2017 2 月 栄養表示には ≪牛乳 200ml≫ ≪柏崎産コシヒカリ あたたかい汁ものを提供します！ ご飯 220g≫ エネルギー たんぱく質 脂質 ← このマークは、 盛付けがあります。 エネルギー たんぱく質 370kcal 13.4ｇ 2ｇ ← スプーンが付きます。 月 火 水 免疫力が高いと、風邪やインフルエンザ、 生活習慣病、ガンなどを予防することになり ます。この免疫力を高めるには、運動、睡眠、 ストレスをためないなど生活習慣が重要で、 とりわけ食生活の改善とストレスをためない ことが鍵を握ります。 ご飯 7 木 ご飯 金 2 青菜昆布和え ※肉じゃが 節 分 豆 時にまかれた豆を自分の年 定期考査 定期考査 があります。 そもそも大豆は「畑の肉」 と言われるように、タンパ エネルギー たんぱく質 28.7 アレルギー 卵 g 脂質 乳 868 防止にも役立つレシチンも 32.8 ｇ 小麦 豊富です。節分に大豆を食 ご飯 8 ク質のかたまり。脳のボケ kcal ご飯 9 10 肉団子甘酢あん ブロッコリーサラダ ※大根の味噌汁 もやしのナムル ※厚揚げのうま煮 菜の花胡麻和え ※トマトスープ ツナ切干大根煮 ※あさりの味噌汁 たんぱく質 31.2 アレルギー 卵 g 脂質 乳 34.5 ｇ 小麦 ご飯 13 エネルギー たんぱく質 36.4 アレルギー 乳 14 g 脂質 小麦 817 kcal エネルギー 24.5 ｇ たんぱく質 31.7 鯖 アレルギー 卵 チキンライス の数より一粒だけ多く食べ、 一年の無病息災を願う風習 ハムカツ kcal ・節分の日には、「鬼は外、 福は内」と豆をまき、この 鯖のカレー焼き 851 ○2/3は節分 3 鶏天きのこソース エネルギー 一口メモ いわしのフライ バランスの よい食事が 重要！！ わかめご飯 138kcal 6.8ｇ が含まれています。 1 6 牛乳は 毎日付きます！ g 脂質 乳 812 kcal 32.8 ｇ 小麦 ご飯 15 野菜ミンチ巻 鮭ちゃんちゃん焼き風 ごぼうの煮物 ※ポトフ風スープ ほうれん草のおひたし 大根しその実和え ※わかめのすまし汁 ※ベーコンクリームスープ チキンステーキ マスタードソース 焼きビーフン ※ひじきスープ べるのは、健康維持を願う、 古人の知恵とも言えるでし ょう。また、いわし頭を焼 いて、ヒイラギの枝に刺し、 家の入口に差す風習もあり ます。これはいわしの悪臭 ポ コ ッ ト チ ー ズ で鬼を退散させ、またヒイ ラギのトゲで鬼の目をさし て、家への侵入を防ぐとい エネルギー たんぱく質 36.7 アレルギー 卵 g 脂質 乳 839 kcal 38.7 ｇ 小麦 ご飯 16 ささみチーズカツ フルーツパン エネルギー たんぱく質 35.4 アレルギー 卵 乳 kcal 33 ｇ g 脂質 小麦 ご飯 17 カニクリーム コロッケ 納豆・いちご ※のっぺい汁 310 ※ 親子煮 わかさぎ南蛮 マカロニサラダ う言い伝えからです。 2/1（水）は 節分にちなみ、 イワシのフライを 予定しています。 〇大豆の栄養 脂質、炭水化物、食物繊維、 カリウム、カルシウム、マ エネルギー たんぱく質 32.2 アレルギー 卵 乳 27 25.2 ｇ 小麦 グネシウム、鉄、亜鉛、銅、 ビタミンE、ビタミンB1、 葉酸など様々な栄養素が含 エネルギー たんぱく質 35.4 アレルギー 卵 g 脂質 乳 941 kcal 34.2 ｇ 小麦 中華麺 21 エネルギー たんぱく質 25.6 アレルギー 乳 g 脂質 743 kcal 21.6 ｇ 小麦 ご飯 22 エネルギー たんぱく質 32.6 アレルギー 卵 g 脂質 乳 845 kcal 28.4 ｇ 小麦 かに ご飯 23 エネルギー たんぱく質 37.5 アレルギー 卵 g 脂質 乳 815 kcal 32.2 ｇ 小麦 ご飯 24 たれカツ 鯖の味噌煮 ハンバーグデミソース ハムと野菜炒め ※切干大根の味噌汁 蓮根のサラダ ※担担麺スープ シーフードサラダ ※白菜の味噌汁 ブロッコリーおかかマヨ和え イカフライ ※かき玉汁 エネルギー 29..5 g 脂質 乳 741 kcal 27.6 ｇ 小麦 ご飯 白身魚唐揚げ おろしソース 鶏ささみサラダ エネルギー たんぱく質 29.8 アレルギー 卵 g 脂質 乳 837 kcal 35.6 ｇ 小麦 ナン 28 ※キーマカレー オムレツ ほうれん草サラダ ※豆腐となめこの味噌汁 2 年 生 な し エネルギー たんぱく質 32.7 アレルギー 卵 g 脂質 乳 812 kcal 25.5 ｇ 小麦 エビ 2 ・ 3 年 生 な し エネルギー たんぱく質 29.5 アレルギー 卵 g 脂質 乳 764 kcal 22.1 ｇ 小麦 鯖 コレステロールを全く含ん とから大豆は自然のバラン 錦糸焼売 ※けんちん汁 まれます。一方、大豆は でいません。このようなこ ほっけの塩焼き 海 苔 の 佃 煮 アレルギー kcal ご飯 20 たんぱく質 g 脂質 726 チ ョ コ プ リ ン ス栄養食ともいえます。 〇大豆の加工食品 ・大豆はさまざまな食品に 加工され、日々の食生活に 2 ・ 3 年 生 な し 利用されています。 ●枝豆 ●もやし ●味噌 ●きな粉 ●納豆 ●醤油 エネルギー たんぱく質 33.3 アレルギー 卵 g 脂質 乳 805 kcal 26.8 ｇ ●豆乳 ●豆腐 ●ゆば ●油揚げ ●厚揚げ 小麦 ■献立は、仕入れの都合等により変更になる場合がございますが、ご了承ください。 ■写真はイメージです。 ≪お問い合わせ≫ かりきょうフードサービス お気づきの点等がありましたら、こちらまで 連絡をお願いいたします。 TEL 0257（45）2400 FAX 0257（45）2958 新潟県刈羽郡刈羽村大字下高町５６６番地 エネルギー たんぱく質 35.4 アレルギー 卵 g 脂質 乳 760 kcal 22.6 ｇ 小麦 エネルギー たんぱく質 33.9 アレルギー 卵 g 脂質 乳 801 kcal 29.7 ｇ 小麦 ※メニューはこちらでも確認できます http://www.karikyo.co.jp/kyusyokumenu.pdf 2017 2 日付 1(水) 6(月) 7(火) 8(水) 9(木) 10(金) 13(月) 14(火) 15(水) 16(木) 17(金) 20(月) 21(火) 22(水) 23(木) 24(金) 27(月) 28(火) ≪材料表≫ 月 ※使用食材（アレルギー食材） ※牛乳は毎日付きます 献立名 いわしフライ 青菜昆布和え 肉じゃが わかめご飯 鶏天きのこソース ブロッコリーサラダ 大根の味噌汁 鯖のカレー焼き もやしのナムル 厚揚げのうま煮 ハムカツ 菜の花胡麻和え トマトスープ 肉団子甘酢あん ツナ切干大根煮 あさりの味噌汁 ポコットチーズ フルーツパン チキンステーキマスタードソース 焼きビーフン ひじきスープ ささみチーズカツ ごぼうの煮物 ポトフ風スープ チキンライス 野菜ミンチ巻 ほうれん草のおひたし ベーコンクリームスープ 鮭ちゃんちゃん焼き風 大根しその実和え わかめのすまし汁 カニクリームコロッケ 納豆 のっぺい汁 いちご 親子煮 わかさぎ南蛮 マカロニサラダ ほっけの塩焼き ハムと野菜炒め 切干大根の味噌汁 海苔の佃煮 中華麺 錦糸焼売 蓮根のサラダ 担担麺スープ たれカツ シーフードサラダ 白菜の味噌汁 鯖の味噌煮 ブロッコリーおかかマヨ和え けんちん汁 ハンバーグデミソース イカフライ かき玉汁 白身魚唐揚げおろしソース 鶏ささみサラダ 豆腐となめこの味噌汁 ナン キーマカレー オムレツ ほうれん草サラダ 体をつくる いわし、卵 昆布 豚肉 わかめ 鶏肉、卵 ベーコン 味噌 鯖 厚揚げ ハム、卵、乳 ベーコン 体の調子を整える キャベツ チンゲン菜、人参 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 じゃがいも、玉ねぎ、人参、グリンピース、こんにゃく 油 玉ねぎ、人参、ピーマン、ひらたけ、椎茸、マッシュルーム 小麦粉、でんぷん、油 ドレッシング ブロッコリー、コーン 大根、人参、長ネギ キャベツ もやし、人参、きゅうり 白菜、玉ねぎ、人参 キャベツ 菜の花、人参 トマト、玉ねぎ、じゃがいも、人参 キャベツ、玉ねぎ 豚肉、鶏肉、卵、乳 ツナフレーク 切干大根、人参 あさり、豆腐、油揚げ、味噌 長ネギ チーズ 卵、乳 鶏肉、卵、乳 レーズン、リンゴ、パイナップル キャベツ 豚肉 たまねぎ、人参、ピーマン ひじき 小松菜、人参、コーン 鶏肉、チーズ、卵、乳 キャベツ 油揚げ ごぼう ソーセージ じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ 鶏肉 玉ねぎ、人参、グリンピース、コーン 玉ねぎ、いんげん、人参 豚肉、卵、乳 かつおぶし ほうれん草 玉ねぎ、人参 ベーコン、卵、乳 玉ねぎ、人参、キャベツ、コーン、ピーマン 鮭、味噌 大根、人参、しその実 わかめ 長ネギ、椎茸、人参 キャベツ 卵、乳、かに 納豆 鶏肉、ちくわ 大根、里芋、人参、ごぼう、こんにゃく いちご 玉ねぎ、長ネギ 鶏肉、卵 わかさぎ 玉ねぎ、人参、ピーマン 人参、コーン ほっけ ハム 白菜、玉ねぎ、人参、ほうれん草、筍 油揚げ、豆腐、わかめ、味噌 切干大根、長ネギ 海苔の佃煮 豚肉、鶏肉、卵、乳 かにかま 豚肉、味噌 ねぎ 蓮根、人参 長ネギ、チンゲン菜、もやし キャベツ 豚肉、卵、乳 えび、いか、あさり、わかめ 玉ねぎ 油揚げ、味噌 白菜、人参 鯖、味噌 かつおぶし ブロッコリー、コーン 里芋、ごぼう、大根、人参、椎茸、こんにゃく 油揚げ キャベツ 豚肉、鶏肉、卵、乳 じゃがいも、玉ねぎ、人参 いか、卵、乳 長ネギ 卵、わかめ 白身魚 キャベツ、大根 鶏肉 菜の花、人参、きゅうり 豆腐、味噌 なめこ、長ネギ 豚肉 卵、乳 卵 エネルギー源になる 玉ねぎ、人参、大豆 玉ねぎ ほうれん草、人参 カレー粉、油 ごま、ごま油 油 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 ごま 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 フルーツパン でんぷん、油 ビーフン、油 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 油 小麦粉、でんぷん、油 小麦粉、でんぷん、油 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 小麦粉、でんぷん、油 マカロニ、マヨネーズ 油 中華麺 小麦粉、でんぷん、油 マヨネーズ 油 ドレッシング マヨネーズ 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 小麦粉、パン粉、でんぷん、油 小麦粉、でんぷん、油 ドレッシング ナン カレー粉、油 油 ドレッシング
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