M E NU À LA CARTE K A LT NUR VORSPEISEN FISCH TAGESFISCH FREILAND NÜSSLISALAT ........................................................ 14.50 MIT GEHACKTEM EI, SPECK UND CROUTONS AN FRANZÖSISCHEM DRESSING FANGFRISCH AUF IHREM TELLER SERVIERT FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER NACH DEM HEUTIGEN FANG LÖWE IM WALD ............................................................................. 13.50 EDELPILZTARTAR MIT EINEM LUFTIGEM KRÄUTERESPUMA UND 60 MIN EI PREIS NACH GEWICHT DER VERFÜHRER 2.0.................................................................. 15.00 RINDSTARTAR BEGLEITET VON EINEM 60 MIN EI UND KRÄUTERESPUMA WA R M SOWOHL ALS AUCH RIESLINGSCHAUMSUPPE ..................................................... 11.00 MIT SEINER EINLAGE UND PAPRIKASTANGE F L E I S CH LOEWENKLASSIKER GEBRATENES SCHWEIZER RINDSFILET ......................... 54.00 200G RINDSFILET MIT SCHWARZWURZEL À LA CRÈME, SAUTIERTE CHAMPIGNONS, POMMES ALLUMETTES UND JUS CORDON BLEU ............................................................................. 38.00 MIT FEINSTEM RACLETTEKÄSE UND SPECK SERVIERT MIT WINTERGEMÜSE UND POMMES ALLUMETTES PIKANTE CURRYSCHAUMSUPPE ....................................... 9.00 HAUSGERÄUCHERTE FORELLE ............................................ 16.50 MIT WHISKYHOLZ HAUSGERÄUCHERTE FORELLE LAUWARMES TOPINAMBUR PÜREE, LIMETTEN BLÄTTER GLACE, MEERRETTICHSCHAUM, RADIESCHEN DIE RANDE IN 4 AKTEN ............................................................ 13.00 CARPACCIO/TARTAR/PULVER/MOUSSE PARFÜMIERT MIT HASELNUSS ÖL GAMBAS IN LIMMETENBUTTER ....................................... 15.50 MIT KRÜTERKNUSPERBROT SPAGHETTI GLOOR ..................................................... 16.50 | 34.00 MIT RINDSFILETSTREIFEN, KNOBLAUCH, CHILI, FRÜHLINGSZWIEBELN, TOMATENCONFIT UNSER TAPAS MENU EINE KLEINE KULINARISCHE REISE DURCH UNSERE KARTE INDIVIDUELL ZUSAMMENSTELLBARE GÄNGE.* * ZELEBRIEREN SIE UNSERE GERICHTE AB 3, 4, 5 GÄNGE IN TAPAS GRÖSSE PREIS NACH GERICHTEN / ANZAHL GÄNGE HAMMER SÜS S MISTKRATZERLI.......................................................................... 36.50 VOM KNOCHEN BEFREITES MISTKRATZERLI IM OFEN KNUSPRIG GEGART MIT GRAPEFRUIT-ÖL PARFÜMIERT BEGLEITET VON RAHMSPINAT UND POMMES ALLUMETTES APFELTARTELETTES ................................................................. 14.00 MIT APFELCRÈMEGLACE/DOPPELRAHM CARAMELIESIERTEN APFEL SOU VIDE POULETBRUST ...................................................... 32.00 AUF SAFRANRISOTTO MIT CONFIERTE CHERRYTOMATE UND PARMESANCHIP LÖWE REISST LAMM.................................................................. 39.50 IM ZWETSCHGENSUD MARINIERTES LAMMNIERSTÜCK AUF GRANATAPFELWILDREIS, ROSENKOHL UND JUS RINDSTATAR ................................................................... . 16.00 | 35.00 NACH IHREM GUSTO GEWÜRZT SERVIERT MIT TOAST & BUTTER TAFELSPITZ (CHEFKOCH EMPFEHLUNG) ..................... 39.50 BEGLEITET VON SEINER SAUCE UND GEMÜSE SERVIERT MIT SALZKARTOFFELN UND APFELKREN (20 MIN WARTEZEIT) GR Ü N DESSERTS LÖWISCHER SCHOKOLADENKUCHEN.............................. 12.50 IN DER ORANGEN-SCHALE AUSGEBACKEN MIT FLÜSSIGEN KERN UND THYMIAN-SAUERRAHMGLACE (15 MIN WARTEZEIT) GEBRANNTE CRÈME .................................................................. 8.50 (KLEINE PORTION) COLONELL ..................................................................................... 12.00 ZITRONE, MANGO & ANANAS-PASSION HAUSGEMACHTE GLACÉ ................................... PRO KUGEL 4.50 NACH SAISON MIT RAHM ................................................................................... + 2.OO FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER K Ä SE ZUM ABSCHLUSS VEGI MENÜ AUSERLESENER KÄSE VON DER MARKTHALLE AUS WINTERHUR FRITTIERTE MANIOK KUGEL ................................................ 28.00 AUF TOMATENSUGO MIT WINTERSPINAT UND HARRISSA DIP PREIS NACH VERBRAUCH WIR HABEN NOCH WEITERE FLEISCHLOSE GLÜCKLICHE GERICHTE AUF EMPFEHLUNG. Preise alle in CHF inkl. Mwst Massangaben gemäss Liste FLEISCHDEKLARATION WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH SCHWEIZER FLEISCH. TRAITAFINA & METZGEREI WÜRMLI. VERSCHIEDENE ÖLE KOMMEN VOM FASS AUS WINTERTHUR. P RO S T GETRÄNKE AUSWAHL DI V E R S E LIQUORS | WHISKY | DIGESTIF | SPIRITUOSEN APÉRO MIT ALKOHOL AMARETTO DI SARONNO ...................................... 4 CL .......... 8.50 BAILEYS ....................................................................... 4 CL .......... 8.50 COINTREAU ................................................................ 4 CL .......... 7.00 SAMBUCA .................................................................... 4 CL .......... 8.50 BALLANTINE’S .......................................................... 4 CL .......... 9.00 JOHNNY WALKER RED LABEL ........................... 4 CL .......... 9.00 CAMPARI ORANGE ................................................... 4 CL ........ 11.50 CHIVAS REGAL 12 YEARS .................................... 4 CL ........ 13.00 CYNAR ........................................................................... 4 CL .......... 8.50 JACK DANIEL’S .......................................................... 4 CL .......... 9.00 RAMAZZOTTI .................................................................. 4 CL .......... 8.50 PERNOD ....................................................................... 4 CL .......... 8.50 AMARO AVERNA ....................................................... 4 CL .......... 8.50 MARTINI WEISS ........................................................ 4 CL .......... 8.50 APPENZELLER ALPENBITTER ............................ 4 CL .......... 8.50 APEROL ........................................................................................... 11.50 SHERRY TIO PEPE SECO ...................................... 4 CL .......... 7.00 HUGO ................................................................................................ 11.50 GRAPPA DI BRUNELLO ......................................... 2 CL .......... 9.00 CAIPIRINHA ................................................................................... 16.00 GRAPPA ELISI ............................................................ 2 CL ........ 10.00 MOJITO ............................................................................................ 16.00 GRAPPA TRESOLITRE ............................................ 2 CL ........ 12.00 BOMBAY GIN .............................................................. 4 CL ........ 12.00 BIE R HENDRICKS ................................................................ 4 CL ........ 16.00 LONDON DRY 3 ......................................................... 4 CL ........ 16.00 MONKEY ....................................................................... 4 CL ........ 18.00 VODKA ABSOLUT....................................................... 4 CL ........ 12.00 HAVANA HELL & DUNKEL ...................................... 4 CL ........ 12.00 HERGÖTTLI ...................................................... 2 DL ..................... 3.50 STANGE ......................................................... 2.5 DL ..................... 5.00 HEINEKEN FLASCHE ............................... 2.5 DL ..................... 5.00 ERDINGER WEISSBIER .............................. 5 DL ..................... 8.00 ERDINGER (ALKOHOLFREI) ..................... 3 DL ..................... 6.00 ZUSATZ FÜR MIXGETRÄNK ..................................................... 3.50 OHNE K AFFEE HENNIEZ BLAU ...................... 50 CL | 70 CL ................ 6.00 | 8.00 DIVERSE TEESORTEN ................................................................ 4.50 ALKOHOL & DIVERSE TEESORTEN HENNIEZ GRÜN ...... 33 CL | 50 CL | 70 CL ... 4.50 | 6.00 | 8.00 KAFFEE ............................................................................................. 4.80 COCA COLA .............................................................. 33 CL .......... 5.00 ESPRESSO ...................................................................................... 4.80 COCA COLA ZERO ................................................. 33 CL .......... 5.00 SCHALE ............................................................................................ 5.00 RIVELLA ROT .......................................................... 30 CL .......... 5.00 CAPPUCCINO ................................................................................. 7.50 RIVELLA BLAU ....................................................... 30 CL .......... 5.00 LATTE MACCHIATO ...................................................................... 7.50 MÖHL SHORLEY ..................................................... 30 CL .......... 5.00 CORETTO GRAPPA ....................................................................... 8.50 NESTEA ICE TEA ................................................... 33 CL .......... 5.00 CARAJILLO ...................................................................................... 9.00 REDBULL .................................................................. 25 CL .......... 5.00 GENTS SWISS ROOTS TONIC .......................... 20 CL .......... 5.50 GENTS SWISS ROOTS BITTER LEMON ....... 20 CL .......... 5.50 SANBITTER .............................................................. 10 CL .......... 5.00 S A F T IG ERFRISCHEND MICHEL ORANGENSAFT .................................... 20 CL .......... 5.00 MICHEL TOMATENSAFT ..................................... 20 CL .......... 5.00 Preise alle in CHF inkl. 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