DAS ERSTE MENÜ
Gelbschwanzmakrele
Bamberger Hörnchen / Chicorée / Kalix Löjrom
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Carabinero
junge Erbsen / knuspriger & cremiger Reis / Geflügelvelouté
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Petersilienwurzel – aus neuer Ernte
Varianten / eingelegte Karotte / Petersiliengrün
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Presa vom Iberico Schwein
Sobrasada / Rauchmandel / Granny Smith
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Rinderfilet & Short Rib
zweierlei Bohnen / Röstzwiebelcreme & Süßkartoffel
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Käse vom Wagen
Affineur René Tourette, Straßburg
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Erdbeere
Kerbelsorbet / Macadamianuss & Dulcey Schokolade
7 Gang Menü € 134,5 Gang Menü €111,- ( ohne Carabinero & Käse)
DAS ZWEITE MENÜ
Sommertomaten
Büffelricotta / Wassermelone / Tomatensorbet & Basilikum
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Saint Pierre
Artischocken / Passe Pierre & Rucolaravioli
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Irischer Lammrücken im Sud gegart
Aubergine /gebackener Pecorino / Pimentos de Padron
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Käse vom Wagen
Affineur René Tourette, Straßburg
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Kirsche
Mohneis / Ashantischokolade / Kirschbalsam
5 Gang Menü €111,-
Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne
unsere Speisekarte mit Allergenen Kennzeichnung.

Jungborn - Unsere Menüauswahl

MONATS

Haltstell`Walding Rechberger Wochenplan

Donnerstag 19. Januar 2017

Dienstag 28. Februar 2017

Menüauszug - Romantik & Spa Alpen-Herz

Speiseplan vom 14.11.- 18.11.2016 - Mittagessen

Aktueller Speiseplan der Hermann-Runge-Schule

Speiseplan vom 10.10.- 14.10.2016 - Mittagessen

Speiseplan vom 24.10.- 28.10.2016 - Mittagessen

Steakabend Newsletter_150227_2

Donnerstag, 28 - Restaurant Golden Gate

Karlbacher

Mittagessen - Restaurant Camp Spich

Speiseplan - gv-food Support Bonn

Haltstell`Walding Rechberger Wochenplan

Wochenmenüplan - KW 07

WINTER 2016 VORSPEISEN Hummercreme

Anmeldung zum Grillevent am 16.4.2015

Tagesessen-Menüplan - Partyservice Thutewohl

Speiseplan vom 23.03.2015 - 27.03.2015

WHG Speiseplan Woche 44 vom 28