MENÚ 1 COPA DE VINO ESPAÑOL 45 minutos Frutos secos Aceitunas gordales Dados de tortilla de patatas con morrón dulce Rombo de empanada de atún Palitos de hojaldre con parmesano MENÚ 3 60 minutos Pulguita de salmón y alioli Mini cono de crema de Idiazábal y mermelada de cebolla caramelizada Cucharillas de ensaladilla sevillana de gambas con langostinos Pincho de queso mozzarella con tomate cherry Brocheta de pulpo con patatas al pimentón Bodega Vino tinto Rioja o Ribera, vino blanco Rueda, cerveza, olorosos, manzanilla, rosado, refrescos, agua mineral y copa de cava Chupitos de salmorejo con virutas de jamón 12€ Brochetas de frutas naturales con copa de cava MENÚ 2 Bodega COPA DE CAVA 45 minutos Copa de cava Frutos secos chinos Brochetas de queso mozzarella con tomate cherry Brochetas de fresas naturales 12€ Trufas de foie con granillos de almendra dulce Tostas de anchoas con guacamole Para terminar Vino tinto Rioja o Ribera, vino blanco Rueda, cerveza, olorosos, manzanilla, rosado, refrescos y agua mineral 20€ 23€ (sin chacina) (con chacina) Chacina: Jamón, caña de lomo, queso, tiras de salchichón y tiras de chorizo ibérico MENÚ 4 MENÚ 5 Aperitivos fríos Pulguita de salmón y alioli Banderillas de tomate cherry con mozzarella Cucharillas de ensaladilla sevillana de gambas con langostinos Mini cono de queso y mermelada Cono de crema con mascarpone y frambuesa Brocheta de queso gouda al comino con mermelada de fresa Chupitos de salmorejo con virutas de jamón Trufas de foie con granillos de almendra dulce Tostas de anchoas con guacamole Aperitivos fríos Pulguita de salmón y alioli Queso mozzarella con tomate cherry Cucharillas de ensaladilla sevillana de gambas con langostinos Mini cono de crema de Idiazábal y mermelada de cebolla caramelizada Mini cono de frambuesa con queso crema Brocheta de queso gouda al comino con mermelada de fresa Trufas de foie con granillos de almendra dulce Tostas de anchoas con guacamole 90 minutos Aperitivos calientes Croquetitas de jamón Croquetas de cola de toro Adobito al estilo sevillano Brochetita de presa al tomillo Brochetita de lomo de buey a la mostaza Postres Mini-pastelitos variados acompañado de copa de cava Bodega Vino tinto Rioja o Ribera, vino blanco Rueda, cerveza, olorosos, manzanilla, rosado, refrescos y agua mineral 24€ 28€ (sin surtido ibérico) (con surtido ibérico) Surtido ibérico: Jamón Ibérico de bellota, caña de lomo de bellota y queso puro de oveja 90 minutos Aperitivos calientes Croquetitas de jamón Croquetas de cola de toro Adobito al estilo sevillano Brochetita de presa al tomillo Brochetita de lomo de buey a la mostaza Buffet frio y caliente Ensaladas de frutas frescas con ahumados y salsa de yogurt Lebrillo de salmorejo con guarnición (picatoste, pimiento rojo, pimiento verde, huevo, jamón) Mini rollo de salmón rellenos de pasta de marisco Carrillada al oloroso de Sanlúcar con guarnición de patatas panaderas Arroz con verduras ó marisco Postres Brochetas de frutas en almíbar Mesa de postres artesanos con café y cava Bodega Vino tinto Rioja o Ribera, vino blanco Rueda, cerveza, olorosos, manzanilla, rosado, refrescos, y agua mineral. 36€ 40€ (sin surtido ibérico) (con surtido ibérico) Surtido ibérico: Jamón Ibérico de bellota, caña de lomo de bellota y queso puro de oveja COMPLEMENTOS Bandejas Jamón ibérico de bellota (200g) 25€ Caña de lomo ibérica de bellota (200g) 18€ Queso puro de oveja en su costra 90€ Surtido de canapés artesanos (50 unds.) 36€ Opciones de Servicio Jamón ibérico de bellota con cortador 550€ Venenciador 200€ Buffet de quesos 4,00€ por pax 18€ Menú infantil Mini-surtido ibérico (jamón y caña de lomo ibérica, queso de oveja) Hamburguesa de ibérico Croquetas de jamón Patatas fritas Tarta Barra Libre 1 hora 8€ /comensal 2 horas 10€ /comensal 3 horas 13€ /comensal 4 horas 15€ /comensal Recena Purguitas surtidas (24 unds) 12€ Montaditos (10 unds) 12€ Pastelitos (36 unds) 25€ Brocheta de frutas con fondue de chocolate 1,90€/comensal
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