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Herzhaftes Paprika-Ajvar-Törtchen
Menüart: Snack
Anlass: Silvester, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Fußball
Zubereitungsart: Backen, Braten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Blätterteig, Paprika, rot, Ajvar, Zwiebeln, Sahne, Mozzarella
Rezept von Tortenschlumpf
am 09.02.2017
Zutaten für 2 Portionen
2 Blätterteig-Quadrate
1 rote Paprikaschote
"Zum diesjährigen Valentinstag! 1-2 rote Zwiebeln
Mein Abend-Snack von gestern 1 Schuss Schlagsahne
- sehr sehr lecker - aus der Not 2 EL Ajvar (Paprikapaste)
entstanden. War genau das
Salz, Pfeffer, Zucker
Richtige für mich!"
Mozzarella-Herzen
etwas Öl
Zubereitung
Zuerst die Blätterteig-Quadrate nach Packungsanweisung
auftauen lassen. Dann die Paprika waschen, putzen und in kleine
Streifen schneiden. Die roten Zwiebeln ebenfalls kleinwürfeln.
Diese mit etwas Öl paar Minuten in der Pfanne anbraten. Einen
Schuss Sahne hinzufügen und die Paprikapaste (Ajvar)
einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und diese BlätterteigTörtchen ca. 20 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtejm
Backblech auf der mittleren Schiene backen. Herausnehmen und
je 2 Mozzarella-Herzchen daraufsetzen. Noch warm servieren
und geniessen.
Lasst es euch gut schmecken!
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/134481-herzhaftes_paprika-ajvar-toertchen
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