Bodas 1 Un Entorno Único Azurmendi es el entorno que convertirá el día de vuestra boda en un recuerdo imborrable para vosotros y vuestros seres queridos. Un conjunto de edificaciones que, combinando de forma equilibrada madera y piedra, se erige en el marco ideal para la celebración del acontecimiento trascendental en la vida de una pareja. Azurmendi, situado en Larrabetzu, a tan solo 10 minutos de Bilbao, cuenta con una ubicación privilegiada que aprovecha de la belleza del paisaje de Bizkaia. Espacios de Lujo Azurmendi cuenta con un salón completamente diáfano, con una impresionante altura y una decoración elegante y funcional. Con capacidad de hasta 500 comensales disfrutaréis del banquete y del baile en el mismo espacio. Un espacio de lujo para celebrar vuestra ceremonia con nosotros. Disfruta del aire libre y de unas vistas a la naturaleza mientras dáis el gran paso. La zona de baile adyacente al comedor comparte los exigentes criterios de confort, elegancia y diseño que caracterizan al conjunto del complejo. Disfruta de la naturaleza y de un entorno rural para celebrar vuestro enlace entre viñedos. Tan solo a 7 minutos del restaurante se encuentra uno de nuestros viñedos con una zona preparada para esta ocasión con una decoración cuidada al detalle. Eneko Atxa Eneko Atxa realiza una cocina identitaria, ligada a un territorio, basada en las raíces y en los productos del recetario tradicional vasco. Añade un punto de modernidad a la cocina local, logrando un perfecto equilibrio entre la vanguardia y las raíces de la tradición. En el 2012, la Guía Michelín le concede la tercera estrella, marcando un hito histórico ya que convierte al Azurmendi en el primer y único establecimiento de Bizkaia en obtener esta distinción. En abril del 2014, el Restaurante Azurmendi es reconocido como el número 7 en el ranking de los 100 mejores restaurantes del mundo de Elite Traveller. Semanas más tarde, Azurmendi se coloca en el puesto 26 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, organizado por la revista Restaurant; y también, recibe el premio al Restaurante más sostenible del mundo. Menús de Boda Todos nuestros menús incluyen: - Cocktail de Bienvenida - Corte de tarta y Muñecos - Minutas de Azurmendi - Sitting plan - Centro de mesa Azurmendi - Prueba de menú para los novios Cocktail De Bienvenida EN DIRECTO: • Mini Huerta • Cucuruchos de queso Idiazábal • Frutos del mar con bruma del cantábrico • Cortador de jamón (opcional)* *No está incluido en el precio DESDE COCINA: a elegir 6 más el jamón • Langostino en tempura • Piruleta de pulpo y ali oli • Black steacks de ibéricos • Brandada de bacalao envuelta en pan crujiente • Talo ibérico • Mini pimientos verdes rellenos de verduras y setas • Mini pimientos rojos rellenos de txangurro • Infusión caliente de setas • Caldo de calabaza y aceite de oliva • Refrescante de tomate y cereza • Sorbete de mandarina • Canelón de salmón y brotes • Croquetas melosas de ibérico • Jamón ibérico acompañado de tosta de pan y tomate de nuestro caserío* *Puede darse en el cocktail o en mesa Menú 1 Cocktail de bienvenida Gatzatua de foie con reducción de vino tinto ó Milhojas de foie, manzana y nougatina Ensalada de bacalao relleno de setas, ibéricos y cubiertos con pil-pil Alcachofas rellenas con caldo de ave Merluza asada con verduras a la llama, salsa negra y tentáculos de chipirón Sorbete de limón al txakoli Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura ó Solomillo a la parrilla con su guarnición Tarta Nupcial Tinto Baigorri Crianza Txakoli Gorka Izagirre Rosado Gran Feudo de Chivite Café Copa de cava Precio: 115€ + IVA Menú 2 Cocktail de bienvenida Gatzatua de foie con reducción de vino tinto ó Milhojas de foie, manzana y nougatina Ensalada de vieiras asadas sobre confitura de tomate Ragout de langostinos, setas, verduras y suave bechamel de Idiazabal Rabo estofado y desmigado envuelto en pan crujiente Degustación de bacalao (pil- pil y bizkaina) Sorbete de limón al txakoli Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura ó Solomillo a la parrilla con su guarnición Tarta Nupcial Tinto Baigorri Crianza Txakoli Gorka Izagirre Rosado Gran Feudo de Chivite Café Copa de cava Precio: 125€ + IVA Menú 3 Cocktail de bienvenida Gatzatua de foie con reducción de vino tinto ó Milhojas de foie, manzana y nougatina Ensalada de bogavante aguacate, parmesano y piñones Sopa de txangurro y brocheta de berberechos Mollejas con setas y espuma de patata Tronco de rape asado sobre pil-pil de zanahoria Sorbete de limón al txakoli Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura ó Solomillo a la parrilla con su guarnición Tarta Nupcial Tinto Baigorri Crianza Txakoli Gorka Izagirre Rosado Gran Feudo de Chivite Café Copa de cava Precio: 135€ + IVA Menú 4 Cocktail de bienvenida Gatzatua de foie con reducción de vino tinto ó Milhojas de foie, manzana y nougatina Ensalada de ventresca “selección especial” con pimientos asados en casa Bogavante asado Brandada de bacalao envuelta en pan crujiente ó Centollo meloso con salsa americana Merluza asada con verduras a la llama, salsa negra y tentáculos de chipirón ó Tronco de Rape asado sobre pil-pil de zanahoria Sorbete de limón al txakoli Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura ó Solomillo a la parrilla con su guarnición Tarta Nupcial Tinto Baigorri Crianza Txakoli Gorka Izagirre Rosado Gran Feudo de Chivite Café Copa de cava Precio: 150€ + IVA Tartas Nupciales Chaplin de chocolate negro Chaplin de chocolate blanco Milhojas de chocolate Bavaroise de cítricos Torrija casera Mousselina de cacao y coco Tarta de frutos rojos Helados para elegir: Stracciatella Fresa Merengada Chocolate Servicios Adicionales JAMONERO: 900€ / pieza y cortador CEREMONIA: restaurante 300€ y viñedo 500€ - Incluye una decoración básica - El oficiante corre a cargo de los novios DJ BK MUSIC: 400€ - Música en el cocktail - 2 horas de baile - Canciones en momentos especiales - Proyección BARRA LIBRE: 18€ /persona (2 primeras horas) COCKTAIL NOCTURNO: 13€ / persona. DESAYUNO: 9€ / persona. MENÚ INFANTIL: 35€ - Jamón - Croquetas - Chipirones crujientes - Solomillo / merluza con patatas fritas - Tarta Chaplin de chocolate * No incluido el IVA correspondiente El equipo de profesionales y asesores de Azurmendi diseñará vuestra boda y llevará a cabo todos los preparativos supervisando cada detalle con especial cariño y dedicación. Ofrecemos un asesoramiento integral con servicios a tener en cuenta como el transporte, decoración, música, detalles para invitados… Con el único objetivo de que disfrutéis de este día tan especial. CONTACTO e-mail: [email protected] 944 558 866 - 628 05 31 39 Corredor del Txorierri, Salida nº 25 - LARRABETZU - Bizkaia www.azurmendi.biz 16 Bodas
© Copyright 2024 ExpyDoc
