WeinGut

WeinGut
Restaurant & Weinbar
Samstag, den 18.02.2017
Vorspeisen
Pastinaken-Schaumsuppe mit Bauchspeck & Schwarzbrot-Croutons
7.50
Rosmarin-Fenchel-Tarte mit Gewürz-Tomate, Rucola & Pinienkernen
9.00
Dattel-Kalbs-Ravioli mit Thymian-Schaum, gebratenem Wirsing & Cashew-Kernen
10.00
Hausgemachte Hirsch-Würstchen mit Cranberry-Chutney, Kräuterseitlingen & Birne
10.00
Thunfisch-Tatar mit Avocado, Sesam & Wasabi
11.00
Hauptgänge
Papadelle mit Schwarzwurzeln, Rosenkohl, getrockneten Aprikosen & Blauschimmel 19.00
Geschmorter Rindernacken mit Portwein-Jus, Wurzelgemüse
Lauch & Brunnenkresse
21.00
Rosa Lammhüfte mit Sherry-Jus, Baby-Spinat,
confierten Kirschtomaten & Oliven-Gnocchi
23.00
Filet vom Skrei (Winterkabeljau) mit Senf-Kruste,
Spitzkohl, Orange & Topinambur
24.00
Dessert & Käse
Karamell-Parfait mit Mandel-Creme & Apfel
8.50
Mokka-Mousse mit toskanischem Schokokuchen & Pralinen-Parfait
9.00
Rohmilchkäseauswahl mit Tomaten-Chili-Marmelade
klein 7.00
WeinGut Vorbergstr.: 10a, 10823 Berlin, Tel. 78 95 90 01, mail: [email protected]
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag ab 18h
Alle Preise in €, inkl. MwSt,
groß 13.00

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