AMUSE BOUCHE Beginnen Sie mit einem Glas Prosecco oder Moscato serviert mit 1 Stück Bruschetta Italiana (Getoastetes Hausbrot mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Knoblauch) 11.00 VORSPEISEN CREMA DI CURRY CON SPIEDINO DI GAMBERI 13.50 GAMBERI ALLO ZAFFERANO 19.50 INSALATA VALERIANA CON FEGATO DI VITELLO 17.50 Currycremesuppe mit Riesenkrevetten-Spiessli 4 gebratene Riesenkrevetten mit Cherrytomaten in einer Safran-Zitronensauce Feiner Nüsslisalat mit gebratener Kalbsleber HAUPTGANG RISOTTO AL FORMAGGIO FRESCO CON VERDURE E MANDORLE Risotto mit Frischkäse, Gemüse und Mandelsplittern - zusätzlich mit Rindsfiletstreifen 24.50 33.50 FEGATO DI VITELLO AL MARSALA 36.50 FILETTO DI MANZO AL TARTUFO 49.50 BISTECCA DI VITELLO AL RAMAZZOTTI 47.50 FILETTO DI SALMONE GRATINATO CON PANE ALL‘ERBE E MOSTARDA 34.50 PIZZA BANANE, POLLO E CURRY 27.50 PIZZA „STROGANOFF“ 29.50 Gebratene Kalbsleber an Marsalasauce, serviert mit Vanillerisotto Grilliertes Rindsfilet mit frischem, schwarzen Trüffel, serviert mit Bratkartoffeln und Marktgemüse Grilliertes Nidwaldner Kalbssteak an Ramazzotti-Rosmarin-Jus, serviert mit hausgemachten Tagliatelle und Saisongemüse Gebratenes Lachsfilet mit einer Kräuter-Senf-Kruste an Dillsauce, serviert mit weissem Reis und Marktgemüse Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Pouletbrust, Banane, Curry, Mascarpone und Oregano Pizza mit Rindsfiletstreifen, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Essiggurken und Oregano
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