Il Menù del Bistrot

Antica Torre dei Mercanti
by Visini
tutto il giorno
a pranzo 12,00 / 14,00
* i Vis … panini
Antipasti
euro
La gallega con prosciutto crudo
Carne cruda, ricci di mare,
alga nori e stracciata di
latte
10,00
salmone fresco marinato,mozzarella,
pomodoro e il ketchup VS
Il fish Vis tonno e salsa lamponi
Maxi bruschetta alla
mediterranea
euro
10,00
7,00
prosciutto crudo di Parma stagionato 18
mesi e salsa bernese
La francesina con salmone
verdure
10,00
hamburger di tonno, insalatina, salsa al
lampone e wasabi VS
16,50
Battuta d spigola,verdure
croccanti, germogli
16,50
La caprese di Bufala Visini,
pomodoro all'agretto di
lime e zenzero
12,50
Primi
* Le alzate
per 2 persone
Alzata di salumi
22,00
salumi selezione Visini,olive,
giardiniera e focaccia ai cereali
Alzata di salumi e formaggi
22,00
salumi selezione Visini,olive,
giardiniera, formaggi e salse dolci
piccanti e focaccia ai cereali
* I classici Italiani
Rigatoni grezzi
all'amatriciana di alici,
guanciale e melanzane
Tortelli di asparagi crema di
burrata, uovo pochè
Lasagnetta all'amatriciana
con ricotta al fumo di
ginepro
by Visini
9,50
11,00
10,00
Secondi
Patate fritte
Insalata mista
Insalata VIS con
misticanza,
pomodoro, cipolla
rossa, olive, acciughe,
speck croccante,
salsa all’uovo
Insalata di pollo
verdure miste, mela e
olio extravergine e
senape
euro
6,00
6,00
9,50
10,00
Salumi
Tagliere misto di
salumi con i nostri
sott'oli e sottoaceti
Bresaola della
Valchiavenna,
extravergine del Lago
di Como,rucola e
parmigiano
12,50
12,50
Formaggi
Bocconcini di
mozzarella di bufala
Campana, pomodorini
10,00
Selezione di 5
formaggi, salse e
confetture Visini
12,00
Dolci
Lasagnetta alla Bolognese
10,00
Tempura tra mare e
giardino
18,00
Insalatina di frutta,
gelato alla nocciola
8,00
Melanzana alla Parmigiana
10,00
Filetto di manzo con
verdura
18,50
Morbido al cioccolato
, crema inglese
8,00
Prosciutto crudo riserva e
melone
12,50
Vitello tonnato e insalatina
14,50
* I piatti con l'asterisco sono disponibili tutta la giornata
Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sotttoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme
alle prescrizione del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3