cartizze brut - Cartizze prosecco superiore di Valdobbiadene DOCG

PDC è l’unica Azienda Agricola specializzata nella sola produzione di uva e Vino Spumante
DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
Situata nel cuore delle colline del Cartizze mira ad un prodotto coltivato e vinificato nel modo
più naturale possibile.
I vigneti vengono lavorati interamente a mano, dalla vendemmia alla potatura con limitati trattamenti fitosanitari.
La spumantizzazione eseguita a basse pressioni conferisce una bollicina molto fine e delicata
ed il contenuto residuo di Solfiti nel vino è ridotto a concentrazioni bassissime.
L’immagine ed il packaging attentamente studiati esprimono la realtà contemporanea ed innovativa dell’azienda PDC.
“La mia è un’azienda giovane che unisce l’alta qualità
alla ricerca stilistica per creare un prodotto esclusivo”
Pietro De Conti – Titolare PDC
cartizzepdc.com
PDC di Pietro De Conti :: Via Cartizze 5 :: 31049 Valdobbiadene :: Treviso
t. +39.347.1122636 :: [email protected] :: P.iva 04501920260 :: CF. DCNPTR81H16C957R
CARTIZZE DRY
CARATTERISTICHE OLFATTIVE E GUSTATIVE
Profumi: Fiori d’acacia, mela, pera e pesca, talvolta albicocca.
Gusto: Pulito, amabile e fresco. Frutta matura esotica.
SCHEDA TECNICA DEL VINO
Alcol svolto
11.5 % vol.
Zuccheri residui
30 g/L
Acidità totale
5.6
pH3.11
Anidride solforosa libera 40 mg/L
ABBINAMENTI
Frutta secca, noci, dolci secchi, panettoni e focacce. Brindisi fuori pasto, aperitivo, dessert,
celebration drink.
CARTIZZE BRUT
CARATTERISTICHE OLFATTIVE E GUSTATIVE
Profumi: Inizialmente mela, pera e pesca che ossigenandosi mutano in pompelmo rosa e
arancia.
Gusto: Deciso, fresco, secco e sapido. Fin di bocca porta caratteristiche di mandorla amara.
SCHEDA TECNICA DEL VINO
Alcol svolto
11.5 % vol.
Zuccheri residui
5 g/L
Acidità totale
5.5
pH3.10
Anidride solforosa libera 30 mg/L
ABBINAMENTI
Ottimo aperitivo, antipasti di pesce fresco/crudo, pesce alla griglia e fritto, insaccati/prosciutto, risotti.
cartizzepdc.com
PDC di Pietro De Conti :: Via Cartizze 5 :: 31049 Valdobbiadene :: Treviso
t. +39.347.1122636 :: [email protected] :: P.iva 04501920260 :: CF. DCNPTR81H16C957R

Download Report