Paniertes Schweinekotelett Für 4 Portionen Z U TAT E N 4 2 2 EL Schweinekotelett Salz, Pfeffer Eier Sahne Weizenmehl und Semmelbrösel zum Wenden Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten IMMER FRISCH ZUBEREITET ZUBEREITUNG Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Anschließend salzen und pfeffern. Die Eier mit der Sahne verquirlen. Die Koteletts erst in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln panieren. Eine große Pfanne mit ausreichend Fett erhitzen. Die Koteletts hineinlegen und unter leichten Ruckbewegungen an der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Dann herausnehmen und sofort servieren. Dazu passt ein Tomatensalat. KREFELD-MARKTHALLE.DE
© Copyright 2024 ExpyDoc
