Diplomado en Gestión de Abastecimiento, Logística y Calidad

Diplomado en Administración Logística Estratégica
Segunda Versión – 2014
Dirección Nacional de Capacitación y Educación Continua Corporación Santo Tomás
DIRIGIDO A
Este Diplomado de especialización en logística de nivel superior está orientado a
empresarios, directivos, ejecutivos, profesionales y a todas las personas que se
encuentren desempeñando cargos o que estén próximos a asumir dichas posiciones en
la gestión de sistemas logísticos de las empresas y, que pretendan diferenciarse con
una formación eficiente en procesos de la cadena de suministros.
OBJETIVOS DEL DIPLOMADO
Desarrollar en los participantes los conceptos, principios, herramientas, procesos,
métodos, normas y procedimientos aplicados en la administración logística estratégica,
al planificar, organizar y controlar las actividades y funciones relacionadas con la
obtención, traslado, almacenaje, envases y embalajes, distribución, transporte y gestión
de las existencias e inventarios de materiales y productos, desde la adquisición hasta el
consumo, a través de la empresa como un sistema integrado estratégico.
Proporcionar a los participantes una sólida formación innovadora y estratégica de
conocimientos y experiencias actualizadas, integrales y aplicables para la logística de
sus empresas, de tal manera que sus productos y servicios estén en los lugares
pertinentes, en el momento preciso y en las condiciones exigidas por los mercados y
clientes.
CONTENIDOS
Módulo I LOGÍSTICA Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ( 36 horas )
Identificar las fases claves en la cadena suministros y reconocer las técnicas y
herramientas requeridas para desarrollar una eficiente planificación estratégica en la
administración logística
al clasificar los procesos macros de las actividades
estratégicas de los abastecimientos, y el impacto y aporte de ésta en el éxito de la
organización.
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Análisis de Sistemas Logísticos aplicables a Empresas.
Principales componentes del Sistema Logístico.
Planificación Estratégica de la Logística y del Abastecimiento.
El Sistema Logístico y la Salida de los Flujos de Materiales y Productos.
Concepción y Administración del Sistema Logístico.
Estrategias del Abastecimiento Moderno.
Rol Estratégico de Indicadores de Gestión.
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Posición de la Logística en la Estructura de la Empresa.
Organización del Sistema Logístico y del Abastecimiento.
Investigación Operativa Logística y Abastecimiento.
Logística y Supply Chain Management
Módulo II ADMINISTRACION DE ADQUISICIONES, NEGOCIACION Y MANEJO
CONTRATOS ( 36 horas)
Analizar, evaluar y desarrollar procesos y factores que definen la administración del
aprovisionamiento, la logística del suministro y aplicar herramientas y métodos para
negociar y utilizar los contratos de compra y venta para mantener el flujo de productos y
servicios constantes a la empresa.
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Importancia Económica del Aprovisionamiento.
Técnicas de Planeación de las Adquisiciones y su Financiamiento.
Políticas y Operaciones de Mercado
Estructura Organizacional de Adquisiciones
Perfil de Recurso Humano de Compras
Etica y Probidad del Comprador
Estrategias de los Aprovisionamientos en Abastecimientos
Tipos de Estrategias aplicables y los Requisitos para Comprar, Dónde y Cuándo.
Controles de Calidad Total
Los tipos de Mercados integrados
Fuentes de Suministros
Gestión de Economías de Compras
Operativa de los Contratos de Suministros
Aprovisionar a través de “Outsourcing”
Procedimientos y Métodos Técnicos de Compra.
Reclutamiento y Desarrollo de Proveedores
Técnicas y Estrategias de Negociación con Proveedores
Condicionadores y validez de los Contratos de Compras y su Debido Proceso
Control y Mediación de la Gestión
Sistema Administrativo y su Control
Módulo III
ADMINISTRACION INTEGRAL DEL ALMACENAJE, CENTROS
DISTRIBUCIÓN Y LOGISTICA INVERSA ( 36 horas )
Aplicar en forma óptima, estrategias integradas actuales para proporcionar una
administración eficiente y eficaz del almacenaje y centros distribución para aprovechar y
racionalizar las instalaciones físicas, consolidación de las cargas, la clasificación de los
productos, el almacenamiento estacional, la logística inversa, mantenimiento las
existencias y su control administrativo, recepción de los embarques y, la preparación de
los pedidos para equilibrar el suministro y la demanda de la organización, aumentando
con ello la prestación del servicio al cliente y usuarios del sistema.
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La Administración Integrada de Almacenes y Centros Distribución.
Características de los Procesos Estratégicos
Información y Documentación Base
Reglas y Políticas de Almacenes y Centros Distribución
Técnicas Actuales del Almacenaje y Manejo Materiales
Distribución de Almacenes y Centros Distribución
Factores de Espacio y Productos
Tipos de Operaciones en Almacenes y Centros Distribución
Normas de Protección y Cuidado de Productos
Causa y Efectos de Mermas y Deterioros
Análisis Cero Defectos del Manejo Materiales
Desarrollo de la Calidad de Trabajo de Equipo
Acondicionamiento y Operaciones de Envases y Embalajes
Operativa y Técnicas de Clasificación y Distribución de Productos en Almacenes y Centros
Distribución
Gestión Administrativa y el Control, Características y Formas de Integración a la Empresa.
Criterios de los Stock y Costos de Almacenaje
Análisis y Toma de Inventarios Físicos
Análisis y Cuantificación Económica de Stock
Módulo IV ENVASES, EMBALAJES Y BIOLOGISTICA ( 36 horas )
Identificar, analizar y formular las unidades de empaque de los productos dado que
afectan los costos, la productividad y la eficiencia logística en volumen, peso, valor
agregado, manipulación, distribución y transportación al cliente final. Desarrollar la
biologistica en la organización para el reuso, reciclajes y desecho de los envases y
embalajes que impactan por sus peligrosidades en el medio ambiente.
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Función de los Envases y su Relación de Calidad
Materiales y Tipos de Envases
Diseño de los Envases
Dinámica del Envase y Contenido
Impacto ambiental, Reglamentación, Legislación.
Peligrosidad de los Envases y Embalajes
Relación Envases – Embalajes y Medio Ambiente
Técnicas de Envasado y Empaques
Envasado de Materiales no Alimenticios
Palletización y Unitización.
Normalización y Estandarización de Envases
Transporte y Almacenaje de Productos Envasados
Transporte y Almacenaje a Granel
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Módulo V
ADMINISTRACION
REDES
LOGÍSTICAS
COMERCIAL Y TRANSPORTE MULTIMODAL ( 36 horas )
DISTRIBUCIÓN
Comprender y desarrollar métodos de asignación, procedimientos y administración
estratégica de las redes logísticas de distribución comercial, la ubicación de los nodos e
instalaciones y puntos de venta que tiene que atender la logística de suministros y los
sistemas de transportación multimodal para hacer llegar los productos e integrarlos con
el nivel de servicio y la gestión comercial de la organización.
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Canales de Distribución
Costos y Flujos de Distribución
Rentabilidad y Rotación de Productos
Beneficios y Márgenes de Comercialización
Técnicas, Métodos de Elección y Canales de Distribución
Ubicación y Decisión de Punto de Ventas
Criterios de Clasificación Comercial
Estrategias Distribución Propia
Estrategias Distribución por Terceros
Estrategias de Cobertura de Mercados
El sistema Comercial Moderno
Tipos de Comercio Asociados
Utilización del Franchising
Almacenes y Supermercados
Cooperativas, Mayoristas, Centrales
Hipermercados, su Operatoria Funcional
Marketing y Métodos de Ventas Comerciales
El Transporte Mercancías Interno, Externo
Rotulación y Señalización en Embalajes
Transportes Multimodal aplicables a productos
Sistema Control de Ruteo Distributivo
Módulo VI
PLANIFICACION, ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE EXISTENCIAS
E INVENTARIOS ( 36 horas )
Identificar, analizar y desarrollar métodos, técnicas, fórmulas y la aplicación de
herramientas analíticas estratégicas para desarrollar la administración de las existencias
y el control de los inventarios al correlacionar las fluctuaciones de la demanda y el
abastecimiento estratégico conforme los productos avanzan a través de la cadena de
suministros hacia el cliente. Esto permitirá determinar los métodos de máximos y
mínimos, sus costos, calcular sistemáticamente y metódicamente los
riesgos,
aumentando la posibilidad real de tener el producto en el lugar y en la forma correcta, la
pérdida de ventas por no tener la disponibilidad; las obsolescencias, robos o daños por
su permanencia sin control en los sistemas y redes de distribución logísticos.
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Elementos del Control de Existencia e Inventarios
Planificación Estratégica Logística en Gestión de Stocks.
Técnicas para Analizar y Clasificar Inventarios
Sistemas de Selectividad A,B,C,
Clasificación por Precios
Clasificación por Valores
Sistemas de Clasificación por Utilización
Análisis de los Inventarios y Existencias
Sistemas Determinísticos para su Control
Costos Involucrados Stocks y de Reabastecimiento
Técnicas y Formas para Determinar el Lote Económico de Compras
El Lote Económico de Producción
Sistemas Probabilísticos y Análisis de Datos
Sistemas para Resolver Cuando Ordenar
Fórmulas y Cálculos de Existencias de Reservas
Determinación del Punto de Reorden
Administración y Gestión Estratégica de las Existencias e Inventarios
Tipos y Niveles de Existencias en las Empresas
Toma de Inventarios Físicos. Normas, Procedimientos, Métodos y Técnicas Actuales
El Sistema Computacional de Control de Stock
MÉTODO O TÉCNICA DE ENSEÑANZA
se desarrollaran clases activas y presenciales, estimulando al participante a razonar
adecuadamente, al dinamizar el grupo a través de preguntas, problemas y ejercicios
reales de aplicación, presenciar medios audiovisuales de casos tipos en video en
español, “toma decisiones”; y diapositivas de las clases, generando a la vez cortos
trabajos grupales de laboratorios en clases para desarrollar mejoras tipos en la
administración logística de su empresa y en los procesos de su abastecimiento,
evaluándolos y midiendo los conocimientos adquiridos y adecuando el lenguaje de los
relatores al grupo.
CÓDIGO SENCE Y DURACIÓN
12-37-9035-56 – 216 Horas
Actividades de Capacitación autorizadas por el Sence para los efectos de la
franquicia tributaria de capacitación, no conducente al otorgamiento de un titulo o
grado académico.
MATERIAL DIDÁCTICO
Los participantes recibirán las dispositivas, apuntes y papers de desarrollo y aplicación
impresas al inicio de cada módulo, especialmente diseñado por los relatores.
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CERTIFICACIÓN
Al término del curso, los participantes que aprueben reciben un certificado de
participación de la Universidad Santo Tomás.
DIRECTOR ACADÉMICO
HECTOR PORTALES GOMEZ
D. in Logistics Management. Master of Science in Logistics and Operations, Ingeniero
en Administración Logística y Abastecimiento, University Alabama (USA). Estudios de
Especialización en el extranjero Ingeniería Logística y Manejo de Materiales General
Logistics & Supply Administration (USA y Europa). Doctorando en Gestión Avanzada de
Empresas en Negocios Globales, Universidad de Lleida, España. Director Gerente del
Centro Estudios Internacionales de Administración de Materiales y Abastecimientos.
Director Investigador del Instituto de Investigación Logística. Asesor y Consultor en
Sistemas Logísticos, Abastecimientos Estratégicos y Supply Chain Management
empresarial público y privado. Expositor y Relator de Seminarios y Congresos
Internacionales. Relator de Cursos de Especialización Logística y Supply Chain Nivel
Superior y autor de publicaciones de logística y Supply Chain. Ex Director Programas de
Logística para Ejecutivos Escuela de Negocios, Universidad de Chile. Ex Director
Ejecutivo Instituto de Logística Universidad Mayor. Académico y Catedrático del
Magister en Administración Logística Estratégica de la Universidad Mayor, MBA y
Magíster en Ciencias Logísticas y Cadena Suministros en la UNICIT, Postgrado en
Universidades en Administración Logística Integral, Cadena Suministros,
Abastecimiento Estratégico, Redes Distribución y Transportes, Gestión de Inventarios y
Stocks, Software Logístico, Logística Estratégica, Biologística y Cadena Suministros
Inversos, Desarrollo y Aplicación Métricas, KPI Supply Chain Management. Autor
papers, artículos y trabajos de investigación en Logística y cadena suministros en
publicaciones Técnicas de Especialidad Logística nacionales e internacionales. Actual
Director Ejecutivo del Supply Chain Management & Logistics Institute en Chile.
ACADÉMICOS SEDE SANTIAGO Y REGIONES
HECTOR PORTALES GOMEZ
D. in Logistics Management. Master of Science in Logistics and Operations, Ingeniero
en Logística y Abastecimiento Industrial, University Alabama (USA). Estudios de
Especialización en el extranjero Ingeniería Logística y Manejo de Materiales General
Logistics & Supply Administration (USA y Europa). Doctorando en Gestión Avanzada de
Empresas en Negocios Globales, Universidad de Lleida, España. Director Gerente del
Centro Estudios Internacionales de Administración de Materiales y Abastecimientos.
Director Investigador del Instituto de Investigación Logística. Asesor y Consultor en
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Sistemas Logísticos, Abastecimientos Estratégicos y Supply Chain Management
empresarial público y privado. Expositor y Relator de Seminarios y Congresos
Internacionales. Relator de Cursos de Especialización Logística y Supply Chain Nivel
Superior y autor de publicaciones de logística y Supply Chain. Ex Director Programas de
Logística para Ejecutivos Escuela de Negocios, Universidad de Chile. Ex Director
Ejecutivo Instituto de Logística Universidad Mayor. Académico y Catedrático del
Magister en Administración Logística Estratégica de la Universidad Mayor, MBA y
Magíster en Ciencias Logísticas y Cadena Suministros en la UNICIT, Postgrado en
Universidades en Administración Logística Integral, Cadena Suministros,
Abastecimiento Estratégico, Redes Distribución y Transportes, Gestión de Inventarios y
Stocks, Software Logístico, Logística Estratégica, Biologística y Cadena Suministros
Inversos, Desarrollo y Aplicación Métricas, KPI Supply Chain Management. Autor
papers, artículos y trabajos de investigación en Logística y cadena suministros en
publicaciones Técnicas de Especialidad Logística nacionales e internacionales. Actual
Director Ejecutivo del Supply Chain Management & Logistics Institute en Chile.
GEORG SPEE GAONA
Ingeniero Comercial y Contador Auditor, Universidad de Santiago de Chile. MBA en
Administración de Empresas, Universidad Chile. Doctorando en Administración
Universidad de Sevilla- España. Ha ocupado importantes cargos directivos y ha ejercido
docencia en Pre y Postgrado en la Universidad de Santiago de Chile, Diego Portales,
Finis Terrae, Universidad Mayor.
Par evaluador de la Comisión Nacional de
Acreditación (CNA). Decano Facultad Administración y Negocios de la Universidad
Iberoamericana de Ciencias y Tecnología.
FRANCISCO KIGER MENDEZ
Magíster en Administración Empresas Universidad Iberoamericana. Ingeniero Agrónomo
Universidad de Chile. Postgrado en “Embalajes y Acondicionamiento Productos para
Exportación”, Instituto Belga de Empaque, (Bélgica). Investigador y Jefe de Proyectos,
Comité Investigación Tecnológica Corfo, Intec. Asesor Instituto Nacional de
Normalización (INN). “Desarrollo, Diseño de Envases y Normalización de Pallets para
Productos”. Académico Postgrado Universidad Mayor en Envases y embalajes y
Director escuela carrera de Agronomía Universidad Iberoamericana.
CARLOS SILVA SÁNCHEZ
Magíster en Derecho Procesal, Universidad de Chile. Abogado Universidad de Chile.
Diplomado en Derecho y Empresa, Universidad de Chile. Diplomado en Derecho
Procesal, Universidad de Chile. Académico Postgrado Universidad Mayor en Gestión de
Contratos Compras y Empresariales.
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JUAN SCHNEIDER VILLEGAS
Magíster en Administración Logística Estratégica, Licenciado en Ciencias de la
Administración Logística y Abastecimientos Universidad Mayor. Licenciado en ciencias
Navales. Escuela Naval Arturo Prat. Ingeniero Comercial Universidad Mariano Egaña.
Académico Postgrado Universidad Mayor en Planificación y Gestión de la Distribución y
Transporte.
HÉCTOR PÉREZ PINO
Magíster en Administración Logística Estratégica. Licenciado en Ciencias de la
Administración Logística y Abastecimientos Universidad Mayor. Ingeniero en
Administración Industrial Universidad Tecnológica Metropolitana. Diplomado en las
especialidades de Manejos de Desastres, Control de Stocks y Administración de
Existencias e Inventarios, Diplomado en Adquisiciones, Compras y Abastecimientos,
Universidad de Santiago y Universidad Mayor. Gerente Operaciones y Logística Hogar
Cristo. Académico Postgrado Universidad Mayor en Administración de Almacenes y
centros Distribución.
ANTECEDENTES GENERALES
Periodo
Horário Santiago
Duración
Valor Santiago
Código Sence
: 29 de Abril al 15 de Octubre de 2014
: Lunes, Martes, Miércoles de 19:00 a 22:00 Hrs.
: 216 Hrs cronológicas
: $ 880.000.: 12-37-9035-56
INFORMACIONES Y MATRÍCULAS
Sede
:
Jefe Diplomados :
E-Mail
:
Teléfonos
:
Santiago, Vergara N°165, piso 2
Sr. Alejandro Alarcón Pérez
[email protected]
2-3624919 2- 362 4767/ 2-530 8359 / 2-530 8370
Director Académico: Dr. Héctor Portales Gómez
E-Mail
: [email protected]
Teléfonos Celular : (56-9) 92381158
Nota:
La Universidad se reserva el Derecho de realizar cambios en la
Programación Académica, Horarios y Docentes si la situación lo amerita.
ElE
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