«En guete» Montag, 27. Februar Dienstag, 28. Februar Mittwoch, 1. März Mittagessen Mittagessen Mittagessen Aargauer Rüeblisuppe Maisrahmsuppe mit Chili Zucchetti-Tomatensalat mit Limonenöl Fenchelsuppe mit Dill „Aschermittwoch“ Saisonsalat *** *** Saisonsalat *** Donnerstag, 2. März Mittagessen Geröstete Hafersuppe mit Lauch Gurkensalat mit Joghurt *** „Oma Bertha‘s Frikadellen“ „Alpsteiner Truten-Piccata“ „pflegi Gemüse-Lasagne“ Rindsgeschnetzeltes „nach Herrschäftler Art“ Feine, kleine Hamburgerli an aromatischer an Marsalajus zubereitet mit viel frischem Gemüse, Kräutern, geschmort in gehaltvollem Pinot Noirjus, Ketchup-Chili-Cognacsauce Safran-Risotto Tomaten-und Käsesalsa verfeinert mit Eierschwämmli, Speckwürfeli Pommes frites Geschmorte Buschböhnli Gedämpfter Blattspinat und Rosinen Schwedentürtli Griessgnocchi mit Haselnüssen Fenchelgratin Ratatouillegemüse Abendessen Abendessen Abendessen Abendessen Im Ei gebratene Fotzelschnitten Teigwarensalat Schnittlauch-Rührei mit Champignons „Tricolore Pouletsalat“ mit Zucker und Zimt mit Avocadowürfeli, Schinken, Radiesli und und Vollkornbrot mit Parisettli Birnen-Kompott Datteltomätli p f Ie g i m u r i «En guete» Freitag, 3. März Samstag, 4. März Sonntag, 5. März Mittagessen Mittagessen Mittagessen Tomatensuppe mit Pesto Gemüsesuppe Russischer Salat Spargelcrèmesuppe Saisonsalat *** *** Saisonsalat *** „Meerfisch-Chnuschperli“ „Spaghetti alla bolognese“ „Aargauer Braten“ im Bierteig gebacken zubereitet mit bestem Schweizer Rindfleisch, mit Dörrpflaumen gerollter Schweinsbraten vom Tartaresauce abgerundet mit Gemüse und Kräutern Weidesäuli an Rosmarinjus Chrüütli Patatli Spaghetti Rüebli-Kartoffelpurée Gedämpftes Lauchgemüse Marktgemüse-Allerlei Erbsli mit Schwarzwurzeln Mandelköpfchen mit Erdbeercoulis Fruchtschnitte Abendessen Abendessen Abendessen „Toast Hawaii“ Wienerli im Teig Feiner Milchreis Schinken, Ananas, Raclettekäse Gedämpfter Chabissalat mit Pfirsich-Kompott Das pürierte Menü entspricht dem normal zubereiteten Menü. «1. März 2017 Aschermittwoch» p f Ie g i m u r i
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