VII. Iphöfer Weinfreundschaften 27. – 29.03.2015

IPHOFENS
HIGHLIGHT
2015
VII. IPHÖFER
WEINFREUNDSCHAFTEN
27. – 29. MÄRZ 2015
Samstag, 14.00 – 19.00 Uhr
Sonntag, 11.00 – 18.00 Uhr
EINE WEINSTADT MIT KULTUR
SEHR GEEHRTE GÄSTE,
LIEBE WEINFREUNDINNEN UND WEINFREUNDE,
endlich ist es wieder soweit, es ist wieder Weinfreundschaften-Zeit. Die 7. Iphöfer
Weinfreundschaften sind ein idealer Auftakt in den Frühling und geben den
Startschuss zum Genießen.
Alle zwei Jahre erleben Sie Iphofen besonders genussvoll. Unsere Winzer, Gastgeber,
Gästeführer, Einzelhändler und die Vinothek präsentieren sich Seite an Seite mit
Weingütern, Konditormeistern, Schokolatiers, Künstlern, Köchen, Fischern und vielen
Freunden des guten Geschmacks.
Verkosten Sie individuell oder lassen Sie sich auf Genusspauschalen ein und
überraschen und verwöhnen Sie damit die Sinne.
Das kulinarische Angebot der einzelnen Betriebe lässt dem Genießer schon
das Wasser im Mund zusammen laufen.
In der Vinothek warten viele Weinfreunde aus den Bereichen Kunst und Kulinarik
auf Entdecker und die Weindozentinnen bieten Seminare „Weinwissen für Einsteiger
und Genießer“ an.
Am Samstag erwartet Sie die Ü30 – Rotling-Party“ mit Wein, Kulinarik und Musik
in der Karl-Knauf-Veranstaltungshalle.
Alle Akteure laden Sie zu einem intensiven Bummel durch die malerische Kulisse
Iphofens ein, von Weingut zum Wirt mit Zwischenstopp bei den Hotels und Einzelhändlern, die das Erlebnis mit einem verkaufsoffenen Sonntag abrunden.
Shuttle Busse und Kutscher stehen für den gemütlichen Transport von Station zu
Station bereit.
Das Knauf-Museum zeigt seine Sonderausstellung „ACHAT Farbenspiel im Edelstein“.
Entdecken und versuchen Sie die leckeren Kombinationen und Variationen rund ums
Thema Wein und vertiefen Sie im gastfreundlichen Iphofen Ihre Freundschaft zu
unserer Weinstadt, unseren Winzern und Wirten und vor allem zu unseren Weinen.
Viele Grüße und zum Wohl!
J. Mend
Weinfreund und 1. Bürgermeister der Weinstadt Iphofen
2
ICH BIN
EIN
WEINFREUND
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Haltestelle
Shuttle 1+2
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B
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A
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WC
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C
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Haltestelle
Shuttle 2
WC
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D
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SHUTTLE
WEINGÜTER & GASTGEBER
GESCHICHTSSCHEUNE
C
EINERSHEIMER TOR
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PESTTOR MIT ZENTTURM
E
MAINBERNHEIMER TOR
F
RÖDELSEER TOR
G
KNAUF-MUSEUM
GASTRONOMIE
1
GASTHOF GOLDENE KRONE
2
NEUNUNDNEUNZGER KULINARIUM
3
VINOTHEK
4
RESTAURANT ZEHNTKELLER
WIR SIN
D
6DABEI!
WINZERHOF EMMERICH
WEINGUT THOMAS MEND
WEINGUT ERNST POPP
9
3
SEHENSWÜRDIGKEITEN IPHOFENS
B
WEINGUT ZEHNTKELLER
6
8
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RATHAUS
4a
WEINGUT HANS WIRSCHING
7
SHUTTLE LINIE 2 - Jeweils Samstag und Sonntag
Haltestelle Vinothek Iphofen, Kirchplatz 7 und Parkplatz am Einersheimer Tor
Samstag ab 14.30 Uhr und Sonntag ab 11.30 Uhr immer um „halb“
zum Weingut Emmerich
A
WINZERKELLER IPHOFEN
5
SHUTTLE LINIE 1 - Jeweils Samstag und Sonntag
Haltestelle Vinothek Iphofen, Kirchplatz 7
Samstag ab 14.00 Uhr und Sonntag ab 11.00 Uhr
zu jeder vollen Stunde zu den Weingütern Popp und Mend
ALTSTADTHOTEL & WEINGUT BAUSEWEIN
DOZENTEN FÜR WEIN- UND GENUSSKULTUR
WEINGUT ILMBACHER HOF
11
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WEINGUT JOHANN ARNOLD
3
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WEINBISTRO IPHOFEN
WEINGUT VON DER TANN
WEINGUT GEBRÜDER MÜLLER
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DAS KLEINE HOTEL
EINZELHANDEL
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SCHMUCK-DESIGN-GALERIE JÜRGEN DÜMMLER
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ROSE COTTAGE HOME ACCESSOIRES
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BLUMENHAUS HOLZHEIMER
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TEE & FRÄNKISCHES
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ART UND DESIGN
FISCHER´S ANTIQUARIUM
INFOSTAND DER GÄSTEFÜHRER
7
PROGRAMM
Samstag von 14.00 – 19.00 Uhr und
Sonntag von 11.00 – 18.00 Uhr ist es Zeit für „Genusswandeln“
in Iphofen. Mehr als zwanzig Stationen laden ein, die Weinvielfalt in
der historischen Altstadt und am Rande der Weinberge zu erleben.
Erfahren Sie mehr über interessante Weinkombinationen.
Freitag, 27. März
Weinkulinarischer Genuss in der Gastronomie
19.00 Uhr Get-together in der Vinothek
Sonderausstellung „Achat“ im Knauf Museum 10.00 – 17.00 Uhr
Samstag, 28. März
14.00 – 19.00 Uhr Rundgang zu den Wirten, Winzern,
Einzelhandel und Vinothek
Kurzseminare „Weinwissen für Einsteiger & Genießer“
der Weindozentinnen in der Vinothek
Sonderausstellung „Achat“ im Knauf Museum 10.00 – 17.00 Uhr
20.30 Uhr „Ü30 – Rotlingparty“ mit „Jet Set“
in der Karl-Knauf Halle
Einlass: 19.00 Uhr, Eintritt: 7,50 EUR
Sonntag, 29. März
11.00 – 18.00 Uhr Rundgang zu den Wirten, Winzern,
Einzelhandel und Vinothek
Kurzseminare „Weinwissen für Einsteiger & Genießer“
der Weindozentinnen in der Vinothek
15.00 Uhr „Jazz und Wein“ mit „JOMP“ im Weinbistro
Junge Jazzer und frischer Wein – dazu unsere
Brotzeitspezialitäten – genießen mit allen Sinnen.
Sonderausstellung „Achat“ im Knauf Museum 11.00 – 17.00 Uhr
Ausstellung von Geräten zur Weinbergbearbeitung
auf dem Marktplatz
8
GASTHOF GOLDENE KRONE
Heimischer Fisch und
Iphöfer Wein –
zwei fränkische Spezialitäten
1
Marktplatz 2 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-87240
www.gasthof-krone-iphofen.de
NEUNUNDNEUNZGER
KULINARIUM UND
WEINGUT WEIGAND
Wir gehen auf die Straße
2
Pfarrgasse 18 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-804488
www.facebook.de|99erkulinarium
Andi Weigand | Iphofen | www.weingut-weigand.de
Max Dexheimer | Saulheim in Rheinhessen | www.pfaffenhof.de
Jason Groebe | Westhofen in Rheinhessen | www.weingut-bergkloster.de
Junge Wilde gemeinsam mit Spieße(r)n und Glutburgern!
Eine Demonstration der 3 Winzer und des Küchenchefs.
Samstag ab 17.30 Uhr
3-Gänge Menü mit ausgesuchten Weinen unserer 3 Winzer
(Reservierung erbeten unter 09323-804488)
Samstag und Sonntag 11.00 – 17.00 Uhr
Weine und Leckereien vor dem Neunundneunzger Kulinarium
9
3
VINOTHEK IPHOFEN
Was Weinfreunde verbindet –
Wein, Kunst, Land & Leute!
Kirchplatz 7 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-870317
www.vinothekiphofen.de
Weingut von der Tann | Birklinger Str. 1 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-89970 | www.weingut-vondertann.de
Autohaus Tief-Dörfler | Am Traugraben 2 | 97342 Marktsteft
Tel. 09332-593340 | www.tief-doerfler.de
Eichelschwein GmbH | Obere Hauptstr. 29 | 85354 Freising
Tel. 08161-4054020 | www.eichelschwein.de
Präsentation der biologischen Weine – Unsere Küche verwöhnt
Sie mit feinen Leckereien aus der Region. Führung durch die
Weinkellerei, drei Stockwerke tief unter der Erde.
Samstag 16.00 Uhr, Sonntag 12.30, 14.30, 16.30 Uhr.
Fahrzeugausstellung aktueller BMW-Modelle.
Kurzseminare „Weinwissen für Einsteiger & Genießer“ der Weindozentinnen
(ausführliches Programm siehe Seite 15)
Blickwinkel Barbara Krämer | Hauptstr. 44 | 97753 Karlstadt
Tel. 09353-985366 | www.blickwinkel-karlstadt.de
Holzdesign | Johannes Kabilka | Rehweiler 9 | 96160 Geiselwind
www.dawanda.com|Johannes-Kabilka
Skulpturen Horst Hauck alias Franz Rosenklee
Gundelsheimer Str. 1 | 96052 Bamberg | Tel. 0951-67575 | www.rosenklee.de
Genießen Sie bei einem Bummel durch die Vinothek die
Spitzenerzeugnisse von über 20 Iphöfer Winzern – neben
Weinen auch Winzersekte und Destillate, Kaffee und Kuchen.
Leckerer Käse der Hofkäserei Brunner und Spezialitäten
vom Eichelschwein, Pralinen, Trüffel, Kuchen und Torten
aus dem Konditorei-Café Ritter.
4+
4a
4a Weingut | Am Stadtgaben West 34 | 97346 Iphofen
4 Restaurant | Bahnhofstr. 12 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-8440 | www.zehntkeller.de
Hofkäserei Brunner | Herrnsheim 103 | 97348 Willanzheim
Tel. 09326-9799900 | www.hofkaeserei-brunner.de
Konditorei-Café Ritter | Spitalplatz 10 | 97215 Uffenheim
Tel. 09842-456 | www.cafe-ritter.de
10
WEINGUT & RESTAURANT
ZEHNTKELLER
Biologische Weine
mit feinem Antrieb
WINZERKELLER
in der Karl-Knauf-Halle IPHOFEN
„Ü-30 Rotlingparty“
mit „Jet-Set“
5
Bahnhofstr. 52 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-3317 | www.winzerkeller-iphofen.de
Samstag, 28. März 2015, Beginn: 20.30 Uhr
Einlass: 19.00 Uhr, Eintritt: 7,50 EUR
11
6
WINZERHOF EMMERICH
Bergwinzer trifft Mainfischer
Einersheimer Str. 47 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-875930 | www.weingut-emmerich.de
Fischerei Michael Rohde | Enheimer Str. 43 | 97342 Obernbreit
Tel. 09332-4558 | www.rohde-fisch.de
Mainfischer – Bergwinzer – Fisch und Wein
Heimische „Gewächse“ laden ein zum Erleben und Probieren.
Samstag ab 14.00 Uhr und Sonntag ab 11.00 Uhr:
Verkostung von regionalem Fisch und Wein
Samstag ab 16.00 Uhr und Sonntag ab 14.00 Uhr:
Winzer und Fischer präsentieren die Ernte aus Fluss und Weinberg
7
WEINGUT HANS WIRSCHING
Schokolade & Wein
– die süße Versuchung
Ludwigstr. 16 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-87330 | www.wirsching.de
Art of Chocolate | Gewerbering Nord 2 | 97359 Schwarzach
Tel. 09324-978460 | www.art-of-chocolate.de
Verkostung von Schokolade und Wein
am Samstag und Sonntag
12
WEINGUT THOMAS MEND
Wein-MoMENDe und
kulinarische HAILER-Genüsse
8
Weinbergstr. 13 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-3013
www.weingut-mend.de
Kochschule Petitfour | Jörg Hailer | Sengenthaler Weg 18 | 92318 Neumarkt i.d.Opf.
Tel. 09181-487911 | www.petitfour-kochschule.de
Jörg Hailer, Betreiber der Kochschule Petitfour aus Neumarkt,
kreiert für Sie modern eine „Frühlingswiese im Holz serviert“.
Junges Frühlingsgemüse mariniert, mit gebeizter Lachsforelle,
Knuspererde und Erbsensprossen treffen auf zwei Silvaner –
einer aus dem Stahltank und der andere aus dem Barrique Fass.
Verkostungspauschale: 8,50 Euro
WEINGUT ERNST POPP
Wein und Wild
9
Rödelseer Str. 14 + 15 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-3371
www.weingut-popp.de
Metzgerei G. Damian | Ahr-Rotweinstr. 24 | 53508 Mayschoß
Tel. 02643-1844 | www.metzgerei-damian.de
Sweetfactory Klaus Friederich | Neuwiesenweg 9 | 84347 Pfarrkirchen
Tel. 08561-989291 | www.sweetfactory.de
Feine Snacks und Spezialitäten vom Wild – Leckereien und
Verführungen vom Schokolatier. Kaffee und Kuchen.
Raritätenverkostung aus der Schatzkammer.
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10
NATURLANDWEINGUT
BAUSEWEIN auf dem Kirchplatz
Wein in Bewegung
Breite Gasse 1 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-876670
www.altstadthotel-bausewein.de
Simon Schmucker | Regensburg | www.schmuckersimon.de
Mit Feuer am Hut, Keulen in der Hand und Zauberei zeigt
Simon Schmucker ein buntes Feuerwerk aus Jonglage,
Taschenspielertricks und Witz. Dazu gibt es leckeren
Biowein vom Bausewein.
Samstag und Sonntag jeweils um 14.00 Uhr und 16.00 Uhr
auf dem Kirchplatz gegenüber der Vinothek.
DOZENTEN FÜR WEIN- UND
in der Vinothek GENUSSKULTUR
Weinwissen für
Einsteiger & Genießer
3
Evelyn Hatzung | Tel. 09323-1221| www.quer-durch-iphofen.de
Ruth Holfelder | Tel. 09323-8759949 | www.iphofen-erleben.de
Maria Manger | Tel. 09323-6273 | www.schritt-und-tritt.de
Kurzseminare der Weindozentinnen in der Vinothek.
Samstag, 15.00 Uhr:
Weinfranken – das Land des Bockbeutels stellt sich vor: Rotling,
Rosé und Weißherbst, ist doch alles das gleiche! Oder doch nicht?
Samstag, 16.30 Uhr:
Die Aromatik des Weins: Schmeckt Wein wirklich nach
Pfirsich, Mango oder Cassis? Schärfen Sie Ihren Geruchssinn
und erkennen, erspüren und erinnern Sie Aromen.
Sonntag, 13.30 Uhr:
Weinfranken – das Land des Bockbeutels stellt sich vor.
Sonntag, 15.00 Uhr:
In Vino sanitas – Wein und Gesundheit: Leben Weingenießer
tatsächlich länger? Das, was auch die Römer und Griechen schon
wussten und wie Wein auf unseren Körper wirkt, erfahren Sie in
vielen spannenden Details und bei einer kleinen Weinverkostung.
Sonntag, 16.30 Uhr:
Die Aromatik des Weins.
14
15
11
WEINGUT ILMBACHER HOF
Iphöfer Jungwinzer trifft
ältestes Weingut Österreichs!
Lange Gasse 36 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-3657 | www.ilmbacher-hof.de
Vinothek Stift Klosterneuburg | Rathausplatz 24 | A-3400 Klosterneuburg
Tel. +43(0)2243/411-548 | www.stift-klosterneuburg.at
Erleben Sie die Rebsortenvielfalt Frankens und Österreichs.
Ein Augustiner-Chorherr des Stiftes stellt die Weine persönlich vor.
Erschmecken Sie, wie sich das unterschiedliche Klima und die
Böden auf den Charakter der Weine auswirken.
Verkostung im historischen Innenhof des Ilmbacher Hofes.
Geführte Verkostung von je 3 Weinen des Stift Klosterneuburg
und des Weingutes Ilmbacher Hof für 10,00 EUR/Pers.
Ganztags offener Weinausschank
12
WINZERKELLER IPHOFEN
WEINBISTRO
Jazz & Wein
Pfarrgasse 24 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-875227
www.winzerkeller-iphofen.de
Sonntag mit „JOMP“ im Weinbistro ab 15.00 Uhr
Junge Jazzer und frischer Wein – dazu unsere
Brotzeitspezialitäten – genießen mit allen Sinnen.
WEINGUT & WINZERHOF
JOHANN ARNOLD
Weingut Arnold meets
Sektkellerei Höfer
13
Lange Gasse 26|28 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-89833 | www.weingut-arnold.de
Sektkellerei Höfer | Frankfurter Str. 87 | 97082 Würzburg
Tel. 0931-411792 | www.hoefersekt.de
Verkosten Sie verschiedene prickelnde Erlebnisse. Wie ist die Lage?
Die neue VDP-Klassifikation – vom Gutswein bis zum GG
WEINGUT
in der Vinothek VON DER TANN
Traube trifft Ziege
3
Birklinger Str. 1 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-89970 | www.weingut-vondertann.de
Hofkäserei Brunner | Herrnsheim 103 | 97348 Willanzheim
Tel. 09326-9799900 | www.hofkaeserei-brunner.de
Unter dem Motto „Traube trifft Ziege“ erleben Sie bei uns
das Zusammenspiel von Wein und erlesenem Ziegenkäse
aus lokaler Herstellung. Dazu erfahren Sie Wissenswertes
zum Wein und zum Käse.
Verkostungspauschale: „5 & 5“
5 Weine und 5 Käsesorten – 14,00 EUR
Offene Verkostungen am Samstag und Sonntag
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17
14
WEINGUT & GÄSTEHAUS
GEBRÜDER MÜLLER
frisch – fruchtig – frech – Ö
Bahnhofstr. 13 | 97346 Iphofen | Tel. 09323-89940
www.weingut-gebrueder-mueller.de
mölle trinken | Reutheweg 27 | 86720 Nördlingen
Tel: 09081-25830 | www.moelletrinken.de
Neue Genussexplosionen für jung & alt | Adam & Eva |
Indriver & Finkennäpfler | Durstlöscher & Genussschlürfer |
on top & on tour | Traditionelle & Verrückte | prickelnde Momente
Alkoholfreie Getränke und Snacks auch für Vegetarier!
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DAS KLEINE HOTEL
Champagner Tasting:
Hier zischt und perlt es
vom Feinsten
Michaela Walter | Mainbernheimer Str. 10 | 97346 Iphofen
Tel. 09323-1246 | www.hotel-huhn.de
Nicola Neumann | Champagne Characters | Pappelallee 30 | 80995 München
Tel. 089-54781610 | www.champagne-characters.com
Spritzig, witzig und lukullisch finden Sie mit uns heraus,
welcher Champagner-Charaktertyp Sie sind. A Votre Santé
Ihre Gastgeberinnen Michaela Walter & Nicola Neumann
SCHMUCK – DESIGN – GALERIE
JÜRGEN DÜMMLER
Der etwas andere Schmuck
16
Geräthengasse 20 | 97346 Iphofen
ROSE COTTAGE
HOME ACCESSOIRES
Edles Design passt gut zu Wein
17
Maxstr. 10 | 97346 Iphofen
Feinste Schokoladentrüffel, Erblühtee, Glas –
Teekannen & -gläser, Osterdeko.
BLUMENHAUS HOLZHEIMER
Begrüßen Sie bei uns
den Frühling
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Ludwigstr. 15 | 97346 Iphofen
Samstag 8.00 – 17.00 Uhr und Sonntag 11.00 – 17.00 Uhr
TEE & FRÄNKISCHES
Gute Laune bei Tee und
fränkischen Produkten
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Maxstr. 8 | 97346 Iphofen
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ART & DESIGN
Glas-Kunst, Schmuck & Wein –
wie schön kann das denn sein
Julius-Echter-Platz 9 | 97346 Iphofen
Art & Design begrüßt das geschichtsträchtige
Privatweingut Jidvei aus Siebenbürgen
21
KUTSCHER THEN
Kutschfahrt durch Iphofen
zu den Weingütern
Haltestelle Marktplatz | 97346 Iphofen | www.kutschefahren.eu
Gemütlich-informative Kutschfahrt mit Kutscher Then
zu den Weingütern innerhalb und außerhalb der Altstadt
gegen einen kleinen Obolus!
FISCHERS ANTIQUARIUM
Von Rebläusen und Weingeistern
Lange Gasse 4 | 97346 Iphofen
Weingläser, Porzellan, Bücher, Rebläuse,
Weingeister und vieles mehr.
22
INFOSTAND DER
GÄSTEFÜHRER auf dem Marktplatz
Informationen rund
um Iphofen und
die Weinfreundschaften
20
Karl-Knauf-Halle · Vinothek · Wirte · Iphofen
Probieren · Schmecken · Einkaufen · Essen · Trinken
WEIN,
PFERD
& CO.
fränkische Klassiker und
die ersten 2007er!
Der Wein
agentur für konzeptionelles design
UNSERE SPONSOREN
Der kulinarische
Höhepunkt zur
Feinschmeckermesse:
Feinschmeckermenues,
Genuss pur!
STELVIN
Premium-Schraubverschluss
EIN DANK AN UNSERE WEINFREUNDSCHAFTLICHEN SPONSOREN
DIE KÜCHE
Unsere Sponsoren
HIGHLIGHT 2008
5.FRÄNKISCHE
FEINSCHMECKERMESSE
I P H O F E N 8.-9. 3. 2008
Karl-Knauf-Halle · Iphofen
Vinothek · Iphofen
Wirte · Iphofen
Weitere Informationen erhalten Sie bei der
Tourist Information Iphofen · Kirchplatz 7 · 97346 Iphofen
Tel. 09323 870306 · Fax 09323 870308
Das Land
Der Wein
DIE KÜCHE
Sponsoring mit Geschmack – ein Dank an unsere Weinfreundschaftlichen Sponsoren
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23
Kassel
Würzburg
Nürnberg
Schwarzach Rüdenhausen
Frankfurt
Kitzingen
Rödelsee
Birklingen
Mainbernheim
IPHOFEN
Ochsenfurt
Marktbreit
DB
Haltestelle
Markt Einersheim
Possenheim
Mönchsondheim
Nenzenheim
Hellmitzheim
Dornheim
Nürnberg
Ulm
Der Bahnhof Iphofen mit neuem Park+Ride Parkplatz ist in den Verkehrsverbund
Großraum Nürnberg (VGN) und den Verkehrsverbund Mainfranken (VVM) integriert.
Er bietet 180 Stellplätze und eine WC Anlage. Für Fahrten in den VGN-Raum gilt der
Verbundtarif, alle Verkehrsmittel können mit einem einzigen Fahrausweis genutzt werden.
Nähere Infos erfahren Sie unter www.vgn.de oder www.vvm-info.de.
Weitere Informationen zum detaillierten Programm:
Tourist Information Iphofen · Kirchplatz 7 · 97346 Iphofen
Tel. 09323-870306 · Fax 09323-870308
www.iphofen.de · [email protected]
www.facebook.com/tourist.iphofen
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