Echter Sellerie Gemüse Der Echte Sellerie, in Österreich auch die Sellerie, ist eine als Gemüse verwendete Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler. Verwendung in der Küche finden ihre Varietäten Knollensellerie, Bleichsellerie und Schnittsellerie. Quelle: Wikipedia Nährwertangaben Sellerie Fettgehalt 0,2 g gesättigte Fettsäure 0 g Ungesättigte Fettsäuren 0,1 g Cholesterin 0 mg Natrium 80 mg Kalium 260 mg Kohlenhydrate 3 g Ballaststoff 1,6 g Zucker 1,8 g Protein 0,7 g Vitamin A 449 IU Ascorbinsäure 3,1 mg Calcium 40 mg Eisen 0,2 mg Calciferol 0 IU Vitamin B6 0,1 mg Cobalamine 0 µg Magnesium 11 mg Quellen: USDA
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