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VINO: BAROLO
COMUNE SERRALUNGA
DENOM: DOCG
VITIGNO: NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTE
GRANDE
VINO: BARBARESCO
DENOM: DOCG
VITIGNO: NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTE
GRANDE
VINO: NEBBIOLO
LANGHE
DENOM: DOC
VITIGNO: NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTE
GRANDE
VINO: BARBERA D’ALBA
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% BARBERA
AFFINAMENTO: BOTTE
GRANDE
VINO: DOLCETTO D’ALBA
DENOM: DOC
VITIGNO: 100%
DOLCETTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: IPOLA OVADA
DENOM: DOCG
VITIGNO: DOLCETTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: ARNEIS LANGHE
DENOM: DOC
VITIGNO: ARNEIS
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: BAROLO
DENOM: DOCG
VITIGNO: 100%NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE DI SLAVONIA
MINIMO 38 MESI DI
INVECCHIAMENTO
VINO: BAROLO RISERVA
DENOM: DOCG
VITIGNO: 100%NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE DI SLAVONIA
MINIMO 62 MESI DI
INVECCHIAMENTO
VINO:BAROLO BUSSIA
DENOM: DOCG
VITIGNO: 100% NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE DI SLAVONIA
VIGNETO BOFANI
IN MONFORTE D’ALBA
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: BATASIOLO BRUT
MILL. METODO CLASSICO
DENOM: VSQ
VITIGNO: CHARDONNAY E
PINOT NERO
VIGNETO MORINO
IN LA MORRA
VINO: GRANEE
GAVI DEL COMUNE DI GAVI
DENOM: DOCG
VITIGNO: CORTESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
SULLE FECCE FINI
VIGNETO GRANEE IN GAVI
VINO:BRICCO DI VERGNE
DENOM: DOLCETTO D’ALBA
DOC
VITIGNO: 100% DOLCETTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VIGNETO BRICCO DI
VERGNE IN BAROLO
VINO: SOVRANA
DENOM: BARBERA D’ALBA
DOC
VITIGNO: 100% BARBERA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VIGNETO B.VERGNE IN
BAROLO E TANTESI IN
MONFORTE D’ALBA
VINO: NEBBIOLO
DENOM: LANGHE DOC
VITIGNO: NEBBIOLO
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE DI SLAVONIA
VIGNETI BATASIOLO
IN LA MORRA
VINO: BOSC D’LA REI
DENOM: MOSCATO ASTI DOCG
VITIGNO: MOSCATO BIANCO
VIGNETO BOSCARETO IN
SERRALUNGA D’ALBA
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NOME: VIGNETO DI CASTELVEI
ARNEIS
DENOM: LANGHE DOC
VITIGNO: 100% ARNEIS
AFFINAMENTO: ACCIAIO
NOME: CAMILIN ARNEIS DENOM:
TERRE DI ALFIERI DOC
VITIGNO: ARNEIS, CHARDONNAY
E SAUVIGNON
AFFINAMENTO: ACCIAIO
NOME:TERRE DI CHIESA
DENOM: CISTERNA D’ASTI DOC
VITIGNO: 100% CROATINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
NOME:VIGNETO SAN RUME’
DENOM: BARBERA D’ASTI DOCG
VITIGNO: 100% BARBERA
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
DA 25 HL
NOME: VIGNETO DI
BELRIGUARDO NEBBIOLO
DENOM: LANGHE DOC
VITIGNO: 100% NEBBIOLO
AFFINAMENTO: TONNEAU
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VINO: 32 FILARI
DENOM: MONFERRATO ROSSO DOC
VITIGNO: ALBAROSSA
AFFINAMENTO: BARRIQUES 6 MESI
VINO: RUCHE’ DI CASTAGNOLE
MONFERRATO
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% RUCHE’
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: BARBERA D’ASTI
SUPERIORE
DENOM: DOCG
VITIGNO: BARBERA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MOSCATO D’ASTI
DENOM: DOCG
VITIGNO: 100% MOSCATO
METODO CHARMAT
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VINO: SANDILIANO BRUT
GRANDE CUVEE DENOM: VSQ
VITIGNO: PINOT CHARDONNAY
METODO CHARMAT
VINO: CAPOGIRO EXTRA DRY
DENOM: VSQ
VITIGNO: CORTESE
METODO CHARMAT
VINO: PROSECO
DENOM: DOC TREVISO
VITIGNO: 100% GLERA
METODO CHARMAT
VINO: BLANC DE BLANC
EXTRA DRY
DENOM: DOC
VITIGNO: CHARD/ PINOT B
METODO CHARMAT
VINO: BRACHETTO D’AQUI
DENOM: DOCG
VITIGNO: 100% BRACHETTO
METODO CHARMAT
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Il CRU di Monticelli Brusati. 100% Chardonnay
Prodotto solo con uve di proprietà
Estensione del Vigneto: 2 HA
Vinificazione ed imbottigliamento annata per
annata (no cuvee) e solo di quelle ritenute
all’altezza.
N° di Bottiglie prodotte: 13.000 c.ca
VINO: BRUT
DENOM: FRANCIACORTA DOCG
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
64 MESI
VINO: BRUT MILLESIMATO
DENOM: FRANCIACORTA DOCG
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
76 MESI
VINO: NATURE RISERVA
DENOM: FRANCIACORTA DOCG
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
78 MESI
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I SIMBIOTICI
VINO: FRANCIACORTA BRUT SIMBIOTICO
DALLA TENUTA VILLA CRESPIA
DENOM: DOCG
VITIGNO: CAHRDONNAY
METODO CLASSICO 24/30 MESI
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VINO: BAINCO IGT CAMPANIA
DALLA TENUTA DI OPPIDA AMINEA
DENOM: IGT CAMPANIA
VITIGNO: 40% FIANO, 10% GRECO 50% FALANGHINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VINO: ROSSO IGT TOSCANA
DALLA TENUTA DI RUBBIA AL COLLE
DENOM: IGT TOSCANA
VITIGNO: SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
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VINO: NOVALIA BRUT
DENOM: FRANCIACORTA
DOCG
VITIGNO: 100% CHARD.
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MIOLO BRUT
DENOM: FRANCIACORTA
DOCG
VITIGNO: 100% CHARDO.
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: NUMERO ZERO
DENOM: FRANCIACORTA
DOCG
VITIGNO: 100% CHARD.
AFFINAMENTO: PARZIALE
BARRIQUES
VINO: CESONATO SATEN
DENOM: FRANCIACORTA
DOCG
VITIGNO: 100% CHARD.
AFFINAMENTO: PARZIALE
BARRIQUES
VINO: CISIOLO MILLES.
DOSAGGIO ZERO
DENOM: FRANC.DOCG
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: PARZIALE
BARRIQUES
VINO: BROLESE ROSE’
EXTRA BRUT
DENOM: FRANC. DOCG
VITIGNO: 70% PINOT NERO
30% CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: BLANC DE NOIR
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: PINOT NERO
METODO CLASSICO
VINO: ROSE’ DE NOIR
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: PINOT NERO
METODO CLASSICO
VINO: PINOT NERO VINIFICATO
IN BIANCO FRIZZANTE
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO:RIESLING
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: 100% RIESLING
AFFINAMENTO:ACCIAIO
VINO: BARBERA
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: 100% BARBERA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: BONARDA
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: 100% CROATINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO:BONARDA FRIZZANTE
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: 100% CROATINA
AFFINAMENTO:ACCIAIO
VINO: BUTTAFUOCO
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: CROATINA, BARBERA
E UVA RARA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SANGUE DI GIUDA
DOLCE FRIZZANTE
DENOM: OLTREPO PAVESE DOC
VITIGNO: CROATINA, BARBERA
E UVA RARA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: WEISSBURGUNDER
DENOM: ALTO ADIGE DOC VITIGNO: PINOT
BIANCO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: RULANDER
DENOM: ALTO ADIGE DOC VITIGNO: PINOT
GRIGIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO:GEWURZTRAMINER
DENOM: ALTO ADIGE DOC VITIGNO:
TRAMINER AROMATICO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: CHARDONNAY
DENOM: ALTO ADIGE DOC VITIGNO:
CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: BLAUBURGUNDER
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: LAGREIN GRIES
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% LAGREIN
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MERLOT
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% MERLOT
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: ST MAGDALENER
DENOM: DOC
VITIGNO: SCHIAVA E LAGREIN
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: BLAUBURGUNDER PRECIOS
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: 50% ACCIAIO
50% BARRIQUES
VINO: HOF ZU PRAMOL
DENOM: TERLANO DOC
VITIGNO: CHARDONNAY E
PINOT BIANCO
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BOTTE GRANDE
VINO: NAUN
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% SAUVIGNON
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: DOSS
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO:
GEWURZTRAMINER
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: VERNATSCH
ASCHERHOFER
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: SCHIAVA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: BLACEDELLE
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: LAGREIN
AFFINAMENTO: ACCIAIO
E BARRIQUES
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VINO: MOSCATO GIALLO
DENOM: ALTO ADIGE DOC
VITIGNO: 100% MOSCATO GIALLO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO:RESERVE DELLA CONTESSA
DENOM: DOC ALTO ADIGE TERLANO
VITIGNO: PINOT BIANCO CHARDONNAY E
SAUVIGNON
AFFINAMENTO:BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: RESERVE DEL CONTE
DENOM: IGT
VITIGNO: LAGREIN CABERNET E MERLOT
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: LAGO DI CALDARO KEIL
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% SCHIAVA
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: LA ROSE DE MANINCOR
DENOM: IGT
VITIGNO: LAGREIN CABERNET E MERLOT
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: EICHHORN
DENOM: DOC ALTO ADIGE TERLANO
VITIGNO: 100% PINOT PINOT BIANCO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: TANNENBERG
DENOM: DOC ALTO ADIGE TERLANO
VITIGNO: 100% SAUVIGNON
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: SOPHIE
DENOM: DOC ALTO ADIGE TERLANO
VITIGNO: CHARDONNAY VIOGNIER E
SAUVIGNON BLANC
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: LAGREIN RUBATSCH
DENOM: DOC ALTO ADIGE
VITIGNO: 100% LAGREIN
AFFINAMENTO: BARRIQUES
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: MASON
DENOM: DOC ALTO ADIGE
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: BARRIQUES
AGRICOLTURA BIODINAMICA
VINO: CASSIANO
DENOM: IGT
VITIGNO: MERLOT CABERNET SYRAH PETIT VERDOT E
TEMPRANILLO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
AGRICOLTURA BIODINAMICA
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
COMITISSA BRUT RISERVA (TALENTO)
LA CANTINA SPUMANTI LORENZ MARTINI SI TROVA
NELL’ANTICO PAESINO VITIVINICOLO DI
CORNAIANO.
SOTTO LE SUE VOLTE DAL 1985 LA FAMIGLIA
MARTINI LAVORA LE UVE TRADIZIONALI,
CHARDONNAY E PINOT BIANCO, PER PRODURRE LE
PREZIOSE BOLLICINE. DOPO TRE ANNI DI
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA SECONDO IL METODO
CLASSICO, SI OTTIENE IL NOBILE SPUMANTE
COMITISSA BRUT RISERVA.
FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
VITIGNI 30% CHARDONNAY 30% PINOT BIANCO
40% PINOT NERO
ZONA DI COLTIVAZIONE
OLTRADIGE 500-800 M S.L.M.
MATURAZIONE PER QUATTRO/CINQUE ANNI
SUL LIEVITO
ZUCCHERI 4G/L
CONSERVAZIONE > QUATTRO ANNI
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VINO: MULLER THURGAU
DENOM: DOC TRENTINO
VITIGNO: MULLER THURGAU 100%
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: TEROLDEGO ROTALIANO
DENOM: DOC
VITIGNO: TEROLDEGO 100%
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MARZEMINO
DENOM: DOC TRENTINO
VITIGNO: MARZEMINO 100%
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: PROSECCO BRUT
DENOM: DOCG CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
VITIGNO:GLERA
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
VINO: PROSECCO EXTRADRY
DENOM: DOCG CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
VITIGNO: GLERA
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
VINO: ROSE’EXTRA DRY
DENOM: VSAQ
VITIGNO: INCROCIO MANZONI
13.0.25 (RABOSO PIAVE X
MOSCATO D’AMBURGO)
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
VINO: ROSABIANCO
DENOM: COLLI TREVIGIANI IGP
VITIGNO: INCROCIO MANZONI
ROSA 1-50
(TRAMINER AROMATICO X
TREBBIANO)
AFFINAMENTO IN ACCIAIO
VINO: WILDBACHER
DENOM: COLLI TREVIGIANI IGP
VITIGNO: 100% WILDBACHER
AFFINAMEDNTO IN BOTTI GRANDI
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VINO: PROSECCO EXTRA DRY
DENOM: DOC TREVISO
VITIGNO: PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO CHARMAT
VINO: PROSECCO EXTRA DRY
DENOM: DOCG CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
VITIGNO: PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO CHARMAT
VINO: PROSECCO BRUT
DENOM: DOCG CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
VITIGNO: PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO CHARMAT
VINO: LA FENICE
PROSECCO EXTRA DRY MILLESIMATO
DENOM: DOC TREVISO
VITIGNO: PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO CHARMAT
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VINO: PROSECCO EXTRA DRY
DENOM: DOC TREVISO
VITIGNO: PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
VINO: PROSECCO BRUT
DENOM: DOC TREVISO VITIGNO:
PROSECCO VINIFICAZIONE:
METODO CHARMAT
VINO: ICONE MILLESIMATO
DENOM: VSAQ
VITIGNO: 100% GLERA
METODO CHARMAT
VINO: PROSECCO EXTRA DRY
DENOM: CONEGLIANO
VALDOBBIADENE DOCG
VITIGNO: 100% PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
VINO: PROSECCO BRUT
DENOM: CONEGLIANO
VALDOBBIADENE DOCG
VITIGNO: 100% PROSECCO
VINIFICAZIONE: METODO
CHARMAT
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Disponibili i
formati
Bottiglia 750 ml.
Magnum 1,5 lt.
Jeroboam 3 lt.
Matusalem 6 lt.
VINO:EPSILON WINE GOLD
DENOM: SPUMANTE EXTRA DRY VITIGNO: 100% GLERA
METODO CHARMAT
LUNGO
VINO: EPSILON WINE PINK
DENOM: SPUMANTE EXTRA DRY
VITIGNO: PINOT NERO E RABOSO
METODO CHARMAT
LUNGO
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VINO: CHARDONNAY
DENOM: IGT
VITIGNO: CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SAUVIGNON BLANC
DENOM: IGT
VITIGNO: SAUVIGNON
BLANC
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: PINOT GRIGIO
DENOM: IGT
VITIGNO: PINOT GRIGIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: TRAMINER
AROMATICO
DENOM: IGT
VITIGNO: TRAMINER
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: CABERNET
SAUVIGNON
DENOM: DOC PIAVE
VITIGNO:CABERNET
SAUVIGNON
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MERLOT
DENOM: IGT
VITIGNO: MERLOT
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
Denominazione: Vino Frizzante Bianco
Colore: Leggermente velato dato dalla presenza di
lieviti, presenta un colore giallo paglierino con riflessi
verdognoli.
Profumo: Crosta di Pane, lievito,fiori d’acacia, di
buona intensità con note particolari di mela, limone e
pompelmo.
Sapore: Gusto fresco, buona struttura, al palato risulta
gradevole ed armonico .
Vitigni utilizzati: Uve Bianche Raccolte a mano
Zona ubicazione vigneti: Rai di San Polo di Piave
Altitudine: 30 metri sul livello del mare
Tipo di suolo: argilloso
Orientamento ed esposizione delle viti: sud-nord
Sistema di allevamento: Sylvoz doppio capovolto
Ceppi/ha: 2800
Resa uva q.li/ha: 130 q.li/ha
Epoca vendemmia: metà settembre
Pressatura: molto soffice
Macerazione: a contatto con le bucce per 12 ore a 4°C
Prima fermentazione: con lieviti indigeni a temperature
controllate (15/17° C) per 7/10 giorni
Tecnica di spumantizzazione: rifermentazione in
bottiglia con lieviti indigeni presenti nella pruina
Fermentazione Malolattica: si, in bottiglia naturalmente
Affinamento: in bottiglia per 60 giorni dopo la
rifermentazione
DATI ANALITICI
Resa di uva in vino %: 70%
Estratto secco (gr/lt): 21,00
Acidità totale (gr/lt): 5,00
Ph: 3,35
Zuccheri residui (gr/lt): assenti
Solforosa Totale (mg/lt): 25
Zuccheri residui (mg/lt): 5
Alcol svolto: 10,80% vol
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, delizioso con gli antipasti a base di verdure (da provare con
il radicchio di Treviso) e con i risotti a base di verdure di stagione.
Ottimo per accompagnare cene a base di pesce.
Temperatura di servizio
6 -‐ 8° C.
FORMATO 750 ML E MAGNUM 1,5 LT.
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-920540 – EMAIL [email protected] - WEB www.baiettirappresentanze.it
VINO: CUVEE MAFFEA
DENOM: VSQ
VITIGNO: PINOT NERO E DURELLA
METODO CLASSICO
36 MESI
VINO: 36 MESI BRUT
DENOM: LESSINI DOC
VITIGNO: DURELLA 85%
METODO CLASSICO
36 MESI
VINO: MILLESIMATO BRUT
DENOM: LESSINI DOC
VITIGNO: DURELLA 85%
METODO CLASSICO
60 MESI
VINO: A.R. MILLESIMATO
APPENA RIAPERTO
DENOM: LESSINI DOC VITIGNO: DURELLA
85%
METODO CLASSICO
MINIMO 10 ANNI
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: DURELLO EXTRA DRY
DENOM: DOC LESSINI
VITIGNO: 85% DURELLA
15% CHARDONNAY
METODO CHARMAT
VINO: SOAVE
DENOM: DOC
VITIGNO: 90% GARGANEGA
10% TREBBIANO DI SOAVE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
SULLE FECCE FINI
NOME:CHARDONNAY
DENOM: VENETO IGT
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
AFFINAMENTO: BARRIQUES 6 MESI
“TAPPO STELVIN”
NOME:PINOT NOI
DENOM: VENETO IGT
VITIGNO: 100% PINOT NOIR
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
6 MESI
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VINO: SOAVE CLASSICO
CRU MONTE TENDA
DENOM: DOC CLASSICO
VITIGNO: 85% GARGANEGA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
SULLE FECCE FINI
VINO: SOAVE CLASSICO
CRU PIGNO
DENOM: DOC CLASSICO
VITIGNO: 100% GARGANEGA
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE SU FECCE FINI
NOME:BARATTARO
DENOM: VENETO IGT
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AFFINAMENTO: BARRIQUES E
BOTTI GRANDI
NOME:BARALDO
DENOM: DOC COLLI BERICI
VITIGNO: 100% MERLOT
AFFINAMENTO: BARRIQUES
18 MESI
NOME: PIAN ALTO
DENOM: DOC COLLI BERICI
VITIGNO: 50% CABERNET F..
APPASSITA E 50% CABERNET S.
AFFINAMENTO: BARRIQUES E
BOTTI GRANDI
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: VALPOLICELLA CLASSICO
DENOM: DOC
VITIGNO: CORVINA RONDINELLA MOLINARA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: CA DEL LAITO RIPASSO
DENOM: VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
VITIGNO: CORVINA RONDINELLA MOLINARA
AFFINAMENTO: TONNEAUX
VINO: AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO
DENOM: DOC
VITIGNO: CORVINA RONDINELLA MOLINARA
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI, BARR. E
TONNEAUX
VINO: TB RIPASSO
DENOM: VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
VITIGNO: CORVINA RONDINELLA MOLINARA
AFFINAMENTO: TONNEAUX E BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: VALPOLICELLA CLASSICO
DENOM: DOC
VITIGNO: 70% CORVINA 20% RONDINELLA
10% MOLINARA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: LE MORETE RIPASSO
DENOM: VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
VITIGNO: 70% CORVINA 20% RONDINELLA
10% MOLINARA
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI E BARRIQUES
VINO: AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO
DENOM: DOC
VITIGNO: 70% CORVINA 20% RONDINELLA
10% MOLINARA AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
VINO: MORONALTO
DENOM: RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO DOC
VITIGNO: 65% CORVINA 25% RONDINELLA
10% DINDARELLA E CROATINA
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
I CLASSICI
Colutta Gianpaolo
Viticoltori in Manzano
VINO: FRIULANO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
TOCAI FRIULANO
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
E MANZANO
VINO: SAUVIGNON
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
SAUVIGNON
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
VINO: CHARDONNAY
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
CHARDONNAY
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO MANZANO
VINO: PINOT GRIGIO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
PINOT GRIGIO
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
E MANZANO
VINO: PINOT BIANCO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
PINOT BIANCO
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
VINO: REFOSCO DAL
PEDUNCOLO ROSSO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
REFOSCO
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO MANZANO
VINO: MERLOT
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
MERLOT
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
VINO: CABERNET
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 50%
CABERNET S.
50% CABERNET F.
AFFINAMENTO:
ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
LE RISERVE
Colutta Gianpaolo
Viticoltori in Manzano
VINO: SPUMANTE BRUT
RIBOLLA GIALLA
VITIGNO: 100% RIBOLLA
GIALLA
METODO CHARMAT
VIGNETO
PREMARIACCO
VINO: RIBOLLA GIALLA
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100% RIBOLLA
GIALLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VIGNETO
PREMARIACCO
VINO: PRARION
DENOM: DOC COF
VITIGNO: RIBOLLA E
CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
VINO: RIESLING
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
RIESLING
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VIGNETO
PREMARIACCO
VINO: VERDUZZO
FRIULANO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
VERDUZZO
AFFINAMENTO:
BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO
VINO: PINOT NERO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100% PINOT
NERO
AFFINAMENTO:
BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO
VINO: SCHIOPPETTINOT
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100%
SCHIOPPETTINO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VIGNETO BUTTRIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
LE RISERVE
Colutta Gianpaolo
Viticoltori in Manzano
VINO: ROSIER
DENOM: DOC COF
VITIGNO: TAZZELENGHE E ROFOSCO
DAL PEDUNCOLO ROSSO
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO E MANZANO
VINO: FRASSINOLO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 30% SCHIOPPETTINO
CABERNET SAUVIGNON PINOT NERO
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO E MANZANO
VINO: TAZZELENGHE
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100% TAZZELENGHE
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO
VINO: PIGNOLO
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100% PIGNOLO
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VIGNETO BUTTRIO
VINO: PICOLIT
DENOM: DOC COF
VITIGNO: 100% PICOLIT
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BARRIQUES
VIGNETO MANZANO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO:RIBOLLA GIALLA
DENOM: IGT VENEZIA GIULIA
VITIGNO: 100% RIBOLLA GIALLA
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: FRIULANO
DENOM: DOC ISONZO
VITIGNO: 100% TOCAI FRIULANO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: MALVASIA
DENOM: IGT VENEZIA GIULIA
VITIGNO: 100% MALVASIA
ISTRIANA
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: TRAMINER AROMATICO
DENOM: IGT VENEZIE
VITIGNO: 100% TRAMINER
AROMATICO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: SAUVIGNON BLANC
DENOM: DOC ISONZO
VITIGNO:100% SAUVIGNON
BLANC
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO:RIBOLLA GIALLA SPUMANTE
DENOM: VSQ
VITIGNO: 100% RIBOLLA GIALLA
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
DENOM: DOC ISONZO
VITIGNO: 100% REFOSCO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: CABERNET FRANC
DENOM: DOC ISONZO
VITIGNO: 100% CABERNET FRANC
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: PINOT NERO
DENOM: DOC ISONZO
VITIGNO: 100% PINOT NERO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
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VINO: CONTRADA MONTICELLI
DENOM: DOC COLLI DI SCANDIANO E DI CANOSSA
VITIGNO: LAMBRUSCO GRASPAROSSA
METODO CHARMAT
VINO: CONTRADA BORGOLETO
DENOM: DOC REGGIANO
VITIGNO: LAMBRUSCO MAESTRI
METODO CHARMAT
VINO: BONDAMAT DOLCE
DENOM: IGT EMILIA
VITIGNO: ANCELLOTTA
METODO CHARMAT
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VINO: TISBRINO “SUR LIE”
DENOM: BIANCO FRIZZANTE METODO ANCESTRALE
RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
VITIGNO: 50% PINOT NERO 35% CHARDONNAY E 15%
PINOT BIANCO
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: BELMOUNT PAS DOSE’
DENOM: SPUMANTE METODO CLASSICO
RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
VITIGNO: 50% PINOT NERO 35% CHARDONNAY E 15%
PINOT BIANCO
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: ESTEROSA BRUT
DENOM: SPUMANTE
METODO CLASSICO
RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
VITIGNO: 100% PINOT NERO
AGRICOLTURA BIOLOGICA
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: MALBOTTO
DENOM: IGT
VITIGNO:MALBO GENTILE E MERLOT
AFFINAMENTO IN ACCIAIO
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: BUCAMANTE
DENOM: IGT
VITIGNO:100%
MALBO GENTILE
AFFINAMENTO IN BARRIQUES
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: ALTONERO
DENOM: IGT
VITIGNO: 75% CABERNET
SAUVIGNON 25% MERLOT
AFFINAMENTO IN BARRIQUES
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: APICE ROSSO
DENOM: IGT VENDEMMIA TARDIVA
VITIGNO: 100% MALBO GENTILE
AFFINAMENTO IN BARRIQUES
AGRICOLTURA BIOLOGICA
VINO: MERAVIGLIA ESTENSE
DENOM: IGT
VINO ROSSO FERMO
AMARENATO
VITIGNO: 100% MERLOT
AGRICOLTURA BIOLOGICA
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: PIGNOLETTO FRIZZANTE
DENOM: DOC RENO
VITIGNO: PIGNOLETTO
METODO CHARMAT
VINO: ST HELENA
DENOM: IGT EMILIA
VITIGNO: LAMBRUSCO GRASPAROSSA
METODO CHARMAT
VINO: PIGNOLETTO FRIZZANTE
DENOM: IGT EMILIA
VITIGNO: PIGNOLETTO
METODO CHARMAT
VINO: MERLOT
DENOM: IGT
VITIGNO: MERLOT
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: SAMORE
DENOM: SANGIOVESE DI
ROMAGNA SUPERIORE DOC
VITIGNO: 100%
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: CLIVO DEL RE
DENOM: SANGIOVESE DI
ROMAGNA SUPERIORE DOC
VITIGNO: 100%
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: BURSON ET. BLU
DENOM: IGT RAVENNA
VITIGNO: 100% BURSON
AFFINAMENTO: TONNEAUX
VINO: BURSON ET. NERA
RISERVA
DENOM: IGT RAVENNA
VITIGNO: 100% BURSON
AFFINAMENTO: TONNEAUX
VINO: RAMBELA
DENOM: IGT RAVENNA
VITIGNO: 100% FAMOSO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SOPRANO
DENOM: ALBANA DI
ROMAGNA DOCG PASSITO
VITIGNO: 100% ALBANA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: BIANCOBAGNOLO
DENOM: VINO BIANCO
VITIGNO: ALBANA E MALVASIA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SASSETTO
SANGIOVESE SUPERIORE
DENOM: DOC SANGIOVESE DI
ROMAGNA SUPERIORE
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SORGARA
SANGIOVESE SUPERIORE
DENOM: DOC SANGIOVESE DI
ROMAGNA SUPERIORE
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI E
ACCIAIO
VINO: BAGNOLO
SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA
DENOM: DOC SANGIOVESE DI
ROMAGNA SUPERIORE RISERVA
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
VINO: ALLORO
DENOM: IGT FORLI’
VITIGNO: SANGIOVESE CABERNET
FRANC E CABERNET SAUVIGNON
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: TIGLIANO
DENOM: ROSSO IGT TOSCANA
VITIGNO: SANGIOVESE CABERNET E TEROLDEGO
VINIFICAZIONE: BOTTI GRANDI
VINO: FILETTO
DENOM: CHIANTI DOCG
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
VINIFICAZIONE: BOTTI GRANDI
VINO: MANIA
DENOM: IGT TOSCANA
VITIGNO: SANGIOVESE MERLOT E CABERNET SAUVIGNON
VINIFICAZIONE: BOTTI GRANDI
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: ANSONICA
DENOM: IGT
TOSCANA
VITIGNO: 100%
ANSONICA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: VERMENTINO
DENOM: IGT TOSCANA
VITIGNO: 100%
VERMENTINO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: CILIEGIOLO
DENOM: IGT
TOSCANA
VITIGNO: 100%
CILIEGIOLO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SANGIOVESE
DENOM: IGT
TOSCANA
VITIGNO: 100%
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SYRAH
DENOM: IGT
TOSCANA
VITIGNO: 100%
SYRAH
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: VIVESCO
VINO: MARIANNA DENOM:
DENOM: DOCG
DOCG MORELLINO
MORELLINO SCANSANO
SCANSANO
VITIGNO: 100%
VITIGNO: 100%
SANGIOVESE
SANGIOVESE
AFFINAMENTO:
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VI A DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
Barricoccio®, Val di Cornia Suvereto Sangiovese, DOCG dalla vendemmia 2011, è
l’espressione più sincera di questa varietà. Affinato in argilla, fa rivivere lo stile etrusco, la
Civiltà che ha fatto di questo territorio uno dei suoi principali insediamenti. Mantiene nel
tempo il colore rubino vivace e fresco della giovinezza; ben strutturato e morbido, è
un Sangiovese davvero convincente, per la fragranza, i sentori e gli aromi balsamici,
di cuoio e di frutti rossi. Un vino generoso, moderno e al tempo stesso antico, da
abbinare a carni rosse, salumi, crostini, conigli e pollame alla cacciatora. Anche con zuppe
VINO: BARRICOCCIO
DENOM: TOSCANA IGT
VITIGNO: SANGIOVESE E
CILIEGIOLO
AFFINAMENTO: BARRICOCCIO
di pesce e pesce arrosto.
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: DRUMO
DENOM: TOSCANA IGT
VITIGNO: SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE 25 HL
VINO: RABUCCOLO
DENOM: TOSCANA IGT
VITIGNO: CABERNET SAUV. CAB.
FRANC MERLOT E SYRAH
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE 25 HL
VINO: OLPAIO
DENOM: DOC VAL DI CORNIA
SUVERETO
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON
E MERLOT
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: MOLISSO
DENOM: DOC VAL DI CORNIA
SUVERETO
VITIGNO: CAB. SAUV. MERLOT
SYRAH E PETIT VERDOT
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: USILIO
DENOM: DOC VAL DI CORNIA
SUVERETO
VITIGNO: SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: PETRARA
VERDICCHIO DI MATELICA
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BIO
VINO: VERTIS
VERDICCHIO DI MATELICA
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
CONTI DI BUSCARETO
VINO: BIANCO BRUT
SPUMANTE VSQ
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
METODO CHARMAT LUNGO
VINO: ROSE’ BRUT
SPUMANTE VSQ
VITIGNO: 100% LACRIMA DI MORRO
S’ALBA
METODO CHARMAT LUNGO
VINO: PASSITO DENOM:
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI
JESI DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: LACRIMA DI MORRO
DENOM: DOC MORRO D’ALBA
VITIGNO: 100% LACRIMA DI
MORRO D’ALBA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: ROSSO PICENO
DENOM: DOC
VITIGNO: MONTEPULCIANO E
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
CONTI DI BUSCARETO
VINO: TYCHE
DENOM: IGT MARCHE
VITIGNO: VERDICCHIO MALVASIA E
MOSCATO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SOLO
DENOM: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI
JESI DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: AMMAZZACONTE
DENOM: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI
JESI DOC
VITIGNO: 100% VERDICCHIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO E TONNEAUX
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
Ciù Ciù
VINO: ORIS
DENOM: FALERIO DOC
VITIGNO: PASSERINA E PECORINO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: EVOE’ PASSERINA
DENOM: IGT MARCHE
VITIGNO: PASSERINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MERLETTAIE PECORINO
DENOM: DOC OFFIDA
VITIGNO: PECORINO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI
VINO: ALTA MAREA
DENOM: VSQ
VITIGNO: PASSERINA
METODO CHARMAT
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
Ciù Ciù
VINO: MERLETTAIE BRUT
DENOM: VSQ
VITIGNO: PECORINO
METODO CHARMAT LUNGO
VINO: BACCHUS
DENOM: ROSSO PICENO DOC
VITIGNO: MONTEPULCIANO E
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: LACRIMA DI MORRO
D’ALBA
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% LACRIMA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SAN CARRO
DENOM: IGP MARCHE VITIGNO:
SANGIOVESE MERLOT E
BARBERA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: GOTICO
DENOM: ROSSO PICENO
SUPERIORE DOC
VITIGNO: MONTEPULCIANO E
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: BOTTI DI
ROVERE
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: LA CANOSA BRUT
DENOM: VSQ
VITIGNO: PASSERINA
METODO CHARMAT
VINO: SERVATOR
DENOM: DOCG OFFIDA
VITIGNO: 100% PASSERINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: PEKO’
DENOM: DOCG OFFIDA
VITIGNO: 100% PECORINO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SIGNATOR
DENOM: ROSSO PICENO DOC
VITIGNO: MONTEPULCIANO
SANGIOVESE
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BOTTI GRANDI
VINO: MUSE
DENOM: MARCHE ROSSO IGT
VITIGNO: 100%
MONTEPULCIANOE
AFFINAMENTO: TONNEAUX E
BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: VICENNE
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% MONTEPULCIANO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: ETICHETTA NERA SELEZIONE
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
DENOM: DOC
VITIGNO: 100% MONTEPULCIANO
AFFINAMENTO: BOTTI DI ROVERE DA 40HL
IN COMMERCIO DOPO TRE ANNI DALLA VENDEMMIA
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: CAUCINO GRECO
DENOM: DOC SANNIO
VITIGNO: GRECO
AFFINAMENTO: BOTTI DI ROVERE 25
HL 4 MESI SUI LIEVITI
VINO: CARACENA FALANGHINA
DENOM: DOC SANNIO
VITIGNO: FALANGHINA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: PELIKE’ FIANO
DENOM: DOC SANNIO
VITIGNO: FIANO
AFFINAMENTO: BOTTI DI ROVERE
25 HL 5 MESI SUI LIEVITI
VINO: PIETRA BROX
DENOM: ISCHIA SUPERIORE DOC
VITIGNO: BIANCOLELLA
FORASTERA E UVA RILLA
AFFINAMENTO: BOTTI DI ROVERE
25 HL 4 MESI SUI LIEVITI
VINO: GIARDINI ARIMEI
SURMATURATO IN PIANTA
VITIGNO: BIANCOLELLA
FORASTERA UVA RILLA SAN
LUNARDO E COGLIONARA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
BAIETTI RAPPRESENTANZE SRL – VIA DEI CARRETTIERI, 11 – 41013 CASTELFRANCO EMILIA (MO) TEL. 059-926569 – FAX 059-2154367 – WWW.BAIETTIRAPPRESENTANZE.IT
VINO: IL FALCONE
DENOM: CASTEL DEL MONTE
RISERVA DOC
VITIGNO: 70% NERO DI TROIA
30% MONTEPULCIANO
VINIFICAZIONE: BARRIQUES
VINO: CAPPELLACCIO
DENOM: CASTEL DEL MONTE
RISERVA DOC
VITIGNO: AGLIANICO
VINIFICAZIONE: BARRIQUES
VINO: SCARIAZZO
DENOM: IGT PUGLIA
VITIGNO: FIANO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO E 20%
BARRIQUES
VINO: PRELUDIO NR. 1
DENOM: CASTEL DEL MONTE DOC
VITIGNO: CHARDONNAY
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: LAMA DEI CORVI
DENOM: CASTEL DEL MONTE DOC
VITIGNO: CHARDONNAY
VINIFICAZIONE: BARRIQUES
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VINO: MARESE
DENOM: CASTEL DEL MONTE DOC
VITIGNO: BOMBINO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: PUNGIROSA
DENOM: CASTEL DEL MONTE DOC
VITIGNO: BOMBINO NERO
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: VIOLANTE
DENOM: CASTEL DEL MONTE DOC
VITIGNO: NERO DI TROIA
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
VINO: PIANI DI TUFARA
DENOM: DOC TRANI
VITIGNO: MOSCATO REALE
VINIFICAZIONE: BARRIQUES
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CALABRIA
VINO: GRECO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: 100% GRECO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: MANTONICO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: 100% MANTONICO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI DI
ACACIA
VINO: ARVINO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: GAGLIOPPO E CABERNET
SAUVIGNON
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: BATASARRO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: 100% GAGLIOPPO
AFFINAMENTO: BOTTI GRANDI E
BARRIQUES
VINO: NOSSIDE
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: 100% GRECO
VENDEMMIA TARDIVA
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CALABRIA
VINO: GELSI BIANCO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: CHARDONNAY E GRECO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: GELSI ROSSO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON E
GAGLIOPPO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: GAGLIOPPO
DENOM: IGT CALABRIA
VITIGNO: 100% GAGLIOPPO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: FERDINANDO 1938
DENOM: SPUMANTE BRUT
VITIGNO: 100% GRECO
METODO CLASSICO
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VINO: YRANIM
VINO: TANIT
VINO: PANTEZCO
VINO: ENTELECHIA
DENOM: ROSSO IGT
DENOM: MOSCATO PASSITO DI
DENOM: PANTELLERIA
DENOM: PASSITO DI PANTELLERIA
VITIGNO: VARI VIIGNI AUTOCTONI
PANTELLERIA LIQUOROSO
SPUMANTE DOC
DOC NATURALE
ED INTERNAZIONALI SPERIMENTALI
VITIGNO: ZIBIBBO
VITIGNO: ZIBIBBO
VITIGNO: ZIBIBBO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
AFFINAMENTO: BARRIQUES
AFFINAMENTO: ACCIAIO
METODO CHARMAT
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VINO: YRNM
DENOM: DOC PANTELLERIA
VITIGNO: ZIBIBBO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SMODATO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: SYRAH VENDEMMIA
TARDIVA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: MAJO SAN LORENZO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: MERLOT E CABERNET
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: CALEA AULISI
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA IN
PUREZZA
AFFINAMENTO: BARRIQUES
VINO: SHAHR ADONAY
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: CHARDONNAY IN
PUREZZA
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BARRIQUES
VINO: TANTO QUANTO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: 55% GRILLO
45% CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BARRIQUES
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VINO: VERVER
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: 85%GRILLO 15%
CHARDONNAY
PETILLANT
VINO: BERENICE
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: GRILLO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: SALGALALUNA
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: GRILLO IN PUREZZA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: FIAMMATO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
DA SERVIRE FREDDO
VINO: BREUS
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA E
SYRAH
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BARRIQUES
VINO: U’NICU
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: V90
DENOM: IGP SICILIA
VITIGNO: CATARRATTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: V90
DENOM: IGP SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: V90
DENOM: IGP SICILIA
VITIGNO: SYRAH
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: KUE
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: INZOLIA E VIOGNIER
AFFINAMENTO: ACCIAIO SUR LIE
VINO: NAISI
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA E TANNAT
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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VINO: LUNARIO BIANCO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: CATARRATTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO/BARRIQUES SUR LIE
VINO: LUNARIO ROSSO
DENOM: IGT SICILIA
VITIGNO: NERO D’AVOLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO E BARRIQUES
VINO: HONORIS CAUSA
DENOM: IGT SICILIA VITIGNO: NERO D’AVOLA
E SYRAH
AFFINAMENTO: BARRIQUES
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VINO: GRILLO
DENOM: SICILIA IGT
VITIGNO: 100% GRILLO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: INZOLIA
DENOM: SICILIA IGT
VITIGNO: 100% INZOLIA
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: NERELLO MASCALESE
DENOM: SICILIA IGT
VITIGNO: 100% NERELLO M.
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BOTTE GRANDE
VINO: NERO D’AVOLA
DENOM: SICILIA IGT
VITIGNO: 100% NERO D’AVOLA
AFFINAMENTO: ACCIAIO E
BOTTE GRANDE
VINO: SYRAH
DENOM: SICILIA IGT
VITIGNO: 100% SYRAH
AFFINAMENTO: ACCIAIO E BOTTE
GRANDE
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VINO: MURGO BRUT
VINO: MURGO BRUT ROSE’
VINO: ETNA BIANCO
VINO: ETNA ROSATO
VINO: ETNA ROSSO
DENOM: DOP
DENOM: DOP
DENOM: DOP
DENOM: VSQ
DENOM: VSQ
VITIGNO:NERELLO MASCALESE
VITIGNO:NERELLO MASCALESE
VITIGNO: 70% CARRICANTE 30%
VITIGNO: NERELLO MASCALESE
VITIGNO: NERELLO MASCALESE
AFFINAMENTO: METODO CLASSICO AFFINAMENTO: METODO CLASSICO
CATARRATTO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
AFFINAMENTO: ACCIAIO
MINIMO 36 MESI
MINIMO 36 MESI
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VINO: MULLER THURGAU
VITIGNO: 100% MULLER THURGAU
AFFINAMENTO: ACCIAIO
VINO: GEWURZTRAMINER
VITIGNO: 100% GEWURZTRAMINER
AFFINAMENTO: ACCIAIO
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Champagne Cuvèe de Jean
Vitigno 100% Pinot Nero
Assemblato da uno a tre annate
Dosaggio 7,8 gr/litro
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25% Chardonnay
45% Pinot Nero
10% Pinot Meunier
+ 20% vini Riserva
Note
Il particolare pinot nero dai vigneti di Montaudon
a La Côte des Bar (45 ettari, che significa
20% degli approvvigionamenti) porta una potenza costante.
Un suolo composto prevalentemente di gesso nonché
Un clima molto specifico in questo settore offre un tipico
vino. La predominanza di Pinot Nero fornisce l'
structure mentre un tocco di Pinot Meunier arrotonda.
Lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la finezza
essenziale in un vino perfettamente equilibrato.
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CHARLES YUNG & FILS
L’azienda è una famiglia di viticoltori proprietaria di circa 130 ettari di
vigneto nella zona di Bordeaux
L’Azienda Charles Yung & Fils è stata premiata nel 1991 dal Vine and
Wine Award, la più importante onorificenza nella zona di produzione e
nella regione di Bordeaux.
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CHATEAU HAUT MONDAIN
“GRANDE RESERVE”
AOC BORDEAUX
ZONA DI PRODUZIONE
Chateu Haut Mondain è una proprietà acquistata nel 1962 dalla Famiglia
Limousin che l’ha posseduta da più di un secolo.
Il terreno è argilloso e ricco di calcare.
PRODUZIONE
Resa: 50 HL/HA
Età dei vigneti: 20 anni
VINIFICAZIONE
Uvaggio: 70% Semillon 30% Sauvignon
Affinamento: in vasche di acciaio
Note di degustazione
Sentori di fiori di acacia e pera.
In bocca è morbido con frutta matura e una bella struttura.
Una bella nota di pesca nel finale
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CHARLES YUNG & FILS
L’azienda è una famiglia di viticoltori proprietaria di circa 130 ettari di
vigneto nella zona di Bordeaux
L’Azienda Charles Yung & Fils è stata premiata nel 1991 dal Vine and
Wine Award, la più importante onorificenza nella zona di produzione e
nella regione di Bordeaux.
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CHATEAU HAUT MONDAIN
“GRANDE RESERVE”
AOC BORDEAUX
ZONA DI PRODUZIONE
Chateu Haut Mondain è una proprietà acquistata nel 1962 dalla Famiglia
Limousin che l’ha posseduta da più di un secolo.
Il terreno è argilloso e ricco di calcare.
PRODUZIONE
Resa: 50 HL/HA
Età dei vigneti: 20 anni
VINIFICAZIONE
Uvaggio: 60% Merlot 10%Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon
Affinamento: in barriques e tonneaux per almeno 6 mesi
PREMI
MEDAGLIA D’ORO VINALIES INTERNATIONALES 2012
MEDAGLIA D’ARGENTO WINE E SPIRITS COMPETITION LOS ANGELES
OSCAR DEI BORDEAUX 2012
Questo vino è stato premiato con il Premio “Top Wines” a
Bordeuax da una giuria di 120 persone tra i 5 migliori vini di tutta
la denominazione di Bordeaux
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CHARLES YUNG & FILS
L’azienda è una famiglia di viticoltori proprietaria di circa 130 ettari di vigneto nella
zona di Bordeaux
L’Azienda Charles Yung & Fils è stata premiata nel 1991 dal Vine and Wine Award,
la più importante onorificenza nella zona di produzione e nella regione di
Bordeaux.
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CHATEAU SAINTONGEY
VIELLES VIGNES
BORDEAUX
ZONA DI PRODUZIONE
Chateau Saintongey è una proprietà di famiglia acquisita nel 1993 e
completamente rinnovata. E’ localizzata in cima alla valle di Haut Benauge
Prodotto da Vecchie Vigne i 15 ettari producono un Bordeux di alta qualità.
PRODUZIONE
Resa: 45 HL/HA
Età dei vigneti: 40 anni
VINIFICAZIONE
Uvaggio: 55% Merlot 10%Cabernet Franc 35% Cabernet Sauvignon
Affinamento: in barriques e tonneaux per almeno 6 mesi
PREMI
MEDAGLIA D’ORO LOS ANGELES INT. WINE & SPIRITS COMPETITION 2012
MEDAGLIA D’ARGENTO DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012
MEDAGLIA DI BRONZO A PARIGI 2012
MEDAGLIA D’ARGENTO A BRUXELLES 2012
MEDAGLIA DI BRONZO CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2012
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CHARLES YUNG & FILS
L’azienda è una famiglia di viticoltori proprietaria di circa 130 ettari di
vigneto nella zona di Bordeaux
L’Azienda Charles Yung & Fils è stata premiata nel 1991 dal Vine and
Wine Award, la più importante onorificenza nella zona di produzione e
nella regione di Bordeaux.
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CHATEAU ARNAUD JOUAN
CUVEE PRESTIGE
COTES DE BORDEAUX
ZONA DI PRODUZIONE
Chateu Arnaud Jouan è situato ai piedi e sulle colline assolate della città
di Cadillac. Il vino è molto apprezzato per la qualità della sua produzione.
La sua posizione, la natura del suolo, l’ottima proporzione dei vitigni
presenti e la cura del processo di vinificazione, contribuiscono a dare al
vino uno specifico carattere che permette un eccellente invecchiamento.
PRODUZIONE
Resa: 50 HL/HA
Età dei vigneti: 30 anni
VINIFICAZIONE
Uvaggio: 50% Merlo 10%Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon
Affinamento: in barriques e tonneaux per almeno 10 mesi
PREMI
MEDAGLIA D’ARGENTO A PARIGI 2012
MEDAGLIA D’ARGENTO CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2012
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CHARLES YUNG & FILS
L’azienda è una famiglia di viticoltori proprietaria di circa 130 ettari di
vigneto nella zona di Bordeaux
L’Azienda Charles Yung & Fils è stata premiata nel 1991 dal Vine and
Wine Award, la più importante onorificenza nella zona di produzione e
nella regione di Bordeaux.
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CHATEAU DU BARAIL
“RESERVE”
AOC BORDEAUX
ZONA DI PRODUZIONE
Chateau du Barail fa interamente parte della proprietà Haut Mondain con
alcuni appezzamenti caratterizzati da terreno sassoso.
PRODUZIONE
Resa: 50 HL/HA
Età dei vigneti: 20 anni
VINIFICAZIONE
Uvaggio: 60% Merlot 10%Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon
Affinamento: in botti grandi
PREMI
1986 Guide Hachette Favourite
1989 Bordeaux Silver Medal
1990 Bordeaux Silver Medal
1991 Bordeaux Gold Medal
1992 Bordeaux Gold Medal
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AMARTY
LIGHT ALE ALC. 4%
BIONDA, SPEZIATA E
RINFRESCANTE
CL 50 – CL 75
DORA
BLONDE ALE
BIONDA DORATA,
DISSETANTE E FRESCA
CL 50 – CL 75
LOVA
BELGIAN STRONG ALE
AMBRATA, PROFUMATA E
GHIOTTA
CL 50 – CL 75
MORA
STRONG BITTER ALE
ROSSA, MORBIDA E
SFIZIOSA
CL 50 – CL 75
MYALE
INDIAN PALE ALE
AMBRATA, ROTONDA E
FRAGRANTE
CL 50 – CL 75
100% SPECIALE
BLONDE ALE
BIONDA, GENUINA E
100% ROMAGNOLA
CL 50
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GRAPPA RISERVA
GRAPPA DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA
GRADI 40°
GRADI 40°
BRANDY RISERVA
20 ANNI
GRADI 40°
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GRAPPA DI CHARDONNAY
GRADI 40°
GRAPPA DI MOSCATO
GRADI 40°
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MAGNUM GRAPPA RISERVA
MAGNUM GRAPPA MORBIDA
3 LITRI E 5 LITRI GRAPPA RISERVA
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MELA VERDE
GRADI 21°
MANDARINO
GRADI 28°
FRAGOLINE DI BOSCO
GRADI 25°
MIRTILLI
GRADI 25°
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LIMONCELLO
GRADI 28°
LIQUIRIZIA
GRADI 25°
DISTILLATO DI PERA WILLIAMS
GRADI 38°
GRAPPA E MIELE
GRADI 30°
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GRAPPA DI MOSCATO
GRAPPA DI TORBIERA
GRAPPA INVECCHIATA
QUARTA DI BRUMA
GRAPPA INVECCHIATA
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