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WITTERS
FRÜHJAHRSBERICHT
2015
aus der
Pfalz am Rhein
67433 Neustadt / Weinstraße im April 2015
Als wir unseren Herbstbericht letztes Jahr herausgaben, bestand noch ein klein wenig Hoffnung,
dass ein trockener und sonniger Oktober mit einer späten Weinlese den Reifegrad der Trauben
würde steigern können.
Leider war alles Hoffen umsonst:
Das Wetter blieb auch im Oktober kühl und sehr regenreich. Die in Folge der Nässe auftretende
Traubenfäulnis zwang zu einer frühzeitigen Weinlese bevor die für einen guten Jahrgang
notwendige Traubenreife erreicht und der hohe Gehalt an Säuren abgebaut war. Der vermehrt
auftretende Befall durch die Kirschessig-Fliege machte besonders in den waldnahen Weinbergen
der Mittel-Haardt bei bestimmten, von der Fliege bevorzugten befallenen Rebsorten eine
Lese bereits im September erforderlich, um einer wesentlichen Ertragseinbuße vorzubeugen.
Eine tägliche Kontrolle der Trauben im Weinberg und eine kurzfristige Entscheidung des
Lesezeitpunktes war oberstes Gebot zumal die Fachwelt noch streitet, wie dem in der Pfalz in
diesem Maße zum ersten Mal auftretenden Befall der Trauben durch die Kirschessig-Fliege zu
begegnen ist.
So brachte der Jahrgang 2014 zwar einen zufriedenstellenden Ertrag und bei den frühreifen
Rebsorten auch eine akzeptable Qualität, aber selbst in den von der Natur sonst so bevorzugten
Lagen des pfälzischen Weinbaugebietes werden Prädikatsweine 2014 sehr rar sein. Deutsche
Prädikatsweine mit den traditionellen Begriffen wie Kabinett, Spätlese, Auslese und Eiswein
dürfen nicht angereichert (gezuckert) werden: hier muss die Reife und Güte im Weinberg
ausreichend gewachsen sein.
Getreu dem seit über 150 Jahren geltenden Qualitätsbegriff unseres Hauses mussten wir daher
darauf verzichten, eine größere Menge des Jahrgangs 2014 einzulagern. Mit der Gimmeldinger
Meerspinne Müller-Thurgau - leider nur als Qualitätswein (ohne Prädikat) - und dem
Neustadter Grain Weißburgunder Kabinett bieten wir Ihnen auf dieser Liste die ersten zwei
2014er Weine, die mit ihrer jugendlichen Frische und natürlichen Frucht ihre Vorgänger aus
2012 würdig ersetzen.
So ist es ein Glück, dass noch genügend Prädikatsweine der vollreifen Jahrgänge 2011 und
2012 zur Verfügung stehen, um unseren Weinfreunden den gewohnten gehobenen Genuss zu
gewährleisten. Besonders die ausgesuchten Weine des Jahres 2012 entwickeln sich immer mehr
zu einem überdurchschnittlichen Jahrgang voller Harmonie. Diese Weine zeichnen sich durch
ihre reife, feinrassige Frucht und einen bukettreichen Duft aus. Sie sollten sich diesen Jahrgang
zum Einlagern nicht entgehen lassen
Unsere Forster Kirchenstück Riesling Auslese und Beerenauslese des außergewöhnlichen
Jahrgangs 2009 sind inzwischen hochstehende Raritäten und ein seltener Genuss für festliche
Stunden.
Unsere Rotweine der Pfalz brauchen keinen Vergleich mit den Weinen anderer Regionen zu
scheuen. Es zeigt sich immer wieder, dass wir mit unseren sorgfältig ausgewählten Weinen
durchaus Äquivalentes in Ausdruck und Fülle bieten können und - ganz bewusst gewollt – ohne
den hohen Gerbsäureanteil aus dem als „barrique“ bezeichneten Ausbau in jungen Holzfässern
auskommen.
Unser Sekt WITTER PRIVAT - nach wie vor im Flaschengärverfahren hergestellt und mit
Naturkork verschlossen - ist weiterhin eine spritzige Freude für den Kenner, der nach einem
ausgewogenen nicht zu trockenen Sekt mit nachhaltigem Weingeschmack sucht.
Jetzt im Frühjahr ist die günstigste Zeit, in der die Weine unbeschadet von Kälte und Hitze zum
Versand kommen können. Wählen Sie daher aus unserer Frühjahrsliste die Ergänzung Ihrer
Weinbestände. Wir sind gewiss, dass jeder unserer Weine Ihnen belebende Freude , Steigerung
der Gesundheit, Erholung nach anstrengenden Tagen und erquickenden Genuss ohne Reue am
nächsten Tag bieten wird.
Gerne erwarten wir die Nachricht Ihrer Wünsche oder Ihres uns stets erfreuenden Besuchs.
Erlauben Sie uns an dieser Stelle ausnahmsweise eine Information in eigener Sache:
nachdem das Alter mit knapp 94 Jahren zunehmend seinen Tribut verlangt und meine Beweglichkeit einschränkt, habe ich das operativen Geschäft der Kellerei meinem Sohn Hans-Jürgen
übergeben, der mich als Mitinhaber bereits seit mehr als drei Jahrzehnten unterstützt. Er führt
nun in 5. Generation die Witter‘sche Tradition weiter.
Erhalten Sie uns bitte Ihr Vertrauen und empfehlen Sie uns Ihren Wein-verständigen Freunden
weiter. Es wird uns Aufgabe sein und bleiben, Ihre Freude am Dasein durch einen der edelsten
Gaben Gottes, durch reinen Wein, zu erhöhen.
Mit freundlichen Grüßen von der Deutschen Weinstraße
Ihr
Hans L. & Hans-Jürgen Witter
„Die Lebenskraft („aetas“) bestimmt die Lebensdauer,
nicht das Lebensalter („annos“).
Eine Flasche Wein täglich hilft
die Lebenskraft stärken und erhalten.“
Prof. Dr. M. Hochrhein
Qualitätsweinkellerei Witter KG.
Stammhaus gegründet 1859
Maximilianstraße 29 • D-67433 Neustadt a. d. Weinstraße • www.witterwein.de
Telefon: 0 63 21 / 38 54 64 • Fax: 20 68 • Mail: [email protected]
Frühjahr 2015
Alle Preise ab Kellerei Neustadt/Weinstr. einschließlich Glas, Verpackung und MwSt. zuzügl. Versandkosten.
Bei einer Bestellung ab 120 Flaschen an eine Adresse 5% Rabatt ohne Versandkosten und Sektsteuer.
Mundige, erfrischende Prädikatsweine
zum Essen und zur täglichen
Trinkvergnüglichkeit
Vornehme, finessfruchtige Spätlesen und
Auslesen für besondere Gelegenheiten
und zu ehrende Freunde
Wein-
Nr.
Wein-
Nr.
EURO
1401 2014er Gimmeldinger Meerspinne 1,0 l
Müller-Thurgau QbA trocken
5,45
lebendig, mundig, leicht
12,0 % / 4,8 RZ / 7,6 S
reife, anregende Rieslingfrucht
12,3 % / 7,2 RZ / 8,7 S
Blumige, würzige Prädikatsweine zum
abendlichen Genuss oder Besuch
weinverständiger Gäste
1106 2011er Haardter Herrenletten
Riesling Kabinett trocken
lebendiges, fruchtiges Spiel
0,75 l 6,20
12,5 % / 6,6 RZ / 7,4 S
1204 2012er Diedesfelder Johanniskirchel0,75 l 6,25
Silvaner Kabinett
frisch, duftig, mild
11,6 % / 14,9 RZ / 7,2 S
1110 2011er Neustadter Mönchgarten
0,75 l 7,15
Riesling Spätlese
vollreife, lockende Rieslingfrucht
10,4 % / 42,1 RZ / 6,9 S
1115 2011er Wachenheimer Gerümpel
Riesling Kabinett feinherb
eleganter, finessreicher Riesling
0,75 l 7,40
10,5 % / 33,4 RZ / 7,8 S
1112 2011er Forster Pechstein
Riesling Kabinett trocken
rassiger, nachhaltiger Riesling
0,75 l 7,85
11,5 % / 8,0 RZ / 7,0 S
1314 2013er Deidesheimer Kieselberg 0,75 l 8,00
Riesling Kabinett
bestechende, feine, schmeichelnde Eleganz
9,70
11,8% / 46,6 RZ / 5,4 S
1220 2012er Ruppertsberger Reiterpfad 0,75 l 12,50
Gewürztraminer Spätlese
bestechende, vollreife Traminerfinesse
10,2% / 50,9 RZ / 6,3 S
1227 2012er Forster Ungeheuer
0,75 l 12,90
Riesling Spätlese
elegante, lockende Rieslingsüße
10,0% / 55,7 RZ / 7,8 S
1221 2012er Forster Kirchenstück
0,5 l 12,70
Riesling Spätlese
vornehme, ausdrucksvolle Frucht und Eleganz 10,5% / 68,5 RZ / 9,0 S
9,8 % / 28,2 RZ / 6,3 S
1413 2014er Neustadter Grain
0,75 l 6,70
Weißburgunder Kabinett halbtrocken
anregend, feinfruchtig
2322 2003er Herxheimer Kobnert
0,75 l
Ruländer Auslese
vollreife Frucht, schmeichelnde Fülle
1303 2013er Neustadter Mönchgarten
1,0 l 6,60
Riesling Kabinett trocken
EURO
8,9 % / 45,0 RZ / 8,5 S
Unsere Schatzkammer - Raritäten
2923 2009er Forster Kirchenstück
0,5 l 14,00
Riesling Auslese
elegante, feinfruchtige, nachhaltige Rieslingfinesse
Goldener Kammerpreis der
Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
9,8% / 87,2 RZ / 8,3 S
2924 2009er Forster Kirchenstück
0,375 l 32,00
Riesling Beerenauslese
prächtige, edelreife Frucht und Fülle
Goldener Kammerpreis der
Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
9,5% / 140,0 RZ / 10,0 S
Weißherbst und Rotweine
Wein-
Nr.
EURO
12292012er
Neustadter Mönchgarten 1,0 l 5,95
Spätburgunder Weißherbst
Kabinett trocken
frisches nachhaltiges Spiel
11,5% / 8,7 RZ / 5,8 S
12312012er
Hambacher Schloßberg
1,0 l 5,45
Portugieser Rotwein trocken
gehaltvoll, fruchtig, viel Art
11,7% / 6,5 RZ / 4,6 S
12322012er
Forster Bischofsgarten
0,75 l 6,20
Dornfelder Rotwein trocken
charakteristische, ausdrucksvolle Fülle
12,2% / 5,0 RZ / 4,9 S
11252011er
Neustadter Mönchgarten 0,75 l 8,50
Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
reife, harmonische Frucht, feines Bukett
Unser Sekt
Wein-
Nr.
EURO
Flaschengärung mit Naturkork
600 „Witter Privat“
anregend, lockend, weinig „sec“
11,5% / 18,0 RZ
0,75 l 8,00
0,2 l 2,70
Traubensäfte (alkoholfrei)
800 Pfälzer Traubensaft weiß
0,75 l 3,50
850 Pfälzer Traubensaft weiß
0,75 l 3,90
mit Kohlensäure in der weißen Sektflasche mit
Sekt-Schraubverschluß
12,6% / 8,9 RZ / 4,6 S
Unsere Sortiments-Vorschläge
Als Geschenk haben wir einige bedachtsam ausgewählte Sortimente für Sie zusammengestellt, die wir in stilvollen Präsentkartons
völlig porto- und spesenfrei für Sie oder Ihre Freunde frei Haus im Inland zum Versand bringen. Selbstverständlich können Sie
auch nach unserer Hauptliste eine andere Auswahl nach Belieben treffen. Dafür stehen auch kleinere Packungen wie 1er, 2er,
3er, 6er und 12er PTZ-Postkartons zum Selbstkostenpreis zur Verfügung.
Sortiment S 1
EURO
Sortiment S 2
EURO
Für Liebhaber besonderer Rotweine
Die kleine preiswerte Idee
3 Flaschen im Geschenkkarton “Collage”
3 Flaschen im Geschenkkarton “Impulse”
2011er Haardter Herrenletten
Riesling Kabinett trocken
2011er Neustadter Mönchgarten
Spätburgunder Weißherbst Kabinett trocken
2011er Wachenheimer Gerümpel
Riesling Kabinett feinherb
2012er Forster Bischofsgarten
Dornfelder Rotwein trocken
2011er Neustadter Mönchgarten
Riesling Spätlese
33,35
2011er Neustadter Mönchgarten
Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken 31,85
Sortiment S 4
Sortiment S 3
Das Geschenk mit Pfiff
Das kleine reizvolle Sektgeschenk
3 Flaschen im Geschenkkarton “Superb”
Sekt „Witter Privat“
35,50
3 Flaschen im Geschenkkarton “Impulse”
2012er
Forster Ungeheuer Riesling Spätlese
Sekt „Witter Privat“
2011er Neustadter Mönchgarten
Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken 39,90
Lieferbedingungen
Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle Erzeugnisse enthalten Sulfite. Unsere Qualitätsweine sind
Individualitäten und stehen naturgemäß nicht in jeder Menge zur Verfügung. Daher ist unser Angebot freibleibend ensprechend den
Beständen. Sollte ein Wein ausverkauft sein, so werden wir für Sie, sofern nicht anders gewünscht, einen geschmacklich und preislich
etwa gleichwertigen Wein auswählen. Wer uns die Freude macht, unsere Kellerei zu einer Weinprobe aufzusuchen, kann dabei die
leeren Ltr.-Flaschen unserer Lieferungen zur Gutschrift von 5 Cent pro Flasche mitbringen.
Versandkosten einschließlich MwSt. frei Haus im Inland
per Post bis 24 Fl.
per Spedition - Tel. avis möglich
Paket mit
3 Fl. Euro 8,25
27 - 36 Fl. 30,50 Euro pauschal
Paket mit 6 Fl. Euro 9,70
ab 37 Fl. 0,75 Euro /Fl.
Paket mit 12 Fl. Euro 11,25
ab 60 Fl.
0,70 Euro/Fl. ab 120 Fl. 0,65 Euro/Fl.
Wir bitten zu beachten: Die Verpackung erfolgt im Karton zu 6 Flaschen, bei 0,2 l Sekt im Karton zu 12 Flaschen.
Unsere Sendungen sind gegen Transportschäden versichert. Im Schadensfalle benötigen wir zur Regulierung die Rücksendung des
Frachtpapiers mit dem Vermerk des Spediteurs oder der Post über den Schaden. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen
Bezahlung unser Eigentum. Zahlungen erbitten wir innerhalb von 10 Tage nach erhalt der Rechnung ohne Abzug. Als Erfüllungsort
gilt Neustadt an der Weinstraße vereinbart.
Mit dieser Liste verlieren alle bisherigen Preislisten ihre Gültigkeit.

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