第７３号 ２０１７年 ２０１７年３月号 日増しに春らしくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 “連帯保証人確認書”を送付させて頂いております。署名、捺印を宜しくお願い致します。 彩寿苑 より ２月３日に節分を行い、 鬼に扮した職員が豆まき を行い楽しんで頂きまし た。昼食では恵方巻きな ど節分の雰囲気を感じら れる食事を提供させて頂 き大変好評でした。 ３ 月１７日(金) 工 作 ２１日(火) 美容師来所 ２３日(木) ３Ｂ体操 ２８日(火) 美容師来所 ４ 月 ６ 日(木) お花見 ８ 日(土) 民 謡 １０日(月) 女性コーラス １３日(木) ３Ｂ体操 わかば あおぞら より ２月３日の節分行事では卵巻の恵方 巻きを皆で美味しく頂きました。 暖かい日がありますが朝晩肌寒い時 もあります。季節の変り目ですので 体調管理に努めて参ります。 ３ 月１７日(金)ギター演奏会 ２１日(火)美容師来所 〃 コカリナ演奏会 ２３日(木)書道クラブ ２７日(月)３Ｂ体操 ４ 月 上 旬 お花見 より ２月３日に節分行事を行 い、昼食では恵方巻きや 天ぷらなど大変美味しく 頂きました。 １階でのご面会について 今しばらくのご協力をお 願い致します。 ３ 月１７日(金) 美容師来所 〃 ヨガ体操 〃 わかば喫茶 ２７日(月)３Ｂ体操 ３１日(金)美容師来所 ４ 月 ７ 日(金)美容師来所 〃 ヨガ体操 １０日(月) ３Ｂ体操 ★各施設、カットをご希望の方は職員までお声掛け下さい★ 【健康と食材】 朝晩はまだ肌寒く感じますが、日中の暖かさに春が近づいているのを日々感じています。 ３月の行事で知られているひな祭りは、“桃の節句”と呼ばれる五節句の中のひとつで女の子のすこやかな成長 を祈る行事です。ひな祭りで食べるメニューを聞かれると、ちらし寿司を思い浮かべる方が多いと思います。ちら し寿司に入っている具材にはそれぞれ意味があり、「えび」は腰が曲がるまで長生きできるように、「レンコン」は 穴が開いていることから将来の見通しがきくようになどがあります。また、ひな祭りでよく目にするお菓子「雛あら れ」には地域によって違いがあり、関東では砂糖で味付けして色鮮やかな色がついたもの、関西では、しょうゆや 塩で味付けされたものが食べられています。色づけされた色にも意味があり、白は「大地」、桃色は「生命」、緑は 「木々」です。自然を取り込み健やかに成長できるようにという願いが込められています。 さて、これからの時期は花粉が本格的に飛び、花粉症を持っている方には大変な時期になります。花粉症の予防 でマスクや目薬など様々な予防法がありますが、日々の食事でも予防をすることができます。先ほどちらし寿司 で紹介した「レンコン」がその食材です。「レンコン」には、体の粘膜を 潤して強化するムチンや抗酸化作用や免疫効果を高めるタンニンが 含まれ、腸の免疫力を高める食物繊維を多く含んでいます。調理する 際は「レンコン」を細かくしてから食べるほうがより効果が高くなります。 また、免疫機能の過剰反応を抑える乳酸菌が多く含まれる「ヨーグルト」 も効果があるといわれています。（乳酸菌の中でも特にビフィズス菌に 効果があるそうです。）今年の春はちらし寿司でお祝いをして、レンコン 料理やヨーグルトを食べ、つらい花粉症の予防を食事面からも取り入れ てみてはいかがでしょうか。 ① 趣味・特技 ②出身地 ③ひとこと 彩寿苑 岡部咲智子 ＮＳ あおぞら 益 彩乃 ＣＷ わかば 松澤明美 ＮＳ ① 観劇 ② 栃木県 ③ 今まで病院での勤務経験しか ないため、まだまだ経験不足 だと痛感する毎日ですが利用 者様一人一人が少しでも笑顔 で日々過ごせるようサポートを していきたいです。 ① 歌 ② 静岡県 ③ ご利用者様とゆったり過ごす 時間が大好きです。 いつも笑顔で頑張っていきま すので宜しくお願いします。 ① 旅行 ② 福島県 ③ 昨年９月から看護師として入職 しました。特養は初めてです が利用者様とコミュニケーショ ン を図り なが ら健康管理に 日々サポートしていきたいと 思いますので宜しくお願い致し ます。 ※掲載されているお写真はご本人様及びご家族様の同意を得ておりますが、以前同意書を頂いている方で変更を希望される方はお申し出下さい。 通 信 欄 様ご家族へ (記入日： 月 日) 編集：社会福祉法人浦和の里法人本部 [email protected] ｈｔｔｐ//：www.urawanosato.com/ 担当：
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