Ses premiers menus... J’aime les produits de ma région Code couleur et origine des produits la Lorraine bre - octobre 2013 septem décembre 2014 - janvier 2015 Lorrain e t Lorrain e t BBC : Ble u Blanc C œur Alsacien Bio Nouvelle recette Nouveau produit Plat sans viande * Prép aratio du porc n contenant du 24 novembre au 5 décembre 2014 du 24 novembre au 5 décembre 2014 les babrés Lundi 24 Mardi 25 Porc mixé* Bœuf mixé Purée de brocolis Purée de carottes Compote pomme-banane Compote pomme-quetsche Lundi 1 Mardi 2 les petiots Mercredi 26 Vendredi 28 Lundi 24 Mardi 25 Veau mixé Poisson mixé Bœuf mixé Purée de haricots Purée de courgettes Purée de potiron beurre Compote Compote Compote pomme-vanille pomme-abricot de pommes Jeudi 27 Porc haché* Brie Boeuf haché Purée de pommes de terre Purée de carottes Fromage frais Compote pomme-banane Compote pomme-quetsche Compote pomme-vanille Lundi 1 Mardi 2 Mercredi 3 Mercredi 3 Bœuf mixé Volaille mixée Poisson mixé Purée de haricots Purée de courgettes Purée d'épinards verts Compote Compote Compote pomme-mirabelle pomme-pêche pomme-cannelle Jeudi 4 Vendredi 5 Bœuf mixé Porc mixé* Purée de potiron Purée de carottes Compote de pommes Compote pomme-orange Pâtes alphabet Purée de brocolis Mercredi 10 Poisson mixé Veau mixé Bœuf mixé Purée de haricots Purée de petits pois Purée de potiron beurre Compote Compote Compote pomme-poire pomme-quetsche pomme-myrtille Lundi 15 Mardi 16 Porc mixé* Poisson mixé Purée de haricots Purée de carottes verts Compote Compote pomme-fraise pomme-mirabelle Porc mixé* Compote pomme-mirabelle Compote pomme-pêche Compote pomme-cannelle Compote pomme biscuitée Lundi 8 Mardi 9 Mercredi 10 Jeudi 11 Poisson mixé Volaille mixée Poisson haché Boulgour Purée de haricots beurre Fromage frais Veau haché Riz haché Purée de petits pois Brique Maubert Boeuf haché Poisson haché Compote pomme-poire Compote pomme-quetsche Pâtes alphabet Purée de potiron Fromage blanc nature Compote pomme-myrtille Lundi 15 Mardi 16 Porc haché* Purée de pommes de terre Purée de carottes Fromage Poisson haché Pâtes alphabet Purée de haricots verts Altesse Compote pomme-fraise Compote pomme-mirabelle Purée d'épinards Purée de courgettes Compote pomme-abricot Compote de pommes Vendredi 19 Volaille mixée Bœuf mixé Veau mixé Purée d'épinards Purée de potiron Purée de brocolis Compote pomme-banane Compote de pommes Compote pomme-cannelle Jeudi 25 Férié Vendredi 12 Volaille hachée Purée de pommes Semoule de terre Purée d'épinards Purée de courgettes Brie Fromage fondu Compote pomme-abricot Compote de pommes Mercredi 17 Jeudi 18 Vendredi 19 Volaille hachée Boeuf haché Canard haché Semoule Purée de poireaux Petites pâtes Purée de panais Riz haché Purée de brocolis Fromage frais Yaourt nature Fromage fondu Compote pomme-banane Compote de pommes Compote pomme-cannelle du 22 décembre 2014 au 2 janvier 2015 Vendredi 26 Lundi 22 Poisson mixé Volaille hachée Purée de carottes Compote JeudiFérié 1 Mardi 30 Mercredi 31 Poisson mixé Purée de haricots beurre Veau mixé Bœuf mixé Purée de carottes Purée de potiron Compote Compote Compote Munster les petiots Lundi 29 Compote Compote pomme-orange Fromage Vendredi 12 Volaille mixée Purée d'épinards Petite pâtes Purée de carottes Jeudi 11 Jeudi 18 Bœuf mixé Purée de haricots Purée de potiron Purée de petits pois verts Compote Compote Compote de pommes Canard haché les petiots Mercredi 17 Mercredi 24 Vendredi 5 du 8 au 19 décembre 2014 Vendredi 2 fermeture de la cuisine Api Premiers Pas fermeture de la cuisine Api Premiers Pas Mardi 23 Jeudi 4 Yaourt nature les babrés Lundi 22 Compote de pommes Fromage frais du 22 décembre 2014 au 2 janvier 2015 Volaille mixée Vendredi 27 Compote pomme-abricot Boeuf haché Purée de pommes de terre Purée de navets Fromage fondu les babrés Mardi 9 Jeudi 27 Veau haché Poisson haché Boeuf haché Polenta Purée de pommes Riz haché Purée de haricots de terre Purée de courgettes Purée de potiron beurre Carré de l'Est Fromage fondu Petit suisse nature Boeuf haché Volaille hachée Poisson haché Pâtes étoiles Riz haché Semoule Purée de haricots Purée de courgettes Purée d'épinards verts du 8 au 19 décembre 2014 Lundi 8 Mercredi 26 Mardi 23 Mercredi 24 Porc haché* Boeuf haché Purée de pommes Petites pâtes Semoule de terre Purée de haricots Purée de potiron Purée de petits pois verts Munster Tomme blanche Fromage fondu Compote de pommes Compote Compote Jeudi 25 Férié Vendredi 26 Poisson haché Ri'carottes Fromage frais Compote Lundi 29 Mardi 30 Mercredi 31 Volaille hachée Purée de pommes de terre Purée d'épinards Brie Poisson haché Boulgour Purée de haricots beurre Fromage fondu Veau haché Jeudi 1 Férié Vendredi 2 Pâtes alphabet Purée de carottes Semoule Purée de potiron Laitage nature Fromage frais Compote Compote Compote Compote Boeuf haché Ses premiers menus... J’aime les produits de ma région Code couleur et origine des produits la Lorraine bre - octobre 2013 septem décembre 2014 - janvier 2015 Lorrain e t Lorrain e t BBC : Ble u Blanc C œur Alsacien Bio Nouvelle recette Nouveau produit Plat sans viande * Prép aratio du porc n contenant du 24 au 28 novembre 2014 du 1 au 5 décembre 2014 les ofants les ofants Menu Saint Nicolas Lundi 24 Crème de champignons Longe de porc BBC sauce lardons* Mardi 25 Mercredi 26 Jeudi 27 Salade de pommes Pousses de haricots Flan de légumes de terre mungo vinaigrette Radis roses sauce bulgare Rôti de veau à la crème Bœuf bourguignon Steak haché fromager (origine France) Lundi 1 Vendredi 28 Filet de hoki à la tomate Mardi 2 Mercredi 3 Jeudi 4 Vendredi 5 Salade de cervelas Betteraves rouges Carottes râpées Velouté de pois BBC* Salade de pâtes crues sauce fromage vinaigrette cassés Rilettes de thon blanc maison Sauté de bœuf à Tranche de bœuf au Blanc de poulet à Feuilleté de l'échalote Colin sauce oseille l'estragon paprika saucisse blanche Riz créole Purée de pommes Semoule Carottes sauce Haricots verts au Épinards à la crème de terre brune beurre Courgettes poêlées Purée de navets Pommes de terre vapeur Purée de potiron Petits pois et carottes Polenta Haricots beurre persillés Poisson au courtbouillon Omelette nature Poisson à la crème Brie Fromage frais Carré de l'Est Tomme de la Vezouze Yaourt brassé aux fruits des bois Edam Le Bon Lorrain Fromage Saint Paulin Munster Compote pomme-banane Fruit de saison Compote pomme-vanille Fruit de saison Compote de pommes Compote pomme-mirabelle Fruit de saison Fruit de saison Fruit au sirop Compote pommeorange et pain d'épices maison Pâtes alphabet Purée de brocolis Riz pilaf Salsifis béchamel Poisson au paprika Poisson à l'estragon Steak de pois cassés du 8 au 12 décembre 2014 du 15 au 19 décembre 2014 les ofants Menu 100 % Lorrain et Alsacien les ofants Lundi 8 Mardi 9 Mercredi 10 Jeudi 11 Vendredi 12 Crème de chou-fleur au fromage frais Salade de riz Endives vinaigrette Taboulé à la menthe Céléri râpé sauce légère Tranche de bœuf sauce au bleu Marmite de saumon Aiguillette de poulet aux herbes Tartiflette maison* Cassolette de (jambon, crème) poisson à l'aneth Macaronis Purée de potiron Épinards béchamel Duo de courgettes au gratin (pommes de terre) Carottes au naturel Poisson aux herbes Tartiflette de poisson Cabillaud sauce aux Rôti de porc BBC trois poivrons sauce au miel* Boulgour Wok de légumes Haricots beurre à l'huile d'olive Mardi 16 Mercredi 17 Jeudi 18 Soupe de laitue Rilettes de haricots coco Betteraves vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Omelette nature Mimolette Brique Maubert Tomme de la Vezouze Brie Fromage fondu (fromage tartiflette) Compote pomme-poire Fruit de saison Compote pomme-myrtille Fruit de saison Pudding à l'ananas Compote pomme-fraise du 22 au 26 décembre 2014 Haricots verts à la tomate Soupe à la tomate Salade de maïs Rôti de dinde sauce brune Semoule Purée de potiron Palette fumé BBC* Rôti de bœuf sauce forestière Poisson aux petits légumes Purée de pommes de terre Petits pois au naturel Haricots verts persillés Jeudi 25 Férié Riz Petits légumes Poisson et sa sauce Omelette nature Poisson au courtbouillon Munster Tomme blanche Camembert royal Mimolette Compote de pommes Fruit de saison Moelleux au chocolat Compote fermeture de la cuisine Api Premiers Pas fermeture de la cuisine Api Premiers Pas Pousses de haricots mungo sauce bulgare Potage aux asperges Sauté de biche Blanc de poulet Rôti de bœuf façon sauce aux raisins marengo sauce crémeuse Risotto aux Semoule Coquillettes champignons Purée de poireaux Gratin de panais Brocolis fleurettes Steak de lentilles Omelette sauce aux raisins Altesse Fromage frais Yaourt brassé sucré Le Bon Lorrain Fruit de saison Fruit de saison Compote de pommes Bûche à la crème de marrons les ofants Lundi 29 Macédoine vinaigrette Velouté de courges aux épices du 29 décembre 2014 au 2 janvier 2015 Vendredi 26 Mercredi 24 Vendredi 19 Poisson sauce crémeuse les ofants Mardi 23 Menu de Noël Lundi 15 Poisson sauce au miel Lundi 22 Omelette nature Feuilleté de saumon Mardi 30 Mercredi 31 Jeudi 1 Céleri sauce fromage blanc Œuf dur vinaigrette Endives vinaigrette Cassolette de Marmite de volaille poisson à la crème Sauce bolognaise au curry Pâtes alphabet Boulgour Épinards béchamel Carottes persillées Haricots beurre Poisson au curry Vendredi 2 Férié Rôti de bœuf sauce provençale Semoule Purée de potiron Omelette nature Poisson sauce provençale Brie Fromage fondu Tomme Gouda Compote Fruit de saison Compote Fruit de saison
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