Mediterranes Menü Samstag,11. März 2017 ab 19:00 Uhr mit Piano-Klängen Vorspeisenvariation mit Mousse vom ersten weißen & grünen Spargel, Oktopus-Carpaccio , Gamberoni & geschmortem Chicorée ooooo Suppen-Duett aus Frühlingsgemüse, Kresse & Miesmuscheln ooooo Supreme vom der Wachtel mit Spargel-Morchel-Melange ooooo Blut-Orangen Sorbet ooooo Rosa gebratener Lammrücken mit Thymianjus dazu ein Gröstl aus Erbsenschotten & Paprika ´(Als Alternative kross-gebratener Zander oder Kalbsfilet) ooooo Dessertvariation von Amalfi-Zitrone & Mango Eis / Soufflé / Mousse / Carpaccio Menüpreis 4 gg € 58,00 Menüpreis 5 gg € 68,00 Sonderwünsche & Allergien werden, sofern diese vorweg, am besten jedoch gleich bei der Reservierung bekannt gegeben werden, gerne berücksichtigt.
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