Sehr geehrte Gäste, wir freuen uns sehr, Sie in unserem Hause zu begrüßen. Die Weinwirtschaft ist von 9.00 Uhr bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet. Nachmittags servieren wir Ihnen eine Auswahl an Kuchen, Eis und kleine Gerichte. Aktuelles Gerne empfehlen wir auch unsere Vinothek und Feinkostladen, wo Sie unter anderem Weine von den Bischöflichen Weingüter und selbstgemachte Lebensmittel erwerben können. Bei schönem Wetter spezielle Grillkarte auf unserer Terrasse. Bei Fragen oder Wünsche steht Ihnen das Servicepersonal gerne zur Verfügung. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserer Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm. Mit kulinarischen Grüßen Familie Oos und das Team der Weinwirtschaft Restaurantleitung Frau Monika Langenfeld Küchenleitung Herrn Lothar Bungert Weinwirtschaft, Inh. Alexander Oos, Weberbach 75, 54290 Trier Tel.0651-994748-00, www.weinwirtschaft-fw.de, E-Mail: [email protected] Ab 9.00 Uhr Frühstücken in der Weinwirtschaft auch gerne auf unserer Terrasse. Zum Aperitif Frühstücken in der Weinwirtschaft Glas Riesling Sekt 0,1 l Glas Rosé Sekt 0,1 l 4,00 € 4,50 € Kir 0,1 l Kir Royal 0,1 l 4,00 € 4,50 € Martini 5 cl Sherry 5 cl Pernod 1 4 cl Ricard 1 4 cl Campari 1 4 cl 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € Portwein rot 5 cl 4,00 € Hugo Aperol 1,4 Spritz Monin Bitter 1,4 4 cl mit Soda Monin Bitter 4 cl mit Orange Cynar 4 cl 5,50 € 5,50 € 4,00 € 4,50 € 4,00 € Burschik´s Vermouth 5 cl 4,50 € Hendricks Gin 4 cl Saar Gin 4 cl Monkey 47 4 cl 4,50 € 5,50 € 5,50 € Von 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr. Bei schönem Wetter auch auf unserer Terrasse gegenüber im Hof. Küchenzeiten 1=Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3= chininhaltig, 5= mit Süßungsmitteln Von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr Von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Kaffee, Kuchen und kleine Speisen. Feiern und Tagen Gerne empfehlen wir uns für für Feiern und Tagungen. Terrasse für 120 Personen Restaurant für 120 Personen Nebenzimmer für 30 Personen Balkensaal für 80 Personen Im Nachbarhaus für 20 Personen Sommerliche Blattsalate Vorspeisen mit gebratenen Speck-Nüssen Bunter Marktsalat 7,50 € Entenstopfleber in der Terrine serviert, mit Weinbergpfirsich-Chutney und geröstetem Graubrot Tatar vom Rind 100 g 150 g Gebratenes Gemüse mit Rucolapesto und Hartkäse Gemischte Apéro-Etagere 9,90 € mit gebratenem Saiblingsfilet 16,00 € mit Rindfleischstreifen 16,00 € 18,00 € mit 5 gebratenen Bio-Garnelen 22,00 € 14,00 € 19,00 € mit Pfifferlinge 12,00 € 9,50 € 13,00 € Suppen Rinderbrühe mit Frittaten und Schnittlauch 6,50 € Thaicurry mit Geflügel und Gemüse 6,90 € Dazu empfehlen wir : Laugenkranz mit Radieschen und Schnittlauchschmand 4,90 € Hauptgerichte Sülze mit Zwiebel-Vinaigrette - als Beilage Bratkartoffeln 11,00 € 3,50 € Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl 20,50 € Kalbsragout mit Champignons, Spätzle und Marktsalat 19,50 € Tatar vom Rind ( 150 g ) mit Marktsalat und Pommes frites 24,00 € Gebratener Rinderrücken mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Marktsalat 26,00 € Gekochter Rindertafelspitz mit Apfel-Meerrettich, Schnittlauchsauce,Bratkartoffeln und Rahmwirsing 22,00 € Backhendl mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat 16,00 € In Riesling geschmorte Maispoularde mit braunen Champignons, Tagliatelle und Marktsalat 18,00 € Fisch Pochierte Roulade vom Saibling mit Pommery-Senfsauce, Blattspinat, Limonen-Kartoffelpüree 26,00 € Gebratene Bio-Garnelen mit Spaghetti, Rucola, Pesto, getrocknete Tomaten und Cashewkerne 24,00 € Ohne Fleisch und Fisch Spinatknödel und Käseknödel mit brauner Butter, Schnittlauch, Hartkäse und Weißkrautsalat 14,00 € Spaghetti mit Rucola, Pesto, getrocknete Tomaten und Cashewkerne 14,00 € Tagliatelle mit Pfifferlinge, Chili und Zucchini 14,00 € Käse mit Trauben, Chutney und Brotauswahl 6 Stk. 9,00 € 10 Stk. 14,00 € Süßspeisen Gourmet Kaffee/Espresso Macaron ( Apfel, Himbeere, Schokolade, Cassis ) pro Stück 5,80 € Digestif Brände 1,60 € Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Preiselbeeren ab 2 Personen Wartezeit ca. 40 min. pro Person 9,00 € Topfenknödel mit Erdbeerkompott 8,50 € Baiser mit Vanilleeis, Erdbeeren und geschlagener Sahne 5,80 € Karamellisiertes Limonenparfait mit Vanille-Ananas 9,00 € Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 5,80 € Alter Marc vom Riesling Schlehenbrand Willimas Christ Birne Apfelbrand Mirabellenbrand Zwetschgenbrand Marille 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 3,50 € 3,80 € 3,50 € 3,80 € 3,80 € 3,80 € 4,00 € 2 cl 2 cl 3,00 € 3,90 € Cognac-Weinbrand Asbach Uralt Remy Martin VSOP