“ 然派” LOHAS

“美味しい⾃然派ワインの専⾨店”
DELICIOUS NATURAL WINE SHOP
⾃然派ワイン⽣産者の中には
⾺を使ってワイン畑を耕すことも
最も⼤切なのは素材本来の⾃然な旨味
⾃然派ワインは、農薬、化学肥料、除草剤、SO2(亜硫酸・参加防⽌剤)などを極⼒使⽤せず、
素材本来の⾃然な旨みを最⼤限引き出したブドウを使⽤しています。
BIOやオーガニックという認証だけでは美味しいとは限らない
<フランス⾃然派ワイン> French Natural Wine
⾃然派ワインの⽗・故マルセル・ラピエール
と彼の精神と農法を受け継いだ息⼦マチュ
⾃然派ワインの
リーダー
フィリップ・パカレ
CRAFT BEER ビールも⼩規模醸造所で職⼈によってつくられたものが美味しい!
箕⾯ビール ピルスナー 330ml 瓶 380 円 インペリアルスタウトはイギリスの⼤会で世界⼀
蔵アンバー 蔵ケルシュ 330ml 瓶 419 円 ⽇本酒蔵・寿酒造(⾼槻市)の地ビール
ナギサビール(和歌⼭県)330ml 瓶 370 円 近畿の地ビールの中でもトップ⼈気。
PLUM SAKE ホワイトリカー ( 外国産原料)を使⽤していないものが⼈気!
東光吟醸梅酒は、天満天神梅酒⼤会、⽔⼾の梅酒⼤会、梅酒唎酒⼤会の三⼤会で⽇本⼀!
東光吟醸梅酒 ⼩嶋総本店(⼭形) 1.8L 3,550 円 500ml
500ml 1,450 円 純⽶吟醸の酒粕ベース 桃のような味わい
⽩⽼梅 澤⽥酒造(愛知) 1.8L 4,000 円
円 720ml
720ml 1,600 円 気品が⼤⼈の味わい、贈り物や⾼級料理店におすすめ。
秀鳳梅酒 秀鳳酒造 (⼭形) 1.8L 2,900 円 500ml
500ml 1,200 円 ⽇本酒ベース スタンダードな味わい
料理酒こそ、無添加で料理の味を損ねない良いお酒をおすすめします!
花⾒蔵 純⽶料理酒 1.8L 瓶 1,490 円 720ml 瓶 620 円 福来純三年熟成本みりん 1.8L 瓶 2,440 円 500ml 730 円
福正宗 純⽶料理酒 1.8L パック&瓶 1,200 円 ⽟泉堂 純⽶味醂 1年熟成 1.8L 瓶 1,720 円 500ml 640 円
〜ソムリエと唎き酒師のいる店〜
店主 ⽊下 靖雄
シニアソムリエ(⽇本ソムリエ協会認定)
コンセイエ(フランス⾷品振興会認定)
⽇本酒&焼酎きき酒師(S.S.I 認定)
店⻑ 新⽥ 泰康
ソムリエ(⽇本ソムリエ協会認定)
東雲農園 ( 秋⽥県 能代市)
あきたこまち 佐藤家の⽶ ⽞⽶ 5kg 2,120 円 3kg 1,272 円
丹波たぶち農園 ( 兵庫県 篠⼭市) <無農薬⽶>
<無農薬⽶>
“⾃然派”
こしひかり 減農薬 ⽞⽶ 5kg 3,870 円 3kg 2,839 円
川永農園 ( 新潟県 南⿂沼市)
⿂沼こしひかり ⽞⽶ 5kg 2,780 円 3kg 1,730 円
出⽻庄内特産 ( ⼭形県 鶴岡市)
特別栽培つや姫 ⽞⽶ 5kg 3,230 円 3kg 1,990 円
無添加がんこ梅⼲し使⽤
アイガモ農法(東雲農園)
おにぎりと温かごはん ( 店内調理 )
仲村わいん⼯房(⽻曳野市)がんこおやじの⼿造りわいん ⾚キャップ(⾚)720mℓ2,439 円
カタシモワイナリー(柏原市) カタシモ河内ワイン 720ml ⾚⾟⼝ 1,000 円 ⽩⾟⼝ 1,000 円
河内ワイン(⽻曳野市) 河内葡萄酒 デラウェア 750ml 1,200 円 マスカットベリー A 750ml 1,500 円 純⽶料理酒 みりん
精⽶機(業務⽤)
ぬか切れが違います!
ヒノヒカリ ⽞⽶ 5kg 2,425 円 3kg 1,455 円
がんこおやじの⾚ワインは⽇本屈指の⾃然派ワインで希少!
(ホワイトリカー不使⽤)
貞弘農場 ( 北海道 美唄市) 農薬50%減
吉⽥さんのお⽶ ( ⼤阪府 吹⽥市)
ヴィーニャ・クニアル スプマンテ・ブリュット、モンテローマ 2,823 円
(パルマ) ヴァルターミナ ⽩ 2,615 円
ロッソ・デル・コンテ ⾚ 2,743 円 梅酒
⼈気の農家さんから直接仕⼊れだから安⼼・美味しい!
精⽶したてはさらに美味!
杉本さんのお⽶ ( 静岡県) <無農薬無肥料⽶>
<無農薬無肥料⽶>
<イタリアより有機ワインの⾃社輸⼊を始めました!>
クラフトビア
“店頭で精⽶” しています!
〔表⽰価格は税別〕
無農薬コシヒカリ ⽞⽶ 5kg 3,480 円 3kg 2,160 円
マルセル・ラピエール、モルゴン SO2 無添加 ⾚(ブルゴーニュ地⽅) 750ml 3,785 円
フィリップ・パカレ、ペルナン・ベルジュレス ⾚(ブルゴーニュ地⽅)750m
⾚(ブルゴーニュ地⽅)750mll 7,143 円
シャトー・ルピュイ、デュック・デ・ノーヴ ⾚(ボルドー地⽅) 750m
750mll 2,660 円
ル・ピュイのセカンド 400 年間無農薬のワイナリー
ドメーヌ・モンジレ、ソーヴィニヨン・ブラン⽩(ロワール地⽅) 750ml
750ml 1,500 円 BIO
シャトー・エグイユ、エグイユ樽 ⾚(ラングドック地⽅) 750ml 1,780 円 BIO
OSAKA WINE
SINGLE FARMʼ S ORGANIC RICE
ゆめぴりか ⽞⽶ 5kg 2,278 円 3kg 1,367 円 ⼈気№1
ふっくりんこ ⽞⽶ 5kg 2,056 円 3kg 1,234 円 円 リーズナブル
ななつぼし ⽞⽶ 5kg 2,158 円 3
3kg
kg 1,295 円 円 あっさり
BIOワイン(ビオディナミ ビオロジック)、オーガニック、有機などの認証ワインがたくさん流通するようになりましたが、
認証の取得費⽤が⾼額なため⼤規模⽣産者ばかりが取得し、⼩規模の⼿づくり⽣産者は取得が難しいくなっています。
そのため、当店は認証だけにとらわれず、産地を訪れ、⽣産者の取り組みや想いまで確認しています。 ⼤阪ワイン
2016年12⽉号
単⼀農家の⾃然農法⽶
LOHAS
農薬・化学肥料・除草材・⾷品添加物などを極⼒使⽤せず、
⾃然栽培によって作られた素材を使⽤し、
職⼈による伝統技と情熱によって
素材本来の⾃然な旨味を最⼤限にまで引き出した
地酒と無添加⾷品を専⾨に取り扱っております。
無添加⾷品
ORGANIC FOOD
<MUSO(オーガニックフード)取扱い店>
本場の名店てっちゃんの 冷凍うどん1⽟ 110 円
雄勝野きむらやの いぶりがっこ 150g 425 円 数少ない無添加 ⻑⾨牧場 味噌チーズ 90g 514 円 ゴーダーチーズ 80g 430 円 ⼩⽟醸造 秋⽥味噌(減塩あま塩) 1kg539 500g 327 円 本⼭漬 鮭焼きほぐし 80g 瓶⼊り 433 円 獺祭 純⽶⼤吟醸酒粕 300g 400 円 獺祭 ⼆割三分酒粕 200g500 円 料理屋みつなべさんの⼿造りゆずポン酢 300ml 739 円 美味!
かめびしにがり⼊り濃⼝醤油 900ml 1,040 円 旨味の多い!
マルクラ⽞⽶あま酒 250g 272 円 有機⽞⽶あま酒 250g 388 円 ⼭⽥製油 ⿊ごま塩 35g 280 円 ⾦ごま油 45g 475 円
村⼭造酢 千⿃酢 1.8L 1,088 円
オーガニック飲料
900ml 679 円
ORGANIC BEVERAGE
ガルバニーナ、
BIOオーガニックコーラ 355ml 瓶 320 円 イタリア産
ボッテガバーチ、有機穀物コーヒー⾵飲料 100g 784 円 ノンカフェイン
無茶々園 温州みかんジュース 1L 730 円 しもせあっぷるジュース 1L798 円
純天然のアルカリイオン⽔「⾦城の華」
2L 231 円 500ml 124 円
無農薬&オーガニックコーヒー
〔 ⾃然酒会員募集中!〕 会費無料
・希少銘柄等の優先販売
・ ワインパーティー、地酒イベントなどの
ご案内をメールで配信しています。
①携帯から右のQRコードか、
[email protected] に空メール送信!
②返信メールから会員登録してください。
☆コーヒーはテイクアウト及び
店内のBARでもお飲み頂けます。
吹⽥市近隣へは、⾃社便配達
全国へは、ゆうパックで発送
吹⽥市近隣へは、5,000円以上 のお買い上げで
近畿圏内へは、 7,000円以上
全国へは、 10,000円以上
送料無料
720ml 程度は12本まで
1.8L 程度は 6本まで⼀パックに梱包可