SUPPEN Krabbensuppe mit Sahnehaube 4,60 € Tafelspitzbrühe mit Flädle 3,90 € VORSPEISEN UND SALAT Feldsalat mit Balsamico-Glace gebratenen Entenbruststreifen und Feigensenf 5,20 € Flammkuchen mit Speck und Zwiebel mit Hirtenkäse und Peperoni 6,80 € 6,80 € Kleiner gemischter Salatteller 3,90 € Großer gemischter Salatteller mit Steinofenbaguette 7,50 € Salatteller „Altes Fährhaus“ mit gebratenen Fischfilets und Steinofenbaguette 12,00 € UNSERE SALATE KÖNNEN MIT HAUS- ODER JOGHURT-KRÄUTERDRESSING ANGERICHTET WERDEN. FLEISCHGERICHTE Sauerfleisch nach Art des Küchenchefs im Weckglas serviert mit Bratkartoffeln 10,50 € Hirschgulasch in Wacholdersoße mit Rosenkohl und hausgemachte Spätzle 17,00 € Grünkohl mit Kochwurst, Kassler und Schweinebacke dazu Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln 14,20 € Steakteller mit Rind, Schwein und Pute dazu Letscho und Dauphinkartoffeln 17,50 € Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte mit Bratkartoffeln 16,20 € VEGETARISCHE GERICHTE Käsespätzle nach Art des Chefs mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem Salat 11,10 € GERNE BIETEN WIR IHNEN AUCH KLEINERE PORTIONEN UNSERER GERICHTE AN. SELBSTVERSTÄNDLICH GIBT ES AUCH PORTIONEN FÜR DEN GROßEN HUNGER. BITTE SPRECHEN SIE UNS AN. FISCHGERICHTE Ganze Scholle gebraten ohne Gräten (unser „Fährhausklassiker“) mit Speckstippe, Salzkartoffeln und kleiner Salatgarnitur 14,50 € Zanderfilet, gebraten mit Kräuter-Schwarzwurzel-Gemüse im Nudelbett 17,00 € LIEBE GÄSTE, WIR LEGEN VIEL WERT AUF FRISCHE. DER SCHLEIFISCHER JÖRN ROSS UND SEINE FAMILIE BELIEFERN UNS DIREKT MIT KÖSTLICHEN FISCHEN AUS DER SCHLEI UND OSTSEE. JE NACH FANG ERHALTEN WIR EINE AUSWAHL UND MENGE AN FISCHEN. Dorschfilet gebraten an Senf-Dill-Soße mit Karottengemüse und Kartoffeln 14,00 € Gebratene Heringe dazu Salzkartoffeln und kleiner Salatteller 11,50 € KALTES UND FÜR ZWISCHENDURCH Wurstsalat mit oder ohne Käse,dazu Brot 6,50 € Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Tomaten 8,00 € Maultaschen Schwäbische Art mit Speck-Zwiebel-Schmelze, dazu Kartoffelsalat 9,10 € Kalte Platte mit Katenschinken, Mettwurst, und Käse fein garniert dazu Butter und Brot 9,20 € Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren, Butter , kleiner Salatgarnitur und Baguette 7,90 € Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln mit Hirtenkäse und Peperoni 6,80 € 6,80 € Ofenwarme Riesenbrezel mit Butter 2,70 € DESSERT Hausgemachte Rote Grütze mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 4,20 € Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne 4,80 € EISCRÈME bieten wir in folgenden Geschmacksrichtungen an: Vanille Schokolade Erdbeere Walnuss Zitronensorbet Stracciatella Haselnuss Latte macciatto Mangosorbet pro Kugel Portion Sahne 1,10 € 0,50 € Kaffee-oder Eierlikör zum Eis 2,00 € Eiskaffee (Kaffee, Vanilleeis und Sahne) 3,50 € Eisschokolade (Schokolade, Schokoladeneis und Sahne) 3,50 € Gemischtes Eis mit Sahne (drei Kugeln Eis nach Wahl) 3,50 € Eis mit heiß 2 Kugel Eis nach Wahl mit heißen Kirschen und Sahne oder mit lauwarmen Zwetschgenkompott und Sahne 5,00 € Kahluabecher Haselnuss-, Vanille- und Latte Macciattoeis mit Kahlualikör , Schokoladenkaffeebohnen und Sahne 5,20 €