heimat» Ein Höhepunkt bei den Publikumsmessen, an denen die IG Dinkel präsent ist, stellt die Bäckermesse «BrotChef» dar. Am Finale von «BrotChef» werden Der Vorstand der IG Dinkel, mit Sabine Jenni als Präsidentin, setzt sich unter anderem für den Anbau, die erfolgreiche Vermarktung der Marke UrDinkel und faire Produzentenpreise ein. Zum Vorstand gehören: Sabine Jenni, Präsidentin; Urs Lüthy, Bernhard Winzeler, Therese Kunz, Thomas Häusermann, Marcel Wächter, Dominic Meyerhans, Franz Marty, Niklaus Hofer und Fritz Trachsel (neu im Vorstand). (Die Reihenfolge der Namensnennung ist nicht identisch mit jener auf diesem Foto.) Der zweite Herr von links in der vorderen Reihe ist Thomas Kurth, Geschäftsführer der IG Dinkel. (Auf dem Foto fehlt Jan Oberli, der nicht an der Generalversammlung 2015 teilnehmen konnte.) (is) 30 ORGANISATIONEN BERICHTEN zwischen dem 17. bis 19. September am Pilatusmarkt Kriens in den Kategorien Lernende und Ausgebildete vier Wettbewerbsaufgaben (Brot, Kleingebäck, Take-away und Schaustück) mit dem vielseitigen Rohstoff UrDinkel gelöst. In der Jury ist unter anderen auch die IG Dinkel vertreten. An der Generalversammlung 2015 erfolgte im Vorstand eine Ersatzwahl für Fredy Winiger (Produzent), der seinen Rücktritt eingereicht hatte. Als sein Nachfolger wurde Saatgutproduzent Fritz Trachsel aus Zell (LU) gewählt. Der bisherige Vorstand wurde wieder gewählt, Sabine Jenni als Präsidentin erneut bestätigt. Franziska Schärer, Bereichsleiterin Anbau und Züchtung bei der IG Dinkel, informierte über Gelbrost bei Dinkel. Milde Winter und regnerische Witterung fördern die Bildung von Uredosporen. Zur Bekämpfung in der Praxis empfehle sich die Behandlung zwischen Einknoten-Stadium und Beginn Blüte. Es müsse ein Mittel mit guter Rostwirkung gewählt werden. Sie meinte, dass sich eine Behandlung von UrDinkel finanziell kaum lohne. Thomas Kurth, der seit 20 Jahren die Geschäftsstelle der IG Dinkel führt, hielt Rückblick auf «20 Jahre IG Dinkel». Die Initiative der Gründer habe sich gelohnt. Er zog das Fazit, dass mit UrDinkel nicht in erster Linie Kalorien produziert werden, sondern gesunde Nahrung, kulinarische Vielfalt, Ressourcenschutz, Nachhaltigkeit und Genuss für die Konsumenten in der Schweiz. Isabelle Schwander Nachgefragt Thomas Kurth, Geschäftsführer IG Dinkel, Inforama, Bärau, sagt, dass der Dinkelanbau auch in der Ostschweiz sehr erfolgreich ist und die regionale Nachfrage nach Ostschweizer UrDinkel das Angebot übersteigt. Wie gestaltet sich die Anbauentwicklung und die Vermarktung in der Ostschweiz? Thomas Kurth: Nach der Grossernte 2011 mussten die Flächen zwischenzeitlich reduziert werden. Seit 2013 wächst der Anbau aber wieder mit durchschnittlich 15 Prozent pro Jahr. Die Vermarktung in der Ostschweiz steigt überdurchschnittlich. Dank regionalen Projekten wie «Aus der Region – für die Region» Ostschweiz der Migros übersteigt die regio- Übersicht über die Dinkelproduzenten in der Ostschweiz. nale Nachfrage nach Ostschweizer UrDinkel dessen Angebot. Ab welchem Zeitpunkt begannen sich Ostschweizer Landwirte für den Dinkelanbau zu interessieren und wie gestaltet sich die Situation der Röllmüllereien in der Ostschweiz? Thomas Kurth: Die Ostschweiz gehört seit Jahrtausenden zu den angestammten Dinkelanbaugebieten. Die Röllmüllerei (Röllen = Dinkel entspelzen) hat hier ebenso Tradition wie in den Hauptanbaukantonen Bern Luzern und Aargau. Ostschweizer UrDinkel wird zurzeit noch in der Mühle Heiterthal bei Winterthur, bei Bachmann Mühle AG in Diessenhofen und bei Urs Wahrenberger in Lamperswil geröllt. Neuproduzenten und Zusatzflächen aus der Ostschweiz können im Herbst 2015 bei der IG Dinkel angemeldet werden. Was würden Sie persönlich als besonders herausragende Produkte oder vorbildliche Vermarktungsstrategien, die in der Ostschweiz entstanden sind, bezeichnen? Thomas Kurth: Mengenmässig am bedeutendsten sind UrDinkelbrot und UrDinkel-Zöpfe der handwerklichen Bäckereien. Das UrDinkelbrot hat sich zudem zum wichtigsten «AdR»-Brot der Migros Ostschweiz entwickelt. Neue innovative Partner sind unter anderem die Pasta Premium AG aus Frauenfeld, mit UrDinkel-Pasta der Marken Bschüssig (Volg) oder ERNST (Migros Ostschweiz) sowie der PastaSpezialitäten-Hersteller Bonetti aus Bad Ragaz, ein kleingewerblicher Betrieb, der auch Pasta aus Bio Suisse UrDinkel herstellt. (is) 31 ORGANISATIONEN BERICHTEN Verband Ostschweizer Viehhändler tagte in Gossau Entwarnung bei der IBR Nebst den ordentlichen Traktanden der Generalversammlung wurden die Viehhändler über den Fleisch- und Milchmarkt sowie die aktuellen Fragen der Tierseuchenprävention und der Transportfähigkeit von Schlachttieren informiert. Präsident Albert Brühwiler aus Fischingen führte speditiv durch die mit über 120 Anwesenden sehr gut besuchte Versammlung. Im Verband Ostschweizer Viehhändler (VOV) sind die Viehhändler aus den Kantonen Thurgau, St. Gallen, beider Appenzell und Graubünden organisiert. 144 aktive Mitglieder zählt der Verband aktuell. «Der Viehhandel hat eine wichtige Funktion und ist gerade auch bei Betriebsumstellungen in beratender Funktion tätig. Einschneidend für unsere Branche war im vergangenen Jahr der Wegfall der überwachten Kälbermärkte. Sehr erfreulich präsentierte sich die Situation bei den Schlachtkühen mit Höchstpreisen. Das Nutzvieh war bei befriedigenden Preisen während des ganzen Jahres gesucht Die Schweizer Landwirtschaft hat aber auch noch nie soviel Milch produziert wie im letzten Jahr», fasste Brühwiler in seinem Jahresbericht zusammen. «Ich befürchte auf Grund der aktuellen Milchpreise, dass die Grossviehbestände weiter zurückgehen werden. Das würde dann auch bedeuten, dass Tiere fehlen und der Import von Fleisch bei Kühen und Banktieren weiter zunimmt. Wir vom Handel sind da sehr direkt betroffen». Unsicherheit wegen IBR Die aktuelle Seuchenlage mit den positiven IBR-Fällen prägten die Arbeit des Viehhandels in den letzten Wochen mit. Der St. Galler Kantonstierarzt Albert Fritsche informierte über den aktuellen Stand. «Ich bin seit vier Jahren Kantonstierarzt. In dieser Zeit bin ich bereits mit drei Seuchenausbrüchen konfrontiert worden. Nach PRRS und Tbc ist es nun die IBR. Wir sind bei der IBR aber glücklicherweise mit einem blauen Auge davongekommen, sämtliche Betriebssperren konnten mittlerweile aufgehoben werden. Die Auflagen für die Durchführung von Viehschauen sind wieder auf dem Stand wie vor Bekanntwerden 32 VOV-Präsident Albert Brühwiler führte speditiv durch die Versammlung. (zVg) der positiven IBR-Fälle. Es ist wichtig, dass die Schweiz den Status IBR-frei hat». Fritsche erklärte den Anwesenden den Ablauf der Bekämpfung. Er wies darauf hin, dass die vielfach kritisierten Tests nicht nach einem Grün-Rot-Schema funktionierten. Es gäbe zwei verschiedene Labortests. Damit könnten vorhandene Antikörper nachgewiesen und auf eine positive Trägerschaft geschlossen werden. Er betonte, dass die Tests zuverlässig seien und bei fraglichen Fällen beide angewendet würden. Entschädigungsfrage Der mit den IBR-Fällen betroffene Handelsbetrieb im Kanton St. Gallen hatte Mitte März den gesamten Viehbestand geschlachtet. Kantonstierarzt Fritsche wies darauf hin, dass der Entscheid für die Schlachtung durch den Viehhändler selber gefällt worden sei. Das Veterinäramt verlange nur Schlachtungen von positiven Tieren. Die geschlachteten Tiere im betreffenden Handelsstall werden durch die Tierseuchenkassen nicht entschädigt. Die gesetzlichen Grundlagen sehen vor, dass nur positive Tiere, welche auf Anordnung der Veterinärbehörden geschlachtet werden, aus der Tierseuchenkasse entschädigt werden. Eine Ausnahme gilt bei importierten Tieren. Ist ein Tier bereits beim Import positiv, so wird dieses nicht vergütet. Mehr Disziplin Im Zusammenhang mit der Bekämpfung der IBR sei er leider in den letzten Wochen mit vielen fraglichen Daten aus der TVD konfrontiert gewesen. Für ein schnelles und effizientes Eingreifen sei das Veterinäramt auf vollständige und genaue Daten aus der TVD angewiesen. Falsche Angaben könnten zu verheerenden Auswirkungen führen, betonte Fritsche ORGANISATIONEN BERICHTEN und forderte die Viehhändler auf, sämtliche Tierbewegungen zeitgerecht und korrekt zu melden. In die gleiche Richtung votierte der Thurgauer Kantonstierarzt Paul Witzig. Er informierte über die Tierseuchenprävention und die Schlachttiertransporte. «Viehhändler haben eine grosse Verantwortung, und die muss wahrgenommen werden. Es besteht die gesetzliche Verpflichtung, den Vorschriften nachzuleben. Vorsätzlich verspätete oder verpasste Meldungen seien nicht tolerierbar», appellierte Witzig an die Anwesenden. BVD-Bekämpfung Die Bekämpfung der BVD sei auf guten Wegen. Trotzdem würden hie und da wieder neue Fälle auftauchen. Witzig hat Respekt vor der nahen Zukunft. Ab 2016 würde nur noch eine Tankprobe pro Jahr genommen und damit die Überwachung zurückgefahren. Es sei sehr wichtig, dass Landwirte wie Händler aufmerksam bleiben. Gerade beim Umgang mit abkalbenden Kühen sei immer Vorsicht geboten. Eine Separierung kritischer Tiere sei sinnvoll. Allfällige PI-Tiere müssten frühzeitig erkannt werden. Der Thurgauer Kantonstierarzt wies auf die Wichtigkeit der Tiergeschichten hin. Seien diese unvollständig oder gar falsch, sei eine genaue Rückverfolgbarkeit unmöglich und verhindere eine effiziente BVD-Bekämpfung. Problem Transportfähigkeit Der Transport von Schlachtvieh wird immer anspruchsvoller. Die gesetzlichen Vorgaben des Tierschutzes und des Strassenverkehrs, die Anspruchshaltung der Schlachtbetriebe, die Wertvorstellungen der Konsumenten und die Erwartungen des Produzenten seien oftmals nicht mehr vollumfänglich vereinbar. Der Druck gerade auf die Transporteure und insbesondere die Chauffeure wird immer grösser. Der Transport von kranken oder verletzten Tiere in den Schlachthof ist untersagt. Unklar ist jedoch die Abgrenzung zwischen transportfähig oder nicht und auch wer schlussendlich darüber entscheidet. Als klar nicht transportfähig gelten nach Aussage von Witzig Tiere mit offenen Brüchen und Wunden, sichtbaren Organvorfällen, geschwollenen Gliedmassen und solche, die nicht gehen können. Im Zweifelsfall sei auf einen Transport zu verzichten, die Grosses Interesse seitens der Viehhändler an den Informationen. (zVg) Schlachthöfe tolerieren schlichtweg keine fraglichen Tiere. Strafanzeigen gegenüber dem Transporteur und Produzenten seien die Folge. Sanktionspraxis kritisiert In der engagierten Diskussion wurde die Sanktionsund Strafrechtspraxis des Kantons St. Gallen kritisiert. Zu streng sei da die Rechtsauslegung und zu gross die Anzahl der Sanktionen. Es wurde aber auch darauf hingewiesen, dass ein Fünftel aller Schlachtungen der ganzen Schweiz im Kanton St. Gallen stattfinden. Witzig machte darauf aufmerksam, dass die Schlachthöfe nicht verpflichtet seien, Tiere anzunehmen, welche sie nicht schlachten können. Der Konsument übe heute einen solchen Druck aus, dass sich die Schlachthöfe auf keine Risiken einliessen. Die Verantwortung bei der Transportfähigkeit müsse auf dem Produzentenbetrieb geklärt werden. Im Zweifelsfall sei davon abzusehen und die Tiere seien auf einem anderen Weg der Schlachtung zuzuführen. Neuer Präsident Der Schweizerische Viehhändler-Verband wird am 2. Mai als Nachfolger von alt Ständerat Carlo Schmid einen neuen Präsidenten wählen. Ein Nachfolger ist portiert. Beim Ostschweizer Viehhändlerverband sind nicht alle glücklich über den Vorschlag. Die Kumulation von verschiedenen Mandaten in Handelsfirmen gefährde die Unabhängigkeit eines künftigen Präsidenten, stellte ein Votant klar. Zudem sollte der neue Präsident gut vernetzt sein und auch politischen Einfluss haben. Über die Wahl entscheiden schlussendlich die Delegierten. Andreas Widmer, SGBV 33 ORGANISATIONEN BERICHTEN Jahresversammlung des Fleckviehzuchtvereins Hüttwilen – Oberthurgau Am Freitag, 13. März, trafen sich die Mitglieder des Fleckviehzuchtverein Hüttwilen – Oberthurgau zu ihrer Jahresversammlung im Restaurant Hirschen in Hüttwilen. Nebst den Jahresgeschäften des Vereins, den Ehrungen und Auszeichnungen der besten Tiere gehörte vor allem auch der gesellige Teil zum festen Programm unseres Abends! Nach einem feinen Nachtessen begrüsste unser Präsident Norman Hild 41 Personen zur diesjährigen Hauptversammlung. In seiner Begrüssung liess er das vergangene Jahr nochmals Revue passieren. Im Januar organisierten wir die Delegiertenversammlung von Swissherdbook Ost in Eschenz und zeigten hier unser wahres Organisationstalent. Im Februar stand dann die Tier & Technik auf dem Programm, herzlichen Dank allen Mitgliedern, die wiederum an dieser, aber auch an diversen Tierschauen teilnahmen. Weiter erwähnte der Präsident die Anpassung der roten Kuh, speziell der Sektion Red Holstein, an die schwarze Kuh, was sicherlich nicht nur positiv beurteilt wird. Im Sommer stand die Zuchtfamilienschau auf dem Programm, herzliche Gratulation an Ruth und Martin Müller-Opprecht für ihren Erfolg. Im Herbst trafen wir an den Stierenvorstellungen von Swissgenetics wieder diverse Mitglieder. Ein weiteres Dankeschön an alle Delegierten, die unseren Verein an der schweizerischen Delegiertenversammlung in Bern vertraten. Kurz vor Jahresende stand dann der Züchtersonntag auf dem Programm ein herzliches Dankeschön an Familie Fredy Hirschi, Weiningen, für das Gastrecht und die nette Bewirtung. Unter «Jahresgeschäfte» informierte unser Präsident, was im kommenden Jahr alles ansteht. Am 25. März findet die jährliche Auktion Osterhalden statt. Weiter dürfen am 26. März sowohl bei Hans-Ueli Iseli, Scherzingen, als auch bei Martin und Ruth Müller in Kümmertshausen Zuchtfamilienschauen durchgeführt werden, herzliche Gratulation den beiden Züchtern jetzt schon. Im Sommer organisiert Swiss34 herdbook-Ost eine Reise, für Interessierte kommt die Einladung zu gegebener Zeit. Am 2. Oktober, als etwas ganz Spezielles, findet die diesjährige Delegiertenversammlung von Swissherdbook statt. Swissherdbook feiert ihr 125-Jahr-Jubiläum. Am 12. Dezember findet die bekannte Viehschau Wattwil statt. Ebenfalls unter «Jahresgeschäfte» präsentierte Kassier Roman Regenscheit die Jahresrechnung, es resultiert ein leichter Überschuss von 741 Franken. Das Traktandum Mutationen vermerkt ein neues Mitglied, Hannes Gutschnig, der neu in der BG Klingenzell mitarbeitet. Leider liegen drei Austritte vor von Josef Trinkler und Heinz Huber, welche beide nach einer Betriebsumstellung keine Milchkühe mehr halten, sowie von Thomas Brüschwiler, welcher zu Holstein Oberthurgau wechselt. Vielen Dank diesen Austretenden für ihre Arbeit und ihr Engagement. Auch dieses Jahr durften diverse Tiere für Superleistungen geehrt werden. Allen voran die vier Kühe mit einer Lebensleistung von über 100 000 kg Milch, sie wurden anlässlich der Delegiertenversammlung von swissherdbook Ost mit einer Glocke ausgezeichnet! Sehr erfreulich war ebenfalls, dass gleich 28 Züchter für 53 Tiere mit 60 000 kg Milch eine Stallplakette erhielten. Die Wanderpreise für die höchste Lebensleistung, die Eiweisschampion, den Fruchtbarkeitschampion und die 1. Laktationschampion sowie Urkunden für die ersten Drei gingen an elf verschiedene Züchter. Einige Kriterien mussten erfüllt werden, um diese Preise zu gewinnen. Theres und Heinz Huber, welche wie erwähnt den Austritt gaben, spendeten unserem Verein einen neuen Wanderpreis. Nach kurzem Beraten war schnell klar: da Heinz als Besamungstechniker arbeitet, wäre ein Wanderpreis im Bereich Fruchtbarkeit eine schöne Sache. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an Theres und Heinz Huber für die wunderschöne Schelle. Im Anschluss an die Versammlung genossen wir den feinen Dessert und verbrachten in gemütlicher Runde noch den Rest des Abends. Albin Germann ORGANISATIONEN BERICHTEN Lebensleistungs-Champion (Wanderpreis Glocke) Narisa 115 687 kg Mathias Michel, Neukirch Rachelle 110 077 kg Mathias Michel, Neukirch Zagora 105 827 kg MZE Kalchrain 1. Laktations-Champion (Wanderpreis Glocke) Colina 9850 kg Walter Göldi, Oberaach Lara 9065 kg Kurt Eggmann, Buch bei Kümmertshausenl Reh 9044 kg Markus Tanner, Roggwil Eiweiss-Champion (Wanderpreis Getränkeständer) Blissy 3,80 Prozent Martin und Ruth Müller-Opprecht, Kümmertshausen Silouette 3,78 Prozent Marcel Engeli, Engishofen Olana 3,77 Prozent Hans-Ulrich Iseli, Scherzingen Neu: Fruchtbarkeits-Champion (Wanderpreis Glocke) Andreas Lehmann, Langrickenbach 82 Tage SP Martin Schenk, Langrickenbach 84 Tage SP Josef Trinkler, Langrickenbach 85 Tage SP Die Gewinner der diesjährigen Wanderpreise mit Heinz Huber (rechts stehend), Spender des neuen Wanderpreises. Es fehlen Martin Müller-Opprecht und Andreas Lehmann. (zVg) 35 ORGANISATIONEN BERICHTEN 40. Generalversammlung des Holsteinzuchtvereins Wetzikon TG Am 9. März 2015 begrüsst Präsident Karl Keller 43 anwesende Züchter zur alljährlichen Generalversammlung im Restaurant Hirschen in Gloten. Nach einem kurzen Rückblick auf das vergangene Jahr mit relativ guten Milchpreisen führt er anschliessend durch die Versammlung. Die ausgeglichene Jahresrechnung wird von den Mitgliedern gutgeheissen. Für die folgenden vier Jahre werden Karl Keller als Präsident, Hanspeter Lemmenmeier, Urban Schwager, Kurt Guntersweiler und neu Erich Stähli in den Vorstand gewählt. Der zurücktretende Protokollführer Christian Heeb wird nach 18-jähriger Tätigkeit im Vorstand mit einer Wanduhr geehrt. Zum 40-Jahr-Jubiläum des Vereins will man einen gemütlichen Grillhöck mit Musik auf der Alp Gamplüt oberhalb Wildhaus organisieren. Auszeichungen Für Lebensleistungen über 70 000 kg wurden 44 Tiere, acht mehr als im Vorjahr, mit einer Stallplakette geehrt. Drei Kühe, Dassi von Urban Schwager, Conni von Ignaz Hagenbüchle und Malaga von Martin Dumelin schafften es auf mehr als 100 000 kg Milch. Sie werden im Sommer in Saignelégier anlässlich des Holstein-Award geehrt. Leistungen Der Betriebsdurchschnitt der Wetziker Kühe lag im Jahr 2014 bei 8425 kg, 3,94 Prozent Fett und 3,2 Prozent Eiweiss. Vier Betriebe lieferten sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um den höchsten Betriebsdurchschnitt. Die Nase vorne hatte Kurt Guntersweiler mit 10 585 kg, gefolgt von Andreas Schmid, Andreas Walter, Reto Bachmann und Karl Keller, welche alle über 10 000 kg Milch erreichten. Einzelleistungen Aeulihof Mistral Denise von Andreas Walter leistete in ihrer dritten Laktation mit 15 547 kg am meisten Milch aller Wetziker Kühe. 36 Von links: Der scheidende Aktuar Christian Heeb und Präsident Karl Keller. (zVg) Einstufungen Beste Einstufungen erreichten folgende Tiere: 1. Laktation: Tamaris, G+84, Josef Schrackman 2. Laktation: Joy, G+84, Ziegler Heinz Nadin, G+84, Ziegler Heinz Luzia, G+84, Josef Schrackmann Columbia, G+84, Josef Schrackmann 3. und folgende Laktationen: Die am besten punktierten Kühe 2014 mit je VG-89 waren die GoldiTochter Colomba von Josef Schrackmann und die FlicFlac-Tockter Wonka von Kurt Guntersweiler. Austellungen An der WEGA in Weinfelden gewinnt die Kuh Luzia von Josef Schrackmann den Schöneutertitel. Weitere Gewinner sind unsere Kinder, die mit ihren geschmückten und herausgeputzten Kälbern viele Besucher faszinierten. Kurt Guntersweiler ORGANISATIONEN BERICHTEN Gute Mensch-Tier-Interaktionen beeinflussen Milchleistung Im Fokus der fünften Melktechniktagung von Agroscope stand eine nachhaltige und tiergerechte Milchgewinnung. Markus Hausammann, Nationalrat und Landwirt, stellte im Eröffnungsreferat fest, dass eine der Herausforderungen der nachhaltigen Milchgewinnung darin besteht, bei steigender Tierzahl pro Betrieb den Überblick auf den Gesundheitszustand der Herde zu behalten. Es gilt, Erkrankungen zu erkennen, bevor sie ein klinisches Stadium erreichen. Er warf die Frage auf, inwieweit sich die heutigen betriebswirtschaftlichen Tendenzen auf die Antibiotikastrategie des Bundes auswirken und den Einsatz von Komplementärmedizin beeinflussen. Für Hausammann steht zur Verminderung von Stress und Arbeitsbelastung der einzelnen Betriebe nicht die Festlegung tieferer SAK-Werte im Vordergrund. Diese lieferten zwar ein Abbild über das technisch Mögliche. Seines Erachtens müsste es aber eher das betriebswirtschaftlich Sinnvolle sein, welches die Richtung vorgibt. Abschliessend thematisierte Hausammann die Erwartungen der Praxis an die Forschung: «Die Landwirte erwarten hohe Praxisnähe mit Kundennutzen. Und sie fordern, dass die Forschung auf aktuelle Probleme rasch reagiert. Die Praxisnähe gewährleistet Betriebsleitern die nötigen Entscheidungsgrundlagen mit Technikfolgenabschätzung und den Fokus auf eine wirtschaftliche Produktion». Welchen Einfluss die Mensch-Tier-Beziehung mit positiven Interaktionen auf die Milchleistung hat, veranschaulichte Susanne Waiblinger von der Veterinärmedizinischen Universität Wien, Institut für Tierhaltung und Tierschutz. Vermeidung von Stress bei Milchkühen Die Veterinärmedizinerin präsentierte die Ergebnisse einer Praxisuntersuchung bezüglich stressauslösender Faktoren bei Milchkühen, welche sie mit Cornelia Rouha-Mülleder erarbeitete. Ob die Kühe ruhig und geduldig oder eher ungeduldig in den Warteraum getrieben werden, wie der Umgang beim Melken und den übrigen Interaktionen ist, hat deutliche Auswirkungen auf die Beziehung der Kühe zum Tandemmelkstände helfen, sozialen Stress zu vermeiden und erleichtern zudem positive MenschTier-Interaktionen. Susanne Waiblinger wies an der Tagung auf den Einfluss von sozialem Stress auf die Milchleistung hin. (Foto: Susanne Waiblinger, Wien) Menschen: «In verschiedensten Studien weltweit, einschliesslich eigener Untersuchungen (unter anderem auch in der Schweiz), wurden Effekte des Umgangs auf das Verhalten der Kühe, die Leistung und den Besamungserfolg festgestellt. Benutzen die Melker mehr für die Kühe unangenehme Verhaltensweisen, ist die Milchleistung verringert und der Besamungserfolg geringer.» Die Mensch-Tier-Beziehung beeinflusse auch die Zellzahl deutlich. Im Rahmen der Praxiserhebung wurden auch mögliche Effekte unterschiedlicher Melkstandtypen auf Zellzahl in der Milch und auf die Aktivität der Nebennierenrinden als Mass für die Stressbelastung untersucht. Eine geringere Stressbelastung der Kühe zeigte sich beim Tandemmelkstand: Hier können die Tiere ihre Individualdistanz besser einhalten, es kommt zu weniger Aggressionen. Im Fischgrätenmelkstand, und vor allem im Side-by-Side-Melkstand, stehen die Tiere meist in direktem Körperkontakt, was zu Stress bei den rangniedrigeren Tieren führen kann. «Aufgrund unserer Ergebnisse sind Tandemmelkstände zu empfehlen und Side-by-Side-Melkstände ungünstiger zu bewerten. Tandemmelkstände helfen, sozialen Stress zu vermeiden und erleichtern positive Mensch-Tier-Interaktionen», so Susanne Waiblinger. Isabelle Schwander 37 ORGANISATIONEN BERICHTEN Fleckviehzuchtverein Mittelthurgau Die diesjährige Jahresversammlung findet im Partyraum bei Hans Heinrich Büchi, Osterhalden, statt. Die etwa 30 anwesenden Mitglieder und Milchwäger bekommen zuerst ein feines Nachtessen mit Braten und Kartoffelgratin serviert. Unser Präsident Herbert Hablützel hat einen ausführlichen Jahresbericht verfasst. Einige Daten: Die Schlachtviehpreise für Kühe und Muni waren durchwegs sehr erfreulich hoch. Durch den Umbau der Direktzahlungen flossen 12 Millionen Franken weniger in den Kanton Thurgau. Es wurden sechs 100 000er-Kühe in der Genossenschaft geehrt. Armin Zahner präsentierte zu Hause seine Zuchtfamilie Cindi und erhielt 85 Punkte. An der Wega gewann ebenfalls Armin Zahner den Schöneuterwettbewerb mit seiner Kuh Junia. Auch Andreas Merz hatte einen grossen Triumph und gewann mit seiner Kuh Noemie den Miss Wega-Titel. Der Jahresdurchschnitt aller Genossenschaftskühe liegt bei 8138 kg Milch, 4,07 Prozent Fett und 3,28 Prozent Eiweiss. Nun werden die Wanderpreise verteilt! Die 1. Glocke für die höchste Lebensleistung bekommt die BG Stettler Maurer für die Kuh Vitella (Rado) mit 120 597kg Milch. Die 2. Glocke für die höchste Standardlaktation geht ebenfalls an die BG Stettler Maurer. Lima (Lemax) gab in 304 Tagen 13 885kg Milch. Die 3. Glocke für die höchste 1. Standardlaktation bekommt die BG Ott + Oertig. Ihre Kuh Francine (Sentry) gab in 305 Tagen 12 059kg Milch. Die 4. Glocke für den höchsten Eiweissgehalt geht an Walter Arnold. Seine Kuh Begonie (Wisconsin) gab 3,90 Prozent Eiweiss in der letzten Laktation. Der Vorstand verteilt 23 Stallplaketten für Kühe, die über 75 000 kg Milch geben. Zwei neue Mitglieder können begrüsst werden, und zwei Austritte sind zu verzeichnen. Es folgt eine rege Diskussion über das Glockenreglement. Alle Anwesenden sind einverstanden, die Kriterien abzuändern, sodass nächstes Jahr mehr Fitnessdaten einfliessen. Roland Deutsch Die Glockenempfänger, von links: Fritz Stettler, Lukas Maurer, Res Oertig. (zVg) 38 VERANSTALTUNGEN UND KURSE Informationsveranstaltung Weiterbildung Ernährung, Hauswirtschaft, Bäuerin Dienstagabend, 31. März 2015, 19.30 Uhr, BBZ Arenenberg, Kurslokal Triamant, Mehrzweckgebäude. Kommen Sie unverbindlich vorbei und Sie erhalten alle Infos zum Lehrgang, welcher am 10. August 2015 startet und bis zum 17. Februar 2016 dauert. Nützen Sie die Chance, Lehrkräfte und ehemalige Absolventinnen näher kennenzulernen. Den Stundenplan und die Modulbeschriebe finden Sie auch unter www.arenenberg.ch. Ich freue mich auf Sie. Ist Ihr Interesse geweckt worden oder haben Sie Fragen? Dann rufen Sie mich doch einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. Sybille Roth, Leiterin Weiterbildung Ernährung, Hauswirtschaft, Bäuerin Telefon 071 663 31 62, E-Mail: [email protected] Praktische Umsetzung vom Lernstoff im Modul Wäscheversorgung. (sr) Praktische Umsetzung vom Lernstoff im Modul Ernährung und Verpflegung. (sr) Brot backen: Praktische Umsetzung vom Lernstoff im Modul Produkteverwertung. (sr) 39 K VERANSTALTUNGEN UND KURSE März 2015 April 2015 Freitag, 27. März Öffentliche Veranstaltung Marssonina – Stand der Forschung und Praxisempfehlungen 13.30 Uhr, Freihof, Brauerei und Hofstube, Flawilerstrasse 46, Gossau. Hochstammobstbau Schweiz. Montag, 6. April Geführte Wanderung: Chellenbach und Andwiler Moos Abmarsch 9.50 Uhr, Ausgangspunkt ist der Bahnhof Gossau. Die Teilnahme steht allen Interessierten ohne Voranmeldung offen. Auskunft über die Durchführung erteilt am Vortag ab 14 Uhr für alle Netzgruppen Telefon 1600 (Thurgau/Clubs-Vereine). Verein Thurgauer Wanderwege. Freitag, 27. März VTB-Jahresversammlung 2015 19.30 Uhr, BBZ Arenenberg, Salenstein. Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer. Freitag, 27. März Abendauktion ab 20.00 Uhr, in den Zucht- und Nutzviehstallungen von Walter Arnold zwischen Istighofen und Mettlen. Kühe aller Milchviehrassen mit viel Milch werden angeboten. ZS-AG International, Chur. Freitag, 27. März Öffentlicher Vortrag Die Kirschessigfliege: Eine Bedrohung für alle! 20.15 Uhr, Saal des Restaurant Löwen, Affeltrangen. Referent: Reto Leumann, BBZ Arenenberg. Eintritt frei. Agroberatungsverein Lauchetal und Umgebung. Montag, 30. März Jahresversammlung Agro-Beratung Bussnang 20.00 Uhr, Restaurant zur Taverne in Istighofen. Dienstag, 31. März Informationsveranstaltung Modulare Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft/ Bildung Bäuerin 19.30 Uhr, Seminarraum Triamant, Mehrzweckgebäude, BBZ Arenenberg. Auskunft: [email protected] Dienstag, 31. März Generalversammlung der Thurgauer Milchproduzenten TMP 20.00 Uhr, Thurgauerhof, Weinfelden. 40 Montag, 6. April Osterhasenjagd der Landjugend Seerücken 13.00 Uhr, bim Stefan und de Martina, Im Ristebüel, Matzingen. KüHeHö-Abfahrt: 12.30 Uhr. Landjugend Seerücken. Donnerstag, 9. April Generalversammlung Verband Thurgauer Landwirtschaft VTL 20.00 Uhr, Auholzsaal, Sulgen. Freitag, 10. April «Anbindestall vor dem Aus?» Öffentliche Veranstaltung 20.00 Uhr, Brauerei Freihof, Gossau SG. IG-Anbindestall, Sektion Ostschweiz, www.anbindestall.ch Samstag, 11. April 16. Top-Show 20.00 Uhr, Stallungen Walter Arnold, Istighofen/Mettlen. IG Braunvieh Thurgau Bodensee www.igb-tg.ch Dienstag, 14. April Öffentlicher Schlachtviehmarkt der Erzeugergemeinschaft Bodenseefleisch AG 8.30 Uhr, Markthalle Sangen, Weinfelden. Anmeldung bis eine Woche vor dem Markt! Telefon 071 664 36 81, Fax 071 660 04 05 [email protected] www.bodenseefleisch.ch Mittwoch, 15. April 3. Strohballenarena: «Ich bin ein Huhn, holt mich hier raus! Vom «Mistkratzer» zum Freilandhuhn – sind wir am Ziel?» 17.30 bis zirka 21.00 Uhr, Mühli-Ei, Homburg. Programm und Anmeldung (bis Montag, 13. April 2015) auf www.strohballenarena.ch und E-Mail: [email protected] Telefon 071 626 05 15. Regio Frauenfeld, BBZ Arenenberg und Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft Donnerstag, 16. April Mauserkurs für Bäuerinnen, Bauern und Kinder 13.15 bis 16.30 Uhr, Familie Sennhauser, Hölzli, Rossrüti. Anmeldung bis 7. April 2015. Telefon 058 228 24 70, E-Mail: [email protected] Landw. Zentrum St. Gallen. Mittwoch, 22. April Schafannahme 8.00 Uhr, Vianco AG, Stallungen Au, Kradolf. Tiere müssen bis Montagmittag der Vorwoche angemeldet werden. Tel. 071 642 18 66, 071 642 29 42, 079 653 56 23 (K. Schwyter). Vianco AG, Kradolf. Samstag, 25. April Landjugend Seerücken: Markus Jäckle abholen am Flughafen 13.20 Uhr. Infos gits bim Andreas. KüHeHö Abfahrt: 12.00 Uhr. Landjugend Seerücken. Samstag, 25. April Setzlingsbörse 14.00 bis 16.00 Uhr, in der Gärtnerei des BBZ Arenenberg, Salenstein. Auskunft: Bioterra, Gertrud Schoop, Telefon 071 446 80 63 (abends). Sonntag, 26. April Landfrauezmorge ab 9.00 Uhr, Mehrzweckhalle Weitsicht, Märstetten. Landfrauenverein Märstetten und Umgebung. Mai 2015 Dienstag, 12. Mai Öffentlicher Schlachtviehmarkt der Erzeugergemeinschaft Bodenseefleisch AG 8.30 Uhr, Markthalle Sangen, Weinfelden. Telefon 071 664 36 81, Fax 071 660 04 05 [email protected] www.bodenseefleisch.ch Kursagenda 2015 | BBZ Arenenberg Landwirtschaft Kurse Daten Dauer Kosten CHF Leitung pro Person Anmeldeschluss Milchproduktion – Laufstallstamm 2015 12.08.2015 19.30 kostenlos Jenifer van der Maas 05.08.2015 Milchproduktion – Laufstallstamm 2015 18.08.2015 19.30 kostenlos Jenifer van der Maas 12.08.2015 Milchproduktion – Laufstallstamm 2015 20.08.2015 19.30 kostenlos Jenifer van der Maas 14.08.2015 Anmeldungen unter Telefon 071 663 33 80 oder E-Mail: [email protected] Ernährung und Kulinarik Kurse Daten Dauer Kosten CHF Leitung pro Person Aufbaukurs Handspinnen/Zwirnkurs 15.04.2015 17.30 –21.00 95.– Rita Schneider Anmeldeschluss 01.04.2015 Hefegebäck süss und pikant Mit Volldampf in die Küche 18.04.201 5 08.30 –17.30 117.– 22.04.2015 13.30 –17.30 82.– Ursula Angst Annegret Wolfer 02.04.2015 08.04.2015 Bezaubernde Torten 2 Kräutergärtli auf dem Balkon 24.04.2015 09.00 –17.00 124.– 28.04.2015 18.00 –21.00 52.– Annegret Wolfer Nelly Keller 09.04.2015 14.04.2015 Überraschende Fülle in knuspriger Hülle 08.05.2015 13.30 –18.00 Kreatives und dekoratives Brot backen 16.05.2015 08.30 –17.30 117.– 90.– Gabriella Röhl-Heller 23.04.2015 Ursula Angst 30.04.2015 Anmeldungen unter Telefon 071 663 33 33 oder E-Mail: [email protected] aktuell: Informationsabend zum Spargelanbau Informationsabend und Fachaustausch für Spargelproduzenten: – Betriebsbesichtigung – Maschinendemo – Fachreferate – Schöne Festwirtschaft Ton Smolders, Limgroup B.V. Niederlande, wird einen Vortrag über den weltweiten Spargelanbau und neue Spargelzüchtungen halten. Informationen über Marketing und Preise zur neuen Saison. Vorführung von Bündelmaschine und Mulchgerät neuester Technik. Diskussion und Austausch. Mittwoch, 8. April 2015, 19.00 Uhr, bei Kurt und Monika Kuhn, Sonnhaldenhof, Waltenschwilerstrasse, 5610 Wohlen AG, www.sonnhaldenhof-wohlen.ch Organisation: Strickhof, LZ Liebegg, Landi Hüttwilen, BBZ Arenenberg. Auskunft: BBZ Arenenberg, Margareta Scheidiger, Telefon 071 663 33 02, [email protected] Keine Anmeldung notwendig Alle Kurse – alle Infos: www.arenenberg.ch 41 VERANSTALTUNGEN UND KURSE Einladung zur ordentlichen Mitgliederversammlung der Thurgauer Milchproduzenten Generalversammlung der Thurgauer Milchproduzenten TMP Dienstag, 31. März 2015, 20.00 Uhr, Thurgauerhof, Weinfelden. Neben den ordentlichen Traktanden wird über die LactoFama AG berichtet. Vielen Milchproduzenten ist die LactoFama AG noch zu wenig bekannt. Wir zeigen auf, wer die LactoFamam AG ist, was sie macht, wie sie sich finanziert und welchen Nutzen die Milchproduzenten daraus ziehen. Im zweiten Teil wird Hansueli Christen, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Meliofeed AG, einen Vortrag zu folgendem Thema halten: «Chancen packen im (un)berechenbaren Markt» Nach der Versammlung laden wir sie zum Apero ein. Thurgauer Milchproduzenten TMP Neues kulinarisches Themenschiff der Schweiz. Bodensee Schifffahrt Thurgauer Genuss-Schiff: Regionale Spezialitäten – Thurgauer Weine – Thurgauer Spitzenköche Das neue kulinarische Themenschiff der Schweizerischen Bodensee Schifffahrt kombiniert die kulinarischen Highlights der Region Thurgau Bodensee auf einzigartige Art und Weise, in atemberaubender Seekulisse. An vier Daten geniessen die Gäste während einer genüsslichen Schifffahrt auf dem Bodensee ein aussergewöhnliches Thurgauer Menü, präsentiert von einem Spitzenkoch aus der Region. Im Frühling bereichert Andrew Hodgson von der Krone Lommis das SBS-Catering-Team und stellt am 7. und 8. Mai sein persönliches Thurgau-Menü vor, zubereitet aus regionalen Zutaten notabene. «Regional, innovativ und funky», beschreibt Adrian Spiess, Küchenchef im Greuterhof, Islikon, sein Gericht, welches er am 1. und 2. Oktober auf dem Thurgauer Genuss-Schiff präsentiert. Begleitet werden die Kreationen von ausgewählten Thurgauer Weinen. Der Anlass eignet sich für eine Feier mit Geschäftspartnern, Kunden, Freunden oder mit der Familie. Zum Pauschalpreis von 120 Franken pro Person, inklusive Schifffahrt, Menü und Getränke, erleben die Gäste einen genussvollen Abend auf See. Ganz nach dem Motto: Typisch Thurgau! 42 Tickets sind erhältlich bei der SBS Schifffahrt AG, Telefon 071 466 78 88, unter www.starticket.ch sowie an allen starticket-Vorverkaufsstellen Thurgau Tourismus, Amriswil SBS Schifffahrt AG, Romanshorn VERANSTALTUNGEN UND KURSE Einladung zur Jahresversammlung der Agro-Beratung Bussnang 30. März 2015, 20.00 Uhr, Restaurant «zur Taverne», Istighofen. Tranktanden 1. Begrüssung 2. Wahl von zwei Stimmenzählern 3. Protokoll der Versammlung vom 10. März 2014 4. Wahlen 5. Jahresprogramm 2015 6. Verschiedenes Im Anschluss an die Versammlung wird uns Christian Eggenberger von der Beratungsstelle etwas über das Energiesparen auf dem Landwirtschaftsbetrieb berichten. Der Vorstand der Beratungsgruppe Bussnang freut sich auf einen geselligen Abend mit anschliessendem Imbiss. Es werden keine separaten Einladungen verschickt. 50 Jahre Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer VTB Einladung zur VTB-Jahresversammlung 2015 Freitag, 27. März 2015, 19.30 Uhr, BBZ Arenenberg, Salenstein. 1. Jubiläumsapéro (Weinkeller, BBZ) 2. Statutarische Geschäfte (Saal Probus, BBZ): 1. Begrüssung 2. Wahl der Stimmenzähler 3. Protokoll Jahresversammlung 2014 4. Bericht des Präsidenten 5. Jahresrechnung 2014, Revisionsbericht 6. Beitragsreglement VTB 7. Marketing: Rückschau 2014/Ausblick 2015 8. Gebinde 9. Verschiedenes Warum die Erbeere in den Thurgau kam Hansjörg Häberli, Gründungsmitglied VTB, Neukirch Jubiläumsansprache Markus Hausammann, Nationalrat, Präsident VTL Philipp Engel, Präsident VTB Der Vorstand freut sich auf Ihre Teilnahme. Philipp Engel, Präsident Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer VTB 43 VERANSTALTUNGEN UND KURSE VTL/Landtechnik Mofa Theorieprüfung Kat. M Alter: frühestens 1 Monat vor dem 14. Geburtstag. Praktische Prüfung: Keine Traktor bis 30 km/h Theorieprüfung Kat. G bis 30 km/h Alter: frühestens 1 Jahr vor dem 14. Geburtstag. Praktische Prüfung: Keine Theoriekurse Kategorie M/G (Mofa/Traktoren) im Jahr 2015 inklusive Lern-CD Die Prüfungen müssen auf dem Strassenverkehrsamt in Frauenfeld und Amriswil oder Kreuzlingen abgelegt werden. Um unsere Kursteilnehmer optimal auf die Prüfung vorzubereiten, dauern die Kurse zwei Halbtage. Wir führen die Kurse am Samstagvormittag und Mittwochnachmittag durch. In den Kurskosten ist eine Lern-CD mit Original Prüfungsfragen der asa enthalten. Gesuchsformulare für die Theorieprüfung Kat. M/G können bei jedem Polizeiposten oder beim Strassenverkehrsamt in Frauenfeld und Amriswil bezogen werden. Nr. Kursort Kurs M/G Samstag 8.30 bis 11.30 Uhr Kurs M/G 13.30 bis 16.30 Uhr (Bürglen Samstagvormittag) 4 Neukirch-Egnach Samstag, 25. April 2015 Mittwoch, 6. Mai 2015 Anmeldeschluss 11. April 2015 5 Müllheim Samstag, 2. Mai 2015 Mittwoch, 13. Mai 2015 18. April 2015 6 Uesslingen Samstag, 30. Mai 2015 Mittwoch, 10. Juni 2015 16. Mai 2015 7 Münchwilen Samstag, 6. Juni 2015 Mittwoch, 17. Juni 2015 23. Mai 2015 8 Altnau Samstag, 20. Juni 2015 Mittwoch, 1. Juli 2015 6. Juni 2015 9 Bürglen Samstag, 22. August 2015Samstag, 5. Sept. 2015 8. August 2015 10 Müllheim Samstag, 24. Okt. 2015 Mittwoch, 4. Nov. 2015 10. Oktober 2015 Kosten: Fr. 70.– für Jugendliche von Mitgliedern des VTL/Landtechnik inkl. Lern-CD mit Original-Prüfungsfragen. Fr. 90.– für Nichtmitglieder inkl. Lern-CD mit Original-Prüfungsfragen. Die Aufwendungen des Strassenverkehrsamtes werden separat in Rechnung gestellt. Ausgefüllten Talon einsenden an: VTL/Landtechnik, Markus Koller, Weierhofstrasse 9, 9542 Münchwilen 44 Anmeldung Theoriekurs Kat. M/G ✂ VERANSTALTUNGEN UND KURSE Kurs-Nummer (bitte einfügen) Name: Vorname: Strasse: PLZ/Ort: Telefon:Geburtsdatum: Ort/Datum:Unterschrift: Meine Eltern sind Mitglied des VTL/Landtechnik Meine Eltern sind nicht Mitglied des VTL/Landtechnik Ausgefüllten Talon einsenden an: VTL/Landtechnik, Markus Koller, Weierhofstrasse 9, 9542 Münchwilen Öffentliche bäuerliche Veranstaltung Anbindestall vor dem Aus? Freitag, 10. April 2015, 20.00 Uhr, Brauerei Freihof, Gossau SG. Referenten unter anderen: Markus Ritter, CVP-Nationalrat und SBV-Präsident. Alle sind herzlich eingeladen! Veranstalter: IG-Anbindestall, Sektion Ostschweiz, www.anbindestall.ch Setzlingsbörse Samstag, 25. April 2015, 14.00 bis 16.00 Uhr, in der Gärtnerei des BBZ Arenenberg, Salenstein. Die Frühlingsaussaat war erfolgreich: Was tun mit den überzähligen Gemüse-, Kräuter- und Blumensetzlingen? Bringen Sie Ihre Tomaten-, Peperoni-, Chili-, Zucchetti-, Gurken-, Salat- und anderen Setzlinge in Bio-Qualität auf den Arenenberg. Unter dem Motto «Bring und Hol» finden Sie dankbare Abnehmer und können sich selber mit noch fehlenden Pflanzen eindecken. Kommen Sie vorbei und nehmen Sie kostenlos mit, was Ihnen gefällt! Mitgebrachtes bitte beschriften (Pflanzenart, Blütenfarbe, günstigster Standort). Zur Ergänzung des Sortiments gibt es an einem Verkaufsstand Jungpflanzen einer Bio-Gärtnerei und am Bücherstand bietet Bioterra praktische Anleitungen für den biologischen Gartenbau. Verbinden Sie diesen Ausflug mit einem Besuch des Napoleonmuseums oder des Parks Arenenberg. Auskunft: Bioterra, Gertrud Schoop, Telefon 071 446 80 63 (abends). 45 VERANSTALTUNGEN UND KURSE Das Staatsarchiv des Kantons Thurgau teilt mit: Auf der Seeseite der Kunst Das Staatsarchiv des Kantons Thurgau zeigt vom 1. April bis 22. Mai 2015 die Ausstellung «Auf der Seeseite der Kunst. 175 Jahre Psychiatrische Klinik Münsterlingen». Sie beinhaltet Bilder von ehemaligen Patientinnen und Patienten, die von den Ärzten ermuntert wurden, zu zeichnen und zu malen. Für die Psychiater waren die Bilder Forschungsgegenstände, für die Patientinnen und Patienten Ausdrucksmittel oder Zeitvertreib. Die Psychiatrische Klinik Münsterlingen besteht seit 1840 und ist eine der älteren Schweizer Kliniken. Phasenweise wurden in Münsterlingen einzelne Patientinnen und Patienten ermuntert, zu zeichnen und zu malen. Vor allem durch die Ärzte Hermann Rorschach (1909 bis 1913) und Roland Kuhn (1939 bis 1980). Für die Psychiater selber waren die Bilder Forschungsgegenstände, für ihre Patientinnen und Patienten jedoch Ausdrucksmittel, Zeichen der Selbstbehauptung oder des Zeitvertreibs. Die Ausstellung des Staatsarchivs zeigt, in welchem Kontext die Werke entstanden und wie sie überliefert wur- den. Und sie zeigt Werkgruppen von 16 Patientinnen und Patienten. Zur Ausstellung erschien im Chronos Verlag die gleichnamige Begleitpublikation, die zum Preis von 32 Franken beim Staatsarchiv erworben werden kann. Patientenkunst oder Krankenakten? Bei den Münsterlinger Werken handelt es sich ausnahmslos um Stücke, die seinerzeit den Krankengeschichten beigelegt wurden. Und selbst das «Abendmahl» von Eduard F. wurde im Klinikarchiv aufbewahrt. Handelt es sich um Krankenakten oder um Kunstwerke? Oder beides? Verschiedene Patientinnen und Patienten zeichneten und malten, andere schrieben; manche taten beides. Wieder andere formten Gegenstände, zum Beispiel aus Staniol. Oder sie sangen oder musizierten. Das Buch zur Ausstellung: Luchsinger, Katrin; Salathé, André; Dammann, Gerhard; Jagfeld, Monika (Hrsg.): Auf der Seeseite der Kunst. Werke aus der Psychiatrischen Klinik Münsterlingen, 1894–1960, Zürich: Chronos 2015. (mgt) Zeichnung Käfer, Rose G.-T. (1895 bis 1960), Patientin 1933 bis 1934 und 1936 bis 1960. (zVg) 46 VERANSTALTUNGEN UND KURSE 3. Strohballenarena: «Ich bin ein Huhn, holt mich hier raus! – Vom «Mistkratzer» zum Freilandhuhn – sind wir am Ziel?» Die Land- und Ernährungswirtschaft ist für die Region Frauenfeld von besonderer Bedeutung. Die Landwirtschaft prägt sowohl die Wirtschaft wie auch die Landschaft. Grosse Weiterverarbeitungsbetriebe wie die Zuckerfabrik oder viele kleine Unternehmen wie Käsereien, Metzgereien oder Weinbaubetriebe schaffen Arbeitsplätze in der Region und mit ihren Produkten einen besonderen Wert für die Region. Die Regionalplanungsgruppe Frauenfeld fördert in Zusammenarbeit mit dem Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft den Zugang der Bevölkerung zur Land- und Ernährungswirtschaft. Unter dem Titel «Strohballenarena» organisieren die Regio Frauenfeld und das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft Events, die unterschiedliche Aspekte der Land- und Ernährungswirtschaft beleuchten. Inhalt: Die Legehennenhaltung hat sich in den letzten Jahrzehnten fundamental verändert. Moderne Stallhaltungssysteme suggerieren eine nahezu perfekte Tierwelt, zumindest in unseren Menschenaugen. Sind wir in der Eierproduktion hinsichtlich der bestmöglichen Lebensbedingungen für das Tier bereits am Ziel angelangt? Datum Mittwoch, 15. April 2015, 17.30 bis 21.00 Uhr Ort Mühli-Ei, 8508 Homburg, Eugerswilerstrasse 33 Programm 17.30 Uhr: Betriebsbesichtigung Mühli-Ei 18.30 Uhr: Strohballenarena, Begrüssung durch Veranstalter 18.35 Uhr: Begrüssung durch Urs Fäh, Mühli-Ei 18.45 Uhr: Vorträge Christoph Widmer, Burgmer Geflügelzucht AG, Weinfelden Rolf Inauen, Rütihof-Eier, Appenzell-Haseln Ruedi Zweifel, Aviforum, Zollikofen 19.30 Uhr: Diskussion in der Strohballenarena 20.00 Uhr: Apéro 21.00 Uhr: Ende der Veranstaltung Anmeldeschluss Montag, 13. April 2015 Anmeldung [email protected] Telefon 071 626 05 15 Teilnehmerzahl limitiert, die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Die Teilnahme ist kostenlos. Detailswww.strohballenarena.ch Veranstalter Regio Frauenfeld, BBZ Arenenberg und Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft 47 marktplatz Schlachtviehpreise Labels in Schlachthöfen, Fr. je kg SG CNf Kalb (Coop-Naturafarm) T3 14.50 IP-Suisse Micarna QM T3 12.90 – 13.10 (+1.40 Labelprämie inklusive RAUS) QM T312.50 2015 4 2014 Preis für Bankkälber KV T3 Wattwil (pro kg Schlachtgewicht) 23. März 2015 Fr. 12.50 Bankvieh, franko Schlachthof gültig 23. bis 27. März 2015 Fr. pro kg SG Muni ungeschaufelte MT QM T3 8.80 Muni IPS T3 8.70 – 8.80 (+65 Rp.)* Ochsen OB QM T3 8.80 Ochsen IPS T3 8.70 – 8.80 (+65 Rp.)* Rinder RG QM T3 8.80 Rinder IPS T3 8.90 – 9.00 (+65 Rp.)* Muni MA QM T2/3 7.20 *Prämie TerraSuisse Angebot normal normal normal normal normal normal normal Verarbeitungsvieh, franko Schlachthof gültig 23. bis 27. März 2015 Fr. pro kg SG Angebot Kühe VK QM T3 7.80 klein Kühe VK QM A3 6.90 klein Kühe VK QM 3X1-1X1 4.95 – 5.85 klein Kühe VK QM 3X2-1X2 5.25 – 6.15 klein RAUS-Zuschlag je Tier Fr. 40.– (gilt nur für Mc-Donald’s-Kühe über Bell, Mindestanforderung A3) Kühe IPS, QM-Basispreis T3 7.80 (+20 Rp.*) normal Rinder/Jungkühe RV QM T3 8.20 normal *Prämie TerraSuisse Nachfrage normal normal normal normal gut normal normal Nachfrage sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut normal AA2015 AA2014 0 Marktpreis für Tränkekälber (pro kg Lebendgewicht) A2014 4 A2015 Die Marktlage auf den Tränkermärkten ist stabil und ausgeglichen bei unveränderten Preisen. 48 23. März 2015 Stierkälber Qualität AA Fr. 9.50 Qualität A Fr. 4.50 marktplatz Preise für Jager 20 kg 9.00 Jager Woche 13 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg 2014 SGD-A A vom 23. bis 28. März 2015 SGD-AIPS-Prämie 6.80 (pro Stück) 5.40 10.00 4.60 4.30 2015 SGD-A Preise für Schlachtschweine ab Stall (pro kg Schlachtgewicht) Schlachtschweine Für die Woche 13 vom 20. bis 26. März 2015 galten für Schlachtschweine folgende Preise: Fr. 3.60/kg SG ab Stall QM Schweizer Fleisch Fr. 3.50/kg SG ab Stall konventionelle Produktion Fr. 3.90/kg SG IPS ab Stall Fr. 4.10/kg SG Coop-Naturafarm ab Stall Fr. 1.90 –2.10/kg SG abgehende Zuchtschweine 2014 2 4 2015 Marktkommentar Schlachtschweinepreise Letzte Woche: Bei den QM-Schlachtschweinen standen die knapp mittleren Angebote einer mittleren bis gut mittleren Nachfrage gegenüber. Bei den IPS-Schlachtschweinen traf ein knapp mittleres bis mittleres Angebot auf eine mittlere bis gut mittlere Nachfrage. Im CNf-Schlachtschweinemarkt verliefen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan. Diese Woche: Der Marktverlauf ist flüssig und die Marktsituation unverändert freundlich. Bei den QM-Schlachtschweinen stehen die knapp mittleren Angebote einer unterschiedlichen, mittleren bis gut mittleren Nachfrage gegenüber. Die Schlachtschweine können spielend verkauft werden. Bei den IPS-Schlachtschweinen stehen die knapp mittleren bis mittleren Angebote einer mittleren bis gut mittleren Nachfrage gegenüber. Die Schweine können problemlos verkauft werden. Bei den CNf-Schlachtschweinen verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan. Höchster zu realisierender Preis franko Schlachthof (Fr/kg SG) QM: 3.85, konventionell: 3.75, CNf: 4.35 Abgehende Mutterschweine Die knapp mittleren Angebote stehen einer mittleren, unterschiedlichen Nachfrage gegenüber. Jager Unveränderte Preise. Im QM-Jagermarkt stehen gemäss den Meldungen von Handel und Vermarktern knapp mittlere bis mittlere Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. Es bestehen kleine Nachfrageüberhänge. Bei den IPS-Jagern stehen die mittleren Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. Es bestehen kleine Nachfrageüberhänge. Im CNf-Jagermarkt verlaufen die Angebote leicht unter Plan und die Nachfrage leicht über Plan. Es bestehen kleine Nachfrageüberhänge. Die Börsenpreise für Schlachtschweine und Jager für die nächste Woche sind ab Freitag, 27. März 2015, 15.00 Uhr, über Telefon 041 462 65 98 oder www.suisseporcs.ch zu erfahren. Bio-Schlachttiere, Muni MT und Ochsen OB T3: Fr. 9.00 H3: Fr. 9.40 C3: Fr. 9.60 Rinder T3: Fr. 9.00 H3: Fr. 9.40 C3: Fr. 9.60 Verarbeitungstiere T3: Fr. 8.40 Kälber KV T3: Fr. 13.50 H3: Fr. 14.70 C3: Fr. 15.00 Lämmer und Schafe (Preise der Proviande Woche 13). Preise je kg SG T3. LA (Lämmer) Fr. 11.80 je kg SG SM 2 (Schafe mit zwei Schaufeln) Fr. 9.15 je kg SG SM 4–8 (Schafe mit vier Schaufeln und ältere) Fr. 5.00 je kg SG WP (Weidelämmer) Fr. 4.80 je kg LG Marktbericht Wattwil vom 23. März 2015 Auffuhr: 142 Kälber, 10 Kühe, 152 Stück *Anzahl Tränker: 33, Bankkälber: 109 Handel Bankkälber: flau Handel Tränkekälber: lebhaft Qualität Bankkälber: gut Qualität Tränkekälber: gut Bankkälber: Preis pro Kilo Schlachtgewicht: QM-Label: H Fr. 13.50, T Fr. 12.50, A Fr. 11.00 Tränkkälber, Stiere: AA-Mastkreuzungen: Fr. 9.50 A-Stierkälber: Fr. 4.50 Kuhkälber: AA-Mastkreuzungen: Fr. 8.00 B-Kuhkälber: Fr. 4.00 49 marktplatz Emmi: Trentinalatte-Abschreiber drückt auf Gewinn Der Milchverarbeiter Emmi hat 2014 einen Reingewinn von 78,9 Millionen Franken erwirtschaftet, 24,6 Prozent weniger als im Vorjahr. Grund für das Minus ist ein Abschreiber beim italienischen Jogurthersteller Trentinalatte, den Emmi im letzten Jahr verkauft hat. «Die Bereinigung bei Trentinalatte trübt unsere Erfolgsrechnung. Der Blick auf die bereinigten Zahlen zeigt aber klar: Emmi ist in Bezug auf Profitabilität auf einem guten Weg,» sagte Emmi-CEO Urs Riedener gemäss Mitteilung. Den Nettoumsatz konnte Emmi im letzten Jahr um 3,2 Prozent auf 3,404 Milliarden Franken steigern. Davon wurden 55 Prozent (1,888 Milliarden. Franken) in der Schweiz erwirtschaftet. Während das Umsatzwachstum im Heimmarkt 1,3 Prozent betrug, legte die Division Americas (USA, Kanada, Chile, Spanien, Frankreich, Tunesien) um 2,7 Prozent und die Division Europa um 8,3 Prozent zu. Das Wachstum in der Schweiz liegt laut Emmi leicht über den Erwartungen, im Ausland wurden die Erwartungen knapp erreicht. Für das laufende Jahr erwartet Emmi infolge des starken Frankens einen Umsatzrückgang von zwei bis drei Prozent. Um den negativen Währungsauswirkungen zu begegnen, erhöhte Emmi im ersten Quartal 2015 die Preise für Exportprodukte im Aus- Emmi erwirtschaftet 25 Proztent des Umsatzes mit Produkten wie Caffè Latte oder Milk Shake. (Emmi) land. Weiter intensivierte das Unternehmen die Effizienzsteigerungs- und Kostensenkungsprogramme in allen Schweizer Betrieben und verhandelte Preissenkungen mit internationalen Lieferanten sowie mit Milchproduzenten. Im Ausland will Emmi weiter wachsen. Zusätzlich zu den etablierten Märkten in Nordamerika und Europa stehen auch entwicklungsfähige Märkte ausserhalb Europas, besonders Tunesien und Chile, im Fokus. Emmi hat Ende des letzten Jahres 5207 Mitarbeitende (auf Vollzeitbasis) beschäftigt. Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz rund 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist Emmi mit ihren Tochtergesellschaften in 13 Ländern präsent; in sieben davon mit Produktionsstätten. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund 60 Länder. (lid) Migros: Schweizer Standards für importiertes Pouletfleisch Die Migros verkauft ab sofort nur noch frisches Import-Pouletfleisch, das von Tieren stammt, die nach den Vorgaben der Schweizer Tierschutzverordnung gehalten werden. Die Migros will im Rahmen ihres Projekts «Generation M» bis 2020 nur noch tierische Produkte einführen, die im Ausland nach Schweizer Tierschutzstandards produziert worden sind. Bei Kaninchen und Truten ist die Umstellung bereits erfolgt. Ab sofort wird nur noch frisches Pouletfleisch importiert, das von Tieren stammt, die gemäss der Schweizer Tierschutzverordnung gehalten werden, teilt die Migros 50 mit. Die hiesige Gesetzgebung schreibt vor, dass im Unterschied zur EU die Tiere 30 bis 40 Prozent mehr Platz im Stall haben sowie über Tageslicht verfügen müssen. Dazu kommen kurze Transportwege, ein korrekter Umgang mit den Tieren beim Aufladen und Transport und eine sicher vollzogene Betäubung und Schlachtung. Als nächstes sollen im Bereich Pouletfleisch auch bei Charcuterie-, Tiefkühl- und Convenienceprodukten die Schweizer Tierwohlstandards zur Anwendung kommen. In nächsten Tagen startet die Migros zudem ein Projekt in der Eierproduktion. (lid) AUS GEWERBE, INDUSTRIE UND HANDEL 30 Jahre Leidenschaft für den Tierzüchter! Das Unternehmen Rovagro feiert sein 30-JahrJubiläum und öffnet die Türen seiner zwei Verkaufsstellen in Oulens-sous-Echallens und Altishofen. Kundenberatung von hoher Qualität und Know-how seit 1985 zeugen für die vorbildliche Professionalität, die im Einklang mit der Entwicklung des Berufsstands der Bauern steht. Aufgrund seiner Erfahrung begleitet das Unternehmen jeden Kunden bei der Auswahl der Produkte und bietet persönlichen Service. Seit 30 Jahren besteht diese besondere Beziehung zu den Züchtern Um kontinuierlich Produkte anbieten zu können, die der Nachfrage der Landwirte entsprechen, hat Rovagro mit Leidenschaft und viel Arbeit es geschafft,eine nachhaltige Beziehung zu seiner Kundschaft aufzubauen. Die Auswahl der Produkte wird nicht dem Zufall überlassen, sorgfältige Auswahl ist nötig, um Produkte von höchster Qualität zu erhalten und die Anforderungen der Landwirte zu erfüllen. In Einklang mit der Zeit hat das Unternehmen seinen Online-Shop angepasst, ist dabei aber seinen Prinzipien und der Kundschaft treu geblieben, um auch weiterhin einen Qualitätsservice zu bieten. Darüber hinaus ist das sehr gut ausgebildete Personal immer in der Lage, den Kunden zu beraten über Produkte, die seinen Erwartungen am besten entsprichen. Woche der offenen Tür Vom 23. bis 30. März lädt Rovagro seine Partner, Freunde und Kunden ein, während der Woche der offenen Tür in seine zwei Verkaufsstellen in Oulenssous-Echallens und Altishofen zu kommen, um dieses Ereignis gebührend zu feiern. Die Gäste haben die Möglichkeit, viele neue Produkte zu entdecken, an einem Wettbewerb teilzunehmen und vor allem aber erhalten sie 30 Prozent Rabatt auf eine einmalige Auswahl von 30 Artikeln. Eine einmalige Gelegenheit die man sich nicht entgehen lassen sollte ! Immerhin feiert man nicht jeden Tag ein 30-Jahr-Jubiläum! www.rovagro.ch ROVAGRO SA Route de Bettens 19, 1377 Oulens-sous-Echallens ROVAGRO SA Unterdorf 28, 6246 Altishofen Telefon 021 886 37 37, Fax 021 882 19 02 E-Mail: [email protected] 51 Mineralstoffe für Rindvieh und Schweine zu fairen Preisen BTM Swiss GmbH 8372 Wiezikon b. Sirnach www.btm-swiss.ch Telefon 079 759 82 65 Fruchtbarkeits-, Tiermarkt Klauenoder Zellzahlprobleme??? In altbewährter Qualität gesund und kräftig, an Freilandhaltung gewöhnt. Hauslieferung/diverse Geflügelzubehör! Jeden Montag Abholrabatt. Bioknospen-Junghennen lieferbar. Ruf an: Telefon 079 277 08 84 www.agritiermed.ch Agriservice Kater Käsereiweg 3 3317 Mülchi Geflügelzucht Rüegg, im Rick 8330 Pfäffikon, Tel. 044 950 23 60 AUS GEWERBE, INDUSTRIE UND HANDEL Einzigartige Rezepturen dank Expandertechnologie Als Exklusivität auf dem Markt bietet UFA unter dem Namen «MINEX» expandierte Mineralsalze an. Das Expandieren eröffnet einzigartige Möglichkeiten in der Rezeptur. Dank ihrer Schmackhaftigkeit und ihrem positiven Effekt auf die Fruchtbarkeit und Tiergesundheit haben sich MINEX-Produkte auf vielen Betrieben etabliert. Kunden können sich darauf verlassen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe von den Tieren aufgenommen werden, statt in den Futterresten zu landen. Im Frühjahr ist MINEX 974 (150g Mg/ kg) eine gute Wahl, um die geringen MagnesiumGehalte im ersten Schnitt zu kompensieren. Gratis UFA-Ketonex Bei einem Bezog von 200 kg MINEX und/oder UFAMineralfutter erhalten Sie gratis einen Sack UFA-Ketonex dazu. Auf vielen Betrieben ist UFA-Ketonex nicht mehr wegzudenken. Es enthält 30 Prozent Propylenglykol, vermindert den Körperfettabbau nach dem Abkalben und reduziert die Ketose-Gefahr. 52 AKTION: MINEX/UFA-Mineralsalz Gratis 1 Sack UFA-Ketonex bei Kauf von 200 kg oder 50 kg Viehsalz bei Kauf von 100 kg, zusätzlich Fr. 60.– Rabatt pro 600 kg MINEX. Bis 9. 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Zentrum Ranunkel, 8355 Aadorf Telefon 052 366 22 35, www.ranunkel.ch Obstbäume Ametist*T337 Boskoop Bielaar* Fl.56 Breaburn Mariri Red* T337 Cox’s Lavera* M9vt Elshof*M9vt Galaxy*T337 Galiwa*T337 GlockenapfelT337 Golden Reinders* M9vt GravensteinerM9vt Ladina*T337 La Flamboyante* Fl.56 Milwa*T337 Nela*T337 Novajo*Fl.56 Opal*T337 Otava*T337 Rubinette Rosso* Fl.56 Rubinola*T337 Topaz*M9vt *Sortenschutz Conférence Eline* QA WilliamsQA Gute Louise QA Horrow Sweet QA Kaiser Alexander ZV QA BA29 Anbauverträge für Obstbäume und Informieren Sie sich für Biobäume Aprikosensortiment Zwetschgensortiment Pfirsich und Nektarinen KirschensortimentG5 Colt Hochstammsortiment Mostapfelsortiment über dasNutzen Biosortiment Sie Ihre Vorteile. für GerneKnospenbetriebe erwarte ich Ihren Anruf oder Ihren Besuch in der Baumschule. Egnach BaumschuleBaumschule Egnach Telefon Fax 071071 477 20 04 Telefon 071 477 20 04, 477 20 76 Fax 071 477 20 76 Natel 079 437 32 91 Natel 079 437 32 91 55
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