M E NU À LA CARTE FISCH TAGESFISCH K A LT NUR VORSPEISEN FANGFRISCH AUF IHREM TELLER SERVIERT FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER NACH DEM HEUTIGEN FANG PREIS NACH GEWICHT KNACKIGER FRÜHLINGSSALAT ........................................... 12.00 AN BÄRLAUCHDRESSING GARNIERT MIT RADIESCHEN UND KNUSPERCROÛTONS RINDSCARPACCIO KLASSISCH .............................................. 19.50 PARMESAN, OLIVENÖL, RUCOLA, SALZ PFEFFER, PIZZABROT-ZITRONE À PART F L E I S CH LOEWENKLASSIKER FRÜHLINGSGEMÜSE-CRUDITÉ ............................................. 13.50 MIT EINEM 60 MIN. EI UND KARTOFFELESPUMA ( AUCH MIT RINDSTARTAR ERHÄLTLICH, 16.00) GRILLIERTES SCHWEIZER RINDSFILET ......................... 54.00 200G RINDSFILET, SPINAT, CHAMPIGNONS, POMMES ALLUMETTES, JUS WA R M SOUS-VIDE TRUTENBRUST .................................................. 32.00 INGWER-ORANGEN PILAWREIS, WIRSING LAMMKOTELETTE (AUS IRLAND) ........................................ 39.50 ERBSENPÜREE, MINZE-SAUERRAHMDIP, RÖSTI SOWOHL ALS AUCH KRÄUTERCREMESUPPE ......................................................... 12.00 BEGLEITET VON EINEM CHNOBLIBROTCHIP ZITRONENGRASSUPPE ......................................................... 11.00 GEBEIZTE LACHSFORELLE .................................................... 17.00 AUF LAUWARMEM KARTOFFELSALAT (MIT KONFIERTER LIMETTE) LAUCHQUICHE .............................................................................. 13.00 MIT ZITRONEN-THYMIAN DIP GAMBAS IN LIMETTENBUTTER ........................................ 15.50 MIT KRÄUTERKNUSPERBROT HANDGEMACHTE TAGLIATELLE GLOOR ........... 16.50 | 34.00 MIT RINDSFILETSTREIFEN, KNOBLAUCH, CHILI, FRÜHLINGSZWIEBELN, TOMATENCONFIT UNSER TAPAS MENU: EINE KLEINE KULINARISCHE REISE DURCH UNSERE KARTE, INDIVIDUELL ZUSAMMENSTELLBARE GÄNGE.* * ZELEBRIEREN SIE UNSERE GERICHTE AB 3, 4, 5 GÄNGE IN TAPAS-GRÖSSE PREIS NACH GERICHTEN / ANZAHL GÄNGE HAMMER SÜS S MISTKRATZERLI.......................................................................... 36.50 VOM KNOCHEN BEFREITES MISTKRATZERLI IM OFEN KNUSPRIG GEGART MIT GRAPEFRUIT-ÖL PARFÜMIERT BEGLEITET VON RAHMSPINAT UND POMMES ALLUMETTES ZITRONEN-TARTE ...................................................................... 12.50 MIT HAUSGEMACHTEM VANILLEGLACE RINDSTATAR ................................................................... . 16.00 | 35.00 NACH IHREM GUSTO GEWÜRZT SERVIERT MIT TOAST & BUTTER TAFELSPITZ (CHEFKOCH EMPFEHLUNG) ..................... 38.00 BEGLEITET VON SEINER SAUCE UND GEMÜSE SERVIERT MIT SALZKARTOFFELN UND APFELKREN (20 MIN WARTEZEIT) DESSERTS QUARKMOUSSE............................................................................. 8.50 MIT CARAMELKROKANT (KLEINE PORTION) SCHOKOLADEN KUCHEN ..................................................... 13.50 MIT SAUERRAHM - THYMIANGLACE COLONELL ..................................................................................... 12.00 ZITRONE, (NACH WUNSCH MIT VODKA ODER PROSECCO) EISCAFÉ NACH LÖWENART....................................................... 9.50 CORDON BLEU ............................................................................. 38.00 FRÜHLINGSGEMÜSE, POMMES ALLUMETTES GR Ü N HAUSGEMACHTE RAHMGLACE ....................... PRO KUGEL 4.50 NACH SAISON VANILLE, SCHOGGI, ERDBEER, SAUERRAHM-THYMIAN MIT RAHM ................................................................................... + 2.OO HAUSGEMACHTE SORBETS ............................. PRO KUGEL 4.50 NACH SAISON RHABARBER, ZITRONE VEGI MENÜ RHABARBERRISOTTO .............................................................. 28.00 PARMESAN, BAUMNÜSSE WIR HABEN NOCH WEITERE FLEISCHLOSE GLÜCKLICHE GERICHTE AUF EMPFEHLUNG. K Ä SE ZUM ABSCHLUSS AUSERLESENER KÄSE VON DER MARKTHALLE AUS WINTERTHUR PREIS NACH VERBRAUCH Preise alle in CHF inkl. Mwst Massangaben gemäss Liste FLEISCHDEKLARATION SCHWEIZ UND IRLAND P RO S T GETRÄNKE AUSWAHL DI V E R S E LIQUORS | WHISKY | DIGESTIF | SPIRITUOSEN APÉRO MIT ALKOHOL AMARETTO DI SARONNO ...................................... 4 CL .......... 8.50 BAILEYS ....................................................................... 4 CL .......... 8.50 COINTREAU ................................................................ 4 CL .......... 7.00 SAMBUCA .................................................................... 4 CL .......... 8.50 BALLANTINE’S .......................................................... 4 CL .......... 9.00 JOHNNY WALKER RED LABEL ........................... 4 CL .......... 9.00 CAMPARI ORANGE ................................................... 4 CL ........ 11.50 CHIVAS REGAL 12 YEARS .................................... 4 CL ........ 13.00 CYNAR ........................................................................... 4 CL .......... 8.50 JACK DANIEL’S .......................................................... 4 CL .......... 9.00 RAMAZZOTTI .................................................................. 4 CL .......... 8.50 PERNOD ....................................................................... 4 CL .......... 8.50 AMARO AVERNA ....................................................... 4 CL .......... 8.50 MARTINI WEISS ........................................................ 4 CL .......... 8.50 APPENZELLER ALPENBITTER ............................ 4 CL .......... 8.50 APEROL ........................................................................................... 11.50 SHERRY TIO PEPE SECO ...................................... 4 CL .......... 7.00 HUGO ................................................................................................ 11.50 GRAPPA DI BRUNELLO ......................................... 2 CL .......... 9.00 CAIPIRINHA ................................................................................... 16.00 GRAPPA ELISI ............................................................ 2 CL ........ 10.00 MOJITO ............................................................................................ 16.00 GRAPPA TRESOLITRE ............................................ 2 CL ........ 12.00 BOMBAY GIN .............................................................. 4 CL ........ 12.00 BIE R HENDRICKS ................................................................ 4 CL ........ 16.00 LONDON DRY 3 ......................................................... 4 CL ........ 16.00 MONKEY ....................................................................... 4 CL ........ 18.00 VODKA ABSOLUT....................................................... 4 CL ........ 12.00 HAVANA HELL & DUNKEL ...................................... 4 CL ........ 12.00 HERGÖTTLI ...................................................... 2 DL ..................... 3.50 STANGE ......................................................... 2.5 DL ..................... 5.00 HEINEKEN FLASCHE ............................... 2.5 DL ..................... 5.00 ERDINGER WEISSBIER .............................. 5 DL ..................... 8.00 ERDINGER (ALKOHOLFREI) ..................... 3 DL ..................... 6.00 ZUSATZ FÜR MIXGETRÄNK ..................................................... 3.50 OHNE K AFFEE HENNIEZ BLAU ...................... 50 CL | 70 CL ................ 6.00 | 8.00 DIVERSE TEESORTEN ................................................................ 4.50 ALKOHOL & DIVERSE TEESORTEN HENNIEZ GRÜN ...... 33 CL | 50 CL | 70 CL ... 4.50 | 6.00 | 8.00 KAFFEE ............................................................................................. 4.80 COCA COLA .............................................................. 33 CL .......... 5.00 ESPRESSO ...................................................................................... 4.80 COCA COLA ZERO ................................................. 33 CL .......... 5.00 SCHALE ............................................................................................ 5.00 RIVELLA ROT .......................................................... 30 CL .......... 5.00 CAPPUCCINO ................................................................................. 7.50 RIVELLA BLAU ....................................................... 30 CL .......... 5.00 LATTE MACCHIATO ...................................................................... 7.50 MÖHL SHORLEY ..................................................... 30 CL .......... 5.00 CORETTO GRAPPA ....................................................................... 8.50 NESTEA ICE TEA ................................................... 33 CL .......... 5.00 CARAJILLO ...................................................................................... 9.00 REDBULL .................................................................. 25 CL .......... 5.00 GENTS SWISS ROOTS TONIC .......................... 20 CL .......... 5.50 GENTS SWISS ROOTS BITTER LEMON ....... 20 CL .......... 5.50 SANBITTER .............................................................. 10 CL .......... 5.00 S A F T IG ERFRISCHEND MICHEL ORANGENSAFT .................................... 20 CL .......... 5.00 MICHEL TOMATENSAFT ..................................... 20 CL .......... 5.00 Preise alle in CHF inkl. Mwst Massangaben gemäss Liste
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